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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ChokkiChokki
戸越銀座で整体『RELAX COMFORT』経営。会員制紹介制。ポール・マッカートニー夫妻、QUEEN来日施術。政治家のケアをしてます。 23年1月〜4月ランキング 1 香取80 2 香取90 3 木戸泉　非売品 4 亮　河津桜酵母 5 天狗舞　山廃純米 6 七本槍　純米80生原 7 花巴　四段山廃2016 8 晴れ姿　 9 初霞　無濾過生純米　 10 磐城壽　山吹

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チェックイン

660

お気に入り銘柄

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チェックインの多い銘柄

真澄
7(4.9%)
三芳菊
7(4.9%)
一ノ蔵
7(4.9%)
姿
6(4.2%)
一本義
6(4.2%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
新潟県
53(8.03%)
秋田県
43(6.52%)
長野県
43(6.52%)
千葉県
38(5.76%)
栃木県
34(5.15%)
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菊正宗セセシオン
菊正宗酒造兵庫県
菊正宗 チェックイン 1
菊正宗 チェックイン 2菊正宗 チェックイン 3
38
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菊正宗　セセシオン 12〜13%　醸造アルコール　900ml　810円 とろみがあってプラムのような果実感と超芳醇な甘さ。白麹、ワイン酵母のような酸を醸してるがこれはCRU2酵母という菊正宗独自の酵母。なんか安い酒に旨味成分をコーティングした感じ？ これは金松会の連中に飲ませなければとおもい持参。 四人の猛者にブラインドで提供。 三人が「うまい！いい酒だ！これは流行りのだな？」なんて騙されているが、『日本酒ヒットマン』Fさんが「ん？何か違和感が、、」と眼光を光らせた。 私とヒットマンはやや評価低めに付けたが他の連中は高得点付けたため15位中4位。名だたる銘酒の中にあっさり上位ランクインしてしまった。月桂冠の果月のような爪痕を残した。 しかし酒質は値段通りのクオリティー。真実を見極める力があるかを試せる酒だ。 評価3.5（5.0満点中）20230524
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甲子純米
飯沼本家千葉県
甲子 チェックイン 1
甲子 チェックイン 2甲子 チェックイン 3
46
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甲子　純米 千葉のスーパーで甲子の小瓶を購入。 こういう瓶の酒はあまり期待できないものが多いけど甲子は違った。ピリリとした辛口にほのかな酸。どことなく果実っぽさもある気がする。 大衆酒感がありながらもおいしく仕上がってる。甲子はこんな辛口酒作ってるのかと印象上がった。 評価4.0（5.0満点中）20230521
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月中天夏酒純米生酒
西野金陵香川県
月中天 チェックイン 1
月中天 チェックイン 2月中天 チェックイン 3
40
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月中天　純米生酒　夏酒 15〜16度　70%　さぬきよいまい　1800ml 3110円 西野金陵の月中天を一升で。この酒ほんと好き。 酸はキュウイ感のあるジューシー酸。奥行きがある味。 ピリ辛もあってただ単に甘ったるい酒とは違う。夏酒だからドライさを出してるのかも。 さぬきよいまいの酒は今まで全部当たってる。香川のお酒を向上させてるに違いない。 評価4.2（5.0満点中）20230518
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分福純米原酒生酒無濾過
分福酒造群馬県
分福 チェックイン 1分福 チェックイン 2
43
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分福　純米生原酒　直汲み 60%　17度　720ml 1694円 群馬県館林近くの道の駅で購入。 オリが少しあってかなりフレッシュ。まさに直汲み。米の味もちゃんとあり、すっきり辛口に仕上がっている。 M310酵母使用。 初めての銘柄だったけどだいぶ好印象！ 評価4.2（5.0満点中）　20230515
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多満自慢カップ酒普通酒
石川酒造東京都
多満自慢 チェックイン 1多満自慢 チェックイン 2
42
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多満自慢　カップ酒　本格辛口 15度　醸造アルコール 甲州街道の東京ギリギリあたりに日本酒の自販機を見つけた。カップ酒の多満自慢を購入。 ちょっと酸があり、淡麗辛口で食中にうれしい。多満自慢のカップ酒は「タマカップ」というなんか素敵なネーミングなのだ。 評価3.8（5.0満点中）20230511
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栄光冨士森のくまさん純米大吟醸原酒生酒無濾過
