さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"セメダイン"な日本酒ランキング

"セメダイン"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

41位

3.19ポイント

丸石醸造愛知県

133 チェックイン

酸味バランス甘味丸み旨味ガスセメダインまろやか

まるいしのラベルと瓶 1

まるいしのラベルと瓶 2

まるいしのラベルと瓶 3

ニ兎で有名な丸石醸造の新ブランドだそうです。上立ち香は微かな甘い香り。口に含むと濃い目のまろやかな酸を伴う旨味と甘味。まろやかな旨味の余韻を感じながらじんわりキレていく感じ。生酛のまろやかな酸味がアクセントになってなかなか美味しかったです🍶✨

店主オススメでいきました。二兎の蔵。なんか大人な感じは覚えていてすごく美味しかった記憶もある。飲み直したいです。

純米吟醸無濾過生原酒🍶 ちょい黄色。まろやか☺️。名前のとおり、丸い感じ😅。ちょいシュワ✨。甘めのフルーティ。メロン🍈と梨🍐の間くらい。厚揚げにマッチ👍しめ鯖と合わせると、ピリッと辛口。臭みは広がらず、旨い。乳酸系。二兎🐇の酒蔵のお酒なんですね🤔 飯田酒店@志木で購入　家飲み　20230721

42位

3.19ポイント

夢の中まで

千徳酒造宮崎県

94 チェックイン

華やかフルーティ

夢の中までのラベルと瓶 1

夢の中までのラベルと瓶 2

夢の中までのラベルと瓶 3

今日はもう一本開けちゃいます😍 初の宮崎酒。宮崎は皆さん入手困難だと言うことで、ポチりました🤣地鶏っ子と一緒に注文しました👍 どちらかと言うと、やや甘口でしょうか。今風な旨口で、飲んだ事ある銘柄だと津島屋とかに似ているでしょうか😋結構スッキリしていてキレもスパッと無くなります😋宮崎で唯一の清酒専門の酒造らしいですが、美味いね〜日本酒作ってくれてありがとう😂

★★★☆☆

採点☆☆☆☆ 宮崎唯一の清酒専門の酒蔵の千徳酒造。穏やかな香りに、程よい甘さが漂います😄 爽やかな飲み口で、余韻は少なめ。😋 淡麗旨口タイプかな🍶 舌に残る旨味や苦味があまり感じない。飲みやすいですが、もう１つパンチが欲しい😅 昔ながらの味わいを感じながらも、今風の飲み口です😋 なかなか美味しいお酒です😋 今宵は牡蠣と鱈と帆立の海鮮鍋と🎵👍

43位

3.18ポイント

小堀酒造店石川県

510 チェックイン

旨味熱燗辛口スッキリ酸味しっかりセメダインフルーティ

萬歳楽のラベルと瓶 1

萬歳楽のラベルと瓶 2

萬歳楽のラベルと瓶 3

((o(￣ー￣)o))🍶🍶🍶+ 頂き物の萬歳楽の大吟醸古酒を冷蔵で開栓しました😀香りは王道の酒の香り。味はかなり濃い。古酒は二回目ですが、難しい味わいとなっております。明日は常温で頂いてみようと思います😙

(*￣∇￣)ノ🍶🍶🍶 週中はカップで吟味。カップは安くて美味しい。

記録用メニューに銘柄しか書いてなかったので詳細は不明熱燗で頂きましたがふっくら旨味🍶 九谷焼かな？六角の盃がおしゃれ✨

44位

3.17ポイント

亀田酒造千葉県

262 チェックイン

旨味苦味昔ながら辛口甘味芳醇スッキリさっぱり

寿萬亀のラベルと瓶 1

寿萬亀のラベルと瓶 2

寿萬亀のラベルと瓶 3

千葉の地酒🍶春先にツーリング🏍️で購入していたのを…忘れてた…昔ながらの芳醇辛口のイメージでしたが….昔ながらと今どきのハイブリッド♪香りはあまりないな…呑み口は、昔ながらのもろみ感はあるが、芳醇旨口？旨い😋ねぇ…食中酒🍶で美味しい😋よ！これは！進化深化を感じるなぁ…旨し😋

南房総の地酒🍶薄い琥珀色、ほのかな山田錦のお米の香り、飲み口は、苦味強目の甘苦、昔ながら日本酒🍶といった風情ですね、これは…精米歩合40%なのに純米か？と思うくらいお米の旨味を感じます。そのままちびちびやっても芳醇旨苦で面白い♪旬のホタルイカを肴にちびちびやってます♪

本日、少しだけ嗜むことに。千葉県の小瓶です。二回目の登場。今回は生とデカデカとあったので、手に取る。お味はクラシカルでありながら、薄く感じます。他を感じとるには少なさ過ぎた。

45位

3.17ポイント

十八盛酒造岡山県

75 チェックイン

パイナップル穀物メロン

ことのわのラベルと瓶 1

ことのわのラベルと瓶 2

ことのわのラベルと瓶 3

. デニムラベルが珍しいと思ったら国産デニム発祥の倉敷市児島に蔵があるんですね中身の方は、今時のやや甘口、軽快、スッキリとしたキレなど、ラベルの見た目通り若者にも受け入れられやすい飲み口😋 これは奇を衒っただけの代物ではなく、しっかりと中身勝負の一品でした(^^)d

吟のさと。フレッシュな旨味炸裂。後口まで伸びてしっかりと。

さけのわでちらほら見かけてたお酒が売っていたので購入してみました♪ 多賀治を出してるお蔵さんなんですね🤔 デニムのラベルがオシャレ😎 含むとメロン感🍈 ん〜瑞々しい！これはお安いのに優秀ですね！良いお酒に出会えました👍

