さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

enoshima
ずっとスーパーで買えるような日本酒を飲んでいましたが、去年日本酒専門店に行き、色々な日本酒があるのだと知りドハマり(^_^) 手始めに獺祭を総ナメにしたあと、さけのわに登録して現在色々模索中です。 皆さんのレビューを参考にさせてもらっています。
登録日
チェックイン
272
お気に入り銘柄
2一覧表示
チェックインの多い銘柄
赤武
27(14.44%)
新政
22(11.76%)
鳳凰美田
20(10.7%)
甲子
11(5.88%)
鍋島
11(5.88%)
お酒マップ達成度: 40 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
31(11.4%)
栃木県
28(10.29%)
岩手県
27(9.93%)
青森県
17(6.25%)
福島県
15(5.51%)

チェックイン

亀の海
  • 亀の海
  • 亀の海
Oct 2, 2022 2:03 PM
50
  • enoshima亀の海 ひやおろし 純米吟醸 生酛造り をいただきました。 立ち香は、今までの亀の海の中ではとても穏やかで、若干酸味を感じる香りです。 口に含むと、控えめな立ち香とは裏腹に、しっかりとした旨みがドッと口いっぱいに広がり、若干の酸味と共にジンワリ切れていきます。 うんうん、旨い!! とても熟成感のある味わいで、旨みが濃いって感じです!裏ラベルには燗もオススメと書いてある通り、温度が上がると、香りも立ってきて、香りにも華やかさが出てきました~🎵 う~ん、やっぱり亀の海、いいですね~👍 そういえば数日前に私がさけのわでフォローしている方々が、中汲みの大吟醸や秘密結社に入らないと手に入らない亀の海の銘柄を投稿されてました~(笑)普通に買えるものでも、これだけ美味しいのに、その上を行く銘柄って、、羨ましく思いながら吞んでます😊
  • ヒラッチョenoshimaさん、こんばんは🌇 これも美味しいですよね。 他の種類の亀の海とも、他の蔵のひやおろしともまた違った個性で。 亀の海は色々と全て飲んでみたくなります。秘密結社、、、笑
翠玉
  • 翠玉
  • 翠玉
Sep 27, 2022 1:16 PM
49
  • enoshima花邑は影すら見たことはありませんが、地元の酒屋で翠玉を見つけ、即購入しました! 翠玉 純米吟醸 をいただきました。 立ち香は、蜜を含んだリンゴのような濃い甘みを感じる吟醸香です。うわっ、マジで良い香り🎵 口に含むと、しっかりとした甘みと旨みが口いっぱいに広がり、余計な苦みや渋みもほぼ無くゆっくり、ジンワリと切れていく余韻です。 うんうん、旨い!! まさに旨甘ジューシー😊スゴく好きな味わいです👍んー、花邑じゃなくても、メチャクチャ旨いです!これ飲んだら、花邑へのハードル上がっちゃいますね~😊
  • T.KISOenoshimaさん、こんばんは😄 翠玉純吟、美味しいですよね〜❣️ 甘旨でジューシー😁花邑じゃなくても、十分に美味いお酒ですよ😆👍🍶💕
  • えりりんenoshimaさん*˙︶˙*)ノ"オハヨ うちも花邑の前に飲んだの😄 花邑も4合瓶が出て、やっと家でも飲めるようになったけど入手が難しい💦
  • enoshimaT.KISOさん、こんばんは~ 翠玉、メチャ旨でした~👍 花邑を飲んだことが無いので、全く比較はできませんが😅やっぱり1度は花邑を飲んでみたいです~🙏
  • enoshimaえりりんさん、こんばんは~🎵 おぉ、両方飲んだことがあるんですね~、ウラヤマシイ・・やっぱり入手は難しいんですね。 いつか見つかると信じて、諦めずに酒屋巡り、頑張ります~💪
亀の海
  • 亀の海
  • 亀の海
Sep 21, 2022 11:11 AM
48
