さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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アルコール度何低いので、逆に危ない
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ワンカップ。未登録の銘柄だった。小田原の板わさとともに
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飲みやすいです。
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妻籠の酒屋でドブロクとして提供していたのを飲んで美味しかったので、帰ってから４本注文。これは２本目。アルコール度19ある。
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名古屋のひつまぶし屋さんで
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フルーティである。
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貰いものの酒。鶏の煮込みとともに。大根とのマリアージュのせいか、やや苦みのある辛口に感じる。
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鰻屋さんで。
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地元産の酒米で醸しているとのこと。試飲したときより美味しく感じる。
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新幹線で飲むために購入したカップ酒。
女城主と言っても、信長の伯母のおつやのことなら、最後信長に逆磔にされて殺されるんだから、酒の銘柄の名前としていいのかどうかと思うが、岩村城の案内には「善政を敷き、最後まで領民を守ったと伝えられている」とあるので、地元の受け止めは違うのか…
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中津川の宿で飲むために調達、地元の酒。
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中津川の蕎麦屋で焼き味噌を舐めつつ一杯。
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木曽路の旅先の宿で飲むために調達
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真澄の宮坂酒造。MIYASAKAは米の個性を映し出す七号酵母の特性を生かし、酒米品種ごとの味わいを表現するシリーズ。これは愛山という兵庫県の一地域で栽培される希少種の🍶酒。一升瓶で購入。
最初は冷やで。酸味にほのかな甘味。開栓したはじめだけ少しガス気あり。味わいの濃い日本酒という気がする。
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出張先で珍しくカワチクワ（はもの皮）を見つけたので、ひやおろしと。
