さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

adako
週末に四合瓶を開けるのが至福です。
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殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
Ohmine Junmai
15(10.64%)
新政
12(8.51%)
十四代
8(5.67%)
田酒
7(4.96%)
7(4.96%)
お酒マップ達成度: 42 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
32(10.13%)
山口県
26(8.23%)
山形県
21(6.65%)
長野県
19(6.01%)
千葉県
17(5.38%)

チェックイン

紀土
  • 紀土
  • 紀土
Sep 18, 2021 11:40 AM
58
  • adako酒屋さんがいつも勧めてくる紀土。 わかってる。 好みなのは分かってます。 なので、あえて買わなかったんですが、 あまりの安さに買ってしまいました。 「純米吟醸でしょ?安過ぎない!?」 「無理してます!」(酒蔵が) なんて会話を交わしつつw 香りは強過ぎない。 ひやおろしらしくまろやかな口当たり。 甘みが口内に広がり、アルコール由来の辛さが追いかけてくる感じ。 いやいやいやいや、これ、安過ぎでしょ! コストパフォーマンス良過ぎです。 やっぱり好みの味です。 ただ、想像通りなんですよね。 いや、十分イイんですけど、もう一つ何かあれば毎回買う様になるんですけどね。 すみません、上から目線で。
金雀
  • 金雀
  • 金雀
  • 金雀
Sep 11, 2021 10:33 AM
59
  • adakoゴールデンチュンチュンです。 ようやく買えました。 ちょー気になってました。 結果、 ポチったんですけどね。 お酒は送料が高いので、あまり使いたくないのですが致し方ありません。 そんなチュンチュンを久ーしぶりのキャンプに連れて行きました。 外で飲むとより一層美味しく感じます。 強過ぎず弱過ぎない甘い香り。 まろやかな口当たりからのアルコール感の辛みが口内に広がります。 貧乏性なのでもう一本買いました。違うやつを(2本でも送料いっしょなので)。 そっちも期待大です!
  • マナチーAsakoさんこんばんは😆キャンプ酒いいですねぇ😊タイミング合わない&雨で中々キャンプ行けてないので羨ましい…😵
  • adakoマナチーさん、こんにちは('▽'*) わたしもこのご時世、そして雨でなかなか行けませんでした。絶対行くっ!って思わないとなかなか行けませんよねヾ(。>﹏<。)ノ゙
Ohmine Junmai
  • Ohmine Junmai
  • Ohmine Junmai
Sep 5, 2021 9:35 AM
69
  • adakoひやおろしです。 そして瓶が緑です! 微妙に色々変えてきますね。 高いけど(笑)! でも買ってしまいます。 香りはすんごい控えめ。 口当たりは 柔らかい! なめらか! ひやおろしっぽい! そして口内外側(?)に甘さが柔らかくて広がります。 余韻は長くなく、とはいえスパッとキレるわけでもなく。ええですなー。 高いけど(笑) すんごい飲みやすいです。 半分しか飲まない予定が、気づけば3/4無くなっておりました。
楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
Aug 26, 2021 1:55 PM
73
  • adakoラベルのイラストが変わってましたので、気にはなっていました。 因みに純米です。これ。 香りは…あ!これこれ!この感じ! 冷たい感じの香り。 これまで飲んできた感じと同じ。 ふくむと、あー ラベルに書いてる通りジューシー。 でもジューシーって一般的には みずみずしくて美味しい という意味ですよね。 それでいくと液体であるお酒にジューシーって表現は合ってるのでしょうか。 ああ、なんて棘のある言い方。 酔いがまわったのかな。 いえ、悪い意味ではなくみずみずしい味わいです。 別に水っぽいという事ではなく。 そしてさっぱりキレが良いです。 今まで飲んだ楽器正宗の中では一番良いかもしれません。 でも… 好みではないかなあ。
Prototype
  • Prototype
  • Prototype
  • Prototype
Aug 21, 2021 11:04 AM
61