  • enoshima待ってました!個人的に昨年からお気に入りの亀の海で、初の秋酒です😊 亀の海 夕やけ小やけ 純米吟醸 山田錦 をいただきました。 立ち香は、マスカットのような吟醸香が華やかに香ります。ん~、この香り、好きです😍 口に含むと、甘さ控えめながらしっかりとした旨みがググッと広がり、中盤から渋みが顔を出しつつ、若干辛口っぽい味わいに変わり、スッキリ切れていきます。 うんうん、これは旨い! 全体的に完熟したフルーティーさと濃い旨みがありますね~🍇これが夏を超えた深みなのでしょうか😊亀の海では初めての秋酒でしたが、大満足です👍 さすが亀の海、期待を裏切りませんね~🎵
  • T.KISOenoshimaさん、こんばんは😄 さけのわで流行りの亀の海❣️ 皆さん評価高いのでホント飲んでみたいです〜🤣👍
  • enoshima部長~、こんばんは~😊 え~!まだ亀の海を未飲なんですか~😁 まずは、秋に発売される細雪をぜひ🎵 きっとお気に召していただけると思います👍
  • MAJenoshimaさん、こんばんは!😄 夕やけ小やけ羨ましいです〜!😆いつかは飲みたい筆頭です♪🤤
  • enoshimaMAJさん、こんにちは~😊 MAJさんも、未飲でしたか~。九州には置いてる酒屋はないんですかね~?スゴく美味しいので、見つけたらゼヒゼヒ😊
廣戸川
  • 廣戸川
  • 廣戸川
Sep 19, 2022 10:58 AM
50
  • enoshima1年ぶりの廣戸川秋あがり、待ってました~😊 廣戸川 純米 秋あがりをいただきました。 立ち香は穏やかながら、フルーティーで酸味を感じる香りです。 口に含むと、甘さは控え目ながら奥から旨みを出てきて、終盤に酸味と渋みでジンワリと切れていきます。 うん、旨い! 温度が上がると、香りも甘みも増してきます。 去年も飲んだので、この銘柄の飲み方は分かっています✌ んー、ホント廣戸川、旨いですね~😊
  • T.KISOenoshimaさん、こんばんは😄 廣戸川秋あがり、ナイスですね〜👍 私もちゃんとスタンバイしてます(笑)🤣 温度をじわじわ上げて変化を楽しむには、ピッタリです❣️
  • enoshimaT.KISOさん、こんばんは😊 既にスタンバイ済みとはサスガ部長です! 温度変化を楽しむなら廣戸川の秋あがりはホント良いですよね~👍今年こそは一升瓶が欲しかったのですが完売で四号瓶でした。残念!
玉乃光
  • 玉乃光
  • 玉乃光
Sep 15, 2022 10:15 AM
46
  • enoshimaお盆に親族が持ってきてくれたお酒です😊 玉乃光 純米大吟醸 備前雄町100% をいただきました。 立ち香は、若干ザ・日本酒って感じの香りがしつつも、キレイな吟醸香が漂います。 口に含むと、ブドウ系の含み香と共に柔らかい甘みと旨みが広がり、中盤から辛みが出てきて、キリッと切れていきます。 うん、旨い! 香りは口に含んでからのほうがフルーティーさが出てきます~🎵味としては最後か辛口っぽく終わるので、食中酒にピッタリです~😁 自分の日本酒アイ👀には引っかからない銘柄ですが、意外にも美味しく、持ってきてくれた親族に感謝です👍やっぱり日本酒は奥が深いですね~
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Sep 14, 2022 11:05 AM
43
  • enoshima栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し ひやおろし をいただきました。 栄光冨士もだいぶご無沙汰してました🎵 立ち香は、栄光冨士にしては控えめながら、梨のような瑞瑞しさのある吟醸香が漂います。 口に含むと、フワッと甘みが来た後に、ピリッとした辛口に変わり、奥に米の旨みを残しつつ、スッキリ切れていきます。 うん、美味い!! 雑味無く、スッキリしてるので、アテの某チェーンのお寿司とよく合います👍 栄光冨士のひやおろしは初めてでしたが、旨甘ジューシーかと思っていたら、ちょい辛で纏まっていて、まさに食中酒にピッタリな一本でした~😊
二兎
  • 二兎
