さけのわ
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Jul 16, 2021
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冩楽
3
(13.64%)
射美
3
(13.64%)
風の森
2
(9.09%)
仙禽
2
(9.09%)
花陽浴
2
(9.09%)
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達成度: 25 / 47
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福島県
6
(12%)
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(8%)
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秋田県
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esp
仙禽
かぶとむし
原酒
生酒
せんきん
栃木県
Jul 18, 2022 1:16 PM
69
esp
爽やかな柑橘類の香り。 口に含むと、存在感があり、キラキラした美しい酸味。 まるで果物をかじってギュッ!とあふれ出すかのようなジューシーな酸味は、後半は軽快でキレがあり、ライトで淡く、心地よい酸味。 透明感があってみずみずしい、夏を演出するには必要にして十分なアロマとフレーバー。 今年も「大人のレモンスカッシュ」
esp
冩楽
播州愛山
純米吟醸
宮泉銘醸
福島県
Jul 18, 2022 1:09 PM
64
esp
甘いけれど、さっぱりしたお酒です。 冩樂にしては若干重めでしょうか。 愛山の米の味わいとフルーティな香りがとても心地よいです。 大変美味しいです。
esp
赤武
SEA
純米
原酒
赤武酒造
岩手県
Jul 18, 2022 12:52 PM
62
esp
初めての赤武ですが、旨酸の美味しいお酒でした。 テーマがあるようで、下記のテーマとのことです。 (1)純米酒である事 (2)原酒である事 (3)味わいと香りのバランスがある事 (4)アルコール13 度である事 (5)ほのかなガス感がある事
esp
仙禽
仙禽一聲 2021
純米大吟醸
原酒
無濾過
せんきん
栃木県
Jun 13, 2022 2:19 PM
60
esp
買ってから冷蔵庫で眠っていましたが、開栓しました。仙禽は初めてだったので、ワクワク。寝かせていたからか、ポンッはなく静かに開栓。 お味はとっても美味しいです。 こんなに美味しいなら早く開ければ良かったです。 毎年買いたい一本です!
esp
日日 山田錦
日々醸造
京都府
May 27, 2022 2:17 PM
52
esp
飲みやすい。 これは日本酒なのでしょうか? 武者修業の時も感じましたが、米の香り、米の味がしません。少しする?ような気もしますが、しません。 食事の邪魔をしない!そういった意味では、食中酒としては抜群なのかもしれません。 とても評判が良く?、話題性はあります。 第二弾は6月だそうです。
esp
飛鸞
飛鸞connection 飛鸞×愛酒クリーム
原酒
生酒
無濾過
森酒造場
長崎県
May 20, 2022 11:46 AM
46
esp
これは美味しい! 愛酒クリームとはヘンテコなネーミングだなと思ったのですが、日本酒を飲む人が少しでも増えるように取り組んでるプロジェクトなんですね。 とても飲みやすく美味しいお酒なので、きっとこれを飲めば次も飲んでみようと思う層が増えてくると思います。
esp
風の森
ALPHA6
純米
生酒
無濾過
油長酒造
奈良県
May 5, 2022 1:30 PM
60
esp
風の森は好きな銘柄ですし、新政も好きな銘柄です。 楽しみに開栓しました。ポンッと元気よく開栓しました。 飲んでみると、開栓時に期待したシュワシュワ発泡感はあまり感じられませんが、生酒のフレッシュ感を感じます。 口当たりは柔らかく、秋津穂の(?)香りがします。 酸味も感じられ、甘酸の好みのお酒です。 大変美味しくいただきました。
esp
村祐
常盤ラベル
純米大吟醸
生酒
村祐酒造
新潟県
Apr 30, 2022 11:49 AM
59
esp
甘酸っぱくて、爽やかな感じでした。 これは他にないお味で、美味しいです! 和三盆をイメージしたとのことですが、それは分かりませんでしたが、上品で優しいというところが、和三盆なのかもしれません。 甘口のお酒は口がベタベタして飲み疲れしますが、村祐は酸がキレを出しベタベタさせません。
esp
土田
Tsuchida K
生酛
貴醸酒
土田酒造
群馬県
Apr 29, 2022 3:46 PM
57
esp
初の土田でした。 アルコール度数も少し高めなこともあり、ボリューミーなドシッとした感じがしました。 日本酒らしさが感じられ、お米の甘さも感じられます。 また、酒を酒で仕込んだ、いわゆる、貴醸酒です。
esp
花陽浴
THE MATCH
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
おりがらみ
南陽醸造
埼玉県
Apr 20, 2022 1:27 PM
63
esp
久しぶりの花陽浴です。 スキッリしていますが甘く、少しだけガス感があります。 山田錦と雄町を使用しているそうです。 ちなみに新商品のようです。 花陽浴はおいしい!けど、自分のタイプではないんだろうなど思っています。
esp
日日 武者修業
花の香酒造
日々醸造
京都府
Apr 16, 2022 2:37 PM
62
esp
初めての日日です。前のは修行で今回のは修業なんですよね。知ってるだけで、飲んだことはありません。 これは最近、産土で話題の花の香酒造さんのver.です。 産土がめちゃくちゃ美味しかったので、期待して開栓しました。 スペックは非公開です。東条山田錦のみ開示されています。 産土よりは発泡感は抑えられていますが、とてもフレッシュ、ピチピチです。 低アルで飲みやすく、とてもスッキリしています。
esp
射美
WHITE
原酒
生酒
無濾過
杉原酒造
岐阜県
Apr 14, 2022 4:15 PM
67
esp
登録忘れていましたが、ホワイトデー付近に購入しました。 射美らしいお味ですが、いつもよりは甘すぎず酸味もあります。 来年も射美が飲めますように!
