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さけのわ
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"香ばしい"な日本酒ランキング
"香ばしい"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.99ポイント
高垣
高垣酒造
和歌山県
23 チェックイン
香ばしい
高垣 純米酒 今回いただいた「高垣 純米酒」は、ひと口含んだ瞬間に感じる“やさしいコク”が魅力の一本でした。 最初の印象はまろやかで、ふくらみのある米の旨味がじんわりと口いっぱいに広がっていきます。重たすぎず、かといって軽すぎない絶妙なバランスで、純米酒らしい深みと落ち着きのある味わい。飲み進めるほどに、お米の豊かな旨味がしっかりと感じられ、どこか安心感すらある優しい仕上がりになっています。 食事とも合わせやすく、ゆっくり味わうほど美味しさが増すタイプの純米酒でした🍶✨
学生が造る系のお酒って 吟醸香ぷんぷんきれい✨ て偏見ございましたすみません。 力強いコメのうまさ、 ジューシーな酸味 キレはほどよい余韻 素晴らしい
シロップ濃い甘い。 含んでから少し間をおいてどっしり旨味・味醂系だが、 なんとなくキウイのようなグリーンな風味も。 味の濃い出汁で煮た豚足が合った。 和歌山のお酒はどっしり系が多いらしい。 好み度☆3/5
2位
4.22ポイント
高津川
桑原酒場
島根県
51 チェックイン
カラメル
硬い
ナッツ
香ばしい
熱燗
燗酒のウマイ季節になりました
扶桑鶴の蔵の「高津川」純米酒 2023年1月に厚木の寿屋さんから取り寄せましたが、寿屋さんのHPで「家飲みの隠し玉」とコメントされていた酒。 我が家に来てから常温保管で2年9ヶ月が経過し、更に色づき、おりも出てます。 常温では熟成感、香ばしさ、クセを感じます(このクセは魅力でもあります) ぬる燗ではまだ温度がたりず、50℃以上まで上げて行くと良い感じでコク旨、 カラメルの様な甘みも広がり惹きつけられる味わいです。 やはり、日常の晩酌酒として素晴らしく、開栓後も常温保管でいけますし、熟成にも向きますし、燗酒好きの方は買っておいて損はない旨みのある純米酒です。
本日のラスト。 あたりの旨味のコクが瑞々しく推移。
3位
4.05ポイント
へのへのもへじ
秋鹿酒造
大阪府
99 チェックイン
カラメル
香ばしい
穀物
旨味
純米吟醸生酛無濾過生原酒🍶へのへのもへじ😅 全量自営田無農薬山田錦🌾 かなり黄色、酸味強めの熟成。達磨正宗的。キュキュッと。飲み進めると、意外と若いフレッシュ感✨ 和牛イチボの網焼き🐂とマッチしました👍 海と@高田馬場 20230516
入手困難らしい秋鹿のお酒。これの生酒は以前飲んでいたので、おそろしくマニアックな飲み比べ実績を解除してしまった。 冷やしてみた。 穀物感と熟成感が調和した甘い香り。控え目な口当たりから生酛らしいすっきりした酸味とカラメルの風味が現れ、コクのある甘味と豊かな旨味がじっくり染み渡る。 お燗の完成度は言わずもがなで、ぬるくても熱くても美味しい。
あまい!
へのへのもへじを買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
<令和6年2月入荷>秋鹿【純米吟醸】
「へのへのもへじ」
きもと無農薬山田錦無濾過〔生原酒〕令和4年度醸造
1800ml
5,060円
4位
4.04ポイント
府中誉
府中誉
茨城県
33 チェックイン
ブドウ
白鹿に続きまたまた石岡のお酒です❤️ こちらの酒蔵は渡船、太平海が有名ですが、地元酒は府中誉がメインです👍 ちなみに昨日のメンツですが、30代私1人、40代1人、50代5人、60代2人という年齢層なので心置きなく日本酒ワイワイ飲めて楽しい😍 先程の白鹿を6合飲んで、続いてこちらを4合瓶ごと出してもらいました😆 白ブドウ系のフルーティな香り😆 味わいはブドウ系の甘旨から、白ワインのような酸味でスッキリと喉を通ります。 さっきの白鹿に比べたらほぼ白ワインですね❤️ コクがしっかりあるので、メンチカツに合わせても美味しくいただけました❤️
本醸造🍶 こちらもお燗で。妻曰く、複雑な味😅まったり甘めの旨み。繰り返しになるけど、ホシエイの肝刺しはやっぱり絶品🎉いつもあるとは限らないらしいので、出会えたらハッピー😆 KUITTO@与野 20230819
府中誉さんの『府中誉 純米吟醸 渡舟 無濾過原酒』 全体にふくよかな印象。 低温吟醸造りによるリンゴ、マスカットを思わせる豊かな果実香。 甘味の余韻が心地よい。 原材料 米(国産),米麹(国産米) アルコール度数 16以上17未満 使用米 茨城県産 短稈渡船 精米歩合 50 使用酵母 自蔵培養酵母 日本酒度 +2前後 酸度 1.4前後 生/火入れ 火入れ
5位
3.90ポイント
御園竹
武重本家酒造
長野県
93 チェックイン
栗
香ばしい
プルーン
甘味
チョコレート
酸味
旨味
レモン
普通に美味しかった。 12/20
雑味ないクリアーな熟感‼️ ほんのり甘めな味わい👍🏻 ピリピリとした余韻が長く続きます✨✨✨
