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タイムライン

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家飲み部
ヒロ
☀️ 正宗ハンターは今日もゆく🍶 名古屋&岐阜&豊田編② もう買えない銘柄だと思うとつい買っちゃいますよね😆 背負って帰らなければならないのに、純米の方も買いました🤗 お味の方はというと、クラッシックタイプ。 淡い琥珀色🟡 すっきりした米感🌾 微かな酸味と後味の苦味。 余韻はやや長く時間をかけて染みてくる。 目的の正宗を買えたので、ここでヨシヅヤ巡りは終了し、渡辺酒造さんを見に行きました。 壁に正宗の文字が見えますが、もう造らないと思うとやはり悲しいですね😢 気を取り直して、名古屋飯を堪能することにしました。 エビフライ🍤を食べていたら、Tomorrow never knowsが流れ、平勇正宗を買えた達成感とエビフライ🍤の美味しさがあわさり、謎の感動をもたらしてくれました😭 感動的なTomorrow never knows平勇正宗エビフライ🍤を堪能し、エネルギーをチャージできました💪 正宗ハンターは次の正宗を狙いに行きます😆 ナイス正宗👍
澤屋まつもと守破離 五百万石 生酒純米生酒
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家飲み部
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うぴょん(豊盃こそ至高)
原料:米、米麹 アルコール度:15% 原料米:富山県南砺市産五百万石 澤屋まつもとは個人的に十石と並ぶ京都の双璧だと思っている。そんな松本酒造の中でも好きな守破離の生酒!飲むしかなかろう!いざ参らん! 生酒らしい元気な発泡音、マスカットの甘く爽やかな香りが柔らかく広がり、少しミネラルな水を含めると、酸味とガス感主体のフレッシュで爽やかな酒がどこまでも広がる。勿論甘味もあるが強すぎず、酸味と苦味で旨味を醸し出すという今どきモダン日本酒では味わえない不思議体験である。この苦味主体が喉を貫くキレを辛口を生み出すことで、飲み飽きず軽快なのにボディのあるいい日本酒を堪能できるのだ。初心者の皆様にはぜひ、澤屋まつもと守破離の生酒をおすすめしたい!生酒らしい良さと甘旨フルーティにはない良さを堪能できるはずだ。今宵も、ごちそうさまでした!
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自宅
家飲み部
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クリオネ12
しぼりたて純米・香酸 菊正宗酒造 兵庫県 しぼりたての純米酒を生のまま低温貯蔵し、 詰める時のみ加熱処理することで、 華やかに際立つ香りと フレッシュでボディ感のある味わいを 両立した純米酒です。 引用 辛口でフレッシュ、美味しいw
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家飲み部
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ヒロ
☀️ 正宗ハンターは今日もゆく🍶 名古屋&岐阜&豊田編① 年末の話です。 以前から計画していた名古屋方面の正宗をまとめてハンティング🎯プラン🤗 狙いのひとつ、平勇正宗のサイトを確認するとリニューアルされていて正宗が無くなっています😨 蔵に電話すると「これまでの銘柄を全て休止し、新しい銘柄一本に絞って造っていくことになった。旧銘柄はヨシヅヤさんかYストアさんに残っていれば買えるかもしれない」とのこと。 調べるとヨシヅヤさんは地元のスーパーでした。13店舗をピックアップし、狩猟計画を組み直しました🤔 早朝の新幹線に乗り込み出発🚅 1店舗目、開店時間に突撃❗️…ノー正宗👎 2店舗目…ノー正宗👎 3店舗目…ナイス正宗👍 複数銘柄を売っています❗️ 無事、購入できてミッション達成です🤗㊗️ お味の程は、 薄い黄色とクラッシックな香りですが、 少しの甘味と酸味が感じられるりんごテイスト🍎 アルコール添加らしいキレの良さ。 アルコール添加も悪くないなぁと思いました🤗 時代の流れに飲み込まれて、消えていくのは残念です😢 ずっと販売し続けてくれたYストアさん(ヨシヅヤ系列)に感謝です🙏 ナイス正宗👍
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tobikko
900ml で600円という ベストプライス のなに 恥じない圧倒的なコスパ、麹歩合 23%という珍しい 謳い文句、精米歩合と勘違いする人が多いと思われる、香りは まだ熟れてない 青いリンゴ、硬めのバナナ、14°cと低い割にはアルコールの刺激的な香りがする、やはり 価格的に 添加された酸の不自然さがある、麹歩合が高いからか 砂糖の添加が多いからかはわからないが余韻にベタつく 甘さが残る、忌憚なく 言わせてもらえば 華やかな香りのする料理酒といった味わい
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Ta-girl*.+
うん久しぶり〜!! 辛いより澄み渡る透き通る系! でも完全な湖面までではないかな? やはりすっきりさも残る! お水のような…はとってもわかるね! 冷やすとより澄み渡って美味しい!