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タイムライン

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まるわ
あたりまえのことを馬鹿にせずちゃんとやる。 昔から会社で言われてきたが、その通りだと実感。 生姜はチューブてなく本物を、かつ節は食べる直前に削る。酒は静かに黙って飲む。 先斗町の飲み屋。時が止まり静かに台所の音を聞きながら飲む飲む飲む。飲みすぎた。 弥栄鶴の山廃純米。 玉川ほどでないが、がっちり山廃、クリアに旨い、重い。
純米吟醸純米吟醸
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家飲み部
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おしんこ
藤岡市。 香り穏やかで、純米らしさがありつつしつこさがなく呑みやすい。程よい甘味も感じられ、食事に合わせやすく美味しいです。 後味が良いので呑みやすいです。
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口に入れた瞬間からあっさりした味わい。 ノーベル賞授賞式でも提供される、お酒。 王道な味わいのなか、甘さや深さを感じます。