手乗り文鳥
🌾国産米 🅰️15度
KITTEのHOKURIKU+で購入。ほんのり甘さがあるが基本、キリッとしたカップ酒。肴をあてにしっぽり呑みたい
⭐️⭐️⭐️
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タイムライン
手乗り文鳥
🌾国産米 🅰️15度
KITTEのとさとさで購入。決して悪い意味では無く、軽さが心地よい普通酒。魚と合わせて晩酌に
⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾国産米 🅰️16度
Joshin webで購入。ここは電気屋さんの割には時々特価で見たことの無いお酒が日本酒に限らずでてくるので偶にみたら購入してます。辛口から深い味わいの男酒。魚のお供に、塩辛いものによく合います
⭐️⭐️⭐️
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🌾国産米 🅰️15度 🍶+5
KITTEにあるとさとさにて購入。四万十川の伏流水使用の土佐小京都、中村で醸されるお酒。糖類添加だがそれを感じないスッキリとした印象の味わい
⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾あけぼの、福光他 🅰️15度 🍶+10
Joshin webで購入。高知の定番酒。スッキリとは違う独特のコクのあるややドライな味わい。魚の臭みや苦みを洗い落とす感じ
⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌾国産米 🅰️15度
HOKURIKU+で購入。富山県八尾の日本酒。癖が無く大人しめな味わい。今回は河豚の卵巣糠漬けとあわせたが、濃い味わいの魚介、とくに北陸の魚と合わせるとずっと飲める日本酒に変貌⁉️
⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌾新潟県産米 🅰️15度 🍶+7
Joshin webで購入。醸造アルコールを感じるキレのある辛口な日本酒。普段の晩酌に適したドライな味わい
⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌾国産米 🅰️15度
味の蔵たけとよで購入。かなり強めの糖の香りと味わいがインパクトある純米酒。昔ながらの趣きある正統派
⭐️⭐️⭐️
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🌾国産米 🍶+11
Joshin webで購入。食事を邪魔しないキレと辛口が心地よい正統派男酒。冷でも燗でもいいが、鰭酒にしたらいっそう良さが引き立つ気がする
⭐️⭐️⭐️/燗⭐️⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾徳島県産あわいちば山田錦 🅰️15度 🍶-19.5 🔗LED夢酵母3826 Type2
鳴門市のマルナカパワーシティで購入。まったりとした(社外的にはトロピカルフルーツのような)甘さがあるが後味がしつこくない、最近のトレンドを抑えた純米吟醸酒。わかりやすい味わいなので全国区にアピールしてほしい
⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌾八反錦 🅰️15度
道の駅くるくるなるとで購入。酸味が最初に、純米酒らしい苦味とアルコールが後からやってくる美しさを感じる名前とは少し趣きの違う日本酒
⭐️⭐️⭐️
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🌾徳島県産日本晴 🅰️15度
徳島のご当地スーパー、キョーエイで購入。現地では定番のカップ酒と思われる。糖類添加だが刺身によくあう旨味有り
⭐️⭐️⭐️
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🌾山形県産出羽燦々 🅰️15度 🍶-3 🔗小川酵母
冷やでもロックでもいける微発砲日本酒。ほのかな甘味と結構強めに感じる日本酒が肉料理にも合いそう。甘すぎないのでハイボールのように万能かも
⭐️⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾兵庫県産山田錦、愛山等 🅰️17度
無印が4年までに対し、5年までの熟成原酒をブレンドしたのが黒松剣菱。濃厚で芳醇、ブレない酒造りを感じる事の出来るThe日本酒
⭐️⭐️⭐️
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🌾岡山県産雄町 🅰️16度 🍶+10 🔗小川10号
最初に上品な味わいで後味スッキリ。丁寧に醸された(と思われる)、雄町使用のお酒
⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌾新潟県産五百万石 🅰️15.8度 🍶+3
新潟をこめで購入。滝澤酒造から事業継承した苗場酒造が継続して催すお酒。五百万石らしい万人に媚びない味わいと純米酒特有の癖が魅力的
⭐️⭐️⭐️
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🌾高槻市樫田産きぬひかり 🅰️16.5度
製造者『高槻酒文化研究所』 (西田本店) ミートモリタ屋にて限定1300分の1を購入。どぶろく特区、樫田地区で畑中農園が醸造していた「どぶろく原いっぱい」後継の見た目からとても想像できない甘くないフレッシュな味わいのお酒
⭐️⭐️⭐️
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🌾国産米 🅰️19度 🍶+3
新潟をこめで購入。熟成酒らしい米感の強い香りと酸味が最初に、その後に醸造アルコールと合わさる事で程よい塩梅に。個性があり、興味深い味わい
⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌾三田市産山田錦 🅰️16度
軟水と兵庫県産山田錦の相乗効果なのかわからないがとても柔らかい日本酒。吟醸香も印象的で甘く上質
⭐️⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾国産米 🅰️16度
新潟をこめで購入。新潟の普通酒なので昔ながらの日本酒の味わいかと思いきや、柔らかく程よく旨口、淡麗とは少し違うが上質な米感を感じる日本酒
⭐️⭐️⭐️