ガルス
火入れだが生
優しい甘味を思わせる香り。口に含むとフレッシュで優しい甘味が広がります。透明感と共に杉のような含み香が上がります。最後はスッキリとキレます。
フレッシュで火入れとは分からない。上品な貴醸酒のようにも感じられる、優しい甘味が印象的。
★★★★
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194 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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みんなの感想
大塚酒造の銘柄
浅間嶽
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
みのちゃろ
香りは甘い
味も飲みやすい甘さ
けんけん
キレの良い辛口ですね
へろ８
妻の善光寺詣りのお土産です🙏
初めていただくお酒です🍶
澄み切ったような味わいの中に、米の旨味を感じます🌾
アルコール度:16度
精米歩合:59％
原料米:長野県産美山錦100%
FUJIYAMA
今日は、長野県の大塚酒造の浅間嶽の無濾過生原酒❗️❗️
香りは、微かな甘い吟醸の香り❗️一口飲むと、濃度のある舌触り。その後にキレのある辛味かある❗️食中酒にも良い、良い日本酒❤️
dorankdoragon
爽やかな香り✨
グレフルみたいな酸味が強めな味わい🎵
旨味も感じられる✨
最後はほんのりほろ苦😖
よっち
神保町 terra さんにて
コスモス花酵母 ちょい酸味
よっち
神保町 terra さんにて
純米 15度 優しい
よっち
神保町 terra さんにて
三種呑み比べ
本醸造 15度 しっかり
アジなめろう ヒラメとアジ南蛮漬け チャーシューの三種
べっさん
本日は家飲み。家内が佐久に里帰りしたお土産。初めて見たお酒です。小諸の酒蔵の様。早速頂きました。甘旨しっかり。家内曰くバナナの香りと。私と違って鼻が効くのでそうなんだ。
ねむち
YOMOYAMA NAGANO in 大阪⑮
【浅間嶽】ブース。
花酵母も使ってるらしく試飲。
【浅間嶽 純米無濾過生原酒 献寿 美山錦】
フルーティ香りな香りで、硬めの飲み口。コクがあってスッキリ、あと味が辛い。
【浅間嶽 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち】
フルーティで初めは甘味から入って、あと締りの酸味、苦味。
【浅間嶽 無濾過生原酒 風さやか】
飯米の風さやかは初めて。何かいろいろと複雑。ボリュームあって、ビターな感じ、あと味がほろ苦。
【浅間嶽 コスモス花酵母 SAKU-1仕込】
ひとごこち使用。爽やかな酸味を感じて、口当たりはちょい硬め。あと味に苦味と酸味。
全体的にちょいミネラリーだと思ったら、硬水で仕込まれてるみたい。大阪での取り扱いは太子橋の地酒のアムトさんらしい。
お酒とおつまみ
見た目と違って
モダンでガス感フルーティー
うまい！！
mana
なんか癒されるお酒。芯がしっかりあるけど柔らかさもある。旨味のボリュームもあって、キレがいい。安心してずっと飲めます笑
南十字輝
6/10
浅間嶽の山恵錦バージョン
少し黄色みがかった色相で、飲む前からフルーティーな香りも感じる。
飲んでみるとすっきりしつつ、ミルキーというかほんのり香ばしさを感じる。
複雑味があっておもしろいんだけど、これは何由来なんだろうか。
山恵錦からなのかしら？