yatsuba
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タイムライン
gon78
1960 2025/12
想天坊 純米酒 しぼりたて生原酒
2025BY 高嶺錦 60％
+2 1.4 17° 25/11 A+
新潟 長岡市 河忠酒造
1800 2970
爽やかな風味、程よい酸が少し甘めの旨味を引き立ててくれていてバランスの良い味わい。
新酒の有難さをじっくりと。
ぽん
柏露酒造
「氵さんずい 純米大吟醸 無濾過瓶火入れ」
新潟県長岡市の蔵。
新潟県産麹米「五百万石」新潟県産米掛米
50％精米。
控えめでフルーティな香り、穏やかな
米の旨味、ほのかな酸味と苦味があり、
バランスの良いキレのある後口。
#日本酒
よし
記録
4:5
別府の酒飲み
博多の住吉酒店にて
動画でおすすめされてたので購入
近くの酒屋で香りだけ嗅いで、めっちゃバナナ香だったのが印象だったけど、
こちらはそんなことなくキレイかつ美味い
良い酒でした。
勉強になった。
新潟キレキレの印象だったけど、酸もなく？新しい感覚でした😊
くま吉
博多阪急で購入
期間限定の佐賀のお酒フェア中
（開栓直後）
冷やで飲む
ごく僅かに色づくも透明
スイカに似た強い吟醸香
どっしりとした旨味が美味しい
少しだけ熟成感がある
味はそれほど広がらず、香りの印象と異なり華やかさはない
後味にジリジリとしたドライさ
ぬる燗にする
吟醸香は弱まり、香ばしさとアルコールのツンとした臭いが加わる
口に含むと、ジリジリとしたドライさを始めから感じるようになる
ほんの少し味の膨らみが出た気がする
熱燗にする
吟醸香は無くなり、アルコール臭が強い
味は非常に淡白になり、ドライさもほんの少ししか感じない
燗冷ましに近づくほど、とうもろこしに似た香ばしい香りに
味わいも戻ってくるが、コクは弱まりドライさがかなり強まった印象
よし
スッキリ。食事を邪魔しません
4/5
ふじりか
わーーーーーーーーーー‼️
呑んでみたい思ってた🍶を
買ってきてくれたので❗️
外気で冷えてるだろうという事で
帰宅して即開封しちゃいました🍾
ほんとに🍾みたいにポンって開いたワ。
さすが微発泡🫧香りふわ〜っ🍍
あなたパインちゃん🍍ですか？
ほどよい酸味と甘〜ってなったのも束の間
後を引かないスンと消える感じ。
日本酒ってなんなんだよおおお〜
なんで米からフルーツの味するんだよおお
ってなる尾瀬雪に次ぐ不思議🪄
それがCEL-24なのか🤔
フルーツ酒認定🍶✨
もはや日本酒と思って飲んだら
⁉️ってなっちゃうやつ笑笑
これはアレですな。。
ワイングラスとかで呑む感じダナ🤔
辛党だった事忘れてしまいそう🤷♀️
日比谷〜丸の内はすっかり
綺麗なイルミネーションの華金でした🎄
2500万でも売りたく無いという
偉大な盆栽もみてきました🌳
盆栽も日本酒以上に奥深かったです笑
スータローン
久しぶりの津島屋さん。
私の記憶では、雄町の純大は、初めて。
飲み口は、華やかなフルーティー感と雄町らしいジューシーな甘味とコクのバランスが良く、和食によく合い美味しくいただきました。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 77%
口当たりはちょい酸味を感じつつジューシー。余韻はスッキリしてて飲みやすい。