さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"カラメル"な日本酒ランキング

"カラメル"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

21位

3.65ポイント

喜久水酒造秋田県

34 チェックイン

能代のラベルと瓶 1

能代のラベルと瓶 2

能代のラベルと瓶 3

縄文能代製造者喜久水酒造合資会社生産地秋田県能代市日本酒特定名称　吟醸【アルコール分】15.5　【日本酒度】+2　【酸度】1.5 【使用米】華吹雪　55％

人生で忘れない地名。いくつか挙げるとしたら、その一つのお名前。個人の感想が流布されているのに、その背景は理解する気がないなんて嘆くのはおっさんの特権です。はい、お酒の感想ですね。久しぶりに顔を出したお店でこの味。割と日本酒飲まない人にはあかんだろうと思える一杯で、覚えていてくれたんですねと、思えるのは酔ったおっさんの妄想を掻き立てる。辛めの割にするってとくる感じは割とずるい味ですが、ちょっと古風は騙されないぞと思える味。ひどい文章の行間を読めば、美味しいです。どんな飛躍の結論とは言わず、割と日常感覚、バランス感覚で呑むには優れた一杯だと。能代、あるスポーツをやっていた世代にとっては特別で、年を取ったなと、美味しいお酒を飲めた、今日があることに感謝を。

醇酒。甘みは少ないけれど果実のようなジューシーさもありつつ旨味が凝縮していて日本酒感が強い！好きな系統だなあ。さすが秋田のお酒！

22位

3.65ポイント

王紋酒造新潟県

189 チェックイン

旨味甘味カラメルキレバナナ穏やか辛口優しい

王紋のラベルと瓶 1

王紋のラベルと瓶 2

王紋のラベルと瓶 3

かっこええな。このラベル。大阪では見たことないですね。いわゆるアル添です。序盤に米の存在を感じさせつつも後味はスッキリな印象。あ～寿司食いたくなってきた！

兄が新潟の日本酒イベントに行って、見つけて気に入った酒でおすそ分け。失礼ながら知らない銘柄だった。開栓すると主張しない香り。飲むと甘いがしっかりバランスがある、甘過ぎずキレもあってスッと無くなる。美味い。17度もあるので飲みごたえもある。食事とも合わせやすいお酒。

新潟は新発田の　王紋酒造　が醸す王紋　夢　純米吟醸飲んでみるとあっという間にすぅ～っと水分が口に浸潤し、その後瞬く間に喉全体に甘み・旨味が拡がる。それでいて後口にキレがある。。。何と素晴らしいお酒なんだろう😆

23位

3.59ポイント

菊姫石川県

122 チェックイン

濃厚甘辛い昔ながら軽快旨味カラメル

先一杯のラベルと瓶 1

先一杯のラベルと瓶 2

先一杯のラベルと瓶 3

2021/01/29 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 7杯目。店長さんのお薦めで燗酒にて頂く。お米の旨味と酸味をしっかりと感じる。

石川の銘酒「菊姫」　名前の通り、軽い口当たりでドンドン飲めてしまう

濃厚でした！

24位

3.58ポイント

清水酒造店石川県

93 チェックイン

能登誉のラベルと瓶 1

能登誉のラベルと瓶 2

能登誉のラベルと瓶 3

(ˊᗜˋ )🍶🍶🍶🍶 飲んで応援📣✊ 能登半島地震で大きな火災があった輪島市河井町の清水酒造店さんのお酒です。建物の全壊や火災は免れましたが、大きな被害があったそうです😢初めて頂く蔵のお酒です。香りは若干するぐらいで、お酒はしっかりとした琥珀色🤔辛口と書いてありますが、さっぱりとした旨口😊甘味と酸味が控えめで後口が超スッキリ😚✨飲み疲れ無しでグイグイ行けます😇 食事中にお口の中をリセット出来る、美味しいお酒ですね🥳👍

金沢、観光不況と聞いて、奥様と金沢おでんへＧＯ。普段は行列で入れない店に楽々入れるのは複雑な心境。臨時休業の店もちらほら。金沢は地震の被害はほとんどなく、皆んなに来て欲しい！さて、千枚田、輪島の千枚田のお米を一部使用。純米ながら、そこまで重くなくて、飲みやすい感じ。軽快にしてキレる。奥様もお気に入りに。店員さんによると残り3合、しばらく飲めないのでぜひ飲んでと！戻って来て欲しい。

酒米北陸シリーズ。今回のとりは石川県開発の百万石乃、県内で24蔵目？能登誉。んー、美味しい、能登誉の特徴なのか、百万石乃白の特徴？フルーティなんだけど、クラッシックなお酒だと思う。

