さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

enoshima
ずっとスーパーで買えるような日本酒を飲んでいましたが、去年日本酒専門店に行き、色々な日本酒があるのだと知りドハマり(^_^) 手始めに獺祭を総ナメにしたあと、さけのわに登録して現在色々模索中です。 皆さんのレビューを参考にさせてもらっています。
登録日
チェックイン
149
お気に入り銘柄
2一覧表示
チェックインの多い銘柄
赤武
15(14.29%)
新政
15(14.29%)
鳳凰美田
12(11.43%)
鍋島
7(6.67%)
陸奥八仙
6(5.71%)
お酒マップ達成度: 35 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
19(12.75%)
栃木県
17(11.41%)
岩手県
15(10.07%)
青森県
11(7.38%)
千葉県
7(4.7%)

チェックイン

楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
Jun 11, 2021 11:54 AM
52
  • enoshimaさて、人気だけど飲んだことのないシリーズの4本目は楽器正宗です。 楽器正宗 中取り をいただきました。 立ち香はリンゴ系のフルーティーな吟醸香が華やかに香ります。 口に含むと、リンゴ感のある含み香と共に、フワッとした優しい甘さが広がり、切れ際は若干の苦みが出てスッキリ切れていきます。 うん、美味い!! この香り、甘さ、キレ・・ホント1200円の本醸造ですか!?ヤバい位の衝撃です!
あたごのまつ
  • あたごのまつ
  • あたごのまつ
Jun 8, 2021 12:50 PM
52
  • enoshimaさて、人気だけど飲んだことのないシリーズの3本目は、あたごのまつです。 あたごのまつ ひと夏の恋 純米吟醸 をいただきました。 立ち香は、若干バナナを思わせる甘い香りを含んだ爽やかな吟醸香です。 口に含むと、ほんのり甘さはありますが、水のようにスッと入ってきて、最後は仄かな苦みを感じつつ、スッキリ切れていきます。 うん、美味い!! 香りは一瞬芳醇かと思わせて淡麗、味は一瞬旨口と思わせて最後は辛口に終わる。この思わせぶりな感じが、ひと夏の恋なんですかね~(笑) 『究極の食中酒』を銘打っているだけあって、どんなアテにも合う、むしろ進んじゃう味わいです。いや~、ホント美味い!! サス旨ガ人気銘柄にハズレはないですね~😊
廣戸川
  • 廣戸川
  • 廣戸川
Jun 2, 2021 1:15 PM
58
  • enoshimaさて、人気だけど飲んだことのないシリーズの2本目は、廣戸川です。 立ち香は、仄かですがメロンのような甘さを感じる香りです。 口に含むと、含み香のほうがメロン感があり、口に入った瞬間はやや辛口で、その後に米の旨みがバッと広がり、またやや日本酒感のある辛口な感じでスッキリ締めくくられます。 うん、旨い!! 中口からやや辛口ですが、中盤にくる旨みの広がりは、自分のような旨甘好きの人も絶対好きな味わいです。 個人的には食中酒に向いてるかなと思いました~✨キハダマグロのカマ焼きをアテに・・気がついたら四号瓶、完飲です💦
  • T.KISOenoshimaさん、こんばんは♪ 廣戸川の世界へようこそ😁 バランスがよくしっとり美味しいお酒🍶ですよねー😋 私はすっかりハマってます〜
  • enoshimaT.KISOさん、こんばんは~ 踏み入れちゃいました、廣戸川の世界に😊 これは抜けられそうもありません! ほんとバランスがいいですよね~(^_^) 率直に、他の廣戸川も呑んでみたいと思いました!!
