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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
kikokiko
甘すぎず辛すぎず、ひと癖あるような、自分にとって理想的な日本酒を追い求めています。神奈川県在住。

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チェックイン

400

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8

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

仙禽モダン 弍式 オリガラミ
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kiko
400本目のチェックインは仙禽を選びました。ずいぶん久しぶりになりますが、新しいラベルもすごく洗練されてカッコいいです。 こちらはおりがらみのタイプで、程よい微発泡。仙禽らしい甘酸っぱさで、スーッと体に染み渡るナチュラルさ。僅かにビターさが効いていて、飲み飽きず止まらなくなります。日本酒の枠を超えてますね。
ひなはなママ
kikoさん、こんばんは😄 400チェックインおめでとうございます🎊🎉㊗️記念のお酒に今話題の仙禽‼️間違いないですね👌私はまだ飲めてないです😅本当に美味しそう😋これからも酒活楽しんでくださいね❣️
ma-ki-
kikoさん、こんばんわ 400チェックインおめでとうございます🎉 リニューアルされた仙禽美味しそうですね⤴️ 日本酒の枠を超えてるなんて呑みたい衝動にかられます🤤 これからも益々良き酒活を😊
熊谷 朋之
kikoさん、こんばんは!🙋 400チェックイン、誠におめでとうございます!🎉🎉🎉 仙禽、美味しいですよねぇ~👍 やはり、日本酒にとって酸味は大事ですよねぇ~🙋
kiko
ひなはなママさん、ありがとうございます🙏リニューアルした仙禽はより進化した味わいで、間違いなしです😊これからもよろしくお願いします🙇🏻
kiko
ma-ki-さん、ありがとうございます🙏久しぶりに飲んだ仙禽は、想像以上の美味しさで、おすすめです😊これからもよろしくお願いします🙇🏻
kiko
熊谷朋之さん、ありがとうございます🙏仙禽の酸味は絶妙なバランスで本当に美味しいですよね😋これからもよろしくお願いします🙇🏻
Masaaki Sapporo
kiko さん、いつもありがとうございます👍400チェックインおめでとうございます🎊こちらの仙禽美味しそうですね😋今年もよろしくお願いします🙇
kiko
Masaaki Sapporoさん、ありがとうございます🙏仙禽はリニューアルされてより美味しくなってますので、是非おすすめです😊こちらこそ今年も宜しくお願いします🙇🏻
ジェイ&ノビィ
kikoさん、こんにちは😃 リニューアル仙禽さんで400チェックイン㊗️㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉 仙禽さんのチャレンジは色んな枠を超えてきますよね🤗
kiko
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます🙏何年かぶりの仙禽でしたが、予想以上の美味しさでした😊進化系の日本酒、素晴らしいです👍
ポンちゃん
kikoさん、遅ればせながら400チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉 リニューアル仙禽でキリ番、縁起良いですね👍✨kikoさんはじめ皆さん高評価なので是非飲んでみたいです😊
kiko
ポンちゃん、ありがとうございます🙏リニューアル仙禽はどのタイプも評判いいですね😊こちらのオリガラミも程よくビターでおすすめです👍
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kiko
佐賀県基山町の基峰鶴、レトロなラベルが新年にふさわしくおめでたい感じ。 酒米は神力、新酒らしいフレッシュさで甘味とほのかな酸味が印象的。舌の上で感じる程度のガス感でより爽やかさがアップ。程よく日本酒感も味わえて、どんどん進む美味しさです。
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kiko
