Jan 12, 2022 10:11 PM
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- Manta仙禽 雪だるま サケラボのカイさんが、 1年間寝かせた雪だるまが美味しいと。 じゃあやってみよう！！ と思って1年😁 原料米、ドメーヌさくら・山田錦100% 精米歩合、麹米50%、掛米60% アルコール分、13度 まずは今年の雪だるまから。 注いですぐにわかる、しゅわしゅわ感。 口当たりは甘さ控えめ。 ドライでスッキリ酸味の効いた味わい。 1年寝かせた雪だるまは 当たり前だけれど、 しゅわっと感とフレッシュ感はゼロ。 酸味も少なく、 全体的に落ち着いた味わい。 娘には苦味が感じられて 少し苦手との事。 全く違った味わいの雪だるまでしたが、 結局どっちが良かったのかな？？
- マナチーMantaさんおはようございます☀ 雪だるまを1年寝かせるとはおもしろいですね😮❤️ 私なら我慢できずに途中で開けちゃいそう😂
- MikiMantaさん、こんにちは＊やっぱりフレッシュ感はなくなるんですね。同じ感じでUA雪だるま寝かせてる途中でしたが、続けようか悩んじゃいます。でも、落ち着いた雪だるまも気になりますね＊
- Mantaマナチーさん こんばんは^ ^ サケラボの動画を見た瞬間、やってみようと思いました👍 冷蔵庫の奥にラベルを逆にして、見ないように努力しました😁
- MantaMikiさん こんばんは^ ^ 1年間寝かせた、UA雪だるまですか😱 楽しみなような、もったいないような・・・
- さしゅーMantaさん 1年寝かせて飲んでみたんですね☺️私はまだ初心者で熟成酒の美味しさをあまり理解出来なくて…まだまだおこちゃまです(笑)
- Mantaさしゅーさん こんにちは^ ^ はい。1年寝かせてみました😁 正直、熟成の良さがわかりませんでした。 自分もおこちゃまです😊
Manta さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
