岡部澄夫伊予賀儀屋限定選抜 無濾過 生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過成龍酒造愛媛県2025/4/27 12:13:422025/4/27森田商店19岡部澄夫ブレンド前シングルタンク酒を造り手自らが吟味し、限定センバツした。との事。 口当りは辛口。青リンゴのから柑橘の苦みの香りを感じる。 全体的にはサッパリした感じ。 透明な瓶がUVカットフィルムに包まれている。
岡部澄夫三連星限定番外編Ⅱ純米吟醸生酒無濾過美冨久酒造滋賀県2025/4/22 23:47:062025/4/22森田商店24岡部澄夫原形精米真吟(扁平精米)仕込 純米吟醸山田錦55%精米 口当りは日本酒度+2.8の通り辛口。香りは吟醸のサッパリした甘さと酸味。飲み飽きしないがボディはしっかりしている。
岡部澄夫七水純米吟醸55雄町純米吟醸生酒虎屋本店栃木県2025/4/20 13:10:302025/4/20森田商店17岡部澄夫フレッシュさのあるアップル系の甘い香り、 ふくらみのある旨みとドライ感のある酸味が融合した、ジューシータイプの「雄町感」 たっぷりな味わい。 裏書き通り、甘みと酸味がバランス良く飲みやすい。ジェイ&ノビィ岡部澄夫さん、こんにちは😃 コチラの七水さん!一部では「雄町感」が一番発揮出来てる一本‼️という評価もあるくらいで♪とにかく旨いですよね🤗
岡部澄夫谷川岳T4生酒 Floral Blue生酒永井酒造群馬県2025/4/19 12:08:192025/4/19森田商店16岡部澄夫T4は群馬県独自の酵母だそう。 先ず甘味を感じる。吟醸の表記は無いけどフルーツの酸味もある。 味がしっかりしてて結構重い。天ぷらがツマミだと飲み飽きるので、ツマミを選ぶ必要がある。
岡部澄夫百楽門純米大吟醸 中汲純米大吟醸原酒生酒中取り無濾過葛城酒造奈良県2025/4/14 12:04:502025/4/14森田商店21岡部澄夫日本酒度+10前後の超辛口のアタックの後に雄町のエステル香が顔を出す。個性は強い。 酸度 1.7前後、アミノ酸度 1.0前後の心地良い酸味の影に吟醸の甘みが残る。
岡部澄夫陸奥八仙URARA hassen for spring原酒八戸酒造青森県2025/3/30 12:14:052025/3/30森田商店23岡部澄夫吟醸の表記は無いけどメロンの様な香り。 フルーツの酸味が勝り、次に来るのが甘み。 香りが強く14度の軽い感じは無い。
岡部澄夫萩の鶴別仕込(さくら猫)純米吟醸原酒生酒おりがらみ萩野酒造宮城県2025/3/27 16:47:192025/3/27森田商店27岡部澄夫華やかな香りで甘い口当り。 おりに依る米の香りは少なめ。 可愛らしいラベルにも惹かれて毎春に買ってる気がする。
岡部澄夫鍋島きたしずく純米吟醸富久千代酒造佐賀県2025/3/26 0:40:542025/3/25森田商店30岡部澄夫火入れなのに軽い発泡感がある。 吟醸らしい甘い香りと15度と軽めのアルコールなのに、味はしっかりとした辛口。
岡部澄夫加賀鳶純米吟醸原酒生酒荒走り福光屋石川県2025/3/22 11:49:532025/2/23森田商店1岡部澄夫口当りは酸味、含むと甘み、後味に苦味が残る複雑な味わい。 飲み口自体は軽め。 原酒の割に16度とアルコール度数は高くない。
岡部澄夫千代むすびこなき純米超辛口純米吟醸原酒生酒無濾過千代むすび酒造鳥取県2025/3/22 11:44:022025/2/16森田商店1岡部澄夫口当りは軽い甘味を感じる。 後味が辛口。余韻に辛さが来る珍しいタイプ。
岡部澄夫菊の里夢ささら純米吟醸生酒おりがらみ菊の里酒造栃木県2025/3/22 11:37:562025/2/14森田商店岡部澄夫まず甘みを感じる。後から吟醸香が複雑に立ってくる。 おりがらみの生酒なのに発泡感が無い。
岡部澄夫宗玄しぼりたて原酒生酒宗玄酒造石川県2025/3/22 11:30:362025/2/11森田商店2岡部澄夫「季節限定の人気商品で、もち米を使用した4段仕込み。 搾ったままの濃醇で甘みのある飲みやすいお酒です。」 甘みは醸造用アルコール由来っぽい。 19度ほどのアルコール感は感じない。 熱燗につけると木樽由来らしい香りがする。
岡部澄夫冬の月純米吟醸生酒無濾過嘉美心酒造岡山県2025/3/22 11:23:262025/2/1森田商店岡部澄夫冬の月シリーズの甘みと吟醸らしい香りと酸味。 瀬戸内海の牡蠣殻で土壌改良した岡山県産「里海米」を全量使用。
岡部澄夫三連星限定番外編Ⅰ純米吟醸生酒美冨久酒造滋賀県2025/3/22 10:17:222025/1/13森田商店岡部澄夫非常にバランスが良く嫌味が無い。 吟醸らしいスッキリさの後から旨味が出てくる。
岡部澄夫久礼初しぼり純米生酒西岡酒造店高知県2025/3/22 10:14:102025/1/10森田商店岡部澄夫かなりの辛口で肴を選ぶ。 刺身にはベストマッチだが、煮物には辛過ぎる。 肴によって美味しさの感じ方が極端に変わる。