みそのたけ キンキンに冷やすと熟成香を感じ、舌の上に乗せていると酸味と甘みがじわじわ。おいしい。燗つけると柔らかくて優しい甘み、最後にすっぱい。温めてより美味しい。口内で加熱していたという事か。 10/25蔵開きの時に購入。 コシヒカリで造り、火入れして、蔵の涼しい所で熟成させたこだわりの蔵開き限定酒。杜氏によるお酒の説明会も楽しかった。魅力ある酒蔵ですが公共交通機関のアクセスが関門。
6位
3.84ポイント
箱根街道
石井醸造
神奈川県
126 チェックイン
辛口
飴
頂き物です。
500円での飲み比べして購入できる! (※店長ぶっきらぼう) ▼本醸造 含んでお神酒を彷彿とする。 意外と水飴のような甘みがある。 辛口を感じるテクスチャ。 食中酒に良さげ。 好み度☆3.5/5 ▼純米酒 スッキリ感ありつつ味醂系、酸味のある香り。 含んで程よくお米感。 少し干し草や土系のスパイシーな風味。 食中酒に良さげ。 好み度☆3.5/5 ▼純米吟醸 フルーティーな甘い香り 含んで、なんとなく香ばしい風味。 麦芽水飴を彷彿。 滑らかなテクスチャで苦甘。 好み度☆3/5 場所:上総屋商店 (強羅駅)
リッチでややドライ。ファンキー。
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日本語
7位
3.67ポイント
越後杜氏
金鵄盃酒造
新潟県
85 チェックイン
キャラメル
ミルク
旨味
香ばしい
マイルド
辛口
熱燗
新潟新津の夜🌉 地元のお酒で一杯🍶 旨い👍
【 SAKE POST商品 】 香りはあまり感じないが、乳酸飲料のような味わいでスッキリしていてキレのある喉越し🍶
そろそろ、新潟清酒金の達人検定の時期です。 利き酒の練習しないとー。 前回は雰囲気に飲まれ、緊張感や時間の焦りなどでテンパって全く味わいが分からなくなってしまった。。雰囲気わかったし、ノウハウやコツをつかんで落ち着いてやれば分かるはず! 利き酒用の酒を買い集めて、自宅で練習します。 まずこちら、越後杜氏 本醸造辛口。 甘みのある木のような香りに まろやかな口当たり、 やや甘みと渋み、 ふくよかなコメの旨みにキレの良い辛口、 旨い。 ぬる燗は香りもふわっと広がり、 酸味も穏やかに、柔らかい旨みがしっかりと感じられる飲み口、 ぬる燗うまっ。 全国燗酒コンテスト2024 お値打ちぬる燗部門金賞受賞。 うまいわ。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:五百万石、こしいぶき 精米歩合:60% アルコール度数:15~16度 720ml 1,034円 === ★★★☆☆
8位
3.56ポイント
住吉
樽平酒造
山形県
185 チェックイン
辛口
昔ながら
燗冷まし
酸味
旨味
香ばしい
アミノ酸
燗酒
ラベルが渋い。笑 買うのを躊躇したくらいに渋い。笑 でも超辛口はお刺身にピッタリでした。
この店でなかなか飲んでこなかった普及版を飲んでみる。 米の匂いしっかり、炊いた米的。 含んで、甘さは辛口の表記通りかなり控えめ。 引き締まったテクスチャ。 芳ばしい米の風味、シャープな酸。 ドライまではいかないボリュームのあるお米の旨味。 何となくアミノ酸な旨さ、膜張るよう。 去り際穀物な香り。 味噌胡瓜とか、脂切れ良いので豚角煮とかも合いそう。 (先に間にハイボール頼んで カレー風味チキンカツ頼んじゃった、合わない(笑)) ハイコスパな旨辛食中酒。 違う温度帯もありかも。 好み度☆3.5/5
寒くて燗酒が飲みたくなり、このお酒を購入しました。むかし呑んだ時の独特の印象を思い出しました。 お燗にして呑みましたが旨味をあまり感じることなく酸味が際立ちました。 もともとササニシキは甘味があまりないあっさりとしたお米なのでお酒にしても甘味があまりなく辛口のお酒なのだと思います。 今の私にはもう少し旨味が欲しいと思いました。
9位
3.54ポイント
美保
米田酒造
島根県
45 チェックイン
ラム
レーズン
ふっくら
居酒屋にて旧友との久しぶりにサシ呑み。 初めてのお酒をチョイス。 スルスルと入っていったような記憶が…
昨日は行きつけの居酒屋『我』に行ってきました♡ 飲み放題1時間1500円の中でいろいろと飲んでみました(*^^*) 混んでたのでハイピッチでは頼めなかったから20種類くらいある中で9種類しか飲めなかった…(。-_-。) 6杯目は『美保』 島根のお酒は『王禄』『月山』が有名過ぎて、他のはあまり飲んだことないなぁ…。 米感がしっかりとあるけど、芳醇からフルーティー寄りかなぁ。酸味は程よくあるのでキレはいいですね♬.*゚
メモメモ_φ(・_・ 瓶囲い
10位
3.53ポイント
舞桜
守屋酒造
千葉県
83 チェックイン
アミノ酸
甘め
いただいたお酒。 たしかに熟成?しっかりしている~。 久しぶりの味わいで、おいしくいただきました~。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 使用米 :千葉県産米使用 精米歩合:60% アルコール分:15度 内容量 :720ml 製造年月:2025.07
友人宅でのカップ酒🍶 飲みやすかった〜✨
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