Kayo
おりがらみで甘かろうと思ったら、
喉を通る時にヒリリといい酸味
口当たりもスッキリしてて美味しい
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タイムライン
きたしずく◎
微発泡でフレッシュ✨
ジューシーな甘みとさわやかな酸味😋
軽快な飲み口で美味しすぎて、どんどん飲み進んでしまいました😆
くぼっち
アルコール分15.5度
精米歩合 麹米50% 掛米58%
スッキリしてるけど、良い米の旨み🍶
気持ち良く酔えそうです🥴
オゼミ
2519
2025 1218
☆☆☆☆☆
栄光冨士
仙龍(せんりゅう)
純米吟醸 無濾過生原酒
しぼりたて
蔵出限定酒
仕込み壱號
日本酒度-2.0
酸度1.9
アミノ酸度1.0
アルコール16.8%
美山錦 100%
精米歩合60%
創業 1778
山形酵母
冨士酒造
山形県 鶴岡市
koge2
熊谷で1850年に創業．熊谷次郎直実とは平安・鎌倉に活躍した武将であり僧侶で，頼朝から「日本一の剛の者」と称賛される，また『平家物語』において，自分の子ほどの年齢であった平敦盛を討ったことに思い悩み，出家して法然上人に弟子入りしたとされる．そんな直実から取っている．
めっちゃ飲みやすい，ほんのり甘くてスルスル入ってくる．レッグスはあまり目立たない．
ワンカップ・ワンパック祭六百四十二本目．
松井 英章
甘い！
N.E
.
今夜はクリスマスイブですね～⁉😆
皆さんメリークリスマ~ス🎶‼️🧑🎄🎄✨
ですが、何の関係もない投稿です😅笑
先週末、飯沼本家さんを訪問🚘️
前回の訪問が夏だったので今度は生酒でも仕入れようかと思い…
飲んだ事がある商品の直汲みバージョンがある中、こちらの新酒祭限定酒が気になりお連れしてみました😁
ラベルが紙垂の形になってたりネックに房が掛かってたりと神事って感じですよね🛐
前置きが長くなりましたがお味は…
ん～🤔、初口は苦味とアルコール感が前に出てくる印象🙄
醸アル無添加の純米吟醸カテなのにちょっと気になるな～☹️
飲み進めても味に硬さがあったので燗にしてみたら苦味が甘酸に変わってGoodでした(^^)d
ヤスベェ
オリハンター1️⃣4️⃣本目
今年のクリスマス日本酒にはにごり系を3本用意しました😀
まずクリスマスイブの今日は、コチラ光栄菊さんが初めてクリスマス用に醸されたメリークレッセントさんです😀
香りはそんなに強くありません😀
お味はいつもの光栄菊さんに比べて、特徴の酸味を抑えてより飲みやすくした感じです😀
ちゃんと上澄みも採れましたが、オリを混ぜた方が上澄みよりも酸味が強く感じました😀
光栄菊さんも、素敵なチャレンジされてますね😇
禊萩（自生）
今日は岐阜県のお酒を飲みグルイ。
大垣市にある三輪酒造さんの銘柄、決戦関ヶ原。
大野町の道の駅にて3本セットを購入。これは真ん中の酒。
本日、蔵元に訪問。何本かお酒と酒粕を購入。
決戦関ヶ原は純米大吟醸の東軍と西軍、中間の本醸造の３本からなっており、東の酒米と酵母使用の東軍、西の酒米と酵母使用の西軍の飲み比べを楽しむもの。
まず本醸造を戴く。
香りはアルコール感強めの上立香。
口当たりは酸味なしの旨味と苦味からのほんのり甘み。これと言って特徴的な味ではないが、これを基本に東軍と西軍を飲んでみてくださいという基盤的な感じかと。半分残して明日にでも東軍と西軍を飲んでみることにする。
みつた24
誕生日を美味しいお肉🍖と美味しい🍶でお祝いしてもらいました♪
肝機能を捧げ、課金して手に入れました🏯
めちゃくちゃうまい😋
家族に祝ってもらって、さらに美味しく感じました🎂