新年あけましておめでとうございます。 年末にインフルエンザに家族でかかってしまい、自宅でお節料理もなく寂しいお正月になってしまいました。 今年最初の日本酒は、熱燗が飲みたくて、大分の西の関。こちらは出張先のコンビニで買って来たもの。レトロなラベルが気に入りました。 本醸造で甘すぎずスッキリ、熱燗はこういうのが一番です。 今年1年も日本酒を飲むひとときを楽しみに頑張りたいと思います。
うっち〜の超〜りっぱ
kikoさん、あけましておめでとうございます🎉 年末大変でしたね。私も仕事納めの1週間体調不良で辛かったですよ😅 今年も美味しいお酒との出会い😆 ご多幸とご健康をお祈りいたします👍
kiko
うっち〜の超〜りっぱさん、暖かいお言葉ありがとうございます😭やっぱり健康でないとお酒も楽しめませんね。今年もよろしくお願い致します🙇🏻
ma-ki-
kikoさん明けましておめでとうございます🎍 旧年中はありがとうございました🍀 年末私もインフルで大変で、健康に呑めるのって幸せですよね✨ 快復されて良かったです😊 今年もよろしくお願いします
kiko
ma-ki-さん、あけましておめでとうございます。いつもありがとうございます😊インフル大変でしたね。気をつけていてもどうしようもありませんね😞今年も健康に気をつけつつ、日本酒楽しみましょう❗️
ジェイ&ノビィ
kikoさん、明けましておめでとうございます? 年末インフル😷大変でしたね🥲でも新年に飲めるようになって良かった😮‍💨熱燗🍶は風邪に効きそうな気がします😄 今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻‍♀️
kiko
ジェイ&ノビィさん、あけましておめでとうございます🎍おかげさまで回復しました。体調が悪い時は何となく熱燗が飲みたくなりますね😅今年もレビュー楽しみにしています😊
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kiko
今シーズンのにごり第2弾は花垣。発泡はなく、すんなり開栓。 瓶の半分くらいまで沈殿して、しっかり目のにごりですが、撹拌してひと口飲むと、 甘味が強めでコクがあります。あと口にビターな風味が感じられて、花垣らしい味わいを楽しめました。
会津中将生純米原酒 無濾過初しぼり
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kiko
クリスマスイブですが、平日なのでそれらしい料理を簡単に作って、お酒は会津中将。ほんとは発泡系が良かったのですが。 さて、お味はマスカットのような爽やかさの中に、日本酒らしさも程よく感じられ、美味しいです。世界のやまちゃん風手羽先にもマッチしてます。
陸奥八仙芳醇超辛 特別純米 生
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kiko
青森県八戸市の陸奥八仙、赤と黒のラベルが超辛のイメージにピッタリです。 香りは華やかで吟醸酒のよう。ひとくち飲むと味も華やかで、リンゴのような甘味で濃醇な味わい。あと口はしっかり目の辛口感で、スッキリとしたキレ。フルーティさと辛口感が両方楽しめて大満足です。
黒松仙醸純米酒 限定直汲み生
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kiko
長野県高遠町の黒松仙醸、初めて頂きます。名前からクラシックなイメージでしたが、モダンなラベルで期待できます。 スッキリとした飲み口で、甘さ控えめ、強めの酸味が印象的。味に芯もあって、あと口は辛口の余韻。飲みごたえありますが、主張しすぎないので食中酒としても優秀です。
千代むすび初しぼり 無濾過生原酒純米吟醸
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kiko
鳥取県境港市の千代むすび、昨年も飲んで美味しかったしぼりたての新酒を頂きます。 山陰の日本酒特有のクセはなく、山田錦の濃厚な甘味をストレートに楽しめます。あと口はピリッとした辛口感も。鴨鍋のお供に、最高の美味しさでした。
常山純米辛口 超 しぼりたて直汲生福井県
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kiko
福井の常山、ドライで辛口なイメージの日本酒ですが、しぼりたての新酒を初めて頂きます。 思ったより全然辛口感はなく、甘味が印象的。フルーティというよりお米の甘さ。旨みもしっかり乗って、これは美味しい。新酒としては抜群の出来です。
秋鹿生酛 雄町 無濾過原酒純米
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kiko
