kino.
🐢
信州亀齢の一番美味いやつ🤤
ジューシーな甘みとキュッとした優しい酸味✨
癒されるー🥰
ラーメンの上にレバニラ乗ってた🤤
スープにレバニラの油が溶け込んでサイコー🤩
リピ確👍
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bouken
さけのわ神戸忘年会⑥
飲み放題メニューにあったお酒
少し前なら特吟があったみたい。
呉春は特吟と大吟醸飲んでみたいんだよね
冷酒にて。結構なクラシックスタイル
これは常温か燗やなって思った
前に飲んだ時はもっと綺麗なお酒って印象だったので温度帯で印象ガラッと変わるタイプだと思う
ひなはなママ
ちえびじん、nouveauを開栓しました🎉
今回はちえびじんの新酒、nouveau🍾
新酒の生酒なので、発売してすぐ飲みたかったのですが、ようやく出番がきました😆
昨年も飲んで、美味しかった記憶だったので今年もリピしましたよ😉
では早速いただきます🥂
まずは香り
フレッシュで華やかな香り
口に含むと、何とも判断できないフルーツの凝縮された甘さが一瞬ブワッと広がり、すぐに引いて、フレッシュなピチピチのガス感と共に程よい渋味と苦味がきます
後口にはスッキリとした余韻で綺麗なキレ
これは白ワイン🤍だわぁ🤤
全く日本酒感がない。
甘さから渋味にシフトする感じがワインそっくり！
でも苦味と渋味は強くないので白ワインより飲みやすい🍶
最初の甘さがぶどうじゃないから、日本酒なんだけど、このnouveauの甘さは考えても思い当たらない甘さでした😅
米🌾なのか…🤔ちょっと変わった甘さなんだよね〜。
なんか去年と味わいが違うなぁ🧐
今年は新酒らしくない、複雑な味わいに思いました。
ちょっと癖があるから、これは食事を選ぶかも☝️
これは悪くはないし、また違ったちえびじんに出会えましたよ🥰
くまくま
番外編。さらに嬉しいサプライズとして、朝絞る前のもろみを粗濾しした貴重な日日のにごり酒を試飲させていただきました🤍
uMa
真 特別純米
精米歩合 60%
アルコール分 16度
さわたり
樽酒とのことで、杉の香りが効いた辛口でした。
ちばさん
やっぱり超美味いですね。すごい。
lala190904
クラシカルな日本酒らしい香りだが、香り自体は弱い。
やや辛口で、程よい酸味としっかりとした旨味を感じる。
苦味の余韻は長め。
★3.5/5
たくのん
フルーティな香り
スッキリ軽やかで飲みやすいが
しっかりと甘味とうま味もある
美味しくて😋コスパが良い🍶
たくのん
香りは控えめ
ピチピチとした舌触り
大嶺らしい甘味とコクのあるうま味
最後に微かな苦味で切れていく
美味しい😋