"チーズ"な日本酒ランキング

"チーズ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.97ポイント

白嶽

河内酒造長崎県

チーズ昔ながら

福岡県の糸島産山田錦を100%使用した、精米歩合60%の純米酒です。あと口さわやかな美味しい日本酒です。料理の味を引き立てる、食中酒として良さそうです。おみあげでいただきました。

#長崎五島町# w川/大/松/堀/福/山北陸のお客さんとお邪魔しました。海の幸で対抗する為に、長崎の平戸で捕れる"ウチワエビ"を事前に相談し、市場で確保して貰い刺身にして頂きました。カブトガニを小さくした感じです。大変喜んで頂きました😁 さて🍶は・・・一瞬、辛口かな？と思いきや、甘さを感じます。爽やかさが、刺身に合います。ウチワエビは、後で味噌汁にして貰いました🎉

白嶽を蔵からお取り寄せしたひるペこさんからいただきました🙏 ひるペこさんとオフ会にお酒持ってきてくれたねむちさん、ありがとうございました🙇 ゆーへーさんが帰省した際買ってきて貰おうって話してた白嶽対馬から爆速で送ってくるそうなので興味ある方は是非！さけのわだと河内酒造ってなってるけど、白嶽酒造に社名変更されたようです活性って書いてるけど生酒なのかな？発泡感はあるけど、あまりシュワシュワしてなく優しい口当たり。優しいジンワリした甘さで飲みやすい。アル添のにごりにありがちな後半のアル感は皆無濃厚な甘みが最後まで続く感じ謎のチーズ屋のチーズ達とpyonpyonさんから頂いたかつおせんべいと一緒に😋

2位

4.65ポイント

泉

兵庫県

チーズシャープガスさわやか酸味ピリリ

冬祭！地酒＆地肴2024 in 代々木🌲ご当地酒蔵めぐり🍶

埼玉の川口にある酒屋のあさひやまさんの試飲会にて。香りがとても良い。しっかりとした甘み。ピチッとくる酸味が爽やか。舌にビリビリと余韻が残る。試飲会で飲んだ夏酒のひとつ。 OCEAN99 空海のあとに飲むと甘さが控えめに感じた。さらっとしてる。 ▷夫の感想爽やか甘め。２度目はピリッとした酸味を感じる。製造年月：2023年5月

月曜日飲んだ日本酒。

3位

4.28ポイント

雪きらら

畠山酒造福井県

チーズフレッシュ

2024年4月20日開封蔵元にで購入ぱっと、生酒らしい酸味とフレッシュ感❗️優しい穀物の温かみを含んだ甘み… 後半は、果実感ある苦味…ライチ、八朔のよう🍊 そんなに濃ゆい感じてないので、すっきり飲める、とてもバランスのよい酒🍶

普通

ジャイヴさん、いただいたお酒です😆 本当にありがとうございました🙇 越前岬そして全く見たことがなかったこちら、「雪きらら」‼️ 素敵な福井酒をいただける幸せ😆 アル添感あり度数も高くどっしりしてますねぇ～😆 生酒のフレッシュ感もあり、ゆっくりじっくり付き合いたいお酒です✨

4位

3.80ポイント

日本魂

江井ヶ嶋酒造兵庫県

酸味チーズ

みずもと仕込み

カラクチセブン

水酛甘露

5位

3.63ポイント

出世男

河合酒造奈良県

甘辛いチーズ

河合酒造「出世男奈良うるはし純米酒」奈良県橿原市の蔵。奈良県産「ヒノヒカリ」70％精米。「奈良うるわし酵母」で醸す酒。爽やかでフルーティな香り、柔らかい米の旨味と優しい酸味、すっきりとキレイな後口。 #日本酒

どっしりとした、日本酒らしい日本酒。よく言えば濃厚で米の旨味豊か。悪く言えば少し独特なえぐみというか野太さを感じます。良くも悪くも酒好きのためのお酒といった具合で、吟醸酒のような華やかさは感じません。個人的には全然大丈夫なレベルで、甘辛い味付けの和食には相性良し。逆に淡白なものには悪いところが目立ってしまいそうです。