さけのわ

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sato
登録日
チェックイン
557
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
花巴
11(6.18%)
風の森
11(6.18%)
天明
9(5.06%)
豊盃
9(5.06%)
ソガペール エ フィス
8(4.49%)
お酒マップ達成度: 44 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
53(9.52%)
青森県
43(7.72%)
山形県
40(7.18%)
福島県
34(6.1%)
奈良県
33(5.92%)
チェックインの多いお店
Hirosaki Rice wine
17(44.74%)
炭火やきとり吟
15(39.47%)
串の坊
4(10.53%)
料亭 北秋くらぶ
2(5.26%)

チェックイン

希望乃泉
  • 希望乃泉
  • 希望乃泉
Jul 26, 2021 12:04 PM
41
  • sato一白水成で有名な福禄寿。 希望乃泉は地元限定品。以前、購入してとても気に入った一本! 今回は活性にごりで 辛口のにごりでサラッとしてる。そしてとても活性していて、キレ良い。 単体でも、食中酒でも◎ ただし、すぐに無くなります。そしてまた五城目に行くのであった。
花巴
Jul 21, 2021 1:24 PM
52
  • sato甘く、酸味があって濃厚。 個人的には殿堂入りなので特に書くこともないが、熟成、しっかり系に興味がある方にオススメ。 今日は暑かったので、ロックにしました美味い! 多分、ソーダ割りでも美味そう。 奈良、岐阜のお酒は個性があって良いですね。
鳴門鯛
Jul 21, 2021 12:21 PM
47
  • sato鳴門鯛。しかしアテは鰹のたたき。 旨辛口。呑んだ後華やかな香りが抜けていく。爽やかで四国らしいお酒。 これは、アテは魚が良いですね。 しかし、日本人は鰹だなーっと
聖
Jul 21, 2021 12:03 PM
44
  • sato甘み、旨味強く。発砲感有り、とても分かりやすく美味い。 最近の北関東らしいお酒という印象。 綺麗な低精米のお酒が増えているせいか、純米大吟醸か純米か、ラベルで 確認してしまう。 個人的には純米かな?とも思った。 実はかなり前に買った聖、久々の聖はうれしぃー ああ花陽浴のみてぇー
天弓
Jul 11, 2021 11:56 AM
46
  • sato家で2年くらい寝ていた天弓。もはや熟成ですね。 全体的にはスッキリしています。甘みがあり、旨味の余韻を残しつつ引いていきます。 温度が上がると旨味が広がり、豊かな雰囲気になります。 食中酒としても良い感じの日本酒です。
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Jul 11, 2021 11:32 AM
51
  • sato今さらのHope、さけのわでは説明不要の存在ですが、一応裏面写真つけます。 仙禽らしい酸味でサラッと水のように流れていく爽やかなお味。 うっすらと、でもしっかりしている旨味が盃を重ねるごとに徐々に存在感を現す。 開栓初日に微発泡感があり、そちらの方が好みでした。 夏に呑んでも美味しいお酒でした。
冩楽
Jul 9, 2021 2:16 PM
57
  • sato最近忙しく、久しぶりの投稿です。 疲れたなぁーと思いながら酒屋に行ったら、さけのわの影響か愛山が目にとまる。 ということで単純に美味いことに定評のある愛山×写楽です。 甘くてフルーティで美味い。疲れた時はこういう日本酒いいですよね!
  • T.KISOsatoさん、こんばんは😃お久しぶりです😆 久しぶりとはいえ、しっかりさけのわの愛山をチェックされているとは、さすがです笑👍 写楽×愛山は、美味いに決まってます❗️
  • satoT.KISO様、こんばんは!お久しぶりです。 もちろん美味しいです。 では、さけのわの伝統に従って あーいやま、あーいやま あまーくて、うまーい
豊盃
  • 豊盃
  • 豊盃
  • 豊盃
Jun 13, 2021 4:00 PM
67
  • sato今月は古城錦。詳しくは裏面 さて、我らが豊盃。 完全なる依怙贔屓ですが、今回一番の出来ではないかと思う。 全体的には辛口、でも旨味がありやや甘くも感じる。苦味も丁度良い。 後味は意外とキレよく水のように引いていく。 膨らみとキレの良さがあり食中酒にも単体でもいける良い仕上がりに思います。
