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"穀物"な日本酒ランキング

"穀物"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

41位

3.09ポイント

みいの寿福岡県

337 チェックイン

ヨーグルト辛口酸味ガス紹興酒穀物マイルドさわやか

美田のラベルと瓶 1

美田のラベルと瓶 2

美田のラベルと瓶 3

琥珀色でふくよかな口当たりのお酒です。ナツメヤシの香りが全体的に甘く、杉の香りが洗練された印象を与えます。酸味もあり、すっきりとした辛口の仕上がりになっています。🧐

英語>日本語

山廃純米にごり🍶糸島産山田錦🌾 苦旨キリッと✨。辛口。見た目よりは、でろでろ感は少なめ。烏賊🦑で少し苦味薄まる。草感が出る。海老チーズ春巻🦐🧀のチリソースで甘み😅オモロー😆 海と@高田馬場　20230608

十六杯目は｢美田｣にしました！昨年の福岡旅が恋しくなったので頂くことに👍 口当たりは濁りらしくドロッとしていて米感がふんだんに感じられる味わい。ドライなのもあって、濁り酒にしてはスルスルと飲めてしまう美味しさで先の豚丼の脂もサッパリとウォッシュしてくれてリセットに丁度良い存在です✨

美田を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

古醸美田山廃純米糸島産穀良都 1800ml こじょうびでんみいの寿3,597円

42位

3.08ポイント

高橋酒造店秋田県

58 チェックイン

奥清水のラベルと瓶 1

奥清水のラベルと瓶 2

奥清水のラベルと瓶 3

秋田巡吟醸 2023 奥清水【秋田県高橋酒造店】爽やかな口当たりから仄かな酸味と甘味。りんご感。苦味の余韻。原材料名：米（秋田県産)、米麹(秋田県産米）原料米：めんこいな100%使用精米歩合：60% アルコール分：16度

銀座　なまはげ　さんにて精撰　やわらか甘ノミヤスイ美味しい

「めんこいな」100%で精米歩合は60%。砂糖系の強くて濃厚な甘みがどっしりくる。酸味とほろ苦さで甘渋い味わい。あとでだいぶ遅れて舌にぐわぁあ！！っとアルコール感がくる。製造年月：2023年12月封切り日：2023年12月15日

43位

3.08ポイント

杉原酒造岐阜県

48 チェックイン

栗ラムトロピカルいちご

揖斐川のラベルと瓶 1

揖斐川のラベルと瓶 2

揖斐川のラベルと瓶 3

ちょっと氣になるやつがあったので一杯。本醸造とは思えぬすっきりとした口当たりの良さ。美味い。

揖斐川！ kino.さんから頂きました✨ kino.さん、いつもありがとうございます🙇‍♂️ まずは冷酒で甘く旨い！本醸造らしいアルコール感続いて熱燗でアルコール感がまろやかにそして甘味と旨味が増幅🥰 めちゃめちゃ旨いです❣️ 新潟本社の原信で買った鰤刺身と共にめっちゃ合いました😋

JR名古屋高島屋で初めて見つけ購入しました。射美は無理だけど、揖斐川ならということで取り扱いを始めたのかな。さて、このお酒、米の旨みは感じられますがすっきり軽く、落ち着いた感じで食事の邪魔をしないお酒です。美味いです😋😋😋😋

44位

3.08ポイント

西條大阪府

244 チェックイン

旨味味噌コク辛口熱燗甘味カラメル穀物

天野酒のラベルと瓶 1

天野酒のラベルと瓶 2

天野酒のラベルと瓶 3

自宅にて。大阪河内長野天野酒、初めていただきました‼️ 高野街道にあるこの酒蔵、周辺がいい雰囲気。初めて伺いましたが、有名なところなんでしょうね、ひっきりなしにお客さんが来てました。お味はと言うと、なかなか辛口なお酒で、大人好みの通なお味でした。

大阪GET 米の持つ純粋な旨味とふくよかさが感じられるお酒です。

天満大酒会(´・ω・`) 天野酒の夏物です原酒の芯の強さがあり、スパッとしていますやや辛口に入ると思います天野酒は行動範囲で全く見ないのが難点なんか近所のセブイレに國乃長の純米吟醸売っててびっくりしたのですが

45位

3.07ポイント

中村酒造場東京都

127 チェックイン

フレッシュ

千代鶴のラベルと瓶 1

千代鶴のラベルと瓶 2

千代鶴のラベルと瓶 3

東京の地酒。お試し300ml瓶。香りは思いのほかフルーティ、呑み口甘苦…苦味が勝つかな？新鮮、軽快、爽快感？癖なくするっといける感じです。なかなか美味しいね♪淡麗旨口といった感じでしょうか…東京にもこんな純米酒🍶あるんだな…

使用米は、岡山県産アケボノ、新潟県産五百万石、兵庫県産山田錦近所の酒屋さんの新規取り扱い品。富山のお酒と思ったら、江戸のお酒だったのね。酸が立っていて、シッカリとした旨味の中に夏酒らしく爽やかさもあります。後口の苦辛で締まりも良し。全体的なバランスも悪くないです。東京のお酒も侮れないですね❗️

