さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ミルク"な日本酒ランキング

"ミルク"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

71位

2.73ポイント

通潤酒造熊本県

78 チェックイン

紹興酒常温カラメル

蝉のラベルと瓶 1

蝉のラベルと瓶 2

蝉のラベルと瓶 3

『蝉純米吟醸酒』 ■都道府県：熊本県上益城郡 ■原料米：熊本県産山田錦 ■精米歩合： 50% ■日本酒度：+3 ■アルコール度数：15度 @味はち（熊本県）

菜々と比べるとスッキリしてます名前も相まって涼しげでいいですね

72位

2.72ポイント

源平酒造福井県

45 チェックイン

チョコレートキャラメルレーズン鮮烈ラム

源平のラベルと瓶 1

源平のラベルと瓶 2

源平のラベルと瓶 3

わが故郷·越前大野(福井県大野市)の酒です。前は道の駅とかでもよく売ってたのですが、今回の帰省の際も探したのですが、市内でもあまり見なかったような···。醸造量を絞ってるのか··ただの売切か··。これは実家の冷蔵庫にあったやつを。サーッとクールな辛味。ホックリした米の旨味。その後にワッと襲う、強い辛味の波。爽やかさと旨味、甘みを受け止めながら膨らむ辛味。鮮烈な味わいに酔う。やっぱり源平は美味い。 ※調べてみたら、昨年１１月をもって源平酒造さんは破産されたようで、直売所も閉店となったようです。２０１０年にも一度破産され民事再生で再起されたそうですが···。朝ドラ「らんまん」でも酒蔵の破綻と再生の話がありましたが、また源平の味に触れられる時を待ち望みます。

我が故郷·福井県奥越前地方、大野市の酒です。夏休みの帰省の際に買ってきた酒が今出てきたので。スッと広がる甘い香りに、ギリっと鋭くくる辛味。辛味の鋭さに引き立つ香気の鋭さが、またちょっと洋酒系の味わいを思わせる。田舎の酒なのに、けっこう華やかできらびやか。温めるとどうか。辛味がガガガッと押し寄せる。疾風のように辛味が駆け抜け、甘みを湧き出させつつ、肴の味わいを激流のような速さで解け流しながら消えていく。まさに春の雪解け水のよう。後口にかすかに香るバニラのような香りがまたよし。この疾さと潔さが楽しい。

いっぱい字が書いてあるちょっと気になってたので購入です。超辛口ですって、ほほーー。飲んだみると喉ごし辛味が来ますが、旨味もありスルスルと飲んでいける感じです。お肉やお魚と合わせてみて相性もみてみましょう。甘辛タレのトンテキと合わせるとお酒の辛味も薄れてきました。

73位

2.71ポイント

出羽の冨士

佐藤酒造秋田県

82 チェックイン

旨味フレッシュ華やかフルーティリンゴジューシー苦味メロン

出羽の冨士のラベルと瓶 1

出羽の冨士のラベルと瓶 2

出羽の冨士のラベルと瓶 3

先週阪急百貨店に出羽の冨士来てましたが、特約店行ったほうが色々置いてそうと思い西中島の梅本酒店さんへ。さけのわの地図で表示されてる場所から移転してるので注意。16時以降は店内で角打ちやってるそうです迷ったので店員さんに聞いたら試飲させて貰えましたメロンっぽいフルーティーな甘口ややスッキリ系かな？美味しいけど、純米あらばしりのほうがレアそうなのでソチラを購入しました😊

万華鏡みたいな綺麗なラベルが印象的。トロみ纏った甘味で最後苦味。スッキリしてて爽やかだけど、スクリューが異常な位に固くて開けるの大変だったのでそこは改善したほうが良いと思う。年末に飲んだ純米無濾過生原酒のほうが安いうえにめっちゃ美味しかった。美山錦使ってるからか知らないけど先日飲んだ常きげんに少し似た味わいある。少し🍇っぽい