  • kino.enoshimaさん、こんばんはー! 廣戸川の世界へようこそ✨ 特別純米の冷酒から燗までいける幅広さはサイコーです✨ T.KISO部長の元で廣戸川を盛り上げていきましょう😆
  • enoshimakinoさん、こんばんは~ 廣戸川はお燗もいけるんですね~(^_^) 常温近くなったら、滑らかな舌触りになり、旨みが増しました~✨お燗になるとどうなるでしょ?楽しみが膨らむお酒ですね😆
天美
  • 天美
  • 天美
May 31, 2021 11:39 AM
61
  • enoshima先日、仕事の合間に東京駅に立ち寄った際、グランスタ東京のはせがわ酒店に行き、色々飲んだことのない銘柄が置いてあって、ワクワクが止まりませんでした~(^_^) ということで、人気だけど飲んだことのないシリーズの1本目は、最近話題の天美です。 開栓時は『ポンッ』とガス感を期待させるいい音がしました~😊 立ち香は、穏やかながらメロンのようなフルーティーな吟醸香です。 口に含むと、微発泡と共に程よい甘みと酸味が広がり、最後は若干の渋みを感じつつ、そのままキレイに切れていきます。 うんうん、美味い!! 日本酒的なアルコール感は全く無く、甘みと酸味と微発泡感と渋みとが、とてもバランス良く纏まってますね~✨これは飲みやすいです。 話題になるのも納得です😊
  • takeshonenoshimaさん、こんにちは😃 天美行かれましたか〜。天美は桃天しか飲んだ事無いんで、白と黒あったら買ってみたいですね。皆さんに人気のやつはとりあえず飲みたいです😋
  • enoshimatakeshonさん、こんばんは~😊 既に飲んでらしたんですね、流石です! スゴく美味しかったので、私も他の天美を飲んでみたくなりました~✨やっぱり話題になるお酒は、間違いないですね😆
羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
May 30, 2021 2:55 PM
53
  • enoshima羽根屋 富の香 純米吟醸 生原酒 をいただきました。 立ち香は、生酒らしいフレッシュでブドウ系のフルーティーな香りが華やかに漂います。 口に含むと、果実感のあるジューシーな甘みが口いっぱいに広がり、切れ際に若干の渋みが出てきて、長く余韻を残します。 うん、美味~い! この香りとちょうどいい甘さ、ホント大好きです(^_^)旨甘ジューシー好きにはオススメです😊
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
May 25, 2021 1:06 PM
59
  • enoshima仙禽 モダン仙禽 亀ノ尾 2021 生酒 をいただきました。 『ポンッ』という大きな音と共に開栓😊 立ち香は、生酒らしいフレッシュで酸味を纏った甘めの香りが穏やかに漂います。 口に含むと、若いメロンのような含み香と共に甘・酸が口いっぱいに広がり、最後は若干の渋みで綺麗に締めくくられます。 うん、美味い!! 仙禽は酸味がある日本酒として有名ですが、こちらは亀ノ尾の旨みが強く、酸味よりも旨みが強調された味わいという印象です。 これはホントに綺麗で美味しいです~✨ 個人的にはかなり好きなヤツです(^_^)
楯野川
  • 楯野川
  • 楯野川
May 22, 2021 12:44 PM
55
  • enoshima楯野川 純米大吟醸 中取り 美山錦 をいただきました。 初の楯野川です~ 立ち香は、それほど強くはないですが、甘みを感じる吟醸香が穏やかに香ります。 口に含むと、スッキリした旨みとやや強めの酸味がグッと押し寄せ、中盤には酸味が若干の苦みに変わり、辛口っぽい感じでスッと切れていきます。 うん、美味い! サスガ大吟醸スペックで中取りだけあって、スッキリ纏まってますね~😊 味わい的には、淡麗旨口で最後辛口(こんな表現ありますかね・・💦)。万人受けする味わいで、自分的には食中酒向きかなっと思いました~
  • takeshonenoshimaさん、おはようございます😃 楯野川酒造は純米大吟醸しか作ってないんですよね〜👍精米技術に長けているとか👍綺麗なお酒の印象があります😋