口あたり軽く飲みやすい。美味しい！

46位

3.06ポイント

武内酒造店石川県

123 チェックイン

甘辛い濃厚鮮烈

御所泉のラベルと瓶 1

御所泉のラベルと瓶 2

御所泉のラベルと瓶 3

サケマルシェウィーク記憶と記録喪失のための記録

石川県の酒米、百万石乃白は全部飲もうと買った一本。旨い、しっかりながら、フルーティな特徴は出てると思う。

原酒ってよく分からず初めて飲んだけど、まじこのお酒衝撃だった口に含んでから「何が起きた今？！？！！」と思うほどに力強い味と香りがやってくる。こっくりしたお魚などが合うらしい。寒ブリとかで合わせたらなんか爆風とかで飛ばされそうチーズが合ったなこの中だと！

47位

3.04ポイント

舞鶴酒造秋田県

146 チェックイン

スパイシー熱燗常温アミノ酸燗冷まし旨味酸味穀物

田从のラベルと瓶 1

田从のラベルと瓶 2

田从のラベルと瓶 3

使用米は不明酒屋の店主によると３年熟成なんだそうですが、強い熟成感はなく、酸の効いた辛口純米酒です。フワッと広がる甘味と後半の辛渋は、とても個性的ですよ。少し日にちを置いた方が、キレも増して呑みやすくはなりました。好み的には、ここまで来たらもっと、木樽の風味とかスモーキーさが欲しいところです。どちらにしろ、万人受けするタイプではないかな。この蔵は、山廃仕込みが主軸とのことですが、どのくらいクセがあるのか、興味深いですね‼️

香りは穏やかで控えめキリッとした辛味、スッキリとした口あたりだ。

米の旨味と酸味が最高！個人的好み：★★★★★

48位

3.04ポイント

盛田庄兵衛青森県

122 チェックイン

ハチミツ力強い

駒泉のラベルと瓶 1

駒泉のラベルと瓶 2

駒泉のラベルと瓶 3

「駒の里（人より馬の数が多い）に清らかな泉が湧いている」という和歌より名づけられたんだとか．八甲田って青森市じゃないのん？と思ったら蔵のある七戸町の西の端はどうやら八甲田に掛かっているようだ．開けた瞬間辺りに漂ったのは大人のレモネード！？と思ったが，風味の方は酸味はなかった．辛さの後に苦味が来てその後からジワジワ甘さがやってくる．かすみ酒の名の如くわずかなおりによるにごり，レッグスはほぼ目立たない．

最初少しだけ甘い、あと苦味、しっかりめ

ゴーアラ6軒目は青森は七戸町から駒泉のサバ🐟️ 作田や七力の蔵って言って分かる人は地元民か青森オタク🤓位でしょうか笑こちらには盛田社長が来られてました。上立ち香はほんのり甘い香り。口に含むとさらりとした甘味に程良く旨味を感じさっぱりキレていきます。アテに出てきたゴマサバの漬けにぴったりなお酒でしたね😊 美味しかったです🍶🐟️ 現在は500石（設備は3000石あるらしい）を社員5名アルバイト5名で造られているそうです。私が「作田や七力のファンです」と社長に伝えると「今日来た甲斐があった」と言って笑っておられました。

49位

3.04ポイント

馬上酒造場広島県

244 チェックイン

旨味酸味余韻辛口しっかり穀物熱燗苦味

大号令のラベルと瓶 1

大号令のラベルと瓶 2

大号令のラベルと瓶 3

#大塚# w藤/安/田/石/陶/圷今日は完全にお店の肴にペースを合わせます😤 続いては、蝦夷鹿のカツレツだそうです🤤 初めてでテンション上がります🤩🤩 お酒はこちら、大号令の馽(ほだし) 清涼感があります。ジビエ料理と合うのかな〜と思いきや、蝦夷鹿は全く臭み無く、柔らかくて美味い🤣 なるほど〜と唸らせる組合せでした✨

柿炭５周年おめでとうございます💕 ❤️👍️いいねいただく皆様いつもありがとうございます‼️

第５回嵯城商店プレゼンツ美酒楽釧笑会にて😃 遠路遥々お越しいただいた広島の馬上酒造さん❗なかなか飲めないお酒ですし、おかわり必至です😉 こちらは吟風を使用しているのですね！もう一方の「ホダシ」はきたしずく使用していて道民が嬉しくなるお酒を提供してくれていますね🎵流石だなぁ✨ やはりの辛口でスッキリ❗かなり脂っこい肉にもしっかり流してくれそうなお酒ですね😋

大号令を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

大号令　純米　菩提酛　無濾過　生原酒 720ml 　馬上酒造　広島　　熊野2,299円大号令　純米　生もと　活性にごり生酒　4BY 720ml 　馬上酒造　広島　　熊野3,399円

50位

3.02ポイント

東灘醸造千葉県

83 チェックイン

東灘のラベルと瓶 1

東灘のラベルと瓶 2

東灘のラベルと瓶 3

仕事上がりに、一杯🍶✨ 淡くて、間違いなく食中酒の適正👍

東灘（鳴海）の蔵の吟醸生貯蔵酒１合瓶。とても感じの良い酒質。あじさいの季節ですね👍

使用米は、匝瑳市佐藤農園産の山田錦化学肥料、化学合成農薬不使用なんだそうです。甘味は控え目。酸味は柑橘系で、キリッとした苦味でした。全体的には夏酒っぽくて、爽やか。纏まりが良くて、グイグイ呑めちゃいますよ。昨年のとは酵母も違うようで、他の方々のレビューから察すると、別物かもしれません。（ワタシの味覚がおかしい可能性もありますが...）だとしたら、毎年楽しみですなー今年のは、好みのタイプでした❣️

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