本日は餃子に合わせて、しっかり目の味わいのお酒を、と言うことで秋鹿をチョイス。雄町の生酛タイプは初めてです。 秋鹿らしい濃厚でひとクセある風味。フルボディで飲みごたえあり。スパイシーな甘味からあと口は辛口でキレも良し。クセの強いもの同士、最高のマッチングでした。
武勇直汲み 無濾過生原酒純米吟醸
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kiko
最近お気に入りの武勇、今年の新酒をいただきます。 しぼりたてのフレッシュな甘さ酸味、意外に味もしっかり乗っていて飲みごたえあります。舌にうっすら発泡も感じて、程よく日本酒感も楽しめて、予想以上の美味しさに大満足です。
豊盃特別純米酒 にごり生酒
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にごりの季節がやってきました。第一弾は青森県弘前市の豊盃。 無事に開栓、発泡は強めでにごり具合も濃厚。甘さは抑えめで、あと味はドライでスッキリ。やっぱりにごり酒は美味しい。鶏鍋と合わせて止まらなくなりました。
美丈夫特別純米 しぼりたて生原酒
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kiko
今年の新酒第一弾は、高知の美丈夫にしました。 しぼりたてのフレッシュな風味はもちろん、高知の辛口なイメージとは違って意外にもフルーティ。味もしっかり乗っていて、程よく日本酒感も楽しめます。コスパも良く大満足の一本です。
甲子大辛口 冷やおろし純米
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kiko
寒くなって来ましたが、まだまだ秋酒行きます。甲子の冷やおろし。 甲子らしい甘酸っぱさで、程よい辛口感で抑えが効いてます。火入れですが微妙にガス感が残っていていいアクセントに。 飲んでから気づきましたが、精米歩合80%とは思えないほど雑味なく、旨みもしっかり。染み渡る美味しさで、一週間の疲れが癒されます。
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今年のGWに蔵を訪れて以来の満寿泉、雄町バージョンは初めて。 満寿泉らしいスッキリとした綺麗な味わいで、雄町特有の甘みは少しスパイシーなニュアンス。旨みも乗ってまろやか、あと味は若干の苦味が伴った辛口感。ブリの刺身と合わせて美味しさを堪能しました。
上喜元特別純米酒 生もと造り
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上喜元の生酛タイプは初めてです。酸味が効いてあと口はしっかり目の辛口感。王道の日本酒という感じで、美味しいです。甘味は抑えめですが、食中酒として絶妙な味わいではないでしょうか。
櫛羅純米 にごりざけ 生原酒
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kiko
奈良県御所市の櫛羅、80%精米のにごり酒。爆発注意とラベルにあったので恐る恐る開けましたが、何も起こらず自分で撹拌。 低精米ですが雑味はなくキレイな味わい。甘さ控えめであと口はビターな辛口感。お米のサイダーのような美味しさで、これは止まらなくなります。
五橋純米 ひやおろし
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kiko
今年の新酒が続々と入荷してきましたが、もう少し秋酒を楽しみたい。と言う事で、本日は五橋のひやおろし。 甘さは抑えめで酸味が効いた、ストレートな日本酒。米の旨みも乗って、あと口は辛口感がしっかり。オーソドックスですが、どんな食事にも合う落ち着いた味わいです。
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kiko
寒くなったので今シーズン初めての鍋に。いい季節になって来ました。水炊きと合わせるのは佐渡の日本酒、至。 吟醸らしい華やかな味わいながら、米の旨みが濃厚で、程よい辛口感も。新潟の淡麗辛口とは一線を画す、この独特な味わいが好みです。
瀧自慢山廃仕込 純米酒
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kiko
三重県名張市の瀧自慢。夏休みに伊勢志摩へ旅行した時に頂きました。 一口飲むと、メロンの様な甘味を一瞬感じて、その後、山廃特有の酸味、苦味、辛口の余韻と複雑に展開して行きます。食事ともよく合って、なかなか独特な味わいですが、好みのタイプです。
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