さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"カラメル"な日本酒ランキング

"カラメル"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

31位

3.49ポイント

喜久水酒造長野県

73 チェックイン

猿庫の泉のラベルと瓶 1

猿庫の泉のラベルと瓶 2

猿庫の泉のラベルと瓶 3

原料米　長野県産美山錦精米歩合 55％アルコール度　15% 日本酒度 +4.0 酸度 1.7 ここから少し振り返り投稿になります🫡 こちら長野の親戚から頂いた猿庫の泉猿庫の泉と言うのは飯田市の名水で、お茶に適した名水を求めてこの水を探しあてたとか🚰 実際の名水は飲めてないですが、こちらを仕込水に使われていのだそう華やかな吟醸香が漂います🤤 おあじは日本酒度が4もあるので淡麗辛口なお味ただ後半はじわっとお米の甘みが広がったと思ったらすっと消えていきます日を追う事に辛口はマイルドになり、優しい口当たりになりましたご馳走様でした😋

かわいい〜！！！🍎

今月の初めに息子氏の誕生日でしたのでこの連休で長野県へ遊びに行ってきました！長野県には100回は行ってると思いますが、長野市は初めてでした。とっても立派な長野駅に『信州くらうど』さんという品揃え最高の酒屋さんを発見💡 兎に角長野中の日本酒が置いてあります😘 角打ちもあって車で来ていなければ入り浸る所でした笑りんご🍎の被り物が可愛いくまさん。アルクマちゃんのイラストがかわいいカップ酒🍶子どもたちが選んでくれました〜お味の方はとってもスッキリ！華やかな吟醸香とキレのある後味。すごく飲みやすくて癖がなくコレは新幹線の旅なら絶対帰りの電車で呑みたいヤツです。他にもいくつか買ったので開栓が楽しみです😊

32位

3.47ポイント

朝日酒造新潟県

79 チェックイン

呼友のラベルと瓶 1

呼友のラベルと瓶 2

呼友のラベルと瓶 3

淡麗辛口の王道。スッキリきれいな口当たり。食中酒に向く感じですが、硬派なお米の旨みを、ちびちび味わうのも有り。五百万石を精米歩合45%で。

栞菜の手土産

久しぶりの外呑み､もう一本。軽やかな口当たり､上品な旨味を感じる好きなタイプ。ラベルが素敵。呼友　純米大吟醸朝日酒造(新潟県長岡市)

33位

3.47ポイント

白木恒助商店岐阜県

224 チェックイン

紹興酒チョコレートカラメルキャラメルハチミツ濃厚甘味ナッツ

達磨正宗のラベルと瓶 1

達磨正宗のラベルと瓶 2

達磨正宗のラベルと瓶 3

熟成酒専門の蔵が熟成酒用に仕込んだお酒を生原酒で出してるやつ。製造日から2年程経ってるので店で寝てたのかな？にごり感は皆無。それなりの熟成感あるけど老ねとは明らかに違う雰囲気。フルーティーではないけどしっかり甘い。 2年経ってるからかガス感は無い。酸味強めでトロっとした濃い蜜の様な感じ。甘いけど後半のアルコール感が辛味に感じる人も居るかも。

気付いたら卯年ももうすぐ終わってしまうので開栓することに🐇 時の流れは早いですねぇ…なんて思いつつ楽しむといたします。開栓して注ぐとチョコのようなビター感溢れる香り。口当たりは意外とまろやか&ざらつき感があって、そして怒涛のチョコ感ある味わい。甘渋旨味とマイルドさのバランスがそう感じさせるのか、チョコとしか言い様が無い美味しさです✨ 古酒特有の独特感もあるにはあるのですが、その中でもかなり飲みやすい部類だと思います！そして後味もチョコチョコチョコ…🍫 まともに買って飲むのは初めてでしたが、やはり古酒処なだけあって美味ですね！また見かけたら買おう😌

梅酒や紹興酒のような濃厚な甘さ。ゆっくり味わいたい。常温でもいいかも。

34位

3.46ポイント

老松酒造兵庫県

58 チェックイン

老松のラベルと瓶 1

老松のラベルと瓶 2

老松のラベルと瓶 3

お正月からしっかり日本酒いただきました。関東圏ではまず見ないお酒で飲めてうれしかったです。原酒ということもあってのみごたえもあるんですが、後口が超スッキリ！おせちとあいました。

初詣の帰りに立ち寄った老松ショップで購入。元旦夕食のお供に。辛くて飲みごたえがありました。飲み切らないままに実家に残して行くのが残念😢

やや香り高い。お手本のような日本酒。程よくツンとした香りもあり、食事とよく合う。食前酒としても良い。

35位

3.45ポイント

東灘醸造千葉県

70 チェックイン

東灘のラベルと瓶 1

東灘のラベルと瓶 2

東灘のラベルと瓶 3

仕事上がりに、一杯🍶✨ 淡くて、間違いなく食中酒の適正👍

東灘（鳴海）の蔵の吟醸生貯蔵酒１合瓶。とても感じの良い酒質。あじさいの季節ですね👍

使用米は、匝瑳市佐藤農園産の山田錦化学肥料、化学合成農薬不使用なんだそうです。甘味は控え目。酸味は柑橘系で、キリッとした苦味でした。全体的には夏酒っぽくて、爽やか。纏まりが良くて、グイグイ呑めちゃいますよ。昨年のとは酵母も違うようで、他の方々のレビューから察すると、別物かもしれません。（ワタシの味覚がおかしい可能性もありますが...）だとしたら、毎年楽しみですなー今年のは、好みのタイプでした❣️