田酒
  • 田酒
  • 田酒
  • 田酒
Jun 13, 2021 3:21 PM
68
  • sato今月は古城錦。詳しくは裏面写真。 さて、まだ豊盃呑んでないけど今回一番の問題作だろうなと思いました。 古城錦は田酒の米ですが、どこか田酒らしくない仕上がりに思う。 全体的には水っぽくてサラッとした仕上がり。最初に酸味が通常より強めに出ている。後味の苦味も強め。開栓したばかりなのでチリチリと元気な感じ。複雑な印象。 まとめる力は田酒だなぁという感じと本拠地で力を出しきれないアスリートのような歯痒さのある仕上がり。
  • sato多分、少し置いた方が美味しいと思う。
陸奥八仙
  • 陸奥八仙
  • 陸奥八仙
  • 陸奥八仙
Jun 13, 2021 3:01 PM
59
  • sato今月は古城錦。詳しくは裏面写真。 白ワインの香り、乳酸的な酸味が始め強い、辛口で渋みと酸味が若干。 全体的には日本的。 八仙はやはりメリハリのある味。個人的には前回より好み。今後も古城錦で醸して欲しい。
花邑
Jun 11, 2021 12:30 PM
66
  • satoまちょなお兄さんに緊張して写真が…キレてますよー 素晴らしい!花邑や十四代を呑むと安らぎがありますねー 農口研や土田を呑む時、新政、は緊張もありますよね。 しかし、まぁ金曜の夜は花邑とか十四代とか甲子とかが良いなー
大那
Jun 11, 2021 12:10 PM
54
  • sato良くも悪も甘みがある。辛口といいながら甘みを感じる。 でも、焼き鳥屋の本醸造とはこういうものではと感じる今日この頃。 なんだかむしろ良い。不思議といいじゃないか! しかし同じ安酒なら米百俵がいいじゃないか、そんな酒です。ええ
両関
Jun 11, 2021 11:55 AM
58
  • satoDRY やや辛口、ドライという程でもないが、両関ならではの柔らかさを感じる。 両関なので、美味い、美味くないは野暮ですね。 黙って呑むのみですね。
六根
Jun 11, 2021 11:10 AM
47
  • sato今日は久しぶりに外食。 地元なのに久しぶりの六根、なんだか高いんだよねー 辛口、旨味があり、アルコール感もある。昔ぽい味でしっかりしている。 こういう酒を呑みたい日が確実にあるなというお酒。 独りの夜に
出羽鶴
  • 出羽鶴
  • 出羽鶴
Jun 10, 2021 1:09 PM
54
  • sato北海道の帰山農園で作ったゆきさやかで醸した酒。 裏面写真参照。 お味は優しい甘みに微かな酸味、サラッと消えていく上品なお味。 全体的に丸くてふっくらしている印象。 雪っぽくて、女性的なお酒と感じました。 初めてですが、これは美味しいお酒です。
百十郎
Jun 10, 2021 12:44 PM
58
  • sato開栓時はパインの香りをすごく感じた。 二日目の今日はパインというより辛口のワインぽい。 フルーティな酸味が来て後からややアルコールぽさ。 辛口でサラッと流れていきます。 香りも今日はワイン樽のような感じがある。あと微かな渋み。
栄光冨士
Jun 5, 2021 2:19 PM
54
  • sato久しぶりの栄光冨士。 フルーティな旨さ、しっかりしている。やや甘め。 単体でも食中酒でもよいよい
モヒカン娘
Jun 5, 2021 1:51 PM
52
  • sato今週は疲れたなぁーということで、なぜかモヒカン娘をチョイス。 ラベルは色物ですが、豊盃の三浦酒造です。 スッキリしていて、酸味うっすら、旨味もうっすらあってキレ良い。 豊盃らしく、バランス良いお酒。 とてつもなく美味いというよりか日々呑める感じ。 こういうお酒は良いお酒ですよね! しかし、味にモヒカン要素は0なのであった。
豊盃
  • 豊盃
  • 豊盃
  • 豊盃
May 24, 2021 12:29 PM
64
  • satoラストは我らが豊盃。 フルーティな酸味、甘み。メロンでしょうか? 少しトロッとしている。 旨味。 穏やかな苦味。 どこが強いということもなく良いバランスで優しい舌触りで流れていく。 少し下にピリリっと余韻。 これは間違いなく豊盃ですね。米と関係なく豊盃でしたー
田酒
  • 田酒
  • 田酒
  • 田酒
May 24, 2021 11:58 AM
58
  • sato詳しくは裏の写真で 円やかさで旨味が強いです。 酸味にも旨味を感じる。 苦味も穏やかでマイルド。 そして最後にカーっとくる!変なの! 間違いなく旨い酒です。