esp
光栄菊
月光 無濾過生原酒
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
光栄菊酒造
佐賀県
Mar 21, 2022 2:52 PM
81
esp
フレッシュで若干のピチピチ感で、低アルなこともありスイスイ飲めてしまいます。酸味が心地よく、乳酸菌というのはこういうところなのでしょうか? 非常に美味しいです。常温でも美味しく感じられます。 ちょっとお値段お高めですが、満足な一本です。
esp
射美
純米吟醸 槽場無濾過生原酒
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
杉原酒造
岐阜県
Mar 13, 2022 2:22 PM
76
esp
パイナップル!甘い! 非常に甘く感じます。 チビチビ飲むお酒なんだと思います。 これが射美なんだなと思います。
esp
吉田蔵u
発売記念酒
純米大吟醸
山廃
吉田酒造店
石川県
Mar 5, 2022 1:07 PM
75
esp
好みの味です。 百万石乃白を40%まで磨いた、記載はありませんが、純大スペックです。百万石乃白は初めてで、よくわかりません。もう少し飲んでみます。 若干トロッとします。火入ですし、ピチピチ感は控えめです。 今度は石川門を飲んでみたいと思っています。
esp
醸し人九平次
うすにごり 黒田庄産 山田錦
生酒
萬乗醸造
愛知県
Feb 27, 2022 2:45 PM
81
esp
美味しい! うすにごり感は感じないのですが、生酒のフレッシュ感、ピチピチ感があります。 甘みがあるのですが、スパッとキレるのですごく飲みやすく、飽きない。 来年も予約必須ですね。
esp
射美
特別純米酒 槽場無濾過生原酒
特別純米
原酒
生酒
無濾過
杉原酒造
岐阜県
Feb 22, 2022 3:59 PM
80
esp
日本一小さな酒蔵を標榜されている射美です。 運良くお目にかかりました。 甘みと酸が特徴的です。 甘み旨みを支える酸でズバッと切るタイプではないので余韻がとても長い!ゆっくり、ゆっくり飲みたいと思います。 裏ラベルは、若干まじめだったので、残念ですが、射美ワールドをこれからも楽しみたいと思います。
esp
産土
2021 山田錦
生酛
生酒
花の香酒造
熊本県
Feb 18, 2022 3:14 PM
81
esp
これは美味しい!スルスル飲めてしまう美味しさ! スゴイ炭酸感です。 冠頭を捨てようと目を離したすきにポンッ!とスゴイ音を立ててフタが飛んでいきました。びっくりしました。 先日、穂増も発売になりましたが、どこも予約完売です。 これだけ美味しければ納得しますが、美味しいお酒が買えない寂しさもあります。 産土シリーズはチェックしていきたいと思います。
esp
鳳凰美田
碧判
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
小林酒造
栃木県
Jan 29, 2022 2:10 PM
104
esp
上司に勧められ購入してみました。 とても飲みやすく、スイスイ進みます。 ラベルに書かれてい通り、ベリー系を連想させるような香りがします。適度に酸味もあり、バランスのよい美味しいお酒です。
esp
冩楽
おりがらみ 弐
純米吟醸
生酒
おりがらみ
宮泉銘醸
福島県
Jan 22, 2022 5:10 PM
111
esp
安定の冩樂です。冩樂は何を飲んでもウマいです! 口当たりがとても柔らかく、酸味、旨味、香りどれも好きです。 このお酒はフレッシュで、酸味が若干あるように感じますが、心地よい酸味感で美味しいです。 また、開栓時の控えめのプシューも良かったです。