旨みが強めな超辛口。美味しい！

74位

2.70ポイント

三春酒造福島県

157 チェックイン

スッキリスパイシー桜旨味果物いちごメロン辛口

三春駒のラベルと瓶 1

三春駒のラベルと瓶 2

三春駒のラベルと瓶 3

いわきの地酒🍶を現地で調達♪買うつもりはなかったのですが…アマガエル君が…思わずジャケ買い♪精米歩合55%磨いてます♪甘〜いお米の香り…呑み口も甘っ！からの後味の苦味、雑味が気になるが…地酒ならでは…うんっ！お米の旨味を感じますっ！美味しいねぇ…日本酒は、奥が深い！この出会いが日本酒の醍醐味、一期一会を大切にしたい…

酒菜　天味にて

ほのかに香るやや甘めの味わいです。非常に飲みやすいお酒でした。

75位

2.70ポイント

太陽酒造兵庫県

81 チェックイン

旨味紹興酒力強いスモーキー清涼カラメルどっしり

太陽のラベルと瓶 1

太陽のラベルと瓶 2

太陽のラベルと瓶 3

🥂 濃淳旨辛口！アルコール19度ですがあっという間になくなりました 😅 美味しかったです 😋👍

"信じる"ことには責任が生まれます。信じた結果、思った通りにならなくてもそれは自分の責任なのです。「酒屋としてオススメはしない。ただ、自分用として買うなら酒質的に生酒だけど常温保存してから飲むのも有りかも」との言葉を信じて敢えて常温保存することにしました。失敗してもそれは選択した私の責任なのでご安心を。保存して1ヵ月。色みは黄色がかっていて濃い味を想起させます。香りは発酵して熟した感じ。含んでみると…味わいはジューシーで複雑、まさに米の旨味！最初のスペックとしてはやや辛口とのことですが、熟成させると甘味も引き出されていてすごく土田っぽいです。米の旨味をこれでもかと引き出した濃醇旨口の趣で、一言では語れないほど味がどんどん深まっていく。"この味！"と舌が捉えたところから更に展開を見せてくれます。それに反して、口に入れてすぐ飲み干せば意外にもスッと飲めることにも驚きでした。コレは旨すぎる…呑兵衛が呑兵衛を信じて良かった… 来年は冷蔵したものを飲んでみようと思います。どんな味なのかなぁ。追記…開栓後更に1ヶ月で良い感じの発酵した香りが出てきます。これもまた旨い！

地酒屋こだまさん15周年イベント落ち着いたスモーキー感

76位

2.70ポイント

松嶺の富士

藤屋酒造本店山形県

120 チェックイン

ガスマイルド穏やか栗苦味辛口厚みラムネ

松嶺の富士のラベルと瓶 1

松嶺の富士のラベルと瓶 2

松嶺の富士のラベルと瓶 3

庄内の小さな酒蔵である。飲みやすく厚みがありよい。

続いては、山形から松嶺の富士純米吟醸💚

國酒フェア 2025 part69 山形県② 酒田市の松山酒造さんさけのわだと社名が違うけど社名変更したみたいだね日本酒飲み始めた頃から参考にしてるブロガーさんやSNSのフォロワーさんがよく飲んでるので前から気になってた銘柄精米歩合40% 山形県産酒造好適米 16度酒度-3.0 酸度1.3 2750円フルーティーで甘くて美味しい😋 関西で買えたらいいのになぁリスト見ると山形は高価格なお酒持ってきてる蔵が多かった時間無いので2蔵で断念リスト見ると知らん蔵まだ沢山あるなぁ💦 次は北海道へ

松嶺の富士を買えるお店

木川屋山形の地酒専門店

松嶺の富士家紋ラベル純米出羽の里にごりざけ生限定品 1800ml2,475円松嶺の富士家紋ラベル純米亀の尾70 無濾過生原酒 1800ml2,860円

77位

2.69ポイント

吉田屋長崎県

84 チェックイン

萬勝のラベルと瓶 1

萬勝のラベルと瓶 2

萬勝のラベルと瓶 3

8点（妻7点）アルコール度数 14度日本酒度：＋2 酸度：1.2 酒米：五百万石精米歩合：60％酵母 : なでしこの花酵母購入店日本料理草花洛（長崎市）やや華やかなメロンのような上立ち上立ちと同じフルーティな香りと、控えめな甘さ、米の旨みが、柔らかい酸味とともに広がり、僅かなほろ苦さとアルコールの辛さでスッとキレる。香りの割にはアルコールの辛さでキレが良く、後半クラシカルな印象の日本酒。単品よりは、食中酒に向いている感じ。妻の弟が造った、鯛の塩釜焼や各種お造り、豚の角煮、鯛のあら煮、唐揚げ等に良く合った。