  • adako彩來で知った北西酒造さんのお酒です。 以前リミテッドなんとかっていうのを頂きました。 今回も実験的なお酒の様です。 開栓注意となっていましたが、ちゃんと冷えていた様で手応え無しでした(残念)。 香りは控えめ。 ガス感ピリピリ、そしてコクが感じられる味わい。 余韻はアルコール由来っぽい辛さを感じキレは良い感じ。 低アル(13%)の割にはアルコール感を感じました。 銘がプロトタイプだけにこれが他のお酒に生かされていく事に期待ですね。 単体として飲むには今ひとつでした。
あたごのまつ
  • あたごのまつ
  • あたごのまつ
Aug 16, 2021 10:18 AM
69
  • adako同じ銘柄で春出荷とひやおろしがあったので、時期的にひやおろしを選んでみました。 が、もうひやおろし? 年々早まってる気がしないでもありません。 で、 香りは控えめ。 まろやか、丸い! さすがひやおろし! でも急にブレーキがかかってキレます。 正直物足りない。 そして裏ラベルを見ると… 「食中酒」と書いてあります。 あー、そっちだったかー 私は日本酒を食後に頂くので、 お酒がメインになってしまう為、食中酒は選ばないんですよね〜。 でも二日目 それを分かって食中酒として頂きましたら! 邪魔しない! そして程よい旨味。 そしてキレも良い。 最高の食中酒でした。 素晴らしい。
角右衛門
  • 角右衛門
  • 角右衛門
Aug 9, 2021 10:20 AM
61
  • adako一度飲んでみたかった角右衛門。 ようやく買えました。 美山錦100%。 開栓直後から香りが立ってます。 ちょっと強めな甘い香り。 これは、好みなやつです。 細かなガスと甘さが口内に広がり、鼻に抜けていきます。 余韻も長め。 硬い銘柄の割になんとも柔らかいお酒です。 秋田にはイイお酒が沢山ですねえ。 でも、何か足りない。 いえ、十分なんですけど、もーひとつ何かがあれば凄いお酒になる様な気が…。 上から目線で、何様?な感じですが、そう思ってしまいます。
  • adakoいえ、違う。 アルコール度数が15度になれば変わるのかも!と僭越ながら思ってしまいました。 因みに表示アルコール度数は17度です。
田酒
  • 田酒
  • 田酒
Aug 8, 2021 10:41 AM
65
  • adakoさけのわでの投稿を見て飲んでみたいな〜と思っていました。 日本酒に炭酸ガスをプラスしたという代物です。 炭酸ガスを足しちゃったので吟醸表記が出来ないらしいですが、純米吟醸スペックとの事。 グラスに注いだ感じは完全に炭酸飲料。 シュワシュワです。 香りは控えめ、そして… うを!! 炭酸飲料! もはやガスしかない! 味分かんない。 全然マイクロバブルじゃないよ、強炭酸だよ! 二日目も炭酸健在。 ちょっと軽くはなりましたが、シュワシュワです。 多少甘さも感じる様になりましたが、キレの良い炭酸飲料でした。 日本酒ではありませんね、これ。
作
  • 作
  • 作
  • 作
  • 作
Aug 1, 2021 7:32 AM
59
  • adakoおしゃれ作です。 作はおしゃれなものが多いですが、これは伊勢型紙というもののデザインを模しているとの事。 好みなのは分かっているので、最近購入しなかったのですが、あまりにおしゃれなので買ってしまいました。 開栓するとすぐ香りを感じます。 これこれ、この感じ! 甘い香り。 口当たり良く、すーっと口内に広がります。キレイな甘さが。若干の苦味を伴って。 甘いけど甘ったるいわけではない。 いい塩梅ってやつですね。 温度が上がると余韻の苦味がより感じられる様になります。私は苦味は強くない方が好みなので、グラスの下に保冷剤を敷いて常に冷えた状態にw 火入れなので、その苦味もデザインの一つなのかもしれませんがw まー、作は安心して飲めますねえ。
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Jul 24, 2021 11:37 AM
67
  • adakoバーチー二連発目です。 なんと言っても! デザインがキレイ!! こんなんジャケ買いしますがな! 苦手な五百万石という文字が見えたので、ちょっと躊躇しましたが、キレイ過ぎるデザインに負けました。 よくよく見ると山田錦×五百万石でした。 開栓時にガス感ある手応え。 そして前回同様香りが立ってます! 強過ぎないが甘い香り。 ああ、ええやつだ。 弱めのガス感からの! キレイな甘さ! が! 口内に染み渡ります。 これは!! もう一本買っておけば良かった!!! という位に好みです! 苦味もエグ味もない、ホントにキレイなヤツです。 デザインも中の人(?)も今年飲んだ中でもかなり上位ですね、これ。 いや、ホントにもう一本買いに行こうかな。 もう無いかもだけど。
  • adako二日目はガス感無くなりましたが、これはこれで良し。キレイなままでした。
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Jul 23, 2021 7:51 AM
66
