さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
悠
浜松町にあるわらやき屋にて。
熱燗でいただきました。
ちょっと酸味あるけどまろやかな口当たり。
付喪神
寒いですね🍶 ということで、本日はトマト鍋🍲
お酒は近所のスーパーで仕入れた土佐鶴の純米酒。ちょっとお酒を冷やし過ぎではないかと思い、片口にて常温へ戻そうと考えたのですが、それまでになくなっちゃうかな？
冷酒だと酸味がガツンと来ておしまい。味に深みがないようです。少し温度が上がると苦味渋味が出てきます。お米の旨味は出てきません😅 燗した方がいいかしら🤔
yas
四国 ✖️ 佐国
中国語>日本語
FuuGee
京阪百貨店の高知物産市で！
Cell24が人気だけど…高知と言ったら辛口のイメージなので、それを意識して購入
オール高知県産原料👍
もちろんアテはカツオのタタキ🐟
うん！辛い。
とても辛い。後味も辛い。
だから、薬味に負けない😄
高知県のお酒のイメージ通りのお酒です🍶
IwuXDoceET
⭐️3.5
はるアキ
土佐鶴(つる)酒造さんの『土佐鶴 純米酒 ひんやり、夏の宵』です。
米・酵母・水、素材全てを高知県産にこだわった寒造りの純米酒。
妥協の無い酒造りへの探求心が冴えわたる寒造りの純米酒を、低温で瓶貯蔵した限定酒です。
香り、純米ならではの濃醇なコクと爽やかな酸味、蔵出しそのままの新鮮な風味。初鰹や鮎、枝豆など、夏の食材を使った和食との相性は抜群で、キリッと冷やして飲めば新鮮な風味が、旬の食材の味わいをより一層引き立ててくれる逸品。
アルコール度数 15度
日本酒度 +4
酸度 1.6
原料米 高知県産米
精米歩合 68%
Jun
★★★☆☆
ドライでありながら、無濾過の火入れで濃厚な感じ。上品な仕上がり。
ぴのこ
本格辛口
だんご
とても美味しゅうございました
つとむ
高知っぽい
土佐っぽい
そんな入りなのに
口の中と終わりが甘い
こんななら
確かにみんな
日本酒飲めるようになると思います
手乗り文鳥
🌾あけぼの、福光他 🅰️15度 🍶+10
Joshin webで購入。高知の定番酒。スッキリとは違う独特のコクのあるややドライな味わい。魚の臭みや苦みを洗い落とす感じ
⭐️⭐️⭐️⭐️
