パーム農家
26日に東京交通会館で行われた一都三県蔵元との交流会で購入した田むらの吟ぎんが。
キノコのようなコクのある芳香。味わいにもキノコやナッツのような香ばしいコクと旨味がある。当日は東京都と神奈川県の日本酒を30種ほど試飲。しかもサプライズで吉田類さんが現れて本当に楽しいイベントだった。味わいと普段購入することが難しいかなということでこちらの田むらを購入したけれど、どの蔵のお酒も美味しく、そして信念を持って造られていることを知り、東京神奈川の日本酒に益々興味を抱いた。
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100 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
タイムライン
nakaaki
⭐️⭐️⭐️ お燗が美味しい
46zundum
G街がまぐちさんの正月振る舞い酒で頂き、おいしかったので購入していた。
同じ福生だからか先入観なのか、たま自慢とやや似ているような気がしないでもない。独特の甘みというのか。蔵王美山錦の後で飲んだので、飲み比べると蔵王の甘みがすっきり透明で個人的には好きか。
ETENE
香り 華やか
香りからの味わいは 想像どおりと思いつつ
飲むと 全く相反す
深いんだけど 独特
クセというか 米の味わいなのかな～
こういうのもあるのかと 勉強になります！
開栓～数日
ふくよかな感じ 日々味変が楽しめた
５日後くらいが いい頃合いかなぁ～
アルコール度数 16度
原料米 山酒４号100%
精米歩合 55%
酸度 1.9～2.1
日本酒度 +5～+7
好み 3.7
Pivo
飲みやすいまろやかさ！
きょーこ。
★★★★
とっちー
東京都
吟ぎんが 純米吟醸生酒
精米歩合55%
アルコール16度
米 吟ぎんが100%
米の甘みが穏やかに感じられる。どこか懐かしい味わい。
舌にアルコール感が残り、酒を味わった満足感が大きい。
ペンギンブルー
上げ忘れ。散々飲んだあとの呑み比べ。
ブランデーのような芳醇。
芳醇辛口。
意外と苦いな。
好み度☆2.5/5
ヒロ
店飲み。
久しぶりに東京のお酒🍶を…。
酒米は吟ぎんが 100%
田むらの吟ぎんがは初です。
色は透明。
薫りは取れず。
口にすると、じわっとまろやかな旨味☺️
口当たりはクリーミーで、甘味はないが甘い感覚になる。
後味に苦味。
甘味がないのに甘く感じた不思議なお酒🍶
田むらは鋭いイメージでしたが、意外にもまろやか😊
これは他のも飲んで、覚えている味を更新しないとダメですね🍶💪
みやび
♪♪♪♪♪
実はあまり期待してなかったのですが…
これ、ヤバっ！
めちゃくちゃ綺麗！
旨っ！
奥さん曰く｢リピ確｣だそうです！←買うのは(お財布)自分なのですがw
いや、日本酒って色々な銘柄あるけど、こういう｢当たり｣を引くことあるから楽しいのよw
良いお酒に巡り会えたと思います😊
おつまみは
サムギョプサル(手作り)
でした☺️
ジェイ&ノビィ
みやびさん、おはようございます😃
田むら！我々は全くノーマークの東京酒🍶ですが😅ご夫婦で大当たり🎯のコチラは気になりますね🤔我々も巡り会いたいです！
みやび
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😊
自分も酒屋さんで見かけるまでは知らない銘柄でした💦
地図埋めを意識していなければスルーしてたかもです😅
良いお酒に巡り会えることを祈念しときます！☺️
まるまめ
友人と食事会
ほろ酔い❤
幸せ❤