  • adako最近見かけると買ってしまいます。 バーチーのお酒です。 白も欲しかったのですが、無かったのでしょうがない。 雄町100%のおりがらみで純米大吟醸。 開栓すぐに香りが立ち上がってます。 強めな甘い香り。 これは好みな予感。 ふくむとピリピリガス感。 おりがらみらしいコク。 なんというか一言で言うと フルボディ! 大吟醸ですけどキレイではなく 濃・厚! そして雄町らしい苦味が口内に広がります。 ええやつです。
甲子
  • 甲子
  • 甲子
Jul 18, 2021 9:37 AM
60
  • adako一度飲んで見たかったのです。 甲子林檎。 最近酸味系続きだし、これも何となくリンゴというネーミングなので酸味系でしょう! 説明書きにもリンゴ酸がどうのこうの書いてあるよ。 香りは控えめ。 口当たり良く甘さが広がります。 ガス感と共に。 ん? んん? 酸味…あんまり感じない。 というより、全然。 リンゴ感は特に感じられませんが、甘め系が好きな方には刺さると思われます。 以前はこの位甘いのが好みでしたが、最近はこの一歩手前の甘さが好みになっている様で、今のわたしには少々甘過ぎでした。 でもええやつです。
吾有事
  • 吾有事
  • 吾有事
Jul 11, 2021 9:52 AM
62
  • adako酒屋さん情報ですと、色々あって蔵元が実質的には楯の川酒造に変わったそうです。 そして楯の川酒造の若手による造りだとか。 香りは控えめ、アルコール感な香り。 ふくむとピリピリガス感が来て、口内に酸味が広がります。そして酸味から苦味に変わり、舌にもピリピリ残ります。 キレは良い。 好みではない。 でも飲みやすい。 食中酒ですかね。 ホヤの塩辛には合いませんでしたが、蒸し牡蠣には合いました。 吟醸、大吟醸だとまた違うのかな?
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Jul 4, 2021 8:10 AM
75
  • adako久し振りにネットで購入しました。 お酒は送料高いので、出来るだけ酒屋さんで購入するのですが、忙しくて行ってる時間が無い!(笑) ので 思わずポチりました。 一本だと送料勿体無いので(ケチだ)、二本購入です。 残った一本はいつもの様に寝かせますw 栓を緩めると、プシュー! お、ガスあるねえ。 香りは弱め。 好みの香りではない。 いつもの光栄菊っぽい。 そして、ふくむと… っ!! ま・さ・に!! 酸!!バースト!! すみません。言いたかっただけです。 ふくむと同時に酸味!来ます。 ガス感と共に。 甘くないレモネードか? 度数も12度と低いので、日本酒って感じではない感じ。米と水でこんなにも色々違うものが作れるものですねえ。凄い事だ。 んまあ、酸味強過ぎて好みではないのですが、二個前に飲んだお酒と同様に何か飲み続けられるお酒です。マグロさんに言われた通り酸味あると飲めちゃうんですかねえ。すっぱいのが実は好きなのかな?
Ohmine Junmai
  • Ohmine Junmai
  • Ohmine Junmai
Jun 27, 2021 11:24 AM
76
  • adako夏酒っぽく瓶が青い! 見つけると買ってしまいます。高いけど(笑) 大嶺の生酒はこれまで50%くらいで好みとそうでないのに分かれていた様な気がします。 硬いのは好みではないのです。 開栓してすぐ香りが立ちました。 これは!いいやつかも! 一口目 まろやか!! 生っぽくない!とってもまろやか! おりがらみだからでしょうか。 まろやか過ぎて(?)キンキンに冷やしてあるはずなのに冷えてる感がない?(意味不明) なんでしょう、これ。 日本酒ビギナーに超オススメな気がします。 グビグビ、グビグビ いけます。 空いてしまいます。
醍醐のしずく
  • 醍醐のしずく
  • 醍醐のしずく
  • 醍醐のしずく
Jun 25, 2021 12:53 PM
72
  • adako食わず嫌い、いや、飲まず嫌いは良くない。 その仕込み方法から、きっとわたしには合わない。 間違いない。 と思ってましたが、スーパーKEIHOKUにて発見してしまい、冒頭の様に思い購入。 色が黄色い…。 精米歩合90%!! そして何と言っても菩提酛! 何となくチーズが合いそうって思い、チーズも購入。 開栓し、注ぐとシュワシュワー! すんごいガス! 何ですか、これ? 香りは…ぶはっ!酸っぱい! いやいやいやいや、これは無理じゃろ! ふくむと、ゴリゴリのガス感と想像通りの酸味! ですが、13%の低アルも相まってサッパリ。 なんだろう。 好みでは全く無いのですが、飲めてしまう。 不思議です。 いや、全く好みではないんですよ?(何故二度言ったか) イイ経験になりました。
  • adako二日目。 ガス感健在。 凄いね。 飲み易くなった?慣れた? うん、わからない。
