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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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大分県在住 最近(2025年)、日本酒デビューの オールドルーキー。その美味さに 気づき、日々のストレスと闘いながら 晩酌のために生きてます。 好きな日本酒は、「鍋島」です。 自分好みのお酒を探索中。。。

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タイムライン

白鶴淡雪スパークリング
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家飲み部
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見た目シュワシュワ。 味は甘いみかんみたいな味。 アルコール5%なのでゴクゴクいける。 ほぼジュースでした。 評価:✭✭✩✩✩
両関無濾過生原酒 超辛口純米吟醸
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家飲み部
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両関ラボの超辛口&フルーティへの チャレンジ企画の生酒。 お店で限定12本と言われ思わず購入。 香りはやや少なめ。見た目はほぼ無色。 一口含むとやはり超辛口と銘打っている だけあって辛口でスッキリ。 フルーティさはやや少なめだが、 空気と一緒に口に含むと結構感じられる。 後味もスッキリ。アルコール度数17度 なのでゆっくり楽しみます。 よくわからないがフルーティで辛口って 両立は難しいのかな? 辛口だから油っこい肉料理に合いそう。 っていうか昨日買った豚足とよく合う。 評価:✭✭✭✭✩
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家飲み部
21
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今回はおりがらみの生酒を選択。 見た目は、かなり白く濁っている。 香りは少しお米、口に含むと甘酒に 酸味が加わった感じ。後味スッキリ。 夏にはちょうどいい。 スルスル飲めて、あっと言う間に 一人で空けてしまった。 評価:✭✭✭✭✭
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カップ酒部
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少し黄色掛かっており、 口当たりスッキリ飲みやすい。 ワンカップでこれが飲めるなら 外出先でも楽しめそう。 評価:✭✭✭✭✩
出羽桜雪女神純米大吟醸
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家飲み部
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期間限定に釣られて買ってしまった。 見た目は無色透明。 口に含むと甘みがあり、メロン?味で とてもフルーティ。 後味スッキリで店の説明どおりで すごく好きなやつ。 評価:✭✭✭✭✭
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家飲み部
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新潟土産の最後の一本。 封を切ると爽やかな香り。 見た目はやや無色透明。 口に含むとやや甘みがあるが その中に優しい酸味が広がる。 アルコール度数が13度とやや低めで スルスル飲めてしまう。 夏酒にピッタリのお酒です。 評価:✭✭✭✭✭
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家飲み部
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本日は、村上市のセットです。 ほぼ無色に近い感じ。 フルーティさはありません。 しかし口に含むと甘みが広がります。 後味もスッキリしてて美味い。 白子寒風干しとのペアリング最高。 全く癖が無く300mlでは物足りない くらいだった。 美味すぎて一時間で空けてしまった。 みんなにもぜひ飲んでほしい一品。 評価:✭✭✭✭✭
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カップ酒部
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香りは強くなく、無色透明。 口に含むと酸味が広がる。 後味はスッキリ、少しアルコールが ふわっと感じるが嫌な感じはない。 夏に、ちょうどいい酸味。。 評価:✭✭✭✩✩
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カップ酒部
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ぽんしゅ館で美味しかったので ワンカップもうまいだろうと 新潟のコンビニで購入。 見た目は少し黄色、スッキリして 飲みやすい。後味も爽やかでいい。 地元で売ってたらまた飲みたい。 評価:✭✭✭✭✩
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カップ酒部
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結構酔った状態で飲んだ。 香りはあまりない。 口当たりはスッキリしてるが フルーティ感は全くなし。 まあ、普通。 評価:✭✭✩✩✩
越後鶴亀越後鶴亀 ワイン酵母仕込
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香りも味もワインを感じる。 日本酒とワインの間な感じ。 ジャンルは日本酒でいいのかな? おいしい。 評価:✭✭✭✩✩
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