  • 二兎
  • 二兎
Sep 5, 2022 12:39 PM
53
  • enoshima久々の二兎です🐰 二兎 純米吟醸 雄町五十五 うすにごり スパーリング生 をいただきました。 うすにごりと呼ぶには、はるかに多い澱の量(笑)もはやにごり酒です。 キャップを開けると、吹きこぼれ程ではないですが、シュワシュワ~と自動攪拌が始まりました✌ 立ち香は、乳酸感があり、甘めのチーズのような香りです。初めての香りですが、これはこれで、結構好きかも😊 口に含むと、旨甘がシュワワ~と広がり、後から来る酸味とほろ苦さでスッキリ切れていきます。 うんうん、旨い~~! まさに大人のカルピスソーダって感じです👍 発泡感はそこまで強くないですが、その分米の旨みをしっかりと味わえます。 さすが、二兎を得た一本ですね😊
  • takeshonenoshimaさん、おはようございます😃 我が愛知の二兎いきましたね👍 あっスパークリングは飲んだ事無いです😅シュワシュワは多分買わない😆二兎らしさはありそうですね😋
  • enoshimatakeshonさん、こんばんは~😊 あれ?スパーリングはお嫌いですか~?飲みやすくて美味しいですよ~👍特にこの二兎は、にごりっぽい感じで旨みが濃いので、シュワ感との相性バッチリでしたよ~
陸奥八仙
  • 陸奥八仙
  • 陸奥八仙
Aug 29, 2022 11:41 AM
46
  • enoshima陸奥八仙 ミドリラベル 特別純米 火入 をいただきました。半年ぶりの陸奥八仙😊店主曰く、陸奥八仙的にはひやおろしになるそうです。今年初のひやおろしです✌ 立ち香は、梨のような若く瑞々しい香りが華やかに漂います。前に飲んだときとは、少し違う印象です😁 口に含むと、サッパリめの甘さと柔らかな酸味を感じつつ、終盤にちょっと顔を出すほろ苦さで、スッキリ切れていきます。 うん、旨い!! この陸奥八仙は、香りはフルーティー感が強いですが、味わいはちょい甘でサッパリ系ですね🎵 食中酒として、晩酌で楽しめました~✌
天美
  • 天美
  • 天美
Aug 20, 2022 1:44 PM
57
  • enoshima少し前ですが、グランスタ東京のはせがわ酒店で購入しました~ 天美 純米大吟醸 赤磐雄町 をいただきました。 立ち香は、酸味を纏った甘みを感じる吟醸香が華やかに香ります。う~ん、この香り、好きです😊 口に含むと、巨峰?マスカット?のようなフルーティーな含み香と共に、スッキリとした甘みと酸味、そして苦みがグッと広がり、微発泡を感じつつ、スッと切れていきます。 うんうん、これは美味い!! ホント、旨酸苦のバランスが良く、キレイで美味しいって感じです👍火入れなのにこの微発泡感! 全体的な味わいの良さは、さすが『天美』ですね🎵 何でも、5月から毎月違う酒米で大吟醸を醸しているとか・・・他のも飲んでみたいなぁ~😊
赤武
  • 赤武
  • 赤武
Aug 15, 2022 10:05 PM
63
  • enoshima昨日のお盆の集まりには、赤武を持って行きました~😊一日遅れの投稿です(笑) 赤武 純米大吟醸 生酒 をいただきました。 とても華やかな、リンゴような香りです! フルーティー&ジューシーな甘さが口いっぱい広がります。 うん、ウマ~い! 純大なので飲むのがもったいなくて、ちょっと寝かせすぎてたから、老ねてないか心配してましたが、全然美味しくいただけました👍
空蔵
  • 空蔵
  • 空蔵
Aug 15, 2022 1:20 PM
46
  • enoshima空蔵(くぞう) 山田錦 純米吟醸 をいただきました。 実家の集まりで、兄が持参したお酒ですが、初めて見る銘柄です。 香りは穏やかな吟醸香です。 しっかりとした旨みとフルーティーな甘みのある味わいです。 うん、旨い! さけのわでもあまり登録がないお蔵さんですが、色々なお蔵さんがあるものですね~😊
  • boukenenoshimaさん こんばんは😀 ここの蔵は灘のお酒の中でも甘旨なのが多いので好きです😁蔵に行くと愛山や雄町も置いてますよ😊
