さけのわ

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sato
登録日
チェックイン
581
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
花巴
13(6.91%)
風の森
12(6.38%)
豊盃
10(5.32%)
天明
9(4.79%)
ソガペール エ フィス
8(4.26%)
お酒マップ達成度: 44 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
56(9.64%)
青森県
47(8.09%)
山形県
42(7.23%)
奈良県
37(6.37%)
福島県
36(6.2%)
チェックインの多いお店
Hirosaki Rice wine
17(42.5%)
炭火やきとり吟
15(37.5%)
串の坊
4(10%)
料亭 北秋くらぶ
2(5%)
なかさん
2(5%)

チェックイン

南遷
  • 南遷
  • 南遷
  • 南遷
Oct 16, 2021 12:40 PM
59
  • sato有機農法米100% プレミアム花巴。甘口で深く、上品なお味。 絹のように滑らかな舌触り。 甘いですが、味の深みや後味の印象はウイスキーぽいと思いました。 おそらくハイボールでも美味しいですね。 でも、この舌触りと余韻を楽しみたいのでそのままが好きです。 これは個人的には◎ですが人を選びますね。
  • sato奈良漬け+チーズをアテに!
紀土
  • 紀土
  • 紀土
Oct 16, 2021 12:02 PM
58
  • satoスパークリング 久しぶりのKIDスパークリング やっぱり美味いー フルーティな香りにやや甘めのお味からのキレの良い後味。 もうシャンパンだね。 これを呑みながら一日中海を見たいね。と思いつつ一年が過ぎますね。
奥
  • 奥
  • 奥
Oct 9, 2021 4:21 PM
52
  • sato秘蔵3年熟成酒 山間の衝撃が冷めやらぬ動揺の中、キープしてしまったので、久しぶりに奥を開栓。 フルーティな上立香。さっぱりしていて、秋あがりのような旨味。 おそらく、燗にしたら開いてくるような気がします。 なかなか愛知のお酒はクセがあるのでどのように呑もうか楽しみですなー
山間
  • 山間
  • 山間
Oct 9, 2021 2:57 PM
58
  • sato松茸が食べたくて岩手に…しかし今年は終了とのことでついてない。 しかし、酒には運があるようで久慈で山間をゲット。 初、山間。さけのわで指をくわえて見ていた山間。 10号はどっしり旨味系で甘口。熟成酒の雰囲気があるがシュワっとしていて若々しい。今まで呑んだことがないタイプで新鮮でした。 これは、かなり好きです。 合わない人もいるでしょうがオススメですし、こういうタイプの旨い酒もあることは新潟の懐の深さを感じる。 宮古のお土産で、穴子の押し寿司をアテに ちなみに、レビュー後呑み会ように一時封印ですね。
  • サケカズはじめまして これはとても美味しそうだ… ビビッときた投稿についコメントしてしまいました(笑)
  • T.KISOsatoさん、おはようございます☀️ 松茸残念でしたね😭 でも、山間との出逢いがあって、羨ましい🥺 レビュー読むとメチャそそりますね〜🎶
  • satoサケカズさん、こんばんは! そのシックスセンスは正解です。これはオススメ。 奈良漬やチーズ、モツ煮とかしっかりしたものに合いそうです。
  • satoT.KISOさんこんばんは! 山間は本当に良いです。3-6本呑む時は1本は入れたいです。 松茸は諦めて、鮭とハタハタにシフトチェンジだー
八海山
  • 八海山
  • 八海山
Oct 3, 2021 12:30 PM
56
  • sato言わずと知れた淡辛の代名詞的なお酒。 かなり久しぶりですが、とても良いです。 焼き鳥と一緒に呑めば、吉田さんもグーっと握りこぶしを見せることでしょう! パンシロンでパンパンパンっともう一軒!
