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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ずっとスーパーで買えるような日本酒を飲んでいましたが、去年日本酒専門店に行き、色々な日本酒があるのだと知りドハマり(^_^) 手始めに獺祭を総ナメにしたあと、さけのわに登録して現在色々模索中です。 皆さんのレビューを参考にさせてもらっています。

登録日

チェックイン

421

お気に入り銘柄

2

チェックインの多い銘柄

赤武
41(13.99%)
新政
35(11.95%)
鳳凰美田
26(8.87%)
鍋島
19(6.48%)
甲子
17(5.8%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
秋田県
47(11.16%)
岩手県
41(9.74%)
千葉県
39(9.26%)
栃木県
38(9.03%)
佐賀県
27(6.41%)

タイムライン

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家飲み部
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enoshima
天美 純米吟醸 生原酒 をいただきました。 久しぶりの天美です。 立ち香は、酸味を纏った若いメロンのようなフルーティーな香りが、穏やかに漂います。 口に含むと、やはり立ち香と同じく、若いメロンのような含み香と共に爽やかな甘みと程よい酸味が口いっぱいに広がり、微発泡も感じつつ、スーッとキレイに切れていきます。 うん、美味い！！ 旨甘と酸味・渋みのバランスが素晴らしく、スッキリ系で纏まってますね～👍 これなら断然食中酒にもってこいの味わいで、アテと一緒だとついつい、スイスイ進んじゃいます😊
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横山五十よこやま SILVER７ 純米吟醸 無濾過生原酒
重家酒造長崎県
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家飲み部
50
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今年もやっぱり飲みたくなっちゃいました😊 よこやま SILVER７ 純米吟醸 無濾過生原酒 をいただきました。 立ち香は、マスカットのようなフルーティーで芳醇な香りがとても強く香ります。 口に含むと、濃いめの旨甘がググッと押しよせつつ、盤顔には若干の渋みが出てきて、ジンワリと甘さが舌に残る余韻です。。 う～ん！美味い！！ 旨甘の濃さとはウラハラに、意外とスッキリしてる印象ですね～🎵 よこやまの中でも、特に香りがよくて、旨甘で、ホントに大好きな１本です👍
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鳳凰美田初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒 生酒
小林酒造栃木県
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家飲み部
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enoshima
毎年買ってるコレ！今年も無事にゲットしました！！ 鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒 生酒 をいただきました。 立ち香は、鳳凰美田らしいマスカットのようなフルーティーな吟醸香がとても華やかに香ります😊心が躍りますね～🎵 口に含むと、芳醇な甘さが口いっぱいに広がり、終盤に出てくるほろ苦さと共に、スッーと切れていきます。 う～ん、美味い！！ 毎年楽しみにしている、この１本❗❗ 今年もしっかり仕上がってます👍 一升瓶なので、これからの味変も楽しみです～😊
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みむろ杉ろまんシリーズ 華きゅん 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ
今西酒造奈良県
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家飲み部
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enoshima
みむろ杉 ろまんシリーズ 華きゅん 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ　をいただきました。 今更、春酒です(笑) 去年は開栓前に持ち運びで振ってしまい、開栓時に吹き出して４分の１位出ちゃったので、今年はしっかり落ち着かせてから開栓！ でも、外側のアルミのヤツをクルッと外した途端、酒蓋が飛び、やっぱり酒が２０センチ位吹き上がりました(笑) ４号位流れてしまい、テーブルと床が大惨事です😢 味わいは、去年同様に炭酸強めで、もはやスパークリングのよう😊 甘み旨みを感じつつ、強い発泡感でピリッと締まる余韻は サイコーです！！ ホントに、美味い！！ きっと来年も買うので、華きゅんの上手な開け方をご存じの方、ぜひ教えてください～🙏
ポンちゃん
enoshimaさん、こんばんは🦉 飛んでビックリ＆吹き出して大変でしたね😭蓋を押さえたまま外側を外して、後は緩めて締めてを上がらなくなるまで繰り返してます💦 華きゅん私も好きで来年も飲みたい！
enoshima
ポンちゃんさん、こんばんは～😊 もう、笑っちゃう位の大惨事でした(笑) やっぱり、飛ぶ前提でしっかり抑えながら開けるんですね～😊 まさか飛ばないだろうと思った私が甘かったです～～
enoshimaenoshima
亀の海純米吟醸 無ろ過生原酒 黄ラベル
土屋酒造店長野県
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ずくだせ！信州の日本酒
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enoshima
亀の海 純米吟醸 無ろ過生原酒 黄ラベル をいただきました。 立ち香は、甘さを纏った吟醸香がとても華やかに漂います。フルーティーでパイナップルっぽさのある香りですね～🍍 口に含むと、濃いめの甘旨がググッと押しよせつつ、終盤に渋苦が出てきて、ジンワリ切れていく余韻です。 う～～ん、これは旨い！ まさに旨甘ジューシー！！でも旨甘に角が無くて、まろやかですね～👍 初の黄ラベルでしたが、一升瓶で良かった～～😊 旨甘ジューシー好きはチョーオススメです😊
