炭酸水
中口高アル。口に僅かなフルーツ感と甘味がきたかと思ったら，アルコール感が駆け抜けていくのでつまみが欲しくなり、結果的にどんどん呑み進めてしまう。
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タイムライン
ひでゆき
開けた瞬間から香るフルーティさ。ブドウのの皮のよう。わずかに感じる微炭酸風な刺激。滋味を包み込む酸味と旨み。開栓後数時間でこのクオリティ。一升瓶でよかった！
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
見覚えのないお酒な気がして気になった。
香りはかなりフルーティ。
味わいは香りほどの甘味はないけど、苦味はほぼない。
口の中でも香りは豊か。
アルコールの強さは感じないので飲みやすい。
アルコール度数 15度
精米歩合 麹米58%、掛米58%
色味 少し黄色みがかってる
好み ★★★☆☆
ひでゆき
家つき酵母で毎年違う味わいを醸す酒造。複雑で地味の強い辛口が、徐々に馴染んでくるが、このパンチはなかなか。
TyS
長岡産五百万石を使った新潟らしい淡麗辛口。スイスイ入ります。
未設定シン・タカチヨQ
炭酸水
低アル、甘フルーティ。これを飲むならほろ酔いで良いのではと脳裏をよぎる。日本酒らしさ、日本酒のアイデンティティはどこに宿るのか。考えさせられる一本だと思う。
ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭③
このイベントは後ろに並んでいる人のことも考えて、混んでるところでは写真をちゃんと撮れなかった。
◉山形正宗 純米吟醸 愛山
愛山ってのが目についたので飲んだけど、思ったよりも酸味が主体であと味も酸渋味で、イメージしてた愛山っぽくなかったかな。
一白水成も飲みたかったな…
なまけたろう
本日飲んだお酒では一番爽やか。フワッとお米の甘みを感じて後口スッキリな感じ。
なまけたろう
10年熟成した古酒。熟成されたカラメルっぽい甘さと濃厚な味わいはあるが、くどさはない。
yatsuba
而今の割にはドライな当たり方だが、時間が進むにつれ甘みが。