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タイムライン

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家飲み部
Nanka Yokai
初めての月の井新酒しぼりたて。酒屋さんに取り置き頂いていたものをゲットして、山形の実家に帰省しました🚙 ワクワクと開栓!意外にもめちゃくちゃフルーティー!ジューシーで肉厚な甘い果実感!大粒なマスカットのよう! その後、月の井の力強さと辛口のキレがグッと押し込まれます💪 20°を忘れる呑み口に油断禁物😅 燗も飲りましたー。月の井らしい旨味がドンとでてきて、後から果実感も追いかけてくる感じでした。 冷めてきても美味しいゆっくり味わえる感じでした♪
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akikoda3
七曜 黒ラベル-shichiyo black- 評価4.4〜4.5 原材料名:米(福岡県産)、米麹(福岡県産米)、原料米:山田錦100%使用、アルコール分:15% 「七曜 黒ラベル」 豊かな香りとスッキリとした味わいワンランク上の七曜。七曜ならではの上品な飲み口はそのままに 低温長期発酵で上質な香りと味わいを追求。 甘み程よく感じつつ、旨味辛口での輪郭。ドライな余韻。
華鳩貴醸酒 八年古酒純米貴醸酒古酒
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精米歩合 65% 日本酒度 -44 めちゃめちゃ美味しかった! 熟成の香りがしっかりと鼻に抜けて深みのある味わい 相当な甘口だけどしつこくなくて華やかだった
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家飲み部
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純米の虜
こちらのお酒は「こしのはくがん」を造っている中川酒造の別銘柄ということと、青色の瓶がカッコいいという理由で購入しました。 ただ期待していたものと違い、香りスン系のスッキリ食中酒でした。米の旨みもありますがスッキリに特化している感じがしたので、どんな料理にも合わせられると思います。
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ふうすけ
外飲み部
5
ペンギンブルー
クラシカルな酒、お米らしい香り豊か、仄かにヨーグルト。 含んでスッキリした入り口から、キリリと辛口。 シャープな酸。甘さは控えめ。 純米らしいふくよかな旨味。 Theクラシック・男前辛口という感じ。 鶏の醤油煮と滋味深いコンビ。 ※画像はインドマグロのフルコース(笑) ふくよかさ強いので煮物の方が合った。 好み度☆3/5