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"香ばしい"な日本酒ランキング
"香ばしい"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。1位
4.99ポイント
扶桑鶴の蔵の「高津川」純米酒
2023年1月に厚木の寿屋さんから取り寄せましたが、寿屋さんのHPで「家飲みの隠し玉」とコメントされていた酒。
我が家に来てから常温保管で２年９ヶ月が経過し、更に色づき、おりも出てます。
常温では熟成感、香ばしさ、クセを感じます（このクセは魅力でもあります）
ぬる燗ではまだ温度がたりず、50℃以上まで上げて行くと良い感じでコク旨、
カラメルの様な甘みも広がり惹きつけられる味わいです。
やはり、日常の晩酌酒として素晴らしく、開栓後も常温保管でいけますし、熟成にも向きますし、燗酒好きの方は買っておいて損はない旨みのある純米酒です。
本日のラスト。
あたりの旨味のコクが瑞々しく推移。
典型的な日本酒の味ですね。
以下、解説です。
酒米本来の旨味を楽しめるよう、あえて70%で抑え、酒米の厚みのある落ち着いた味わいに仕上がっています。
手頃な毎日の晩酌酒として充分お楽しみいただけるかと思います。
冬ならお燗につけて、鍋料理とともに味わっていただきたい1本です。
2位
4.86ポイント
3位
4.48ポイント
4位
4.17ポイント
5位
4.16ポイント
6位
4.04ポイント
7位
4.01ポイント
8位
3.98ポイント
9位
3.98ポイント
10位
3.97ポイント