  • マグロ漁船adakoさん こんにちは☀好みではないけど飲んでしまうお酒、分かります😀不思議ですよね🤔私の場合、酸味がアンバランスなほど強いお酒にそういう印象が多いです🍶
  • adakoマグロ漁船さん、こんにちは!! すみません!最近アプリ立ち上げてませんでした。 忙しいとつい・・・。 酸味は好みを超えた存在なのでしょうか! そう思うと今後の楽しみが増えますね。ありがとうございますw
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Jun 19, 2021 12:02 PM
80
  • adako区切りなのでイイお酒を!キラッ⭐︎ 寝かせも寝かせた。 ラベルを見たら四年半。 おいおい、寝かせ過ぎだ。 ええ、分かります。 お酒は出荷時に飲んだ方がいいという考えは重々承知でございます。 でも私は寝かす派(笑) 特に新政は最近すぐ飲め的なラベルが付いてますよね。あれは転売ヤーに対してのアピールの様な気がしてますw 以前よく行った日本酒の会で、何年か寝かした日本酒を出してくれていて、保存方法さえ良ければ問題ない!と勝手に思って寝かす派(?)になりました。 値段が高いと飲むのを躊躇うというのも非常に大きな理由の一つですが(笑) でも正直不安はありました。これ! 老てたらどうしよう!! ホント高かったから!(ゲスい) でも開栓して、その不安は無くなりました。 新政っぽい控えめな香り。 (これはそんなに好みではないが) 含むと口当たり良く、フワッと六号酵母の香りが広がります(分かるんかい!)。そしてスッと切れていく。旨味もしっかり感じられる。そしてまろやか!(これは寝かせた効果?) そしてこれだけ寝かせたのにガス感あります。 凄いや! グビグビいけます。 あ〜〜〜 老てなくて良かった!!
  • Maa.adakoさん、はじめまして😄 300チェックインおめでとうございます🎉🎉 初めて見たお酒です。僕は冷蔵庫もないので即飲みなのてすが、四年半寝かせてもガス感があると、いうのは驚きです😊
  • hachiadakoさん、こんばんは😃 300チェックインおめでとうございます🎉 新政のお酒で初めて拝見しました✨ 私は飲みたい気持ちが勝って4年半も我慢出来ないかも🤣 これからも投稿楽しみにしてます♪
  • たまっぴadakoさん、こんばんは😺はじめまして。 300チェックイン、凄いです❗㊗️🎉🎉🎉 当時、手に入らなかった このお酒、うらやまし~です🤣自分も新政は、ガッツリ寝かせる派です👍
  • hondaadakoさん こんばんは🌛 ㊗️300チェックインと四年半の寝かせの偉業達成おめでとうございます🎉✨ 四年半物のレアな新政美味しかったみたいで安心しました(笑)
  • 眠たい治療家adakoさん こんばんは❗はじめまして😄300チェックインおめでとうございます🎊ものすごいお酒を四年半寝かせての記念㊗初めて聞いて感服しました〜🙇私は1年寝かせると不安に駆られます😅
  • MAJadakoさん、こんばんは!😄 300チェックインおめでとうございます♪🎉㊗️「とわずがたり」なんて初めて見るどころか知りませんでした!😳寝かせた分だけ味わい深くなって良かったですね〜♪😆
  • 遥瑛チチadakoさん、はじめまして、こんばんは🌆 300チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉 新政を4年半寝かせて自家熟成とは素晴らしい❗️ とわずがたりって、ルビーの指輪の歌詞みたいですね🤗
  • Maechinadakoさん300チェックインおめでとうございます🎊とても裏山なお酒ですね~。見たことも聞いたこともないお酒。
  • adako(°д°)動揺です。 こんなにコメントいっぱい。 皆様ありがとうございます。
  • adako>Maa.さん 初めまして♪ そうなんです。ガス感あったんです。 ホント驚きです。 後、専用の冷蔵庫はいいですよ〜。是非♪
  • adako>hachiさん 初めまして♪ 私の場合は、勿体無くて飲めない!って思ってしまって知らないうちに寝かせてるという感じです。なので。こういうお酒買う時はすぐ飲む用でもう一本別のお酒を買います。
  • adako>たまっぴさん 仲間!ですね! 当時も新政買いにくかったですが、今はホント買えませんよね。今こんなの出てもきっと買えませんよねー。当時金額見ずに買って驚いた記憶が蘇りました(笑)
  • adako>hondaさん ありがとうございます(笑) 生酒なのに四年半寝かせても酒質が落ちない造りが素晴らしいですよね。これからもレアなのをゲット出来たら寝かせます(笑)
  • adako>眠たい治療家さん 初めまして♪ 今回の事で0度くらいでの保存ならイケル!と確信しましたw 本当はマイナス5度がいいんだと思いますが、ウチの0度までなので。なので一年は大丈夫だと思います!