  • ヒラッチョsatoさん、こんばんは😀 この八海山清酒(普通酒)が非常に良い感じなんですよね👍 パンパンパンっと、もう一軒❗️
  • satoヒラチョさん、こんばんは! そうですね。グッとくる感じがあります。 ただし、あくまで普通酒なので華やかなものではなく、醸造アルコールも入っているので特に甘みに苦手な人はいるかもしれないです。
  • satoでも、普通酒のおいしさがありますし、また良い普通酒だと思います。 落ち着きます。 では、まだまだここら辺にも新しい出会い(酒)があるかもしれません。もう一軒寄って行こと思います!
風の森
  • 風の森
  • 風の森
Oct 1, 2021 12:31 PM
63
  • satoもちろん間に合いませんでした。 むしろ今気付きました。 これは、華やかさやフレッシュ感がありますが風の森としてはやや地味な印象。 サラッとした入りから苦味が徐々に現れて、あとを引く感じです。 この苦味は個人的には嫌いじゃないです。 意外とどっしり力強い旨味と苦味の組み合わせがお酒に奥行きを与えているように思います。 珍味に合いそうですね。 なんだか、雨の音が虚しくも花火に聴こえてきました!
鳩正宗
Oct 1, 2021 11:55 AM
62
  • sato鳩正宗さん、実は青森にいながら初めてなのです。 お味は、軽快なやや辛口のスパークリング。 りんごを思わせるフルーティな香りと酸味、キレの良さが今までの季節(夏)にピッタリだったね! もちろんこれからの季節でも美味しいです。
白岳仙
Sep 27, 2021 11:55 AM
54
  • sato新しい仲間が増えました! お皿ですが、なんだかご飯がイッキにグレードアップしたような気がします。 晩酌にぴったりでしょ! さて、白岳仙は初めてです。 しっかり旨い辛口のお酒。でも、後味はサラッとしてキレがあります。 重厚さと軽やかさが共存している印象。なんだか和モダンというワードが浮かびました。 これは良いお酒です。
  • ヒラッチョsatoさん、こんばんは😀 ご自宅ですか❗️❓ 木目とはまた違った質感で、多彩な肴が美しく盛り付けられていて素敵ですね😊 お皿や酒器は晩酌のお伴なので実はかなり重要ですよね👍
  • 理華satoさん こんばんは✨ 木目のお皿、オシャレですね💕 おつまみの盛り付けもすてきです~🎶 どれもおいしそう😋お酒もすすみそう😁 酒盛り楽しんでますねー⤴️
  • satoヒラッチョさんこんばんは! 自宅ですよ。 ありがとうございます。 お皿のおかげで、ただ切って乗っけるだけでそっれぽくなる! 使う酒器によって味が変わるの楽しいですよね!
  • sato理華さんこんばんは! オシャレでしょ 味も2割増しくらいに感じましたよ。 楽しんでますねー 早く帰りたく仕方ないもんねー
杉勇
Sep 25, 2021 1:42 PM
61
  • sato夏に酒田で購入。 杉勇なので、曲げわっぱの酒器にしてみましたー 旨さがあり辛口で、若々しい。日本酒らしい日本酒ですがどこか新しさも感じる。 焼き鳥をアテに呑んでいますが、このタイプは焼き鳥との相性バツグンですよね!
出羽鶴
  • 出羽鶴
  • 出羽鶴
Sep 25, 2021 1:24 PM
62
  • satoさて、今年も呑みますクラムボン。 なんか常に季節が1つ遅れている気がする。 フレッシュでフルーティな香りとお味。甘いけどサラッとしていて上品。シュワとして後味が少し苦い。大人のサイダーですね。 夏に呑むとイッキ!イッキ!という感じですが、秋だと淡く切ないですね。
  • ゆかちんSatoさん、こんにちは😊ボトルが可愛いですね!そして、クラムボン‼️これだけで惹かれるのに、大人のサイダーですか😋飲んでみたいです!