冨士酒造山形県
栄光冨士 チェックイン 1
栄光冨士 チェックイン 2栄光冨士 チェックイン 3
47
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栄光冨士　森のくまさん　純米大吟醸無濾過生原酒　50%　16.6度　720ml2090円 また栄光冨士が変なラベル出してるとおもって購入。熊本城の復興支援酒で 熊本のお米「森のくまさん」を使用。なんと飯米なんだそうだ。 栄光ちゃんならではのジューシーな味わい。山形酵母で吟醸感もアップ。 新潟の高千代も森のくまさんを使用した酒があるそう。 評価4.0（5.0満点中）20230508
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相模灘相模灘純米吟醸
久保田酒造神奈川県
相模灘 チェックイン 1
相模灘 チェックイン 2相模灘 チェックイン 3
43
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相模灘　美山錦　純米吟醸 50%　16度　1800ml 3160円 神奈川相模湖近くのスーパーで購入。 オーソドックスな9号酵母が美山錦と相性バッチリなんだとか 精米は大吟醸規格。 旨味とキレ、飲みやすさ、コスパなどすべて及第点。神奈川を代表する実力派だと思う。 4.2（5.0満点中）20230504
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ならのあわ普通酒発泡
奈良豊澤酒造奈良県
ならのあわ チェックイン 1
ならのあわ チェックイン 2ならのあわ チェックイン 3
38
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ならのあわ　お米のスパークリング 5度　糖類　酸味料　炭酸ガス　200ml　429円 奈良豊澤酒造のスパークリング酒を購入。 サイダー感覚でまあこういうジャンルもいいのでは。糖類や酸味料入ってたりガスは注入されたものだけど。 2019「古都のお酒で乾杯しよう実行委員会」というのが企画。 豊祝という銘柄を醸す蔵だがまだ未体験。 評価3.3（5.0満点中） 20230511
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千代鶴純米生酒
中村酒造場東京都
千代鶴 チェックイン 1千代鶴 チェックイン 2
47
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千代鶴　　純米生酒 15〜16度　60%　720ml 1265円 東京の酒　 奥多摩って東京であって東京でないくらいに田舎。水もきれい。 車乗り換えたのでドライブがてらに蔵まで買い出しに行った。 平均的な日本酒らしい味。正統派かも。フレッシュさでキレもいい。グレープフルーツやレモンのような爽やかさも。 お値段もありがたい1265円。期待以上の高得点！ 評価4.3（5.0満点中）20230508
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夜明け前辰の吟特別本醸造生酒
小野酒造店長野県
夜明け前 チェックイン 1
夜明け前 チェックイン 2夜明け前 チェックイン 3
44
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夜明け前　生酒　辰の吟　山田錦 60%　15度　醸造アルコール　720ml 1485円 夜明け前の「生一本」にならぶ看板商品だそう。 ややフルーチーながら後味はキレと渋みアリ。 アル添なので特別本醸造になる。 地元向けの『頼母鶴』も興味あり。 評価4.0（5.0満点中）20230505 2023年1月から4月までのランキング更新。まだ去年のです。
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白鶴Ｈakutsuru Blanc純米
白鶴酒造兵庫県
白鶴 チェックイン 1白鶴 チェックイン 2
47
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白鶴　Hakutsuru Blanc 8度　78%　720ml 1404円 ワイン用酵母と日本酒用酵母をかけ合わせたハイブリッド酒。白鶴は攻めてる。 −50と激アマ。もちろんワインテイストもあるがジュース感覚で。 軽アルコールだからライトなボディ。 これも純米酒なんだよなあ、そういうとこはすごいな。 評価3.2（5.0満点中）20230502
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若盛純米
西堀酒造栃木県
若盛 チェックイン 1
若盛 チェックイン 2若盛 チェックイン 3
43
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若盛　純米酒 15度　70 %　1800ml 『門外不出』『西堀』を醸す蔵の昭和からの代表銘柄。 ＋4でやや辛口。ほどよい濃醇とコク。 ここの蔵は、古代米の酒造りにも取り組んでいたり、ＬＥＤ色光照射発酵酒という不思議な製法にも力入れている。 建物は国登録有形文化財！ 評価3.6（5.0満点中）20230430
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香取90生酛純米生酛
寺田本家千葉県
香取 チェックイン 1
香取 チェックイン 2香取 チェックイン 3
43
