さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
y's
1年ほど室温で保管。
熟成系のふくよかな香りで旨みがしっかりありつつもキレ良く辛口感もあって美味しいいいい
くりきんとん
過去
ももこ
原料米 山田錦
原料米産地 兵庫県三木市口吉川特Ａ-Ａ地区
仕込水 手取川水系伏流水
精米歩合 50%
アルコール度数 15度
日本酒度 +4
甘味があってまろやかでいくらでも入ってしまう美味しさ。
酒粕クリームチーズとの相性も良かった。
次見かけたら単品でオーダーしようと思う。
Fuma#9
これもずっしりくる感じ
フルーティさはないけどちびちび飲むにはいいね
うどん
一杯飲んで2日ほど空けてしまったのだが、最初の印象はフルーティーでフレッシュ、その後飲んだ時にはすっきりさが増し食事に合う軽やかな飲み口だった。
日本酒なら往々にしてそういうものでもあるのだろうが、私にはかえって飲みやすく美味しかった。
日本酒度／+5
酸度／1.8
アミノ酸度／1.2
MICHI
日本酒度+5とのことですが、甘口よりの旨味を感じたお酒でした。甘さを含んだ複雑な味の韓国キムチと相性が良い日本酒があるのにはいつも驚かされます。
ドフラミンゴ
本郷河内屋🍶萬歳楽 純米 初しぼり 生酒 石川門
へっぽこ
本日の晩酌🍶
ん〜…まあ…普通に美味しいって感じです。
語彙力低くてごめんなさい🙇♀️
ぶんず
二杯目は今春に息子の東北北陸盥回しツアーの
目的地の一つ加賀のお酒、萬歳楽 です。
海鮮がメインなのでスッキリ、さやわかキレの
日本酒を選びました。
🎯です、雲丹や白子に寄り添う、
引き立て役の食中酒、こりゃいい感じですね。
thanks 洞爺湖 鶴雅リゾート 洸の謌(蝦夷：壮瞥温泉)
うましぶ
△
ageyaki
スッキリ キリッと
天然水
中々味わえない味
とても複雑な味と香りで
熟成期間を感じる深みを感じました
まるで木樽の様な香りですが後味はスッキリで
飲みやすい部類でした
ぴえーる
石川リハビリ祈願
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