さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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HIRO今日は始発で大阪出張でした🚅
とっても天気が良くて美しい富士山🗻を拝む事が出来ましたのでお裾分け。
いつもこの水道橋越しで上手に撮りたいのですが、90%で手前の渡っている橋のトラス被ります笑
いつ見ても富士山は雄大で堂々として気が引き締まる思いです。
さて日帰りで戻ってきたらばお疲れですのでナチュールさんを。
こちら精米歩合は90%！
とってもコクあり、ピリ感と酸味の超絶バランス！
スンバラシイお酒ですね🍶
いゃ〜確かにタイムスリップさせられます。
時空を超えたことはありませんが、江戸時代やはるか昔の日本酒はこんな味だったのでしょう。
仙禽さんが言うんだからそうなんです。
あぁ、美味しい🤤🤤🤤
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HIRO『春分の日』東京は大きな雷⚡️と雨☔が降り寒い春となりました。
先週は汗ばむ暑さもあり花粉と戦っていましたが、急に寒くなると春は遠く感じますね。
さて今日は祝日なので私がお料理。
鯖味噌缶詰のチャーハンと中華スープのメニューでした。
お酒は料理前に開けたので全然組み合わせ考えていません😆
浦里さん初めまして。
さけのわで皆さんが美味しそうなレビューでしたので気になっていました。
濁りの厚み15mmくらいどっしりと沈んでいるオリを混ぜ混ぜしていざ開栓！
王冠が吹き飛びました🫅
甘い良い香りが立ちこめて期待感が高まります。
🍓の様な甘い味わい、発酵のシュワ感、ピリピリと舌触りよく濁りのコクあり。
グイグイ進んでしまうお酒ですね🍶
美味しい！料理前に酔っ払いです^_^
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HIRO本日はわたくしのお誕生日です🎂
ありがとうございます😊😊😊
はー40にはなりたくなかったんですが、あっという間に43…
最近は近くが見えなくなってきました👁️
この頃は自身を見直しこれからの先のことを有意義に過ごせる様に毎日を大切に出来ればと思っています♪
さて本日のメイン酒🍶は赤武『魂ノ大業』。
赤武は殿堂入りしても良いと思います🙆
誰しもが口にして幸せになるお酒、こんなお酒を醸せる力って凄いです。
こちらは凄く良い香り、シュワ感、舌に纏わりつく甘みとキレ。
とっても美味しいですね😋
まさかの醸造アルコール！
いかにしてこの様な味を作れるのでしょうか。
美味しく頂きました！！！
勉強中HIROさん、こんばんは🌇 お誕生日おめでとう御座います🥳㊗️土曜が誕生日👍 多分、同い学年ですねー。松坂世代です！ 赤武って季節限定酒しか味わえていないので、今度飲んでみたいと思います。高いけど笑
ポンちゃんHIROさん お誕生日おめでとうございます🎉🎂
いいお酒開けられましたね～👍✨味わってみたいです！年を取る毎に１年が早くなりますよね😂
MantaHIROさん こんばんは^_^
お誕生日、おめでとうございます🎉
素晴らしいお酒でのお祝い🥂
赤武は、通常酒も季節酒も美味しいですよね✨
ジェイ&ノビィHIROさん、こんにちは😃
お誕生日🎂おめでとうございます🎉43はまだまだお若いですね🤗安心して下さい😌私なんか近くも遠くも見えません😆でもね…明日は見えますよー😊赤武の良いヤツ😍目が開きますね👍
HIRO勉強中さん、こんばんは！ありがとうございます😊
おぉ、平成の怪物世代ですね⚾️
赤武は色んなお酒出しているんで迷いますよね！どれも赤武らしさがあって美味しいです🤤流石にこちらはお高いので飲み納めです笑
HIROポンちゃん、こんばんは〜
こちらは結構甘いので「大嶺の3粒」や「鷹の目」に近い味わいです！
一年の速さは多分年々短くなっていますよね🚄絶対そうだと思ってます笑
HIROMantaさん、こんばんは！
ありがとうございます😭
赤武どれも特徴あり、香り良く美味しいですよね！とっても好きな銘柄です😊
純米から美味しいんだから堪りません🍶
HIROジェイ&ノビィさん、こんばんは🌉
ありがとうございます！
43なんてまだまだなのですか⁉️
今日は自分時間を家族から貰いバイクで風になってきました🏍️花粉で目が開きません🥹
👁️かっぽじって明日を見据えます
たがーる*.+遅ればせながら…お誕生日おめでとうございます✨素敵な日本酒と出会える1年になりますように🎉
HIROたがーる*.+さん、ありがとうございます😊まだまだ知らない日本酒ばかりです🍶
未開のお酒開拓できる一年に精進します🌞
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HIRO続きまして〜
これまた凄いですね！
白ワインなのに日本酒みたいな感じ🍶
生酛のコクの奥に白ワインの酸味、そのあとに日本酒の甘みとほんのり苦味。
これは凄いですね！
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HIRO今日は寒かったですね❄️
雪が少し積もりました🤏
伊勢五本店で信州亀齢の山田錦が発売されたとの情報をインスタで知ったのが16:00。
明日来店しようと思っていたんですが、そんな状況なので今行こうと車で向かいましたが、全然遅かったみたいです…
聞くところによると10じオープンで11時にはもう無くなってしまうそうです…
大人気ですね〜
次回に期待です💪
さて本日は『稲とアガベ』のリンゴ🍎です。
ちょい濁りの精米歩合90%、シュワ感ありーの、これはシードルですな🎵
酸味が心地良く林檎の香りが鼻の奥を抜け、日本酒の後味で締めてくれます。
とても美味しくたちまちに無くなりました🍶
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HIROわたくし的殿堂入りの『光栄菊』さん💛
はぁ、なしてこんなに美味いのか😋
今回は雄町100%
しゅぅ〜っという音と共に良い香り🆗
初日は結構苦味あり〼
でも光栄菊ならではの甘みと苦味のMIX。
後味もキレ良く美味しい🤤🤤🤤
ちょっと角が立っている感じがしたのでこれは少しおくと良さそうです。
そして3日目以降はやはり円やかさを帯び柔らかな後の苦味の余韻。
美味デス💛
さて、本年の節分は東北東🐔
子ども達が鬼をやると張り切ってくれて自作のお面作り👹その隙にお酒を頂き🍶
いざ始まると何故か豆を持っています…
おいおい🙄どうした？？？
案の定お察しの通りです。。。
さぁ、福が来ることを祈って👼
ポンちゃんHIROさん、こんにちは🐦
子供さんのお面を被った出で立ちがいいですね👍🎶撒かれて下さい😆
光栄菊、新しいのがどんどん出て💦結局最近飲めてません😣レビュー拝見してやっぱり飲みたいです❣️
HIROポンちゃん、ありがとうございます！！
撒かれ倒しましてお尻が痛いです😣
今回のはいつもに増して苦ウマです。
3日目が1番でした☝️
ほんと美味しいですね〜
