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日本酒初心者でも飲みやすくて、美味しい😋
味わいの特徴
長野県だけで生産されている酒造好適米「金紋錦」を使用し、55％まで磨き上げました。「金紋錦」ならではの芳醇さ、美山錦との違いをお楽しみください。
情報詳細
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
55%
使用米
長野県産金紋錦
アルコール度
16%
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タイムライン
うぴょん（豊盃こそ至高）
原材料名 米、米麹、醸造アルコール
精米歩合 45%
原料米 兵庫県産特A地区産酒造好適米
アルコール分 15%
私自身、今宵この日本酒を皆様にご紹介できることをとても光栄に思います。今まで一回も投稿したことなくて、普通居酒屋でしか飲めなくて、日本酒沼なら誰もが憧れる、現代の甘旨フルーティな流行りを形成した、十四代を家飲みでご紹介します！
芋煮とともに、いざ参らん！
ものすごく華やかなリンゴや桃の甘い香り、なんて上品な香りなのだろうか？少しとろみと、ひっかかりのある、甘い仕込水が本当にいい。豊盃や田酒とも違う感じがある。...なんだこの極上の上品な甘味は？まるでもぎたての桃を食べるような心地よさが最高だ。夏酒ならでのさわやかさ、微かなほろ苦さ、そんで口当たりの艶と骨格がなんとも色っぽい。最後はかすかな苦みとともに消えていった。味の濃い牛肉醤油ベースの芋煮のあとに飲むこいつは本当に美味い！
今回は日本一の地酒、十四代をお送りしました。また1年以内に飲めたら幸いです。今宵も、ごちそうさまでした！
よっしー
この米のお酒は初めて。
いつもの百万石之白と比べて、甘みが強く、鼻からは辛口の匂いがすっとする、
かなり力強くて、肉とかにも負けない。どっしり、ズドンて感じ。
ももち
一度飲んでみようと思っていたお酒
池袋東武の地下で仕入れました
香りは酸しか感じません
酸味を想像して口に含むと
案外柔らかい
甘味と酸が、今どきから外れて
混ざり合ってる
悪く言えばチープな感じだなぁ
冷から始めたので、燗に振ってみたいと思います
割り酒としては良さそうだよ
よういち
山形県産美山錦
60％
トオル
香り穏やか、柔らかい呑み口、ほんのり甘味、酸味、しっかりした旨味ながらスッキリした辛口の表情もあり、たまらなく美味い！最上級の酒！
shinjukubabylon
今日飲んだ日本酒で好きだったやつの傾向伝えて、お店のお姉さんにオススメ聞いた。で、これ。確かに甘口カテゴリーにあるけど甘すぎず、好み♪
よっしー
美味しい。
けど、思ってるより、かなり雑味のないすっきりさっぱり感。飲みやすい味
ムロ
またかよ……
と言う声が聞こえましたが😨
666ciです🤗
つぶちゃんの666ci✅でとんでもない666だったので真似してみます❣️
ちょっとレア度が違いますが🥲
ムロには
毎月No.6 X-type🍶が届きます（嘘です）‼️
なので今日は10月分を開栓です🥰
ガス感、甘さ、酸味、木桶感、今1番好きで最高な日本酒です🥹
つぶ家に頂いたお土産🎁のクリームチーズ🧀とペアリングです💖
花陽浴と新政のコラボ🤩
なんて贅沢なんでしょう❣️味はご想像にお任せします😍
感謝です🥲🙏
ワカ太
ムロさん、ゾロ目チェックイン、おめでとうございます🎉㊗️恐ろしく絵力のある一枚目😱これだけ並べられたら、毎月届くのも納得 です笑
たまり漬けのクリームチーズも美味しそうですし、スペシャルなチェックインですね✨
ゆきべろ(仮)
☆
開封日は冷酒＆ワイングラス🍷で
吟醸造りだからか香り良き
山廃を思わす甘酸っぱいさも🐜
濃醇旨口からの渋味も🐜
⬇追記(2025.11.20)
冷酒だと感じないアルコール度数の高さも
常温だと辛味として感じる
さっ、お燗はどうかな😏👍✨️
#丹山酒造
#純米吟醸原酒
#風神雷神
#京都府