  • enoshimaboukenさん、おはようございます~😊 ホント、甘旨で美味しかったです。他にもそんな種類もあるんですね。愛山も雄町も気になります🎵また買ってきてもらいます😁
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Aug 14, 2022 12:24 PM
47
  • enoshima新政 秋櫻(コスモス) 生酛木桶純米 をいただきました。 久しぶりのコスモスです😊 立ち香は、香りは穏やかながら、甘酸っぱい香りがします。新政らしい香りです✌ 口に含むと、しっかりとした甘み酸味が口いっぱいに広がり、最後は爽やかな甘みを残しつつ、サラッと切れていきます。 う~ん、美味い!! 今さらながら、裏ラベルに『本ロットの味わい』というのが書かれているのに気付きました💦 『酸味も豊かながら甘みも感じられるバランスのいいロット』とのこと。まさにその通り!! 味わいからすると、夏にピッタリです👍 やっぱり新政は美味しいですね~🎵
甲子
  • 甲子
  • 甲子
  • 甲子
Aug 4, 2022 1:13 PM
48
  • enoshima甲子 純米吟醸生原酒 無濾過直汲み をいただきました。この夏酒の時期に、生酒はウレシイ😊 開栓時は、ポンッといい音がしました。期待が高まりますね~🎵 立ち香は、リンゴのような吟醸香が華やかに漂います。ん~、これこれ!甲子の香りです!! 口に含むと、立ち香を大きく上回るリンゴ香と、爽やかな甘さが口いっぱいに広がると同時に渋みも追いかけてきて、最後は渋み優勢でジンワリ切れていきます。 うんうん、旨い!! 若干の酸味とピリッとした微発泡感もありますね~👍夏酒=酸味が強い的な味わいが多い中、しっかりとした甘旨ジューシーさがある、甲子らしい一本です👍👍
赤武
  • 赤武
  • 赤武
Jul 30, 2022 12:26 PM
54
  • enoshima赤武 MOUNTAIN をいただきました。 赤武で初めての銘柄です🎵 立ち香は、リンゴのような香りが華やかに漂います。ん~、この香りで、美味いこと確定です✌ 口に含むと、爽やかな甘みと強めの酸味がグッと押し寄せ、ピリッとした微発泡感と共にスッキリ切れていきます。 うんうん、美味い!! 夏酒らしい酸味の立った味わいながら、赤武的な甘さもしっかり感じられます😊 ホント赤武は何を飲んでも美味しいですね!!
  • えりりんenoshimaさんコンバンハー(´∀`∩ MOUNTAINゲットおめでとう🎉 一通り飲んでみたと思うので、今回はお休みしちゃいました😅 でも美味しいって聞くと欲しくなる😁
  • enoshimaえりりんさん、おはようございます~☀ 赤武は何を飲んでも外れ無しです✌ しかし赤武の季節酒は、ホント入手困難になりつつありますよね💦
嘉美心
  • 嘉美心
  • 嘉美心
Jul 22, 2022 12:10 PM
48
  • enoshima【試験醸造作品】マスカット・オブ・アレキサンドリア分離酵母使用 神心 純米吟醸 原酒 をいただきました。 何でも、数販売店も数量も限定で、出されたお酒とのこと。 立ち香は、酸味を感じる吟醸香が漂います。 口に含むと、ブドウ系の強い含み香と共に、更に強い酸味としっかり目の甘みが口いっぱいに広がり、終盤は渋みが出てきて、ジンワリと切れていきます。 うん、美味い! 口に含んだあと、鼻から抜ける香りは、まさにマスカット🍇酒度がマイナス30なのに甘ったるくないのは、強い酸味と切れ際の渋みがあるからですかね😊もはや日本酒の域を超えている味わいです~ 強いて言うなら、立ち香ももっとマスカット感があると良かったですね~😁
久保田
  • 久保田
  • 久保田
Jul 18, 2022 12:39 PM
61