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香取 90生酛　2021 最近お気に入りの酒『香取』。香取80 を三軒茶屋のオーガニックショップで購入したらやみつきになり、香取90を購入。90とはもちろん磨き。しかも生酛でしかも2021とやや熟成。 お酢のような酸にまろやかな果実酸、熟成臭さはなく洗練された旨味。 精米を減らすことでタンパク質やミネラルが残るんだそうで体にも良し。 ますますファンになっちゃう。 評価4.4（5.0満点中）20230427
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姿晴れすがた純米吟醸原酒生酒無濾過
飯沼銘醸栃木県
姿 チェックイン 1姿 チェックイン 2
47
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姿　晴れすがた　純米吟醸無濾過生原酒　彗星 55%　16.8度　720ml1650円 ビターで日本酒度−2とちょい甘。このビターってのが姿の特徴。果実酸が効いてグッド。 彗星は北海道の米だがスッキリ酒に仕上がりやすい。濃厚コッテリの姿の酒をライトに仕上げる。 入学、卒業など春に合わせたナイスネーミング酒だ。 4.2 （5.0満点中）20230424
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西堀赤箔吟醸原酒生酒無濾過
栃木県
西堀 チェックイン 1
西堀 チェックイン 2西堀 チェックイン 3
45
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西堀　赤箔　短稈渡船　減農薬米酒　吟醸無濾過生酒　醸造アルコール こういうラベル個人的に好き。 『西堀』に馴染みない人は『門外不出』の銘柄なら知ってる人多いかも。 今回始めて西堀飲んだけど美味しい。 旨味とキレを備えた酒。　 『短稈渡船』は山田錦の親にあたり、現代に復活した貴重な米。まだ僕は味の特徴は分かりきってないけど山田よりライトな印象。 ネットで調べても西堀の情報少ないから生産量わずかなのかも。 評価4.1（5.0満点中）20230421
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岩の井純米吟醸原酒
岩瀬酒造千葉県
岩の井 チェックイン 1岩の井 チェックイン 2
46
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岩の井　純米吟醸原酒 17度　55%　720ml 1650円 この特徴的なボトル！ 昔ながらの味で濃ゆウマ。オンザロックも、って思うんだけど意外とオンザロックしないよね。 岩の井のお酒は基本毎回楽しみ。 評価3.9（5.0満点中）　20230419
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副将軍純米吟醸
明利酒類茨城県
副将軍 チェックイン 1
副将軍 チェックイン 2副将軍 チェックイン 3
47
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副将軍　純米吟醸　 60%　15度　720ml 1320円 すっきりしててほどよい辛口。やや淡麗なので食中向きに良い。旨口に疲れたらこの副将軍様だな。 M310はカプロン酸エチルを作るけど臭くないのが多くて僕は好き。 評価4.0（5.0満点中）20230416
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花巴四段　山廃純米山廃
美吉野醸造奈良県
花巴 チェックイン 1花巴 チェックイン 2
花巴 チェックイン 3花巴 チェックイン 4
50
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花巴　四段　山廃酛　2016 70%　17度　1.8㍑ 3630円 品川区の戸越公園近くに頑固オヤジというかひねくれものおじさんがやってる酒屋で購入。でも信頼できるラインナップ。 四段仕込みで旨味と甘みが凝縮されている。ジューシーで酸もバッチリ。果実を頬張ってる感じ。 2016と書いてあるが強い熟成香でなくマロ味が増してる印象。 一升もぺろりだった。 評価4.2（5.0満点中）20230413
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巌純米吟醸
高井群馬県
巌 チェックイン 1巌 チェックイン 2
53
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巌　純米吟醸　 15〜16度　55%　720ml 1747円 常温で美味しい酒。 辛口、旨味、安定。＋5でキレも感じる。 僕はけっこう巌好き。巌の蔵、というか会社まで行ったことあるけど昭和感丸出しなとこがまた惚れた。ワイのワイオー。 評価4.1（5.0満点中）　20230410
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富翁
北川本家京都府
富翁 チェックイン 1富翁 チェックイン 2
45
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富翁　純米吟醸　量り売り生原酒 58%　17度　1.8㍑　 京都伏見で酒蔵探訪。 富翁の酒販売所が賑わっていた。量り売りも人気で気になったので購入。蛇口から注がれるのを期待したけど瓶詰めされてるのを渡された。 甘強さがあり、骨格がしっかりした酒。ツンと吟醸感。 販売所では京都府産ミルキークイーンなどの米も買える。ミルキークイーンは酒米になるのかな？ 評価3.5（5.0満点中）20230408
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