enoshima
ずっとスーパーで買えるような日本酒を飲んでいましたが、去年日本酒専門店に行き、色々な日本酒があるのだと知りドハマり(^_^)
手始めに獺祭を総ナメにしたあと、さけのわに登録して現在色々模索中です。
皆さんのレビューを参考にさせてもらっています。
登録日
- チェックイン
- 394
- お気に入り銘柄
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- チェックインの多い銘柄
- 赤武新政鳳凰美田鍋島甲子
- お酒マップ達成度: 42 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
秋田県岩手県栃木県千葉県佐賀県
チェックイン
Apr 13, 2024 11:49 AM
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- enoshima初の桃天🎵 天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒 をいただきました。 瓶の底にうっすら澱が沈んでいますね。開栓時はプシューと炭酸が抜けるような音がして、グラスに注ぐと、ビッシリと気泡がつきました！これはテンション上がりますね～⤴️⤴️ 立ち香は、酸味と甘みを感じる吟醸香がグラスから漂います。 口に含むと、スッキリとした甘みと酸味が口いっぱいに広がり、微発泡のピリピリ感と共に、スーッと切れていきます。 うんうん、これは美味い！！ 甘旨酸のバランスがよく、シュワシュワ感もあって、マジで好きなタイプです❤ これは人気が出るのも納得ですね～
- ジェイ&ノビィenoshimaさん、こんにちは😃 初桃天🍑おめでとうございます🎉 我々飲んだの大分前ですが😅旨かったのは覚えてます😋
- enoshimaジェイ&ノビィさん、ありがとうございます～🎵 私的には、とても好きな系統でした❗ 桃天だけではないですが、春のピンク色ラベルの日本酒は、どれも美味いという法則があることを発見しました(笑)
Mar 13, 2024 10:37 AM
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- enoshima続いて、愛山も開けちゃいます😊 赤武 純米吟醸 愛山 NEW BORN をいただきました。 立ち香は、完熟したリンゴのような甘みを感じる香りが、グラスいっぱいに漂います。う～ん、いい香り過ぎる😍 口に含むと、芳醇な甘さと旨みがくぐっと押し寄せ、微発泡のピリピリ感を感じつつ、若干の酸味と渋みでスッキリとした余韻です。 う～～～～～～ん、これは美味い！ 旨甘＆フルーティー＆ジューシー🍎🍇 先日呑んだ雄町と比べると、フルーティー感が強く上品な甘旨で、苦みも少なめで、スッキリしています。NEW BORNらしい微発泡も👍 何度言っても足りないくらい、NEW BORNシリーズは何を吞んでも、マジウマです👍
Mar 5, 2024 10:47 AM
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- enoshimaだいぶ出遅れましたが、廣戸川にごりを今期も無事ゲットできました～🎉 廣戸川 純米にごり 生酒 をいただきました。 開栓後に上澄みを注いでビンを置いたら、やっぱり自動撹拌されちゃいました😊 ということで、まずは上澄みから🎶 立ち香は、穏やかながら若いメロンやマスカットのような酸味を含んだフルーティーな香りです。 口に含むと、より強く出てくるマスカットのような含み香を感じつつ、程よい甘さとしっかりとした旨みがググッとと押し寄せ、発泡感と共にスッキリと切れていきます。 う～ん、美味い！ 続いて、澱を絡めて。 乳酸感が出て旨みと甘みが増しつつも、発泡感があるので、スッキリ感はそのままです～👍 うんうん、旨い！！ やっぱり廣戸川にごりはマジウマです❤ また来期も絶対呑みたい１本です❗
Feb 27, 2024 11:41 AM
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- enoshima毎年必ず買ってたのに、去年買ってからだいぶ飲むのが遅くなっちゃいました💦 鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒 生酒 をいただきました。 立ち香は、マスカットのような甘みのある吟醸香がとても華やかに香ります。 口に含むと、芳醇な甘さがクグッと押し寄せ、終盤に出てくるほろ苦さを感じつつ、スッーと切れていきます。 う～ん、やっぱり美味い！！ この香りと旨甘ジューシーな味わいは、ホントに大好きです❤一升瓶を買って良かった～～🎉🎉 鳳凰美田のほかの銘柄よりもフレッシュ感かあって、スッキリした後味なんでスイスイ飲めちゃいます👍気がついたら半分に・・・明日会社行けるかな(笑)
