さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

kiko
甘すぎず辛すぎず、ひと癖あるような、自分にとって理想的な日本酒を追い求めています。神奈川県在住。
登録日
チェックイン
138
お気に入り銘柄
8一覧表示
チェックインの多い銘柄
宗玄
4(8.16%)
八海山
3(6.12%)
乾坤一
3(6.12%)
黒牛
3(6.12%)
不老泉
2(4.08%)
お酒マップ達成度: 39 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

石川県
13(9.42%)
福島県
10(7.25%)
新潟県
9(6.52%)
宮城県
7(5.07%)
長野県
6(4.35%)

チェックイン

南
  • 南
  • 南
May 25, 2022 12:27 PM
54
  • kiko高知県安田町の南。高知の日本酒は久しぶり。 香りは控えめ。飲み口はスッキリとした甘味、さらに酸味が効いている。あと口は辛口で、全体的にドライな印象。夏酒と言ってもいいくらい。 高知の日本酒のイメージでもう少し重めかと思ったら、意外にもさっぱりして、食中酒としていいですね。
陸奥男山
  • 陸奥男山
  • 陸奥男山
May 21, 2022 12:33 PM
55
  • kiko青森県八戸市の陸奥男山。鮮やかな赤のラベルがインパクト大。ちなみに男山と名前がつく日本酒は沢山ありますが、こちらの陸奥男山が最初らしいです。 さてお味の方は、スッキリとしたドライな甘味、そして超辛というだけあってしっかり辛口。アルコール感も強めで、日本酒らしさを存分に味わえる。とは言えクラシック過ぎず、青森の日本酒特有のさっぱりとした甘みがあるので飲みやすいです。
宮泉
  • 宮泉
  • 宮泉
May 17, 2022 11:25 AM
58
  • kiko冩樂で有名な宮泉銘醸の宮泉、こちらは初めて。 飲み口はメロンや梨を思わせるフルーティで濃醇な甘味が印象的。サラッとしてくどくなく飲みやすい。あと口はヒリヒリとした若干の辛口感と苦味。あれ?冩樂と似てる、と言うか違いが分からない。レビューを見ると、宮泉の方がよりドライだそうですが。同時に飲み比べしないと分からないですね。でも、レベルが高く美味しいのは間違いないです。
宗玄
  • 宗玄
  • 宗玄
May 14, 2022 11:36 AM
55
  • kiko石川県珠洲市の宗玄、酒米は奥能登産の石川門。 宗玄は4度目ですが、やはり安定したクオリティ。米の旨味甘味がしっかりと濃厚。さらに辛口の余韻がじわじわと。アルコール18度と高めなので、飲みごたえもあり、大満足の一本です。 味覚が繊細でないため、残念ながら石川門の特徴までは解析できませんでした。
神亀
  • 神亀
  • 神亀
May 11, 2022 12:12 PM
52
  • kiko2度目の神亀、こちらはこの時期限定の生酒タイプ。 飲み口は生酒らしくフレッシュな米の濃厚な甘味。クセもなく、定番の熟成酒とは全く違う印象。そこからしっかり目の辛口感。ヒリヒリとした余韻で、奥の方に神亀らしさも感じる。 夏酒としてスッキリしながら軽すぎず、しっかり飲みごたえもあって、非常に好みのタイプです。
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
May 7, 2022 11:48 AM
56
  • kiko2度目の光栄菊は新商品のハルジオン。初めて飲んだアナスタシアグリーンは少し物足りなさを感じたが、さて今回は。 今回も日本酒のイメージからは程遠い、柑橘系のさわやかな甘味が印象的。アルコール15度と光栄菊としては高めで、若干のピリピリ感がアクセントに。繊細な味わいなので、白ワインと同じ感覚で魚料理とか淡白なものの方が合いそう。初夏にキンキンに冷やしてピザなどと合わせて飲むのが最高です。
天穏
  • 天穏
  • 天穏
May 5, 2022 11:31 AM
58
  • kiko5月の1本目は島根県出雲市の天穏。前回は水酛タイプだったが、今回は生酛の生酒をチョイス。 奥出雲産の改良雄町100%という事で、メロンのようなフレッシュで濃厚な甘味。生酛らしくクラシックな日本酒の風味もあって、さらに余韻はヒリヒリとした辛口感に。全体的に穏やかながら、味がしっかりしていて、上質な日本酒という感じです。
開運
  • 開運
  • 開運
  • 開運
Apr 30, 2022 11:28 AM
53
  • kiko静岡県掛川市の開運。静岡の日本酒は久しぶり。 香りは控えめながら、一口飲むと山田錦の甘味旨味がスッキリとシャープな印象。あっさりではなく、程よく濃厚なので飲みごたえあり。あと口も辛口感あって、全体的に雑味やクセがなく、非常にクオリティが高い。クラシックでもなく、モダン過ぎず、絶妙なバランスで、また美味しい日本酒に出会えました。
誉国光
  • 誉国光
  • 誉国光
Apr 26, 2022 11:39 AM
52
