さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

kiko
甘すぎず辛すぎず、ひと癖あるような、自分にとって理想的な日本酒を追い求めています。神奈川県在住。
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チェックインの多い銘柄
宗玄
4(5.8%)
手取川
3(4.35%)
黒牛
3(4.35%)
秋鹿
3(4.35%)
八海山
3(4.35%)
お酒マップ達成度: 40 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

石川県
15(8.67%)
福島県
10(5.78%)
新潟県
10(5.78%)
長野県
10(5.78%)
奈良県
9(5.2%)

チェックイン

刈穂
  • 刈穂
  • 刈穂
  • 刈穂
Oct 1, 2022 12:40 PM
50
  • kiko秋田県大仙市の刈穂、日本酒度+12の超辛口。 甘味はかなり抑えられていて、山廃らしい酸味と米の旨味が感じられる。あと口はドライでキレがいい。ラベルの印象通りの男っぽい辛口酒。フルーティさはいっさいなく、ストレートに米の味がする。和食にピッタリで、焼き鳥と合わせて美味しく頂きました。熱燗にするとより美味しいと思います。
信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
Sep 28, 2022 12:13 PM
61
  • kiko長野県上田市の信州亀齢、何年かぶりに購入する事ができました。すっかり人気の銘柄になってなかなかお目にかかれません。 味わいは流石に人気だけあって、純米酒とは思えない軽快さとキレイさ。仄かなチリチリ感も伴って、梨を思わせるフルーティなテイスト。あと口はしっかり日本酒らしさも味わえて控えめな辛口感も。これぞ最先端の日本酒、クオリティが高い。 年に一度でもいいので、お目にかかれたらまた味わいたいですね。
秋鹿
  • 秋鹿
  • 秋鹿
Sep 24, 2022 1:54 PM
51
  • kiko大阪府能勢町の秋鹿のひやおろし。 米の旨味がしっかり乗って濃厚、でも重すぎず、程よい辛口の余韻が心地よい。好みのど真ん中に近い味わい。やはり美味しいですね、秋鹿。今日は餃子と合わせて、相性バッチリでした。
満寿泉
  • 満寿泉
  • 満寿泉
Sep 21, 2022 12:48 PM
59
  • kiko以前から飲みたかった富山県富山市の満寿泉。 梨やメロンを思わせるフルーティな飲み口。軽すぎず重すぎず、ちょうど良い。あと口は程よい辛口感で、日本酒らしさもしっかり味わえる。 派手さはないものの、すごくまとまっていてレベルの高さを感じました。美味しいです。
いづみ橋
  • いづみ橋
  • いづみ橋
Sep 17, 2022 1:02 PM
55
  • kiko神奈川県海老名市のいづみ橋。夏ヤゴが秋になって秋とんぼに。 飲み口は意外にもさっぱり、甘味も控えめ。飲み進めると、生酛らしい酸味とともに日本酒らしさがしっかり味わえて、複雑な味わいに。重くないので、食中酒としていいですね。お燗がおすすめとの事なので、次回試してみます。
みむろ杉
  • みむろ杉
  • みむろ杉
Sep 14, 2022 12:53 PM
59
  • kikoみむろ杉のひやおろし、酒米は雄町。紫のラベルが秋を感じさせる。 とろっとした感触で濃厚な雄町の甘味。酸味がアクセントになって、あと口は若干の辛口感でキレも良い。雑味や引っかかる所が全くなく、綺麗な日本酒。美味しいです。
手取川
  • 手取川
  • 手取川
  • 手取川
Sep 10, 2022 11:49 AM
49
  • kiko手取川の秋酒、昨年飲んで美味しかったので今年も楽しみにしてました。ラベルも秋らしい。 旨味が乗ってメロンのような甘さ。あと口は程よい辛口感でスッキリ、キレも良し。今年も美味しいです。欲を言えば、もう少し辛口感強めでもよかったかな。
夜明け前
  • 夜明け前
  • 夜明け前
Sep 7, 2022 11:53 AM
55
  • kiko長野県上伊那郡辰野町の夜明け前。 ラムネのような青リンゴのような、爽やかな甘味。ライトな飲み口ながら、余韻はジワジワと辛口感が味わえる。 秋酒が続々と出てきてますが、残暑が厳しいこの時期にスッキリと飲めて美味しいです。
東北泉
  • 東北泉
  • 東北泉
  • 東北泉
Sep 1, 2022 11:15 AM
52
  • kiko山形県飽海郡遊佐町(あくみぐんゆざまち)の東北泉。酒米は最近人気の酒未来。 甘さは控えめで、東北泉らしい日本酒感がベースにあって、余韻もジワジワとした辛口感。酒未来の特徴か、全体的にスッキリした味わい。食中酒としてもいいですが、繊細な味わいを単体でじっくり楽しむのも良いと思います。
