こうたろう
『シン・タカチヨ 想 N-TYPE 無ろ過生原酒』
新潟で買ってきたお土産ラストは低アル昼飲みがテーマのシン・タカチヨ🍶
しっかり甘み、ラフランスみ、乳酸み、溢れるガス感。これらを酸がまとめる感じ。
好き。
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こうたろう
『角右衛門 超速即詰 純米しぼりたて生酒』
近所でみつけてビックリ角右衛門の新酒🍶
角右衛門らしい酸味と力強さがありながらも即詰のフレッシュ感でピッチピチでうんまい😊
また良い酒屋さんをみつけたわ！
こうたろう
『鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生』
鳳凰美田のスタンダードを🍶
鳳凰美田らしいマスカットみがありながらも旨味重視な感じ。
酸と苦味もそれなりにあって、食中酒というよりはそのままじっくり呑みたいお酒。
こうたろう
『奥六 特別純米酒 生酛 Classical』
今年大バズりするであろう奥六のお初のClassicalを🍶
90％という低精白なのに雑味なく旨味だけ爆発。程よい酸味とキレもあってクラシカルだけど どことなくモダン。
これも旨いねぇ。
こうたろう
『栄光冨士 純米大吟醸 酒未来』
酒未来を50％精白しちゃう贅沢さ💦
栄光富士らしい甘み、溢れるメロンみ、程よいガス感、トロッとした飲み口、ラストの苦味のキレ。
旨いなぁこれ。やっぱり大好き栄光冨士🍶
こうたろう
『楽器正宗 純米吟醸 愛山』
大好きな楽器正宗のお初の愛山を🍶
まだ1月ですが…。
2025年No.1決定✨と叫びたくなる旨さ。
柔らかな飲み口から徐々に口の中に広がる愛山の旨味甘味と楽器らしい微発泡。
旨すぎる😫👍
こんなにあっという間に一瓶空けたの初めて💦
こうたろう
『伯楽星 純米吟醸 新酒』
今年も健康で美味しくお酒が呑めますように🍶
甘さ抑え目でスルスルと喉を通る飲み口。適度な苦味とラストのキレ。
まさに究極の食中酒。
正月万歳😊
こうたろう
『山間 特別純米酒 無濾過原酒』
新潟でお土産として買ってきた山間を🍶
低温瓶火入れにより香り高くガス感がありながらも濃くてぶ厚い旨み。
程よい酸で程よくドライ。
うんまい😊
こうたろう
『二兎 純米大吟醸 愛山四十八 火』
友人から開業祝いでいただいた二兎を🍶
二兎のコンセプトそのままに、重・軽、甘・辛がどちらも感じられる不思議な美味しさ。
開栓時のフレッシュさと3日目の円やかさのどちらも好き😫👍
こうたろう
『風の森 秋津穂657』
母親を連れて温泉にて持ち込み🍶
風の森さんらしい瑞々しいフレッシュなガス感と白ぶどうのような果実味、そして甘酸キレのバランス。
やっぱりめちゃくちゃ旨い。
そして安い。
ma-ki-
こうたろうさん、おはようございます。
お母様と温泉いいですね😌♨️🍶
お母様も喜ばれていることでしょうね✨
風の森ALPHA意外あまりいただいたことがなかったので改めて興味津々です😊
こうたろう
ma-ki-さんありがとうございます😊 風呂上がりで温泉お食事での日本酒は最高ですね✨
秋津穂657は風の森さんのラインナップの中で一番安いのに何でこんなに旨いんだって感じでよく買ってしまいます😆
こうたろう
『天明 中取り壱号 純米生酒』
実家の会津若松に帰ってきたので会津のお酒を🍶
麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用した まさに天明の本流を行くスタンダード酒。
とにかく甘旨でフレッシュで瑞々しくてスッキリ透明感！
大好き😫👍
こうたろう
『陸奥八仙 特別純米』
陸奥八仙ド定番の特別純米を🍶
ピンクラベルのフルーティーさも好きだけど、こちらの穏やかな香りと柔らかな甘みとあと引く旨さもとても良き。
どんなお料理にも合いそう😊
こうたろう
『あべ 純米吟醸 シルバーラベル』
新潟でお土産として買ってきたあべちゃんを🍶
阿部酒造さんらしい甘酸に仄かなガスと苦みのドライ感。食中としても単体でもOK。
新政っぽくて やっぱり旨いな。
新潟のお酒で一番好き👍
こうたろう
『天上夢幻 吟醸原酒 超辛口』
お客様からお歳暮で頂いたもう一本の天上夢幻を🍶
確かに程よい酸と苦みとドライ感。
とは言え｢超辛口｣って何だっけと感じるスっと入る飲みやすさ。
やっぱりタダ酒旨いっす。
あざざます😫
こうたろう
『会津娘 穣 松原8』
一枚の田んぼでとれた米ごとに仕込む純米吟醸酒｢穣｣シリーズ🍶
五百万石の米の旨み、上品な酸、甘過ぎず辛過ぎず、鮮度抜群のフレッシュさ。
実は地元会津の日本酒で一番好きなお酒。
旨い😫
大好き😫
こうたろう
『天上夢幻 純米吟醸 会員店限定品』
お客様からお歳暮で頂いた天上夢幻を🍶
飲み飽きしない程よい甘みと程よい苦みと程よいドライ加減。
やっぱりバランスって大切よね。
タダ酒旨い。あざざます😫
こうたろう
『天美 新酒 純米吟醸 にごり生』
新酒の季節到来嬉しいーー！
ということで大好きな天美を🍶
天美らしいさらっとした飲み口と上品な甘み。そしてこのライチみ。
ラベルが味を表してるなぁ。
旨し。
こうたろう
『若波 Wakanami Sparkling』
壽限無×福岡夢酵母2号の瓶内二次発酵スパークリング🍶
若波さんらしいバナナみがありながらも甘過ぎずドライな飲み口は 食事のどのタイミングにも合う感じ。
好き。