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bouken
LUCUAでやってた北陸酒イベントで購入
上立ち香はクラシックな雰囲気を纏ってる。辛口と聞いてたけど少し甘味も感じ、旨味が強くて穀物感やナッツっぽさに複雑味もある。思ってたよりは旨いかも
改めて飲むと辛味強くて少し飲みにくいかな😅
ロックやソーダ割りで飲むほうが良いかも🤔
しーちゃ
アンテナショップ巡り〜
八重洲石川テラス右側
にごりだけれど苦みしっかりでベタベタしない。口当たりだけにごり
gon78
1936 2025/8
御所泉 吟醸 あらばしり無濾過生
60％ 16° 25/3 C
石川 金沢市 武内酒造店
720 1265
度数の高い濃厚な原酒が飲みたくて、アル添だけど無加水20度ということで楽しみにしていた酒。
立ち香は少し強めだけど鼻につくほどではなし、でも飲んでみるととてもあっさりというか味わいを感じず度数も感じないので一晩おいてみることに。
翌日に試すとあまり変化がないのでラベルを見てみるとなんと16度…確かに原酒とは書いてない…現品を確認できないが故の通販あるあるだけど、期待が大きかっただけにガッカリ。
酒のせいではなく自分の期待値とのギャップなので仕方ないけど…アル添の加水なら自分からはほぼ選ばないし…。
後になって燗を試せば良かったと思った。
たっつう
2杯目は金沢の御所泉。
米の甘旨味を感じる安定感のある1杯🌾
想像してるほどの石川らしい濃い感じはなかったです。こちらも美味しかったです！
ainana
サケマルシェ
栗鷹
過去
tak_jets
銘柄 御所泉
酒質 純米吟醸 ひやおろし
酒造 武内酒造店
原材料 ？
精米歩合 60％
酵母 ？
日本酒度 ？
雑感
幻という文言に弱いので……
すっきり甘みのある飲みやすい一杯でした！
りっくん
キレのいい辛口
飲みやすい
きょうち
精米歩合70% 醸造酒あまり飲まないけど、料理と合わせるのは良いな。
うさ
フルーティでも濃厚さあり 3.5
Peruou
銀の月♡幻
cru2_madzikichi
鮮烈なる辛口、がつんとくる旨味と酸味。甘辛い芋の煮転がし、あるいは大根おろしをたっぷり乗せた秋刀魚によくよく合う。