  • satoゆかちんさん、こんばんは! そうなんです!ラベルも名前も◎です。 デザインはタダだけど豊かな気持ちになるのでオシャレなラベル求む! 良い金平糖のような上品な甘さと、後味のほろ苦さが大人で美味し。
冩楽
Sep 23, 2021 5:03 AM
65
  • sato人生初の松茸三昧デー。 合わせるは写楽の赤磐雄町。不足はあるまい。 松茸って意外に繊細、雄町の力強い味わいと対照的。 しかし、福島を代表する名酒の写楽、喧嘩をしないですね! これは美味いです。旨いではなく美味いです。 フルーティな含み香、上品な酸味と甘みがサーっと引いていく。そして微かな苦味と美味の余韻が漂う。 美味いものは儚いのである。もうちょっと美味さを見せつけてもと言ってもダメなのである。 そしてジャンクなものに染まっている私は肉や刺身を想うのであった。
  • sato弘前のなかさん、料理美味しく、持込み1000円。旅行の時はオススメです!
  • T.KISOsatoさん、こんばんは😄 松茸良いですね〜🍄 今年は豊作らしいので、私も食べたい‼️😍 なかさんのテーブルから料理まで雰囲気の良い感じ🎶
  • シシ神satoさん こんばんは! 松茸× 寫樂 赤磐雄町 最高ですね⤴︎ 茶碗蒸しも美味しいそう😋 秋の食材から、どの日本酒にするか 迷う季節になりました!
  • satoT.KISOさん、こんばんは! 豊作なんですね!ということは、まだまだチャンスありますねー なかさんはオススメです。家のおせちは、いつもここにお願いしています。
  • satoシシ神様、こんばんは! 美味しかったです!特に食感が良い! やはり、秋は日本酒好きにはベストシーズンなのか⁉︎ 日本酒の日が近づくのであった。
  • yutasatoさん いつも拝読しています(お酒のみならず酒器も…)。「なかさん」さん。松茸コースのようなものがあるのでしょうか。(HPで見つけられず…)生まれが青森市でして、来月の帰省(2年ぶり)の参考に…
  • satoyutaさん、こんばんは!まさかの青森メイトだったんですね なかさんのホームページはこちらhttp://www.suigeturo.com/ 今回の松茸はランチのセット。他に単品でもあります。
  • satoお酒を2杯以上頼むなら持込みがお得だと思います。 どんなに高いお酒も1000円ですから。 私は前回ソガペールエフィス持込みました。 あと、ワンプレートセットもオススメです。
  • yutaありがとうございます!コロナで2年近く孫の顔を見せていないため、ワクチン接種も進んだことから土日でサクッと帰省予定です。短い時間をどう使うか…ランチのコスパが非常に高そうで参考にさせていただきます🙇‍♂️
  • satoYutaさん、こんばんは! それは楽しみですね。 良い時間が過ごせますように。
鍋島
Sep 21, 2021 1:37 PM
66
  • satoなにやら、皆さま、月関係のお酒あげてるっぽい。 この波に乗らなきゃ!ということで鍋島様 秋なのにサマー キリッと辛口、微かにフルーティな上立ち香からサーっと水のように流れていく爽快なお味。後味に若干の苦味が残るのも爽やか。まるでミントのよう なんだか月がサマームーンに見えてきましたぞ!
  • satoとうもろこしより刺身や肉が合いそう
酉与右衛門
  • 酉与右衛門
  • 酉与右衛門
Sep 20, 2021 11:58 AM
60
  • sato平泉の帰り、花巻で購入。 よえもんはかなり久しぶりで最後に呑んだのいつだったかな? 全体的にキレのよい辛口で酸味、旨味が流れていく。 旨味が強くも軽快で、脂ののった魚に合いそう! 新政や陽浴花など、昨今の流行に一言ある親父を黙らせるのには最適の一本と思われる。また、ブリに合いそうなので寒ブリ好きはキープを勧めます。 私は見つけ次第キープする所存です。 これには古の日本酒好きもニッコリです!