  • enoshima久保田 千寿 純米吟醸 をいただきました。 立ち香は、若干日本酒感かありつつ、甘みと酸味を感じる香りです。 口に含むと、序盤は米の旨みが舌の上を通りすぎ、その後は辛口な味わいでキリリッと締めくくられます。 うん、美味い! 純米吟醸は初めて飲みました😊最近の流行りも組み込みつつ、久保田らしい淡麗辛口でありながら、米の旨みもあるので、食中酒にはうってつけです!しかも四号瓶で1300円というコスパの良さ!!一升瓶でも2600円位だったかな・・・ マジで常備酒候補です~😊
鳳凰美田
  • 鳳凰美田
  • 鳳凰美田
Jul 13, 2022 11:09 AM
58
  • enoshima鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸 無濾過本生 をいただきました。 以前、このスパーリングを飲みましたが、今回は泡が無いタイプです~😊 立ち香は、マスカットのような香りが華やかに漂います😊定番の吟醸酒よりは若干弱いですが、他のお蔵さんと比べれば、十分過ぎるほど強い香りです✌ 口に含むと、立ち香以上に強いマスカット香を感じつつ、しっかり目の甘さと柔らかな酸味がググッと押し寄せ、若干の渋みと共にキレイに切れていきます。 うんうん、美味い!! ワイン酵母を使っているだけあって、通常の鳳凰美田より酸味を感じる分、切れ際の苦みや渋みが押さえられていて、ス~ッと入ってきます🎵 さすが鳳凰美田、香りも味わいも文句無しです!!
  • えりりんenoshimaさんコンバンハー(´∀`∩ 美味しそう❣️ 鳳凰美田飲みたくなった🎶 ワインはまだ飲んでない気がするから探してみようかな😊
  • enoshimaえりりんさん、こんばんは~👏 鳳凰美田にしてはサッパリ系で、美味しいですよ~🎵見つけたらぜひ😊 ただ私的には、最近はもっぱらビールばかりの日々(笑)暑いとちょっと日本酒から遠のいちゃいます😁
結ゆい
  • 結ゆい
  • 結ゆい
Jul 7, 2022 1:51 PM
58
  • enoshima結ゆい 純米吟醸酒 をいただきました。 使用酒米は、岡山県産雄町とのこと。期待が膨らみます😊 立ち香は、芳醇なリンゴのような香りです🍎もうこの香りだけで、美味しいこと確定です✌ 口に含むと、う~ん、甘旨ジューシー😍そして、苦みからのフィニッシュ!リンゴ感のある含み香も、とてもグッドです👍 久しぶりの結ゆいですが、しばらく飲めないのかなっと思ったので、買っちゃいました~😊 ホント美味しい味わいなので、是非復活して欲しいです!!
上川大雪
  • 上川大雪
  • 上川大雪
Jul 2, 2022 12:32 PM
51
  • enoshima上川大雪 十勝 純米吟醸 をいただきました。 昔、国士無双とか北海道の日本酒を飲んだことはありましたが、さけのわを始めてからは、初の北海道上陸です✌ 立ち香は、穏やかながら、酸味のある香りです。 口に含むと、含み香に若いマスカットやグレープフルーツのような香りを感じさせつつ、控えめな甘みと強めの酸味が広がり、終盤に顔を出す若干の苦み共にスッキリ切れていきます。 うん、美味い~! 口に含んだほうが香りが立ってますね😊個人的な感想としては、とても美味しいなぁと思います。 ただ全体的に新政っぽい感じがしますね~😊 最近の流行りなんですかね。
鳳凰美田
  • 鳳凰美田
  • 鳳凰美田
Jun 29, 2022 11:46 AM
52
  • enoshima久しぶりの鳳凰美田です😊 鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸酒 無濾過本生をいただきました。酒米は『愛山』です! 立ち香は、華やかなで甘みを感じる香りです。 う~ん、鳳凰美田らしい香りです😊 口に含むと、濃いめ旨甘と若干の酸味がググッと広がり、その奥からくる苦みと共にゆっくり切れていきます。 う~ん、旨い!! 口に含んだ後の方が香りが立ってきて、パイナップルような含み香が強く香りました~👍甘旨・酸・苦のバランスがいいですね🎵 やっぱり鳳凰美田はサイコ~です✌