Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
こうこう
日本酒にハマりいろんな特約店に行きどんどん行動範囲を広げていましたが、限界も感じネットに手を出し始めました。 セラーが手狭になり、ついにレマコム(しかもちょっと大きめの146L)を購入。 ますます歯止めがきかなくなってしまいそうですが、一晩で美味しく飲める量にも限りがあるので購入と消費のバランスが悪いのが悩みです。

登録日

チェックイン

355

お気に入り銘柄

12

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

流輝ももいろ生純米吟醸
家飲み部
5
こう
オリを絡ませるとピンク色で花見向けの色に 香りも味も甘酸っぱくて飲みやすい 度数も8%なのでカクテル見たいな感じです
紀土無量山純米吟醸
alt 1alt 2
家飲み部
34
こう
紀土のハイグレードな無量山シリーズ 香りは爽やかな感じ 酸味と旨みからの苦味の余韻ですっきりとした後味 ただこれも花陽浴と同じセットの購入で、それほど強い酸味は感じませんがやや黄みがかってたので本来の味ではなかったかも、、
花陽浴山田錦純米大吟醸おりがらみ
alt 1
家飲み部
35
こう
ネットのフリマで何本かセットで買ったものですが、製造年月が古いのを見逃してました💦 でも保管状態がよければ・・・と思ったけど、開けてもいつもの華やかな香りがない 口にすると、酸味が出てて芳醇な甘味を感じない😭 一緒に飲んだ友人は、花陽浴と知らずに飲んだらこういう日本酒なんだなーって飲めると言ってましたが・・・ フリマではこういうことがあるといい教訓になりました
栄光冨士マグマ純米大吟醸
alt 1alt 2
家飲み部
32
こう
旨みは濃く雄町らしい力強さも出しながら甘みも感じ栄光冨士らしい飲みやすさもあって非常にバランスよくまとまってます!
山間ORI-ORI ROCK特別純米生酒にごり酒
alt 1
家飲み部
33
こう
開栓注意にビクビクしながら風呂場でアイスピック使ってゆっくり開けたら、全く噴き出しませんでした! シュワシュワクリーミーでドライな旨み、美味しいです
獺祭槽場汲み 三割九部純米大吟醸無濾過
alt 1
家飲み部
27
こう
日本酒にハマる前からこれは知っていてお店で何度も飲んでいた獺祭 槽場汲みは初めて おしゃれな外観 旨みと酸味のバランスがよく飲みやすい
天美特別純米原酒生酒
alt 1alt 2
家飲み部
33
こう
開栓時はポンっと元気よし マスカットのような爽やかな香り 口に含むとチリチリとガス感ありフレッシュさが印象的で旨味と酸味あり 数日経つとフレッシュさは落ち着くものの上品な甘み旨味酸味がとても良い感じ
alt 1alt 2
家飲み部
27
こう
きゅっとというよりつんとくる感じの酸味 白ワインとしてもやや酸味が強いような 古くて底には澱もできてたのでその影響もあるのかも
花陽浴山田錦純米吟醸
6
こう
旅行の帰りに酒泉洞堀一さんで日本酒を買ったところ、ガラポンできますよと やれるもんはやる精神で回すと、なんと当たりで花陽浴買えますと言われたのでもちろん買いました! 期待通りの🍍フルーティーな香り 芳醇な甘みと苦味のバランスがいい (写真忘れました)
彩來特別純米原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
家飲み部
38
こう
すっきりとしたフルーティな香り きれいな酸味を伴った芳醇な甘みで美味しいです
天美純米吟醸原酒生酒
alt 1alt 2
家飲み部
41
こう
キンキンに冷えた状態で開栓! 香りは穏やか チリチリ感を伴いながらフレッシュな酸味と旨味がありすっきりと飲めます
尾瀬の雪どけ新年御用酒純米大吟醸生酒
alt 1alt 2
家飲み部
31
こう
久しぶりの尾瀬雪 リンゴを思わすフルーティな香り すっきりとした甘みと苦味の余韻が心地よいです
光栄菊Hello!KOUEIGIKU 愛山原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
家飲み部
25
こう
こちらはうすにごり、しかも愛山😍 期待を膨らませ開栓するも、初日は落ち着いた香りと飲み口であれ?って感じ ちょっとずつ飲みながら日が経ってくると香りも開いてきゅっとした酸味を伴った甘みも出てきて安心!
光栄菊Hello!KOUEIGIKU 雄町原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
家飲み部
24
こう
久しぶりのハロー光栄菊、今回は雄町! 王冠の色で澄み酒とうすにごりを区別できることを最近知りました! こちらは澄み酒 芳醇で濃ゆい感じを思わせる香り 雄町らしいしっかりとしたお米の旨みや甘みと酸味とのバランスが絶妙! これだよこれ感がすごい! やっぱり光栄菊最高です😊
alt 1
家飲み部
25
こう
一白水成は今回が初めて 青リンゴのようなフルーティな香り クリアな口当たりながらジューシーですごく美味しいです!
仙禽一聲純米大吟醸原酒無濾過
alt 1alt 2
家飲み部
24
こう
仙禽のプレミアムシリーズの一聲! 麗や醸はなかなか手が出ませんが、一聲ならと購入 甘くて芳醇な香り きれいな甘みが広がった後に、ジュワッとした酸味ですっきりと流れていきます
東洋美人壱番纏純米大吟醸
alt 1alt 2
家飲み部
30
こう
こちらは壱番纏! 特吟愛山と飲み比べ! クリアな甘みはこちらの方が上回っているかも やっぱり美味しいです
alt 1alt 2
家飲み部
26
こう
2回目の彩來 純米吟醸 香りは穏やか チリチリを舌先で感じながら、じゅわーとした旨味と爽やかな酸味が広がって苦味の余韻が心地よく続きます
1