25位

3.54ポイント

金井酒造店神奈川県

139 チェックイン

白笹鼓のラベルと瓶 1

白笹鼓のラベルと瓶 2

白笹鼓のラベルと瓶 3

. 精米歩合：55％旨味よりもスッキリが勝った風味 ✩4.0

こちらも頂き物神奈川県のお酒。思ったより飲みやすく食中酒としてはいいかな

甘酸旨冷常温　112111 ほんのり旨味とほろ苦さいろんな温度帯で楽しめるお酒

26位

3.53ポイント

明蜂㐂久盛

信州銘醸長野県

31 チェックイン

明蜂㐂久盛のラベルと瓶 1

明蜂㐂久盛のラベルと瓶 2

明蜂㐂久盛のラベルと瓶 3

生酒🍶 長野上田鉄道旅🚃3日目さらっと。甘口でもベタつかない。ちょいフルーティ。桃系🍑カツ丼で酸も感じられてうまい😋なんか落ち着くお店で猛暑でダウンしていた体を休ませてもらえました👍また訪ねたいお店です✨ 大衆食堂三友軒@別所温泉　20240907

芳醇清酒🍶 長野上田鉄道旅🚃3日目上田から上田電鉄別所線🚃で別所温泉へ♨️男はつらいよ第18作の舞台で映り込んでいた食堂でランチ。ツンとくる香り。でも甘めでガツンではなく優しい。適度な熟成感。野沢菜と合う。野沢菜の塩辛さを和らげる。とりもつ（砂肝）、煮豚も旨い😋なんか隠れた名店を見つけたみたいで嬉しい😆 大衆食堂三友軒@別所温泉　20240907

😊 原材料名:米（国産）、米麹（国産米）アルコール分:16度ゆかちんと一緒の時はなんとか踏ん張った乗り越しですが、部署のオツボネーズ（お局三姉妹）の次女（私が長女）と飲んだ帰りにやってしまいました。「座れてしまったら寝てしまうかもねー」って座れた次の駅で記憶をなくし一駅だけ乗り越しました。なぜ5分前に目が覚めなかったのでしょう。反対方向の電車はその日の最終で20分待ち。ホームで寝ることだけはなんとか耐えました。その後タクシーでも爆睡しましたが・・・。さて、気を取り直してこの日の晩酌酒です。香りは甘く、飲むと香りほどの強い甘さはなく、甘さと酸っぱさ、そして最後にくる苦さのバランスが良かったです。すこーーーしだけシビシビの麻婆豆腐とむっちゃ合いました。

27位

3.53ポイント

金鵄盃酒造新潟県

66 チェックイン

ミルクキャラメル香ばしいマイルド熱燗カラメル旨味

越後杜氏のラベルと瓶 1

越後杜氏のラベルと瓶 2

越後杜氏のラベルと瓶 3

新潟県。五泉市。金鵄盃酒造株式会社。「越後杜氏特別本醸造」今日はホンマに寒いですね。最強寒波が到来ってことで、雪降るほどではないけど、大阪も寒い🥶 こんな夜はお燗で温まろうってことで、常温保存してた、こちらのお酒。燗にて頂く。上立ち香は、ふんわりとしたアルコール香。色は、クリアでほとんど黄色みのない透明。口当たりは、舌に軽く酸味を感じながら、じんわり広がる。味わいは、お米由来の酸味とマイルドな旨味がじんわりと膨らで、あと味の辛さもマイルド。カッとくる日本酒は少しあるものの、これもキツくなくマイルド。私的にはぬる燗くらいがいい感じで、旨味がまろやかでマイルドさ全開になる。鼻に抜ける香りがフワッと酸味を広げて、アル香が残る。酸味とやや苦味も少し感じやすくなる。クラシカルさがややあって、マイルドさも感じれるので、ほっこりする感じ。 ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール ■精米歩合:58% ■アルコール分:15度以上16度未満

新潟県。五泉市。金鵄盃酒造株式会社。「越後杜氏本醸造辛口」にいがた酒の陣 OSAKAにて、【越後杜氏本醸造辛口】の4合瓶は売り切れだったけど、こちらの3㌥と中身が同じと言うことで購入。お燗のコンテストで5年連続金賞を獲ってるみたい。冷酒にて頂く。上立ち香は、しっかりとしたアルコール香。色はかなりクリアな無色透明。口当たりはスルリと流れて軽やかさある。味わいは、お米の豊かさを感じられるカラメルのような香ばしい甘旨さ。鼻に抜けるアルコール香がフワッと広がるクラシックスタンダードな日本酒で、あと味が素晴らしく、飲み込み後に酒感と共に舌の上の辛さもサッとキレる。芳醇さがあって、甘味も感じれる旨辛口。 ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール ■精米歩合:65% ■アルコール分:15.5度

