Haste
昨年に引き続きいただきましたが、より美味しい印象。寝かせ過ぎが奏功したか？発泡感の中にしっかりした旨味と酸味があるのが素晴らしい。夏に飲んでおけば、もっとよかった。
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タイムライン
坊や哲
「諏訪五蔵 上諏訪街道 まちあるき呑みあるき」、今年も行ってきました。
「真澄」でもひやおろし！旨味ふっくら、貯蔵前の同タンクと呑み較べしてみたい。
坊や哲
「諏訪五蔵 上諏訪街道 まちあるき呑みあるき」、今年も行ってきました。
「真澄」に入ります！こちらは火入れ向きかもな剛直さでおでんとかいいかもかなあ。これも美味し！
坊や哲
「諏訪五蔵 上諏訪街道 まちあるき呑みあるき」、今年も行ってきました。
「真澄」に入ります！線の細い繊細さで単独酒かなあ。美味し！
坊や哲
「諏訪五蔵 上諏訪街道 まちあるき呑みあるき」、今年も行ってきました。
「真澄」に入ります！樽酒は正月のような目出度さとキレのある風味でお見事！
モモンガ
🖤4
モモンガ
🖤2
Haste
いただきもの。一年以上寝かせて開栓。山田錦35％精米。フルーティーな吟醸香で上品な味わいでした。
7MR
生酛美味しいです
Haste
銀座君嶋屋で購入。これまで飲んだ鍋島と全然違うクラシックな味わい。酸味が印象的で、落ち着いて盃が進む感じです。