46位

3.17ポイント

高井群馬県

193 チェックイン

旨味熱燗派手酸味辛口しっかりジューシーふくよか

巌のラベルと瓶 1

巌のラベルと瓶 2

巌のラベルと瓶 3

巌純米吟醸生原酒【群馬県高井】鋭いメロン感から仄かな甘味。苦味の余韻。派手派手。原材料名：米（国産）、米麹（国産米）精米歩合：55% アルコール分：17度以上18度未満仕込み水：鮎川伏流水

巌のうすにごり26BYです🍶 まずは冷酒で。上立ち香は古箪笥の香り😂 口に含むと仄かな甘味を感じますが古箪笥の香りが強い😅 お次は燗で🍶 温めると濡れた木の香りがします😌 口に含むと少し酸が出て味は悪くなかったですね。ふたつ前に飲んだ千代むすびもそうですが、にごり系はにごりの部分が変質してオフフレーバーの原因になるので熟成には向かないと言われてるんですよね。なのでまあ、それを身を持って体験出来て面白かったです😂✨️

47位

3.16ポイント

北庄司酒造店大阪府

117 チェックイン

辛口フレッシュガス味噌甘味燗酒ラムネ

荘の郷のラベルと瓶 1

荘の郷のラベルと瓶 2

荘の郷のラベルと瓶 3

後輩（酒屋の息子）からの頂きものの日本酒。久々のクラシックな感じで、THEおっさんの辛口という感じ。奥の方に米の甘さもあり、スッキリ。悪くない。甘旨ジューシー系を飲み、その後、荘の郷をいただく。悪くない。年明けちょっとしか仕事行ってないのに、三連休が身に沁みます。日本酒、癒されます😄

職場の後輩からのいただきもの。昨年もいただき、なかなかパンチ🤜の効いた味わいだったと記憶しています。うっすらとしたセメダイン臭、口に含むと何となく化学的🧪な雰囲気があるものの、スッキリした味わいで食事の邪魔にならず良い感じ😊 まだ3日目ですが、甘みが増してより美味しくなってます🙌 一升瓶でいただいたので、裏ラベルで✖️がついてる燗酒なんかもやってやろうかと思案中です🧐

使用米は、山田錦精米歩合35%で、蔵のフラッグシップ酒なのかな？しっかりとした吟醸香と基本的には淡麗辛口ながらも、まろやかな甘みも感じます。雑味も少なく口当たりも良し。後味はアルコール感が良いアクセントになっていて、しっかりとした風味を感じます。全体的に纏まりのある良いお酒で、大吟醸クラスは、やはりアル添の方が良いと再認識させる味わいでした。

48位

3.16ポイント

宮本酒造店石川県

81 チェックイン

夢醸のラベルと瓶 1

夢醸のラベルと瓶 2

夢醸のラベルと瓶 3

(*´ч ` *)🍶🍶🍶🍶 本日旅行から帰って来まして、とりま地元のお酒の夢醸で一杯😀 旨味たっぷりでやや辛口😊後口もサッパリでキレも良き😚 旅先🚗³₃で買ったお酒をどれから飲もうか考えながら飲むのも良きですね🥳

˙˚ 𓆩 (*´▽`*)✿𓆪 ˚˙🍶🍶🍶🍶 本日は地元の宮本酒造店さんのカップ酒の夢醸を頂きました😀 宮本酒造店さんのお酒は初めです✨ 旨味たっぷりのストロングスタイルのお酒ですね😚美味しいカップでした🥳

使用米は不明淡い金色ですが、熟成感はそれほど無し。やや淡麗で、酸味は強め。どちらかと言うと、甘口かな。キレが良くて、後口スッキリなんで呑み疲れしませんね。旨味もジンワリとやってきて、味わい深いお酒でした。カップ酒87盃目

49位

3.16ポイント

結城酒造茨城県

118 チェックイン

ガス穀物旨味濃厚酸味複雑常温

富久福のラベルと瓶 1

富久福のラベルと瓶 2

富久福のラベルと瓶 3

この日本酒はとても面白いです。グレープフルーツのような柑橘系の風味があります。この味は本当に口の中をすっきりさせてくれます。

英語>日本語

純米生酒山田錦90 精米歩合90%❗️ 結（ゆい）の女性杜氏浦里美智子さんのチャレンジ酒。山田錦をほとんど磨かずに、精米歩合90%で醸しています🌾 まずお米の旨みがドンときます、濃厚❗️ ですが、軽い発泡感あり。おりも少し混じっています。そのためか口に含むと、思ったよりマイルド、柔らか。後味はスッキリです。スゴいなぁ。浦里美智子杜氏💡 生姜焼きと一緒にいただきましたが、旨〜い。お酒もおかずもすすみます😆 数日置くと、お米の違う美味しさも出てくるそうなので、今日は半分でストップ。温度を変えても美味しいそうです。

過去飲みまとめ

50位

3.14ポイント

喜多の華酒造場福島県

102 チェックイン

星自慢のラベルと瓶 1

星自慢のラベルと瓶 2

星自慢のラベルと瓶 3

同じ蔵の金澤屋は外呑みで飲んだことあるけどコチラは初。タカネミノリって米は初めて知った。セメダインっぽさとフレッシュな香り。スッキリな感じからワンテンポ遅れてガツンとした甘旨が来てフェードアウトする印象。新酒だけど旨味がしっかりしてる

☆☆☆☆☆ 甘熟性。ほんのり古酒感あって良きです。

ぴちぴち！メヒカリの唐揚げといっしょに🍶

5

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