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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ChokkiChokki
品川区戸越銀座で整体『RELAX COMFORT』経営。会員制紹介制。2013ポール・マッカートニー来日担当、2016、2020QUEEN来日担当。政治家のケアをしてます。 2023年9月〜12月ランキング 1　黒兜　黒麹 2　基峰鶴　しぼりたて 3　マルヒ　山廃 4　来福　燻吟 5　御渡　旨口原酒 6　秩父錦　特純 7　酒一筋　秋あがり 8　赤城山　特本 9　鷗樹　生酛 10　三芳菊　純吟

登録日

チェックイン

716

お気に入り銘柄

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チェックインの多い銘柄

三芳菊
8(5.26%)
一ノ蔵
7(4.61%)
真澄
7(4.61%)
東魁盛
6(3.95%)
一本義
6(3.95%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
新潟県
56(7.82%)
秋田県
47(6.56%)
千葉県
47(6.56%)
長野県
44(6.15%)
栃木県
42(5.87%)

タイムライン

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甲子芳醇清酒普通酒
飯沼本家千葉県
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甲子　芳醇清酒 15%　醸造アルコール 720ml 千葉のスーパーで甲子の普通種を購入。 けっこう黄色みがかかっている。 ヒネてそうなヒネてなさそうな絶妙な具合い。これは好き嫌い分かれそうな昔の日本酒の味。しかしなかなか深みのある酸。「芳醇清酒」と書いてあるがマロっとした熟成ぽい甘みがあり、適度な辛さも。 こういう酒もけっこう好き。 ネットでこの酒を調べても全くでてこない。出てくるのは若者向けの爽やかで甘い酒ばかり。たしか720mlで余裕で1000円未満だった記憶。地元のネットも使えない爺さんしか買わないからホームページにも載せないよね。 評価3.9（5.0満点中）20240107
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天吹恋するバナナ純米吟醸生酒
天吹酒造佐賀県
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天吹　恋するバナナ　生　純米吟醸　 60%　15度　バナナ酵母　720ml 1544円 たしかにバナナ！鼻にバナナ感が抜ける。 甘さは意外にも控えめでむしろ辛口を拾い苦みが効いている。しかし日本酒度マイナス6でそれなりに甘口。全然甘ったるくなく美味しい。そしてバナナめっちゃいる。ここまで酵母でバナナを出せることに驚き。 飲むたび感心する天吹の酒。 評価4.1（5.0満点中）20240104
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人気一サケ・ゴジラ純米大吟醸
人気酒造福島県
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人気一　サケ・ゴジラ　純米大吟醸 16度　50%　720ml　3850円 二本松の酒蔵の近くに円谷英二の故郷があるらしくケースには面白いストーリーがかかれている。 木桶で醸し、大吟醸、立派な箱、とあって値段もなかなか。 フルーチーな飲み口。グァバとか南国の果物感があり、やや熟成が濃濃醇さを暑くしていて美味しい。 高い酒だから譲渡用にはいいかも。でも自分じゃ買わないよねえ。ゴジラコレクター需要があるのかも。 評価4.1（5.0満点中）20240101
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池亀ひやおろし純米吟醸ひやおろし無濾過
池亀酒造福岡県
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Chokki
池亀　純米吟醸無濾過ひやおろし 60%　15度 福岡で購入。 甘みはうっすらから始まりコクに変化。甘味とビターな余韻続く。ひやおろしっぽさはある気がする。 若干苦手なフルーチーが見受けられるのと味は乗ってるけど甘みにくどさがある。 ワイフは煮物などの料理酒にしていいかと言ってきた。やや賛成。 評価3.4（5.0満点中）20231229
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鷗樹生酛造り純米生酛
杉田酒造栃木県
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鷗樹　生酛造り純米酒 15度　65%　1800ml　2310円 雄東正宗の蔵。 辛味がしっかりある酒。生酛らしさはあるような気がするが、旨味って感じはなく印象に薄い。 かと思いきや日ごとにいい。 燗にすると辛味と渋味が際立つ！生酛感が倍増。食中酒に向いていて日本酒飲んでるって感じ。 第一印象よりも飲めば飲むほど良さがわかってくる奥が深い酒だった。そして値段がめちゃ安い！ 評価4.1（5.0満点中）　20231225
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福和蔵純米吟醸生酒