これは初めて飲む銘柄。雑味が少なくキレイ、他の種類も飲んでみたいと思わせるものがあります。

アルコール分:14% 原料米:非公開精米歩合:非公開「四季」をテーマにした新シリーズ「HITOTOSE」の夏バージョン。水のような辛口。アルコール感0。夏酒の見本のような透明感と飲み口の柔らかさ。ただ、味わいはかなり淡白。

78位

2.68ポイント

中野BC 和歌山県

330 チェックイン

辛口旨味苦味レーズンフレッシュチョコレートラム濃厚

超久のラベルと瓶 1

超久のラベルと瓶 2

超久のラベルと瓶 3

【和歌山お気に入り銘柄にごり酒飲み比べ②】南方に続いて超久✌️ こちらは2月に飲んだにごり酒の火入れバージョン。超久は飲んだ事ないボトルを見たら全て買う事にしている😆 飲んでみて先ずびっくりしたのは、発泡感が全く無いこと😲 含み香がどことなくアーモンドっぽく、オリも多くて濁っているので、薄めたアーモンドミルクみたい。でもその割に酸味もあるので、ちょっとアンバランスに感じてしまった🤔 やっぱりにごり酒は発泡感ある方が好みだな〜😄

【殿堂入り銘柄のにごり酒🦍🦍】初めて飲む超久のにごり😊 超久は新しいラベルを見たら必ず買う事にしている✌ オリは結構多めで発泡感も強い。超久らしいたっぷりの旨味と仄かな甘みが感じられ、それでいてすっきりとしたドライさが相まってガンガン飲めてしまうキケンなお酒🤭 印象は廣戸川のにごりにかなり近い👍 洋食とも相性が良く、オムレツとのマッチングがナイスだった😋

【夏酒もベリーグッド😂】去年飲んだ中で最も印象に残った銘柄、超久🥰 ボトルも鮮やかな夏の生酒を逃さずゲット！！こちらは去年飲んだ雄町の熟成酒とはまた少し違って、かなり甘苦ジューシーな方向に振っている印象。香りも南国系🥭でバッチリ旨みが乗っており、後口は切れ長で仄かな苦みが残る。旨みがしっかりしているので、和食の揚げ物とかは合わせやすい👍 超久ってラベルによって結構方向性が違うみたいだが、夫々特徴的でどれも美味しくてハマる😍

79位

2.68ポイント

147 チェックイン

旨味フルーティ甘味ほのかふくよか苦味果物じわじわ

辨天のラベルと瓶 1

辨天のラベルと瓶 2

辨天のラベルと瓶 3

( *´︶`*)🍶🍶🍶🍶´- 本日はＧＷに山形県で購入しました、初めての辨天を頂きました😀 限定とあっては買わざるを得ない🤔 開栓後は穏やかな吟醸香😚期待大😚口に含むと爽やかな旨みと甘味😊後味もスッキリフレッシュで美味しいです😍😍😍

かなりのフルーティー。飲みやすく、スッキリしています。やや甘めで、飲み過ぎました😣。

🥂 フルーティーで華やかな香りのお酒でした。

80位

2.68ポイント

松尾酒造場佐賀県

157 チェックイン

ガスヨーグルト旨味苦味甘味複雑しっかり酸味

宮の松のラベルと瓶 1

宮の松のラベルと瓶 2

宮の松のラベルと瓶 3

お初の銘柄✨ MAJさんからの頂き物！感謝。結構黄色がかった色してる。他の定番酒とかはどうなんだろ🤔 香りは酸っぱ系で、テイストも酸っぱ系。グレフル感を感じられ、夏の暑い時期にぴったりな感じ✨ これは特約店広がれば人気出そうだな😋

このお酒は、明るくて少し酸味があります。りんごとほのかな梨の風味があります。中程度の口当たりで、酸味が口の中をきれいにしてくれます。さわやかな味わいです。

英語>日本語

ラベルは破損していますが、このお酒はバナナを思わせる美しいメロンの香りがします。また、酸味があるので、後味にドライ感があります。甘さと辛さのバランスが良く、口当たりは中庸です。素晴らしいですね。

英語>日本語

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