- ジェイ&ノビィenoshimaさん、おはようございます😃 美田さん！旨いからスイスイ杯が進みますよねー😋 今朝は起きれてますかー😆
- enoshimaジェイ＆ノビィさん、こんにちは～😊 ホント鳳凰美田は旨すぎです😍しかも一升瓶だとたくさん飲めちゃうから、余計に飲んじゃいます💦 因みに今朝は何とか起きれましたが、けっこうお酒残ってました(笑)
Feb 17, 2024 8:35 AM
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- enoshima去年買ったのに、セラーの奥に眠っていたの発見😊これは早く飲まねばと本日開栓🎵 総乃寒菊 電照菊 純米大吟醸 山田錦50 無濾過生原酒 をいただきました。 立ち香は、甘さのある吟醸酒がグラスいっぱいに漂います。う～ん、寒菊の香り、好きですねぇ❤ 口に含むと、濃い旨甘がググッと押し寄せ、そのあとに酸味と若干の渋みを感じつつ、ジンワリと旨甘が舌に残る余韻です。 う～ん、旨い！！ 香りは口に含んだ方がフルーティー🎶 旨甘・酸・渋のバランスがいいですね👍 この電照菊は初めて飲みましたが、ムチャクチャ自分好みの味わいです～😊 寒菊、外れナシですね🎵
Feb 7, 2024 9:36 AM
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- enoshima先月たまに行く酒屋で空瓶がショーケースにあったので、定員さんに聞いてみると、まだありますよ～って回答😊もちろん即ゲットしました👍 田酒 純米吟醸 生 うすにごり をいただきました。 まずは澱を絡めずに。 立ち香は、若いメロンような甘みと酸味を感じる吟醸香です。 口に含むと、フレッシュで更にフルーティーさが増す含み香と共に、優しい甘さと若干の酸味がグッーと広がり、最後はピリッとした辛口感で締めくくられます。 次に澱を絡めて。 シルキーな舌触りで旨みが増した感じですね🎵 う～～ん、旨い！！ 田酒と言えば旨甘ジューシーな印象ですが、このうすにごりは入口で感じる旨甘からの辛口な余韻。どんなアテともマッチする感じ・・ホント美味いなぁ・・・としみじみ思う一本です❗
- T.KISOenoshimaさん、こんばんは😄 お！開けましたね💕︎ 甘旨なだけじゃなく、辛口な部分を適度に感じられて、ホントに美味しかった😋 廣戸にごり寄りのお酒ですよね❣️
- enoshimaブチョー、こんにちは！ 早速開けちゃいました😊やっぱり旨いですねぇ🎵 次は廣戸川開けようかなぁ😊
Feb 6, 2024 8:44 AM
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- enoshimaちょっと過ぎちゃいましたが、２月２日は私のさけのわ登録日😊日本酒沼にハマり４年が経ちました！（380コ目） そんな記念日には、普段開けないヤツをと思い、カラーズ最高峰のアッシュを開けちゃいます！！ ボトルはブラックで、ラベル印字が玉虫色に輝いてます。カッイイ👍子供の頃に集めていたビックリマンチョコのレアシールを思い出します(笑) 新政 水墨（アッシュ）2021 生酛木桶純米 亀の尾 をいただきました。 立ち香は、やっぱり新政らしい香りですが、普段のカラーズよりも強く感じ、また青リンゴのようなフルーティーさがあります。 口に含むと、やはり青リンゴのような含み香と共に爽やかな甘さが口いっぱいに広がり、そのあとに柑橘類を食べた後のような渋みを感じつつ、スッーとキレイに切れていきます。 う～～ん、美味い！マジで美味い！！ やっぱり日本酒という枠を超えてます🎵 全体的には甘酸っぱい系ですが、他のカラーズよりも渋みが強いわりに日本酒感は全くて、透明感溢れる味わいです❗❗ 新政は最近定価が高くなりましたが、また出会えたら絶対ゲットしたいです👍
- takeshonenoshimaさん、4周年おめでとうございます㊗️🎉 この新政まだ飲んだ事ないんですよねぇ😆まあ新政は好みじゃないんですけど、飲んだ事ないやつは1度飲んでみたい👍
- ポンちゃんenoshimaさん、４周年おめでとうございます🎉🎊 アッシュでお祝い素敵ですね👍✨こちらはまだ飲んだことなくて💦高くなって益々ハードル上がりましたが飲んでみたいです❣️
- ジェイ&ノビィenoshimaさん、こんばんは😃 さけのわ４周年で5年生に進級㊗️おめでとうございました🎉外装から既にカッコいいですね🤩透明感溢れる一本！飲んでみたいなー😍
- Mantaenoshimaさん こんばんは^ ^ さけのわ4周年おめでとうございます🎉 キリ番は意識しますが、さけのわ周年は忘れがちですよね😁 自分も前回忘れてしまった？？ 新政のアッシュでのお祝い👍
