今日も少し呑みたいかな?と。
新しいお酒を開栓しようかと思ったのですが、そうそう!富山旅行のお土産屋さんで購入した一合缶が!
ということで、今日は初めての蔵のお酒。福鶴酒造さんの風の盆純米吟醸。
では、早速いただきます。
まずは香り。昔ながらの日本酒の香りがします。
口に含むと、さらりとした呑み口。
こちらも昔ながらの日本酒感がありますが、とても優しいテイストで呑みやすく、複雑味もあって呑みごたえもあります。
甘味は複雑味の中に仄かに感じます。
後半はサーッと爽やかで仄かな辛味でしめてくれます。
昔ながらの日本酒っぽさはありつつ、全体的にはさらりとしていて呑みやすく、食中酒としてしっかり楽しめるお酒でした。