  • kiko群馬県川場村の誉国光(ほまれこっこう)。シンツチダで有名な土田酒造の地元でしか販売されていない定番の銘柄。 一口飲むと、シンツチダと同じツンとした酸味が印象的。でもかなりマイルドで飲みやすい。食事と合わせるとクセがグッと引いて、さっぱりして食事を邪魔しない。あと口は香ばしい苦味と程よい辛口感。飲み飽きず、毎日の晩酌酒としては最高です。
黒牛
  • 黒牛
  • 黒牛
Apr 23, 2022 11:52 AM
52
  • kiko和歌山県海南市の黒牛、今回は無濾過生原酒を。 冷やして飲むとクセが全くなく、米の甘味と旨味が濃厚で、ジンジンとした余韻。アルコール18〜19度と高めの割にはスッキリと飲みやすい。 温度が上がってくると、トロッとした感触で黒牛らしいクセが出て来る。常温くらいがベストかも。今日は餃子のお供に。間違いないです。
八海山
  • 八海山
  • 八海山
Apr 20, 2022 11:54 AM
55
  • kiko先月、越後湯沢に旅行した際に買った、魚沼地区限定の八海山。これはお土産にいいですね。 香りからほのかなフルーティさが感じられ、一口飲むと綺麗な米の甘みが印象的。あと口は新潟の酒らしくキリッと辛口に。お手本のような淡麗辛口。純米酒らしく雑味は感じられず、非常に綺麗で美味しい。甘辛のギャップがいい感じです。
相模灘
  • 相模灘
  • 相模灘
Apr 16, 2022 11:46 AM
52
  • kiko神奈川県相模原市の相模灘。昨年も飲んだ、この時期限定の辛口タイプ。 おりがらみの無濾過生酒で、発泡はほとんどなかったが、フレッシュで、美山錦のスッキリとした控えめな甘味。あと口はドライな辛口感と渋みで締めてくれる。 今日のような初夏の陽気にぴったりな爽快感のある日本酒で美味しかったです。
群馬泉
Apr 15, 2022 12:01 PM
62
  • kiko冬の寒さに逆戻りで、熱燗が飲みたくなりました。今日は群馬に出張だったので、熱燗といえば群馬泉という事で高崎駅の酒屋で購入。 山廃らしい酸味が特徴的。ツンとした嫌な感じはなく、まろやかで食事とよく合う。寒い時期は常に置いておきたいですね。しかも四号瓶で1000円ちょっととは、コスパ良すぎます。
会津娘
  • 会津娘
  • 会津娘
Apr 13, 2022 11:47 AM
58
  • kiko昨年夏に会津に旅行して以来ファンになった会津娘を久しぶりに。 青リンゴを思わせるフルーティーな甘味。スッキリさっぱりしているので飲み飽きない。余韻はヒリヒリした程よい辛口感と苦味で、これがいいアクセントになっている。最高の食中酒でいつまでも飲んでいられる、大好きな日本酒です。
五橋
  • 五橋
  • 五橋
Apr 9, 2022 1:26 PM
57
  • kiko山口県岩国市の五橋。こちらはファイブ(ゼットではなく)というシリーズの辛口酒。 単体で飲むと、甘さは控えめで米の旨味を感じつつ、さっぱりしてキレがいい。これは食中酒タイプ。 ただ、繊細な味なので、今日の焼き肉とはちょっと合わなかったです。
乾坤一
  • 乾坤一
  • 乾坤一
Apr 6, 2022 11:55 AM
56
  • kiko宮城県村田町の乾坤一、久しぶりに定番の辛口を。 甘味と酸味と辛口感、全てがちょうど良く、スッキリさっぱり優しい味わい。華やかさはないものの、ラベルの印象どおり無骨な感じで、大好きな一本です。究極の食中酒と言っても過言ではありません。 酒米がササニシキというのも驚きです。
如空
  • 如空
  • 如空
Apr 2, 2022 11:19 AM
52
  • kiko青森県五戸町の如空、吉田類さんが飲んでいたのを見て美味しそうだったので購入。 スッキリとした吟醸らしい甘味。生酛特有の酸味はあまり感じられず、コクがある感じ。あと口はキリッと辛口感と苦味でキレる。ふきのとうの天ぷらの苦味とバッチリ合って、春を感じつつ、至福のひとときでした。
加賀鳶
  • 加賀鳶
  • 加賀鳶
Mar 30, 2022 11:35 AM
52
  • kiko石川県金沢市の加賀鳶。仕事で二子玉川に行った際に、たまたま高島屋に福光屋の直営店があるのを発見して購入。 香りから米の旨味甘味を期待させる。一口飲むと期待どおりの濃醇な旨味甘味。麹っぽさを感じつつ、ズシっと辛口感と苦味が押し寄せる。久しぶりに好みのど真ん中に近いタイプ。 石川の日本酒はどれも濃醇旨口タイプが多いですが、その中でもスッキリとした辛口感が良いバランスで、これは飲みごたえあって美味しいです。
川中島
  • 川中島
  • 川中島
Mar 26, 2022 11:43 AM
53
  • kiko初の川中島幻舞。吟醸香がフワッと強めに感じます。 葡萄のような濃厚な甘味、そしてあと口は程よく苦味と辛口感。さすがに綺麗でクオリティが高い日本酒ですね。あっという間に飲み進んでしまいます。 山菜の天ぷらの苦味と相まって、美味しく頂きました。
森嶋
  • 森嶋
  • 森嶋
Mar 23, 2022 11:01 AM
54
  • kiko茨城県日立市の森嶋、昨年は何度もタッチの差で買いそびれた辛口タイプ、今年は早々に購入できました。 まずこのシックな赤いラベルが良いですね。一口飲むと、スッキリした甘味、そして控えめな辛口感。引っかかる所が何もなく、スイスイ行きます。これは丁度いい感じの食中酒で、幅広く食事に合いそう。好きなタイプです。