昇龍蓬莱
  • 昇龍蓬莱
  • 昇龍蓬莱
Aug 27, 2022 9:25 PM
60
  • kiko神奈川県愛川町の昇龍蓬莱は初めて。 日本酒度+9の辛口だけあって、甘さ控えめでドライでスッキリ。生酛の風味がベースにあるので、さっぱりしているけど日本酒らしさが味わえる。派手さはないものの、特に和食とは相性良く、食中酒としては理想的な味わいだと思います。
羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
Aug 24, 2022 12:41 PM
68
  • kiko8月も終盤に入って、酒屋にひやおろしや秋あがりが続々と。今年の秋酒第一弾は富山市の羽根屋。 甘味酸味はスッキリさっぱり系。ひやおろしと言うことでもう少し味が乗っているかと思ったので、やや物足りなさも。 とは言え、食事と合わせるとより旨味が感じられる。日を置いて味の変化を期待してみます。
奥播磨
  • 奥播磨
  • 奥播磨
Aug 20, 2022 12:44 PM
58
  • kiko兵庫県姫路市の奥播磨。酒米は兵庫夢錦100%使用。こちらは小山商店用に作られたブランドとか。 甘さは抑えめで、ドライで辛口、かつ日本酒らしさもしっかり楽しめる。オリジナルの奥播磨に比べて、スッキリして飲みやすい印象。 重すぎず軽すぎず、暑い時期にもピッタリな日本酒です。
久礼
  • 久礼
  • 久礼
Aug 17, 2022 1:20 PM
57
  • kiko高知県土佐町の久礼。 甘味酸味が濃厚なしっかり系。あと口はキリッとした辛口に。味がはっきりしていて飲みごたえあります。これまで飲んだ高知の日本酒の中では1番好みかも。
山間
  • 山間
  • 山間
Aug 13, 2022 12:40 PM
54
  • kiko新潟県上越市の山間。新潟の淡麗辛口とは対極のような、濃厚な米の甘みが印象的。 甘いだけではなく、あと口は程よい辛口感と苦味も味わえるので、バランスがいい。 餃子とも相性バッチリで、美味しく頂きました。
不動
  • 不動
  • 不動
Aug 10, 2022 11:44 AM
59
  • kiko千葉県成田市の不動。北海道産彗星100%使用。 連日の猛暑で、見た目も爽やかないかにも夏酒という感じのこちらをチョイス。 想像どおり、甘さ控えめ、スッキリ爽やか。旨味もあって、かつドライで辛口。 スイスイ飲めますが、アルコール17%なので結構酔いが回ります。
佐久乃花
  • 佐久乃花
  • 佐久乃花
Aug 6, 2022 11:19 AM
56
  • kiko長野県佐久市の佐久の花。最近さけのわでも人気が上がってますね。  長野県産ひとごこち100%使用。トロッとした感触で、米の甘味と旨味が濃厚。そこからピリッとした辛口に。苦味も伴ってキレもいい。これは非常に完成度の高い日本酒。人気があるのも納得。
澤乃井
  • 澤乃井
  • 澤乃井
Jul 30, 2022 12:18 PM
53
  • kiko東京都青梅市の澤乃井。あまりの暑さにキリッとドライな日本酒が飲みたくなった。 大辛口と言うほどでもなく、甘味と旨味がしっかり感じられ、あと口はドライでスッキリして美味しい。クラシックな日本酒感も程よくいい感じ。イサキのアクアパッツァと合わせて美味しく頂きました。
花邑
  • 花邑
  • 花邑
Jul 26, 2022 11:27 AM
61
  • kiko秋田県湯沢市の花邑、陸羽田(りくうでん)という山形県産の酒米100%使用。四合瓶は珍しいので初めて購入。 梨やメロンを感じさせる濃厚な甘味。ここまで甘い日本酒は初めてかも。甘いだけではなく、あと口はピリッとした辛味と苦味があるので飲み飽きない。食中酒としても行けます。麻婆ナスにも負けてません。
月の井
  • 月の井
  • 月の井
  • 月の井
Jul 23, 2022 10:56 AM
58
  • kiko土用の丑の日、という事で茨城県大洗町の月の井、にごり酒をうなぎの白焼きと。 どぶろく?と違いがよく分かりませんが結構なにごり具合。米粒も残ってます。 一口目はガツンと来るほどインパクトあり。飲み進めると意外に穏やかな甘味があり、炊いたご飯のような香ばしさあり、苦味辛味あり、なかなかの飲みごたえ。美味しいです。うなぎともバッチリの相性で、至福のひとときでした。
赤城山
  • 赤城山
  • 赤城山
Jul 22, 2022 1:21 PM
50
  • kiko群馬県みどり市の赤城山。群馬へ出張した際にお土産として購入。 「男の酒」と言う事でクラシックでかなりの辛口を予想していたところ、意外にも飲みやすくて甘味が印象的。本醸造らしくキレがあって程よい辛口。これは好みのタイプ。 お試しで300mlにしましたが、次回は四合瓶でじっくり味わいたい。最近、本醸造タイプも美味しく感じるようになりました。