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身欠ニシン身欠ニシン

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鳳凰美田初しぼり 純米吟醸
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30
身欠ニシン
⭐︎⭐︎⭐︎ 薄めのにごり。 フレッシュで力強いお酒。 甘み麹の香りは少なめ。 後味は、渋みの様な感じが残ります。 (嫌な感じではありません) 冷酒として飲みましたが、常温か少し温めていただくとまろやかな甘みを感じられそう。 やっぱり初物は特別な感じがします。
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35
身欠ニシン
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ これも旨し! 繊細な味です。上質なかき氷を食べている感じ。喉を通った瞬間に口の中から日本酒が消えます(笑) ガツンと来るお酒が好きな方は、物足りないかなぁー
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身欠ニシン
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 雅乃智よりもあっさり爽やかな甘さ。 両方とも食中より食前酒向きと思います。 口当たりが優しくて上品な感じです。 少し日を置いて再評価⭐︎+1 食中でも美味しく頂けました。 塩分高めのアテにピッタリでした!
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