36位

3.44ポイント

西海酒造兵庫県

15 チェックイン

ラムレーズン

空の鶴のラベルと瓶 1

空の鶴のラベルと瓶 2

空の鶴のラベルと瓶 3

播磨は明石、魚住のお酒を賞味。清涼な呑み口にほどよい旨み。クラシックにバランスよいです。滑らかに盃の進む、まことに美味しいお酒でした。

兵庫県産山田錦100 % 使用、ワイン酵母使用． “空”に舞う美しい“鶴”に乗り，大空を翔る夢を見て「空の鶴」と命名したんだそうな．ワイン酵母はお米も甘酸っぱく仕上げてくれるので最高だわ！上立ち香はグラッパやラムレーズン．スワリングすると梅の香り湧き立つ．風味はとても甘酸っぱく，梅酒のよう．色はレモン果肉のような薄い黄色味を帯びている，レッグスは少なく短くて弱い．

兵庫県明石市の酒です。市内でも直売位でしか手に入らず、飲める店も限られるよう。三宮·神戸阪急の兵庫県産品を扱う店に取り扱いがあり、買ってきました。さあお味やいかに。原酒らしいきつさは感じない。チョコレート様の香ばしさ。コックリぽっくりした甘みに、追っかける辛さや渋さ。鼻に抜けるチョコレートやカラメルみたいな香ばしさが愉しい。少し空気含ませるとより鮮やかに甘く香ばしく。素朴ながらなかなか華がある。温めるとどうか。ホクッとした栗みたいな味わいと呑み口！揮発的に湧いてくる辛味に、スッと入ってくる爽やかな甘み。カラッ、ホクッ、呑み口の表情豊かでいい。実にいい。後口も爽やかでシャープな甘みが良い。燗酒が特にうまいかな。これで兵庫県７０余りある兵庫県の蔵元、一周しました（そして３００レポ達成）！２年かけて達成。長くも楽しい道のりでした。これからも兵庫の酒（と、福井の酒も）をゆっくりじっくり楽しみつつ、いつか兵庫のうまい酒の伝道師になれますよう···。

37位

3.43ポイント

西條大阪府

202 チェックイン

味噌旨味コク甘味カラメル酸味穀物熱燗

天野酒のラベルと瓶 1

天野酒のラベルと瓶 2

天野酒のラベルと瓶 3

自宅にて。大阪河内長野天野酒、初めていただきました‼️ 高野街道にあるこの酒蔵、周辺がいい雰囲気。初めて伺いましたが、有名なところなんでしょうね、ひっきりなしにお客さんが来てました。お味はと言うと、なかなか辛口なお酒で、大人好みの通なお味でした。

大阪GET 米の持つ純粋な旨味とふくよかさが感じられるお酒です。

天満大酒会(´・ω・`) 天野酒の夏物です原酒の芯の強さがあり、スパッとしていますやや辛口に入ると思います天野酒は行動範囲で全く見ないのが難点なんか近所のセブイレに國乃長の純米吟醸売っててびっくりしたのですが

38位

3.41ポイント

朝日川酒造山形県

120 チェックイン

紹興酒常温燗酒カラメル

山吹極のラベルと瓶 1

山吹極のラベルと瓶 2

山吹極のラベルと瓶 3

生酛感は少なくて飲みやすいです。

中野　青ニ才　さんにて亀の尾　17度　スッキリ

テキーラみたい

39位

3.41ポイント

山盛酒造愛知県

86 チェックイン

キャラメルチョコレート甘味果物カラメル

鷹の夢のラベルと瓶 1

鷹の夢のラベルと瓶 2

鷹の夢のラベルと瓶 3

名古屋岡田屋さんで購入使用米は、名古屋産の夢吟香やや甘味のあるシッカリとした味わいのお酒です。フレッシュ感はそれほどではなく、穏やかにキレて、後口スッキリですね。全体的に落ち着きがあるので、食中酒として万能タイプ。これは良い酒です‼️

鷹の夢も初めてになります。上立ち香は控え目な甘い香り。口に含むと熟れた果物のような濃厚な甘味とお米の旨味。そして同じく熟れた果物のような甘い含み香。なんか長珍に似てて濃くて美味しい🥰 名古屋のお酒好きだなあ。

@炭火焼鳥とうまい酒立葵鷹の夢の純米火入れです。この日の〆に冷酒で頂きました🍶 名古屋市内で採れた夢吟香🌾と愛知県が開発し同じく名古屋市内で培養されたFIA-2酵母を使ったALLNAGOYA🍤 裏ラベルが「ALLNAGOY」なのは内緒です🤫 上立ち香は穏やかな甘い香り。口に含むとまろやかな甘味に程良いお米の旨味。実は去年の火入れが美味しかったんで、今年は同じALLNAGOYAの生酒を買ったのですがなんかちょっと固かったんですよね。このお酒は火入れの方が美味しいのかな🤔 たまたま？ 3枚目4枚目はJR東海道本線大高駅から徒歩10分程度の所にある鷹の夢の蔵です。

40位

3.39ポイント

尾崎酒造青森県

72 チェックイン

鯵ヶ澤のラベルと瓶 1

鯵ヶ澤のラベルと瓶 2

鯵ヶ澤のラベルと瓶 3

，酒米：まっしぐら　津軽ロマン深みのある辛口、後味もバランス良くて、美味しい！ ✩4.0

吟醸香、米の旨み、アルコール感の全てがあってすごい。すごい。美味しいけどメッチャ酔いそう。

今日は、青森県の尾崎酒造の鯵ヶ澤特別純米酒❗️ 香りは、微かに古酒の燻したような香りがある。一口飲むと、まろやかな舌触りの後に、まろやかさを纏った渋みが来る。その後に鼻から燻製のような香りがする❗️食中酒としても良い❗️面白い酒❗️

4

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