手乗り文鳥
🌾五百万石,もち米 🅰️14.5度 🍶-7
新潟駅前のぽんしゅ酒館で購入。もち米の甘味と五百万石の爽やかさが絶妙。甘さよりスッキリとした酸味が先にくる味わい。結構癖になるかも、、、
⭐️⭐️⭐️⭐️
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タイムライン
手乗り文鳥
🌾麹米:五百万石 掛米:新潟県産米
新潟をこめで購入。企画物かと思いきや以外に真面目なスイーツに合うがコンセプトの純米酒。くどくなく、飲みやすい、良い意味の大手酒造の純米酒にもよく似た安定したちょうど良い風味。コスパも良し
⭐️⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾新潟県産米 🅰️15度 🍶+5
新潟県のデイリーヤマザキにて購入。米の色味とその見た目のままの味わい。しっかりとしたアルコール感と米の力強さを感じる日本酒
⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾国産米 🅰️15度
新潟の回らないお鮨屋さんにて飲みました。魚が美味い地域のお酒に外れは無いと言うのがわかる日本酒。これだけで普通に飲むより美味い肴(ここはあえてこっちのさかな)に合して呑むのがbetter
⭐️⭐️⭐️ 肴に合わせると⭐️⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾国産米 🅰️15度
新潟空港のローソンにで購入。なんか程よく地酒感が出ているワンカップ。灘や伏見のお酒より(決してそこが悪いわけではなく個性の違いを感じる)水と米の旨さがじわじわと感じる大手には無いわざとらしく無いお酒
⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾奥阿賀産米 🅰️15度 🍶+6
新潟空港の土産屋あかしあにて購入。辛口にて淡麗。程よい日本酒感に何処となく地酒を感じる風味。食中酒として、新潟の醤油とあわせると心地よい感じ
⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾国産米 🅰️15度
KITTEのHOKURIKU+で購入。ほんのり甘さがあるが基本、キリッとしたカップ酒。肴をあてにしっぽり呑みたい
⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾国産米 🅰️15度
KITTEのとさとさで購入。決して悪い意味では無く、軽さが心地よい普通酒。魚と合わせて晩酌に
⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾国産米 🅰️16度
Joshin webで購入。ここは電気屋さんの割には時々特価で見たことの無いお酒が日本酒に限らずでてくるので偶にみたら購入してます。辛口から深い味わいの男酒。魚のお供に、塩辛いものによく合います
⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾国産米 🅰️15度 🍶+5
KITTEにあるとさとさにて購入。四万十川の伏流水使用の土佐小京都、中村で醸されるお酒。糖類添加だがそれを感じないスッキリとした印象の味わい
⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾あけぼの、福光他 🅰️15度 🍶+10
Joshin webで購入。高知の定番酒。スッキリとは違う独特のコクのあるややドライな味わい。魚の臭みや苦みを洗い落とす感じ
⭐️⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾国産米 🅰️15度
HOKURIKU+で購入。富山県八尾の日本酒。癖が無く大人しめな味わい。今回は河豚の卵巣糠漬けとあわせたが、濃い味わいの魚介、とくに北陸の魚と合わせるとずっと飲める日本酒に変貌⁉️
⭐️⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾新潟県産米 🅰️15度 🍶+7
Joshin webで購入。醸造アルコールを感じるキレのある辛口な日本酒。普段の晩酌に適したドライな味わい
⭐️⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾国産米 🅰️15度
味の蔵たけとよで購入。かなり強めの糖の香りと味わいがインパクトある純米酒。昔ながらの趣きある正統派
⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾国産米 🍶+11
Joshin webで購入。食事を邪魔しないキレと辛口が心地よい正統派男酒。冷でも燗でもいいが、鰭酒にしたらいっそう良さが引き立つ気がする
⭐️⭐️⭐️/燗⭐️⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾徳島県産あわいちば山田錦 🅰️15度 🍶-19.5 🔗LED夢酵母3826 Type2
鳴門市のマルナカパワーシティで購入。まったりとした(社外的にはトロピカルフルーツのような)甘さがあるが後味がしつこくない、最近のトレンドを抑えた純米吟醸酒。わかりやすい味わいなので全国区にアピールしてほしい
⭐️⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾八反錦 🅰️15度
道の駅くるくるなるとで購入。酸味が最初に、純米酒らしい苦味とアルコールが後からやってくる美しさを感じる名前とは少し趣きの違う日本酒
⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾徳島県産日本晴 🅰️15度
徳島のご当地スーパー、キョーエイで購入。現地では定番のカップ酒と思われる。糖類添加だが刺身によくあう旨味有り
⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾山形県産出羽燦々 🅰️15度 🍶-3 🔗小川酵母
冷やでもロックでもいける微発砲日本酒。ほのかな甘味と結構強めに感じる日本酒が肉料理にも合いそう。甘すぎないのでハイボールのように万能かも
⭐️⭐️⭐️⭐️
手乗り文鳥
🌾兵庫県産山田錦、愛山等 🅰️17度
無印が4年までに対し、5年までの熟成原酒をブレンドしたのが黒松剣菱。濃厚で芳醇、ブレない酒造りを感じる事の出来るThe日本酒
⭐️⭐️⭐️