- enoshimatakeshonさん、ありがとうございます～🎵 色々呑まれていても新政はお気に召されないみたいですねぇ。まぁ、酸味が強いのでダメな方もいますから。好きなお酒を美味しく吞むのが一番です👍
- enoshimaぽんちゃんさん、ありがとうございます～🎉 結構高めなヤツなので、こんな時じゃないと開栓する勇気が湧きません(笑) ほんと更に高くなったので、もう手が届きませんよ～😢
- enoshimaジェイ&ノビィさん、㊗コメありがとうございます～😊５年生に進級って、なんか良いですね🎵アッシュの外装はホントカッコいいですよ🎶今年は高学年らしく、しっかりレビューします(`_´)ゞ！
- enoshimaMantaさん、㊗コメありがとうございます❗周年祝いは、私も忙しくて何日か過ぎちゃいましたよ～😊 キリ番も良いお酒を開けたくなりますよね🎵Mantaさん、もうすぐキリ番ですね。楽しみにしてますね～
- 遥瑛チチenoshimaさん、こんばんは🌇 遅くなりましたが、さけのわ登録4周年おめでとうございます㊗️🎊🎉 ワタシよりも半年ほど先輩なんですね❗️ アッシュでのお祝い🥂もステキです👍
- enoshima遥瑛チチさん、おはようございます☀ ㊗コメありがとうございます😊 私の方が先輩と言えども、飲んでる数がまさかのトリプルスコア💦チチさん飲み過ぎですよ～(笑)
Jan 28, 2024 11:31 AM
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- enoshima久々な屋守～🎵 屋守 純米無調整生酒「荒責」 をいただきました。 立ち香は、フレッシュでフルーティーな吟醸香がグラスいっぱいに漂います。 口に含むと、フルーティーな含み香と控えめな甘さがありますが、すぐに辛口感のある苦みがジワッと広がり、ジンワリと残る旨みを感じながら苦み優勢でスッと切れていきます。 うん、旨い！ 芳醇辛口な味わいですね🎵 最近、旨甘ジューシーなお酒ばかり飲んでたんで、ちょっと荒々しい辛口感のあるヤツが来たんで、『うわっ、うまっ！』ってなりました(笑) アテは、生牡蠣おろしポン酢😊 言うまでもなく、ベストマッチです👍
- ジェイ&ノビィenoshimaさん、こんばんは😃 旨甘ジューシーが続いて辛口がより旨く感じる！メッチャ分かります🤗というか今の我々です😋 牡蠣🦪に芳醇辛口酒🍶！くぅ〜ですね😁
- enoshimaジェイ＆ノビィさん、こんばんわ～😊 おぉ、分かっていただけますか！ウレシイなぁ🎵ジェイ＆ノビィさんも旨甘ジューシー系をよく呑んでますよね～😊 たまのオーソドックスな久保田とか八海山はオススメです
Jan 23, 2024 11:15 AM
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- enoshima彩來 うす霧 純米吟醸 無ろ過生原酒 をいただきました。 立ち香はマスカットのような果実感のある吟醸香がグラスいっぱいに漂います。うんうん、良い香りです👍グラスにもビッシリと気泡が🎵心高鳴ります～😊 口に含むと、柔らかな甘みとピリピリとした微発泡感が口にいっぱいに広がり、中盤から顔を出す酸味と共にスッーと切れていきます。 う～ん、これは美味い！！ フルーティーな甘みと酸味のバランスが良く、とてもキレイな味わいです❗ ちょっと入手困難系のお蔵なので、飲み渋ってましたが、飲んで良かった～～～❗❗ 単体でも楽しめますが、程よいスッキリ系なので、ホタテ刺身をアテにして、、即完飲しちゃいました💦
Jan 16, 2024 11:28 AM
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- enoshima不動 直汲み 新酒しぼりたて 純米大吟醸生原酒 をいただきました。 香りは、甘みのある吟醸香がグラスいっぱいに漂います。とても良い香りですが、そこまで強い感じではないですね。 口に含むと、パイナップルのようなフルーティーな含み香と共に、程よい甘さが口いっぱいに広がり、新酒らしい微発泡感と終盤の若干の苦みを感じながら、ジンワリ切れていきます。 うんうん、これは旨い❤ 立ち香よりも含み香のほうが遥かに強く、口に含むと一気に花開きます！口に含んだあとは、何と表現したらいいか分かりませんが、とても滑らかな口当たりで、本当に程よい旨甘が舌の上をすり抜けていく感じです。 う～ん、やっぱり不動は旨いですね～😊
- ジェイ&ノビィenoshimaさん、こんばんは😃 直汲みとしぼりたてってワード！それが不動と来ればもう旨いの確定ですよね🤗 美味しいのが伝わってくるレビューですね😋
- enoshimaジェイ＆ノビィさん、こんばんは😊 確かに日本酒好きなら、直汲みやしぼりたてっていうワードが並ぶとつい反応しちゃいますよね(笑) これ初めて飲みましたが、ホント美味しかったので、見つけたらぜひ🎵