  • adako>MAJさん 初めまして! 新政さん特有のちょっとイイお酒には小冊子が付いてる系のお酒でした。こんなの付けるから余計に金額高く…ゴホゴホ。 なんにせよ老てなくて良かったです。
  • adako>遥瑛チチさん 初めまして! ルビーの指輪!寺尾聰! まずいですね、年がバレます(笑) 新政さんの造りがイイから大丈夫だったんでしょね。以前一回吹き出しちゃったというのもありましたが(笑)
  • adako>Maechinさん 初めまして♪ レギュラーラインナップでは無いので、ご存知なのは相当なマニアさんだけだと思います。 私は当時新政を見かけたら買っちゃうミーハーでした(笑)
  • まりぽんぬadakoさん、こんばんは⭐️ 🎊300チェックインおめでとうございます🎊 とわずがたり…初めてみる新政で、目の保養になります😄ググッたら、ワ〜ォ❗️でした😅4年半の熟成、ロマンを感じます🥀
  • ちゃんまやPadakoさん、300投稿おめでとうございます🎉 4年もののとわずがたり…😲もう殆ど現存してないんじゃないでしょうか!? もはや感服の一言です…❗
  • adako>まりぽんぬさん ありがとうございます! 気付いたら四年半経ってた、というのがホントのところなんですけどねw老ねてなくてホント良かったですw
  • adako>ちゃんまやPさん ありがとうございます! 一瞬、売ったらいくらになるかな?って思いましたが、そんな事は出来ません(笑)
つたゑ
  • つたゑ
  • つたゑ
  • つたゑ
Jun 12, 2021 11:43 AM
74
  • adako何これ「はじめまして」って書いてあるよ? 「そうなんです!杜氏さんが変わったんです!」 と、言わなくてもいい事をバンバン話し始める酒屋の店主(笑) 武内酒造さんのHPにはこれに触れた事を書かれて無かったので、伏せておきましょう(勿体ぶってるな!) 杜氏さんが元いたお酒は好きだったし、買ってくれますよね?という店主の圧に負け(笑)購入しました。 香りは米感。くるっと回すとちょっと冷た目の香り。 含むとガス感と米感が来ます。 そしてスッと切れます。 うん、好みじゃない(笑) 思ってたのと違ーう(笑) 裏切られたぜ! でも移籍初年度ですので、これから変わっていくのかもしれません。 何か色々聞いちゃったので、今後も見掛けたら買ってみようと思いました。 杜氏さんも結構動かれますよね。 酒蔵にとっては一大事でしょうけど。 次は300チェックイン!何飲もうかな。
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Jun 5, 2021 12:02 PM
85
  • adako寝かしてました。 もうちょい置いておきたかった。 でも、今日飲むものが無かったんだw 月光…鬼束ちひろ?(古い) 八反錦100%です。 蓋がポンっと開きました。 ガス出てますね〜。 最初の香りはフワッとお米感。 くるっとまわすと多少セメダイン感。 なんですか?これ。 含むと… 柔らかい! というのがファーストインプレッション!(英語で言ってみた) ガスあるのに何か柔らかい! 好みとは違いますが、いいですねえ。 やっぱり光栄菊は6号酵母っぽい。 気がします。 人気でますよね、やっぱり。
宮寒梅
  • 宮寒梅
  • 宮寒梅
May 23, 2021 12:01 PM
78
  • adako豪華な箱に入ってます。 五千円札くらいするのかな〜? と、思ったら三千円。 そ、それならなんとか! 豪華さに惹かれて買ってしまいました。 フラッグシップっぽい銘だし! 香りは控えめ。 含んだ感じも優しい。 上品な甘さが広がります。 流石大吟醸。 ただちょっと上品過ぎるかな〜。 ちょっと水っぽいし。 いえ、悪くはないんです。 全然。 でもちょーっと惜しい感じなんです。 ちょっと置いてみようと思います。