ma-ki-
enoshimaさん、こんばんわ。 亀の海さん、美味しそうですね🎵 私、土屋酒造店さんの別銘柄の茜さすでデビューして、とても美味しかったので、亀の海さんもいつか出会いたいです😊
enoshima
ma-ki-さん、こんばんは～😊 つい最近茜さす吞まれてましたね、茜さすも美味しいですよね👍 亀の海だと、１１月に出る細雪が香りも旨みも強くて、一番好きなのでぜひお試しください～！
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亀の海夕やけ小やけ 純米吟醸 山田錦
土屋酒造店長野県
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ずくだせ！信州の日本酒
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enoshima
２年ぶり、亀の海の夕やけ小やけ！ 亀の海 夕やけ小やけ 純米吟醸 山田錦 をいただきました。 立ち香は、マスカットのような吟醸香が華やかに香ります。 口に含むと、しっかりとした甘さと旨みが口いっぱいに広がりますが、中盤から渋みが顔を出し、終盤は辛口っぽい味わいに変わり、スッキリ切れていきます。 うん、旨い！！ 一瞬甘口系かと思いきや、最後は辛口という、秋空のような変化を楽しめる一本でした～👍
enoshimaenoshima
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外飲み部
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enoshima
四杯目は楽器正宗にしました～😊 フルーティーな香りに、優しい甘さの味わい👍そして店で飲んでもこのコスパ！ 楽器正宗を初めて飲んだ友人が、とても気に入り、このあとはずっと楽器でした～(笑)
enoshimaenoshima
風の森純米 無濾過生原酒 秋津穂
油長酒造奈良県
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外飲み部
56
enoshima
三杯目は風の森を😊 香りは、軽いセメ香。 あれ？風の森の特徴シあるシュワシュワがない😢 純米だけあって濃く力強い味わいでしたが、シュワ感があるとちょっと軽くなるはずが、、、
T.KISO
enoshimaさん、こんばんは😄 先日、東京に行く用事があって、原価酒蔵に寄ろうかと思って時間がなく辞めました😅 このお店、小瓶に入れ変えるから風の森のシュワシュワ感無くなるのかも💦
enoshima
T.KISOさん、こんばんは～😊 多分仰るとおり小瓶に移してるから、その時に抜けちゃってるんだと思います。風の森はシュワシュワ感期待で頼むので、抜けてると、やっぱり残念ですね～😢
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外飲み部
53
enoshima
二杯目は醸し人九平次をチョイス。 旨甘と酸のバランスがよく、スッキリした口当たり👍白ワインみたいでスイスイ飲めちゃいます😊 さすが九平次！！
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花陽浴THE PREMIUM 純米大吟醸 山田錦
南陽醸造埼玉県
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外飲み部
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enoshima
久しぶりに大学時代の友人たちとの飲み会 😊２件目に日本酒原価酒場へ🍶 一杯目は花陽浴をチョイス。 花陽浴らしいパイナップル香が華やかに香り、しっかり旨甘ジューシーな味わい👍 う～ん、おいしいですね😊
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新政ヴィリジアンラベル
新政酒造秋田県
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家飲み部
48
enoshima
新政 ヴィリジアン 2021 生酛木桶純米 をいただきました。 久々のヴィリジアンです😊 立ち香は、新政らしい甘さを感じるマスカットのような香りです。 口に含むと、スッキリとした甘さと程よい酸味を感じつつ、中盤ボリュームのある旨みが出てきて、そのままスーッと切れていきます。 う～ん、やっぱり美味い！！ 新政独特の香り・甘み・酸味が、より強く味わえる一本ですね😊 また飲みたい～👍
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ばくれん超辛口吟醸 黒ばくれん 生酒
亀の井酒造山形県
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家飲み部
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enoshima
久々の日本酒。暑くて飲む気になれない中、ありました、これが！！ ばくれん 超辛口吟醸 黒ばくれん 生酒 をいただきました。 立ち香は、吟醸って謳っているだけあって、フルーティーな香りが穏やかに香ります。 口に含むと、マスカットのような含み香と共に、米の旨みがググッと押し寄せつつ、終盤はしっかり辛口な感じで締めくくられます。 う～ん、これは美味い！！ 超辛口といいながら、しっかりフルーティーで、しっかり旨みを感じられるマジウマな一本！！夏の暑い日にピッタリでした👍
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総乃寒菊純米大吟醸 凪－Spring Misty－うすにごり無濾過生原酒
寒菊銘醸千葉県
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家飲み部
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enoshima
最近暑過ぎて、あまり日本酒って気にならない中、何となくストックの中で目に付いたヤツです😊 総乃寒菊 純米大吟醸 凪－Spring Misty－うすにごり無濾過生原酒 をいただきました。 開栓するとジュワッとスパークリングのように泡が上がり、沈殿してた澱を適度に撹拌してくれました。 おぉ、こんなに発泡感が強いとは😊 立ち香は、甘いマスカットのようなフルーティーな香りが、とても華やかにグラスから立ち上ります。うんうん、ムチャクチャいい香り😊 口に含むと、マスカットのような香りを纏った旨甘がググッと押し寄せつつ、シュワシュワッとした発泡感と共に、スッキリ切れて行く余韻です。 うんうん、これは美味い！！ 発泡感が夏っぽくて、スイスイ飲めちゃいます👍まさに、旨甘シュワシュワジューシー🎉🎉 でもお酒のタイトルにある『凪』っぽくはないですね(笑)いい意味で裏切られました～🎵