  • enoshimatakeshonさん、こんにちは! 裏ラベルに『全量純米大吟醸の蔵元』って書いてありますね。仰る通り、スゴく綺麗でスッキリしていて美味しかったです✨確か何万円もする日本酒もこちらの蔵元だったような・・
天領盃
  • 天領盃
  • 天領盃
May 20, 2021 8:51 AM
50
  • enoshima行きつけの酒屋に行くと、美術館に飾られている絵画のようなラベルを発見。聞くと、雅楽代を出しているお蔵さんとのこと。ジャケ買い&新進気鋭応援買いです😊 天領杯 二才の醸 ~metropolis(メトロポリス)~ をいただきました。 立ち香は、ややアルコール感がありながらドライなマスカットのような香りです。 口に含むと、強めの甘みがグッと広がり、同時に弱めの酸味と若干の渋みも感じつつ、そのままキレイに切れていきます。 うんうん、美味い!! 原料米は越淡麗100%と初めて聞く酒米ですが、とてもキレイに纏まっていて、美味しいです! 全体としては、新政のコスモスにとても似ている印象でした。 まだまだ認知度の低いお蔵ですが、味はしっかりしてるし今後化けるかも・・(^_^)
醸し人九平次
  • 醸し人九平次
  • 醸し人九平次
May 16, 2021 1:48 PM
61
  • enoshima醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 をいただきました。 醸し人九平次の中ではド定番のヤツですね😆 立ち香は、フルーティーとは違う酸味を纏ったドライな香りが穏やかに香ります。 口に含むと、優しい甘みと強めの酸味が若干の微発泡と共に広がり、切れ際には苦みも出てきて、スッキリ切れていきます。 うん、美味い!! 口に入ったすぐ後の甘みと酸味のバランスがとても綺麗!また、最後までゆっくり残る仄かな甘さの余韻が、ホントに心地いいですね~ ワインのように、ローストビーフとチーズがベストマッチです(^_^)
高千代
  • 高千代
  • 高千代
  • 高千代
May 12, 2021 12:24 PM
51
  • enoshima高千代 純米吟醸 無濾過生原酒 AIMACHI 59Takachiyo をいただきました。 愛山と雄町のブレンドだからAIMACHIなんですね😆 立ち香は、ん~、これはパイナップル🍍です😊 口に含むと、フルーティーな含み香と共に、ジューシーな甘さが口いっぱいに広がり、甘みたっぷりなパイナップル感を残したまま、ゆっくりと切れていきます。 うん、美味い!! アテを刺身からチーズに変更して、チビチビ・・スイスイ・・・・あれ?もう無くなった~(笑) 飲み易すぎて、ヤバいヤツです(^_^)
  • まりぽんぬenoshimaさん、こんばんは⭐️ こちらのAIMACHI、パイナップル感がハンパなくて、めちゃ美味しいですよね😆‼️ 500mlじゃ悲しいくらい足りないです〜😔💦
  • enoshimaまりぽんぬさん、こんばんは~ まりぽんぬさんも呑んでらしたんですね、サスガです😊ホント南国~な感じで、メチャメチャ美味しかったです~(^_^)でもなんでこのシリーズは500mlなんですかね~⁉️
澤屋まつもと
  • 澤屋まつもと
  • 澤屋まつもと
  • 澤屋まつもと
May 8, 2021 12:21 PM
53
  • enoshima澤屋まつもと 守破離 岡本村山田錦 うすにごり 生酒 をいただきました。 開栓はすんなりできましたが、グラスに注ぐと、スパークリングのようなシュワシュワの泡が! 立ち香は、ドライな柑橘系の香りです。 口に含むと・・来ました、シュワシュワが! 米の旨みと爽やかな甘さが広がり、シュワシュワと共にスッと切れていきます。これはもう、スパークリング並みのシュワシュワです! うん、美味い!!! ゆっくり味わってみても、切れ際の苦みや渋みは無く、ライトな甘みが舌に残る感じはホントに心地いいですねぇ😊 これは来年も出会えたらぜひ飲みたい!