【新潟酒に染まる秋④】今秋は新潟酒に染まろうキャンペーンを勝手に開催中です。 ④越後杜氏本醸造あべのハルカスで開催していたにいがた酒の陣でbouken＆ねむち師匠、さけラン顧問からのイチオシのお酒です。イベントに来ていたお酒の中で、私が飲みそうなお酒No. 1と御三方からお勧めされまして、あべのハルカス最終日にもう一度出向く私🍶💨 色調はほぼクリスタル。上立ち香はほんのりカラメル感のあるミルキーな香り。口当たりは軽やかでいて滑らか。きめの細かいミルクキャラメルのような懐かしさを感じる甘旨味がさらさらと優しく流れる味わい。燗酒にすると、ミルクキャラメル感増し増しからのさっぱりキレる味わい。クラシックな味わいですが、新潟の雪解け水の柔らかさを感じる滑らかさに、するすると飲める軽やかでミルキーな甘旨味のあるお酒で美味しいな😋 結局最後に飲みたくなるのはこういうお酒なんですよねー重鎮の御三方のセレクト力は流石です😊 まだまだ新潟酒フェアは続きます。

28位

3.51ポイント

根上酒造店静岡県

34 チェックイン

燗酒スパイス

金明のラベルと瓶 1

金明のラベルと瓶 2

金明のラベルと瓶 3

世にも珍しいラベル無しすごく華やかな香りからの味は重厚感があってどっしりとしている

のみやすい。美味しい。

静岡地酒巡り。御殿場の金明涼玉純米吟醸、alc.16%。冷蔵庫出しではシードルっぽい上立ち香がほのかに。口に含んでも香りはあまり変わらず、アルコール感と弱い酸味のあとに米の旨味もあっさりくる。後味はアルコールの刺激が来るが、決して不快なアタックではなく不思議な麻痺感と熱さが締める。温度を常温にしても大きな変化はなし。日数おいてみるか? 2日後、アルコール刺激は消え、米の旨味が目立まろやかな印象になった。香りは相変わらずシードル系なので、全体の印象は日本酒とミードのあいの子?これはこれでうまい。

29位

3.51ポイント

博多百年蔵

石蔵酒造福岡県

97 チェックイン

博多百年蔵のラベルと瓶 1

博多百年蔵のラベルと瓶 2

博多百年蔵のラベルと瓶 3

使用米は、ふめい福岡空港にて購入空港限定酒もあったのですが、また今度サワーっていうか、ジュースっていうか、そんな感じ。ダレた甘さではないので、呑みやすくはあります。料理やシチュエーションによっては、こんなのも有りかなー

冷蔵庫の奥から出てきました。甘酸でしゅわしゅわソフトドリンクを飲んでいるような感覚、一瞬で無くなりました💦

これすごい美味しい！！酸味が程よくあってアルコールも低めで誰でも飲みやすいと思うしおすすめでもこれ日本酒扱いして良いのか？🤔清酒だからな……でも品目は日本酒だし良いか……

30位

3.50ポイント

菊姫石川県

2,851 チェックイン

濃厚旨味酸味カラメルしっかり甘味常温熱燗

菊姫のラベルと瓶 1

菊姫のラベルと瓶 2

菊姫のラベルと瓶 3

濃いです。濃くて甘くて、パンチが強いです😵 でも、しっかりと旨いです。正面から向き合い、じっくり飲むタイプかなと思います。久々にアルコール頭痛になりました笑よく見たら、19度… なるほどね😅

ヽ(￣▽￣)ノ🍶🍶🍶🍶 安定の菊姫カップ。地元のお酒黄色みがかったお酒は、ザ日本酒。美味しいです。

720ml ¥1,100 あらばしり以来のご無沙汰でした😅 先ずは上澄みから🎵芳醇旨口ながらキレも良し美味い！そして撹拌旨味がマシマシ😁 濃いやつには濃いアテで☝️めちゃくちゃマイウ～😋 来年もマストで呑まなければ😃

菊姫を買えるお店

はせがわ酒店

菊姫にごり酒1800ml日本酒菊姫合資会社石川県2,200円菊姫金劔純米1800ml日本酒菊姫合資会社石川県3,080円

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