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さわのはな澤の花
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伴野酒造の銘柄

澤の花Beau Michelle

所在地

長野県佐久市野沢123
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定番酒への愛を語る - 「Beau Michelle」伴野酒造(長野県) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気が必要な作業です。 そこで提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい! というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、「日本酒を可愛く」をテーマに活動しているみちゅさんが、長野県・伴野酒造の「Beau Michelle」への愛を語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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澤の花花あかり純米大吟醸
5
sakepowerトータルバランスが良いお酒です🍶✨😋 仕上がり的には辛口ですかね〜🍶✨
澤の花さら雪純米大吟醸原酒生酒無濾過
家飲み部
65
KTK2002. 久々の澤の花。 香りはりんご系🍎の甘めな感じ。 口当たり滑らかで味わいもりんご系の甘さ強めでほんのり酸味を感じます。 穏やかな甘さの余韻がステキ☺️ 日が経つにつれ甘さが落ち着いてくるのと滑らかさが増してきます。 久々でも美味いものは美味いです😋
澤の花辛口純米 花ごころ純米
とり囲
34
じゅんさんこの日の3号目。長野の澤乃花、花ごころ すっきりとした辛口。 口が寂しい時に合うお酒。 原料米: ひとごこち (長野県産) 精米歩合: 麹米 60%・掛米 65% 酵母: 小川酵母+協会701号 アルコール: 15度 日本酒度: +5~8 酸度: 1.2~1.3
2
shimisu大阪旅行
澤の花満ち月純米大吟醸
19
大字なば柔らかで上品な香りと穏やかな甘味は、単体より食事でより存在感を増していました。全く嫌みを感じさせないお酒。 好きだなぁ。
14
おかちゃんあんまり覚えてない。超好き!ってわけではなかったことだけ覚えてる。
4
澤の花花ごころ 辛口純米純米
とり囲
31
じゅんさんクジラ刺身と合う辛口純米。 ご馳走様。 原材料名 米・米麹 原料米 長野県産ひとごこち100% 精米歩合 麹米60%・掛米65% 日本酒度 +5前後 アルコール分 15度
2
1
ツキノワスッキリ、辛口、ナチュラル
居酒屋けやき
2
1
ヒカリモノ 鮨とツマミ
17
vfa8bF3CBP3.6 すっきりと少し辛口で後味がすぐ消える
25
ペンギンブルー上げ忘れ マスカット的な風味。 フレッシュで爽やか。繊細な感じ。 ほんのりガス感。柔らかな甘味。 さら雪のタイトルのようにサラリと軽いボディ感を感じつつ、 スーッと融けるように消える。
澤の花Beau Michelle Snow fantasy
26
さけまる◎ポンッと開栓 甘やかな香りが広がります 酒色は、名前を思わせるうすにごり ワイングラスでいただきます な、なにこれ?!うまー!!😋 お米だけでこんなキャンディみたいな甘みが出せるの?!感動✨ キンキンに冷やして、途中から氷を入れて 単体でも、食中でも場合を選びません お供はカプレーゼ 合間に口に含むと、バジルの香りがいいアクセントに♪ 500mlのボトル細くてかわいいけど、すぐになくなっちゃうね〜😁 また来年の冬にも、会えるかな。。
澤の花さら雪 純米大吟醸 無濾過生原酒
32
Fuku加藤商店購入 ラム🐑パーティー
澤の花さら雪純米大吟醸原酒生酒無濾過
外飲み部
16
かっしー予想に反して口当たりからすっきりしてて、無濾過生原酒とは思えないほど飲みやすい。だけど、味わいから後味にかけて、しっかりとしたボリュームも感じられる。
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