赤武
  • 赤武
  • 赤武
May 3, 2021 11:18 AM
57
  • enoshima赤武 純米吟醸 山田錦 NEWBORNをいただきました。 昨年のリピート購入です。 立ち香は、リンゴのような華やかな香りです。 口に含むと、フルーティーで上品な甘さが、リンゴのような含み香と共に口いっぱいに広がり、舌の上に甘さを残しながら意外にスッと切れていきます。 うんうん、ホントに美味しい!! 微発泡もあるので、スッキリ感が増しますね😆 このGWは、NEWBORN3部作を堪能しました!! どれも美味しくて、、やっぱり赤武大好きで~す(^_^)
甲子
  • 甲子
  • 甲子
May 2, 2021 10:29 AM
42
  • enoshima甲子 春酒 香んばし 純米大吟醸 をいただきました。 本日は開栓3日目です。 注)ラベルが見えづらくてスイマセン💦 立ち香は、リンゴやパイナップルを思わせる甘く華やかな香り・・ん~、これ好きです~😊 口に含むと、果実感溢れる甘みがグッと押し寄せ、仄かな苦みと共に切れていきます。 うん、美味い!! 『時間が経つと甘みが際立つ』という裏書き通り、開栓3日目にして素晴らしく濃い甘さになりました!果実のような甘みだからこそ、嫌な甘ったるさではなく、良い甘さに感じられるんですね。 甘・旨・ジューシーが好きな方にはホントオススメです(^_^)
新政
  • 新政
  • 新政
May 2, 2021 9:14 AM
44
  • enoshima去年のゴールデンウィークにもこれを飲んでました(^_^) 新政 秋櫻(コスモス) 生酛木桶純米 をいただきました。 立ち香は、香りは穏やかながら、甘酸っぱい香りがします。 口に含むと、ジューシーな甘み・旨みと程よい酸味が口いっぱいに広がり、最後は舌の上に優しい甘みを残してサラッと切れていきます。 う~ん、美味い!! 甘みが濃いめの割に、新政らしいスッキリとした切れは、いつ飲んでも感心しますね✨ 実は昨日友人が来たので、一杯飲ませたのですが、『もはや日本酒じゃない』って驚いてました~ うんうん、その気持ちよく分かります(^_^)
赤武
  • 赤武
  • 赤武
May 1, 2021 11:55 AM
53
  • enoshima続いて、、 赤武 純米吟醸 雄町 NEW BORN をいただきました。 立ち香は、愛山より更に甘みを感じつつ、丸みのあるの香りです。 口に含むと、濃いめの甘みと旨みがググ~ッと広がり、その濃い甘みを纏いながら若干の渋みで締めくくられます~ うんうん、旨~い!! 何と言っても旨みが濃いです!! 雄町ってこんなに力強い味わいなんですね。メモっておきます(笑) やっぱり赤武に外れはないですね~(^_^)
赤武
  • 赤武
  • 赤武
May 1, 2021 11:42 AM
53
  • enoshima個人的に大好きな赤武NEWBORNの飲み比べ! まずは愛山から😊 赤武 純米吟醸 愛山 NEW BORN をいただきました。 開栓時は『ポンッ』と良い音を奏でてくれました~(^_^) 立ち香は、赤武らしいリンゴのような吟醸香が華やかに香ります。 口に含むと、リンゴのような含み香と共にフルーティーな甘さが口いっぱいに広がり、最後は若干の苦みを感じつつ、長く余韻を残します。 うん、美味い!! この香りと味わい・・ホント大好きです~ 赤武については、最近行きつけの酒屋でも入荷と同時に完売になるものもあり、人気が出てきたのはうれしいですが、自分がゲット出来ない時もあるので、、とても複雑です(^_^;)
  • MAJenoshimaさん、こんばんは!😄 赤武飲み比べ開始ですね!なんて贅沢なGW♪👍でも、どちらも美味しくてあっという間に飲み干しそうなので要注意ですよ〜♪😆