井村屋三重県
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福和蔵　純米吟醸原酒生酒 60% 15度　300ml 金松会のUさんから小瓶生酒をいただいた。三重県産神の穂使用。 一瞬辛口ぎみかなと思ったら甘め余韻が強い。けっこうフルーチーで白ワインぽいテイスト。 香りから臭くて甘すぎる。三重県酵母MK3というのが人工的な吟醸香作りまくるのだろうか。。 四合瓶だと2400円する高級酒だが僕にはまだ分からない領域。でもUさんありがとう！ 評価3.4（5.0満点中）20231221
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まんさくの花　SILKY SNOW TIME〜冬ひや酒　70%　15度　720ml 1430円 低温発酵の火入れ限定酒。 近頃のまんさくはフルーチーが強調しすぎてて敬遠してたが、こちらはいく分控えめ。 甘さ+苦みで苦みはカカオ系。酸もほどよく強調していて余韻がけっこう長く続く。 好みとは違うけどこれはこれで。 評価3.6（5.0満点中）20231217
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Chokki
博多百年蔵　純米吟醸　Ｆ４４ 15度　55%　720ml 1870円 東京から博多の蔵に買付に。お土産が充実してて外人さんも多くいた。 この蔵の酒は初めて飲むが、甘めで重めのガツンとくる印象。柿エキスのような旨味、醤油ベースの出し汁のような深みがある。甘辛で甘強。15度以上のパワフル感を感じる。　 ワイフは塩感があると言っていた。 飲み続けるにはややくどい。ロックが一番合ったかも。 食中向けとホームページにあるが九州の人が好む味わいなのかな？ 福岡の44株という酵母を使っているのでＦ４４とラベルに書かれている。 評価3.7（5.0満点中）20231212
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聖純米大吟醸生酒無濾過槽しぼり
聖酒造群馬県
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Chokki
聖　純米大吟醸　 35%　15度　720ml 槽場直詰め無濾過生酒で磨き35%のハイスペック酒。 ガスがしっかりあって飲み口がいい。 しかし甘い。。聖は甘い酒多い。10年前は衝撃にうまく感じたんだけど僕が変わってしまったのだろう。 評価3.7（5.0満点中）20231209
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秩父錦しぼりたて特別純米原酒生酒
矢尾本店埼玉県
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Chokki
秩父錦　特別純米生原酒　しぼりたて 18度　60%　1800ml 大好きな秩父錦を買いに秩父の矢尾本店へ。 とろりとした酒質で、乳酸からの苦みがグレープフルーツのよう。パンチがあり味わいしっかり。甘みもありながらも男酒感もあるんだなあ。 金松会のボスから秩父錦は昔ながらの酒で美味しくないのでは？と思い込んでたがイメージが変わったと褒めていた。 「狼炎」という名の特約店向け酒を造りはじめたようだがそちらはどうなんだろう？流行り酒なんだと思うけど気になる。 評価4.1（5.0満点中）20231204
ジェイ&ノビィ
Chokkiさん、こんにちは😃 秩父錦！気になっていて飲んでみたいんですが、栃木で未だ出会いがありません🥲出会えたらゲットします👍
Chokki
ジェイ&ノビィさんありがとうございます！たしかに栃木はもちろん全国の取り扱いは少ないと思います。秩父で是非！矢尾本店のお店はお土産も充実してますよー。
ChokkiChokki
基峰鶴ひやおろし純米ひやおろし
基山商店佐賀県
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Chokki
基峰鶴　ひやおろし純米 16度　麹50% 掛68%　720ml　1623円 レトロなラベルがよい。 「さがびより」という佐賀県米使用。初めてかも。 甘みはカスタードのような甘さだが甘すぎのようで甘すぎでない。風邪薬シロップのような甘さもある気がする。酸は生酛的な酸ぽく感じるが生酛ではなさそう。 けっこううまいとおもう。流行るのもうなずける。 評価4.2（5.0満点中）　20231130
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黒兜黒麹仕込み純米吟醸無濾過
池亀酒造福岡県
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Chokki
黒兜　無濾過瓶囲　純米吟醸　黒麹仕込み　山田錦　15度 50%　720ml 1760円 福岡旅で久留米の池亀酒造の酒を購入。 焼酎の黒麹菌使用。アルコール15度なのにめちゃ骨太。裏ラベルにいちごとあるがめちゃわかる！カスタードのような甘さもあり、後味は辛口も。 菊水の焼酎酒粕缶となにか共通点があるような。 いやあ、繰り返すがめっちゃいちごだ。掘り出し物！ 評価4.2（5.0満点中）20231126
ChokkiChokki
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Chokki