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玉旭純米 ほしぞらにごり
玉旭酒造富山県
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家飲み部
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enoshima
そさです。 玉旭 純米 ほしぞらにごり をいただきました。 こちらも夏酒です。 香りは穏やかで、ガッツリにごりの割に口当たりはサラッとしています😊 こちらも食事に合う味わいでした👍
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天青千峰 夏 純米吟醸
熊澤酒造神奈川県
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家飲み部
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その２です。 天青 千峰 夏 純米吟醸 をいただきました。 爽やかな吟醸香で、コクがありながら、やや辛口の仕上がり😊 食事とよく合うお酒でした👍
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醸し人九平次human 純米大吟醸 山田錦
萬乗醸造愛知県
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家飲み部
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enoshima
昨日の飲み会で、友人達が持ち寄った日本酒その１です。 醸し人九平次 human 純米大吟醸 山田錦 をいただきました。 香りは、甘めの吟醸香が華やかに香ります。 旨みがしっかりしていながら、切れ際はサラッとスッキリ👍 さすが九平次の純米大吟醸！速攻で無くなりましたえ
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家飲み部
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昨日友人達と我が家で家飲みしました～ なので、だいぶ寝かしちゃいましたが、景気付けにスパーリング開けました😊 赤武 SPARKING GALAXY をいただきました！！ 気を遣って、友人が開けてくれたのですが、もちろんガッツリ吹き出し、周りは大惨事(笑) グラスに注ぐと、シュワシュワもにごりもしっかり😊 立ち香は、乳酸感かつグレープフルーツのような苦酸をある香りです。 口に含むと、爽やかな甘みと酸味口にいっぱいに広がり、ガッツリシュワシュワと共にスッキリ切れていきます。 うんうん、これは美味い！！ 赤武は初スパーリングでしたが、文句なしの美味さでした😊！
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総乃寒菊純米大吟醸 愛山50 Red Diamond 超限定無濾過生原酒
寒菊銘醸千葉県
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家飲み部
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総乃寒菊 純米大吟醸 愛山50 Red Diamond 超限定無濾過生原酒 をいただきました。 昨年も飲んで、美味しかったので、今年もリピートです。 立ち香は、熟したリンゴのような芳醇な香りがグラスいっぱいに立ち込めます。 口に含むと、愛山らしいやさしい甘みが口いっぱいに広がり、微発泡感を感じつつジンワリと切れていきます。 うんうん、美味い！！ もう、ヤバいくらいに旨甘シュワワジューシー😁でもシュワワッが効いてて、切れ際はスッキリ🎵 今日のアテは、鹿児島から取り寄せた鳥刺しです🐔日本酒も◎、アテも◎❗もう、もはや言うこと無しです👍
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新政陽乃鳥 貴醸酒
新政酒造秋田県
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家飲み部
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新政 陽乃鳥 貴醸酒をいただきました。 立ち香は穏やかでアルコール感のある新政らしい香りです。 口に含むと、アンズのような強め甘みと爽やかな酸味が口いっぱいに広がり、そのままスーッと消えていく余韻です。 う～ん、美味い！！ 陽乃鳥は久々に飲みましたが、実は２年前位に買ったまま冷蔵庫で眠ってました(笑)　いつもの新政よりは少し甘めの仕上がりで、思わず『うまっ！』て声に出ちゃいました～👍
enoshimaenoshima
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家飲み部
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先日迎えたわたしの誕生日の数日前に、友人からいただいた日本酒です。 花の舞 純米酒 をいただきました。 立ち香は、穏やかながら、久保田の千寿に似たクラシカルな淡麗辛口系の香りです。 口に含むと、裏ラベルには淡麗辛口系の味わいポジションになっていましたが、しっかりと米の旨みを感じつつ、、終盤は辛口な味わいでキュッと締めくくられます。 うん、旨い！ 初めて花の舞を飲みましたが、旨みがありながらの辛口という、食中酒には最適な１本でした👍 う～ん、こういうお酒はホント刺身に合う～～😊😊
ma-ki-
enoshimaさん、お誕生日おめでとうございます🎉 ３月に浜松に行ったのに呑みそびれた花の舞～ご友人と素敵な御関係ですね✨ お刺身も美味しそうですし、良きお酒時間になりましたね😊
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、こんばんは😃 お誕生日🎂おめでとうございました🎉刺身に辛口酒🍶はバッチリ合いますよねー😋
enoshima
ma-ki-さん、こんばんは～ あら、飲みそびれてしまったんですね・・それは残念😢実は、花の舞は初めてだったんですが、良いお酒でした😊ホント友人に感謝です👍
enoshima
ジェイ&ノビィさん、こんばんは～ 自分が買うと、ついつい、自分好みの甘口系を選びがちになっちゃいます(笑) 辛口は食事に合って、いいですよね～😊
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