  • enoshimaMAJさん、こんばんは! GWだし、ここぞとばかりに開けちゃいました✨休みが続く上に好きな銘柄だと、ついつい飲み過ぎちゃいますね💦ホント鉄の肝臓が欲しいです(笑)
陸奥八仙
  • 陸奥八仙
  • 陸奥八仙
May 1, 2021 11:17 AM
50
  • enoshimaゴールデンウィークに入り、順番待ちも含めて一気にいっちゃいます! 陸奥八仙 naturalsparkling sec をいただきました。 キレイなラベルで、もはや日本酒とは思えないですね😊開栓は意外にサッと開けられました~ 立ち香は、リンゴのような甘さと乳酸感のある香りです。 口に含むと、程よい酸味と果実のような甘みが膨らみつつ、シュワシュワ~~でスッキリした後味です✨ 澱がらみなので、乳酸のような味もします~ こんなに飲みやすくて500mlでは、すぐ無くなっちゃいますよね~(笑)
鳳凰美田
  • 鳳凰美田
  • 鳳凰美田
Apr 27, 2021 12:12 PM
62
  • enoshima鳳凰美田 亀の尾 無濾過本生 純米吟醸酒 をいただきました。 立ち香は、マスカットのような甘さを含んだ、生酒らしいフレッシュな吟醸香が華やかに漂います。ん~、やっぱり鳳凰美田の香りは良いですね😆 口に含むと、甘旨苦が口一杯に広がり、途中から程よい酸味が加わり、苦み優勢で切れていきます。 うん、美味い! いつもよりも苦みの出だしが早い印象ですが、その分スッキリします。 ただ、裏書きには『常温に近い状態まで温めると・・』と書いてあるので、ゆっくり手で温めて呑んでみると・・うんうん、もっと美味い!! 香りと甘旨のボリュームが増して、味全体に丸みが出てきます~ これだから鳳凰美田はやめられません✨
天賦
  • 天賦
  • 天賦
Apr 25, 2021 10:56 AM
54
  • enoshima天賦 純米吟醸酒 搾立生酒 赤磐雄町 をいただきました。 立ち香は、生酒らしいフレッシュな吟醸香が漂います。 口に含むと、力強い旨みと爽やかな甘みがジュワーッと広がり、奥から来る若干の渋みと共にスーッと切れていきます。 うんうん、これは美味い!! 天賦の3種類の中では、香り、旨み、切れが自分的には一番好きですね~。 香りの中には若い果実のようなフルーティーさもあり、旨みの濃さの割に切れもいい・・ 赤磐雄町って希少らしく、しかもこの味わいなんで、ちょっとお高めも十分納得しました! 次回作にも期待しちゃうな~(笑)
  • MAJenoshimaさん、こんばんは!😄 搾立生いきましたね〜!これはホント美味しいですもんね〜♪😋僕も天賦3種飲みましたが1番好きでした♪👍次の天賦が楽しみですね〜♪😆
  • enoshimaMAJさん、こんばんは~! MAJさんが先日呑まれているのはリサーチ済みです😊ホント美味しかったです!! 雄町の次は何ですかね~(^_^)でも、もう少し安いと有難いです(笑)
新政
  • 新政
  • 新政
Apr 18, 2021 2:12 PM
51
  • enoshima新政 生成(エクリュ) 生酛木桶純米 をいただきました。 COLORSは早くも2周目に入りました~ 立ち香は、香りは穏やかでドライな印象。うんうん、新政の香りです。 口に含むと、まろやかな甘さ、ジューシーな旨味と酸味が広がり、そのまま何も引っかかることなく、スーッと消えていきます。 やっぱり新政は美味い! 酸味が強めなので。さっぱり感が増しますね✨ 先日法事で行った鹿児島から持ち帰った鳥刺しとも結構合ってしまい、もう止まりません~😊