花巴
Sep 19, 2021 4:11 PM
70
  • sato厳美渓で購入のお団子と 厳美渓のだんご、めっちゃ美味い。 お酒とは交互に食べる分には会うが活性濁りは合いませんね。 ふつーにチーズと呑みます! 花巴なので勿論、甘酸っぱくて旨味強めです。炭酸もしっかりとしています。香りもフルーティな良い香りで爽やかな酸味もあり飲みやすいです。 瓶内発酵みたいです。 活性濁りは呑み方で3つの味が楽しめるのが良いですね。 アテはやっぱり普通にチーズの方が良いですね!
花巴
Sep 19, 2021 3:46 PM
62
  • sato大好きな花巴の水酛×水酛。 甘酸っぱくて旨い! ペロリですよ
  • えりりんsatoさんコンバンハー(´∀`∩ お酒もおでん🍢も団子🍡も美味しそう(*´﹃`*) みたらし団子も美味しいですが厳美渓はずんだとかも美味しいですよね🎶
  • T.KISOsatoさん、おはようございます😄 おでんに日本酒は最強ですね🎶 私もみたらしより、ずんだ派です(笑)
  • satoえりりんさんこんにちわ! ずんだとクルミ美味しかったです! ですがさすがに美味しすぎるものを深夜に独り占めはどうかな?となり、みたらしにしました
  • satoT.KISOさん、こんにちわ! 最強ですね。そろそろ燗なんかもどうだろうとソワソワしています。 ずんだ美味しかったけど、独り占め良くない!ということで皆んなで美味しくいただきました。
琵琶のさざ浪
Sep 19, 2021 2:42 PM
57
  • sato今日は暑かったですが今年初のおでんです。 青リンゴのような酸味と控えめな甘さ。少し苦味があり。よいよい 新酒です!
  • まりぽんぬsatoさん、こんにちは🐣 埼玉酒ですねー😊 以前、麻原酒造さんの方とお話しして、埼玉なのに何故琵琶なのか聞いたのですが・・忘れてしまいました…使えない私😅 埼玉の隠れた銘酒✨だと思ってます👍
  • satoそこ忘れるんかーい! うーむ、謎は深まるばかりですね。
上喜元
  • 上喜元
  • 上喜元
Sep 12, 2021 2:01 PM
60
  • sato 詳しくは裏面。 純米大吟醸ブレンドということ。 全体的にはキリッと辛口に仕上がり。後味に苦味ある印象。辛さの中に旨味もしっかりあり、食中酒に、あるいは3杯目に呑むのが良さそうな味。 個人的にはあまり山形らしくないなぁという印象と、綺麗なお酒ではあるがブレンドしたせいなのか純米大吟醸の割に味がやや濁ってるなぁーという印象。 光原社で購入のグラスと共に しかし14時は早過ぎですよ、光原社さん!
死神
Sep 12, 2021 11:57 AM
49
  • sato盛岡のよ市で購入。 素晴らしいライナップで呑み歩きたいですが、車+コロナ拡大防止のためお持ち帰り。 旨い酒で酸味が控えめながらフルーティ、円やかな口当たりとキレの良さ。 ウイスキーと日本酒の良いとこどりしてる印象のお酒で、日本酒としてもお酒としても良いお酒。 派手な華やかさではなく、落ち着いた旨味の中に酸味、口当たり、後味が調和している。 西のお酒らしいふくよかな力強さ感じますね! かなり気に入りました!
新政
Aug 14, 2021 3:31 PM
69
  • sato興に乗って新政様です!お盆に新政とは傾きものです(?) 実は一カ月前に開栓。 冷蔵庫から出したばっかりなのでヒエヒエです。 酸っぱさが際立っていて爽快です。勿論味はもう少し温まった方が開くのでしょうが、夏はこれはこれで美味いですね! 五臓六腑に染み渡りますわー
冩楽
Aug 14, 2021 3:07 PM
74
  • sato説明不要、大正義の写楽さん 実は開栓から一カ月くらい過ぎてる。 メロンのようなバナナのような香り、含むと メロンのような甘み。微かな苦味と甘みの余韻。 まだ冷えているので温度が下がったらどうなるでしょう? 楽しみです。 個人的には写楽に関しては愛山よりこちらの方が好みでした。