越乃雪椿　純米吟醸 60%　15度　720ml 1240円 スーパなどでもたまに見かけるお買い得商品。 ほんのり甘めで辛口食中酒。味がやわらかという感じがする。 燗でもなかなか。少しベリー系なところも隠れているかも。 いつどのタイミングで飲んでもちょうどいい安定したうまさ。 また、雪椿酒造は雪椿酵母のお酒も造ってるらしく飲んでみたい。 評価4.1（5.0満点中）20231122
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博多百年蔵しぼりたて純米生酒
石蔵酒造福岡県
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博多百年蔵　しぼりたて　純米酒　生酒　17度　70% 博多の蔵で購入。観光用に気合の入ったきれいな施設だった。外国人も多く訪れている。 このしぼりたて純米酒は生酒の味わいがしっかりある。口に含むと乳酸感→ぶどうの皮のような渋み→辛味の順で 口に広がる。ボディ強めで飲み応え抜群。 予想よりもしっかりとした酒蔵だった。また福岡行ったら寄ろう。 評価4.0（5.0満点中）20231119
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大七生酛純米純米生酛
大七酒造福島県
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大七　純米生酛　69%　15度　720ml 1390円 僕の中では「生酛」のイメージはこの酒は代表格だった。なんと昭和30年代から純米にこだわり生酛造りをやっているのだとか。 安定した味。渋みが食中に合い、大七らしい生酛酸。 正直大七の生酛酸は得意ではないのだけど僕の世の生酛酒の味の基準になっているのはまぎれもなく大七なのだ。 年々大七の偉大さがわかる気がする。 しかし超扁平精米とラベルにあるが通常精米との味の違いが分かる人はどれくらいいるのだろう。。 評価3.9（5.0満点中）20231115
ChokkiChokki
三芳菊WILD-SIDE純米吟醸原酒生酒無濾過
三芳菊酒造徳島県
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Chokki
三芳菊　雄町60　4BY　純米吟醸無濾過生原酒　60%　15度　720ml 1705円 グレープフルーツ感たっぷり。子供の頃に砂糖をまぶして食べたあの感じ思い出す。血圧薬との飲み合わせ大丈夫か？（グレープフルーツとの飲み合わせNGなのです。） 日によってはライチ感を強く感じることも。 何故か駄菓子屋に通ってた小学生の、あの頃の懐かしさみたいなものが酒に感じられる。そんなオリジナルを突き進んでいる酒造である。 評価4.1（5.0満点中）20231111
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酒一筋秋あがり純米ひやおろし
利守酒造岡山県
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酒一筋　純米秋あがり 70%　17度　720ml 1394円 頂き物の酒。 ラベルが微妙だなとナメてたらなかなか好みの酒だった。 すっきり飲み口なのにコクがしっかり。ちょいとある酸は柑橘の皮のようで苦味も。 低温熟成っぽいまろみもグッド。 価格も良心的。 評価4.1（5.0満点中）20231107
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菊水ふなぐち 菊水 一番しぼり原酒生酒
菊水酒造新潟県
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菊水ふなぐち 誰もが驚くどこでも飲める名酒。 やっぱ素晴らしさをたまに体感しなくては。 1972年からこれがあるってことの凄さを日本酒好きは知るべきだ。 評価4.0（5.0満点中）20231102
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Chokki
来福　燻吟　 15度　60%　1800ml　2310円 茨城の来福の蔵へ訪問。食中に良さげな１升を購入。「いぶしぎん」と読ます。 旨味しっかり芳醇の中に少し果実感。ピリピリっとエッジが効いて後味辛め。これは常温がベスト。 アルコール感がいい意味で強い。 東農大分離株使用。 今まで飲んだ甘ったるい来福とは違う感じで好き。値段もお安い。 評価4.2（5.0満点中）20231030
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マルヒひやおろし純米山廃ひやおろし
飛良泉本舗秋田県
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飛良泉　まるひ　ひやおろし　山廃純米 60%　15度　720ml1870円 ふくよかな旨味と酸がしっかりした酒。山廃の酸はもちろん他酸性酵母77という酵母使用なので酸は倍増に際立つ。チョコっぽい甘みにオレンジピールとバナナが入ってるような。けっこう好きな味。 日本酒度−18とかなり甘めだけどうまい。甘酸山廃部門ではかなり高得点。 秋田産一穂積という米を使用。 評価4.2（5.0満点中）20231026
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