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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
adakoadako
週末に四合瓶を開けるのが至福です。

登録日

チェックイン

447

お気に入り銘柄

14

殿堂入り

十四代

チェックインの多い銘柄

総乃寒菊
29(13.68%)
Ohmine Junmai
23(10.85%)
新政
16(7.55%)
作
12(5.66%)
十四代
11(5.19%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
千葉県
44(9.84%)
秋田県
43(9.62%)
山口県
37(8.28%)
山形県
33(7.38%)
三重県
26(5.82%)

タイムライン

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Ohmine Junmai夏のおとずれ純米
大嶺酒造山口県
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adako
夏のおとずれ飲み比べ。 人魚が三人！ ストッカーが圧迫されてますので、そろそろ消化せねばなりません。 2022 2023 2024 今年のはありません笑 スペックは2022だけが度数が12.5でその他は13%です。低アルです。 酒米は山田錦100%。 酔っちゃう前にレビューを書いちゃいましょう。 まず香り、2022はスンっとした感じ(うーん、語彙力…)、2023はスイカを感じ、2024は一番甘い香り。 味わいは 古いほど酸味を感じ、新しいほど甘味を感じました。 正しい熟成が行われていたといって良いのでしょうか。好みとしては2024かな〜、ohmineはすぐ飲む方が正しいのかもしれません。私的には。 ただ、2022は柔らかくまろやかな感じでしたので、全く悪くない。 そしてシャッフルされたらきっと違いを言い当てられない自信があります笑(バカ舌です)。 既に酔ってきたら分からなくなってきました。 三本も開けちゃったので、当分ohmine祭りです。
adako
開栓から二週間。 2022を飲んでみました。 最高です。 すんごい好み！ 柔らかく酸味も甘味もバランスぎ素晴らしい。 今が飲み時っ！ってくらい最高です。 でも残して来週になると多分イマイチ。
adakoadako
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adako
博多でうっかり買ってしまい、クール宅急便で送れず(買った当時大雪で交通がストップしてました)、ソフトクーラーを探し回ったのはイイ思い出笑 いや、買いますよね？見つけたら！ で、開けちゃいました。 香子って？ カバシコって読むみたいです。 在来種を復刻したとか…あれ？まだ寝かせた方が良かった？ 香りは、うーん。 アルコール感、乳酸感。 酔ってくると乳酸感しか感じませんが、最初はアルコール感も感じました。 そして、ふくむと OH!THE NYUSAN! 鼻に抜ける香りも乳酸感。 酒米の違いはよく分かりませんが、産土って感じです(なんじゃそりゃ)。 で、やっぱり私はNo.6を感じでしまいます。 何にしても もっと買いやすくして下さい笑
adakoadako
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adako
久しぶりです。 全然痩せないので、お酒を断ってみました。 体調は良くなった気がします。 体重はあまり変わらなかったですが。 で、二ヶ月振りくらいに日本酒飲みました。 前回この銘柄飲んで好みだった気がしてました。 香りは冷ため。 アルコール感あり。 うん、硬い。 冷えてるより常温の方が好みかもしれません。 瓶を出して馴染ませてみましょう。 馴染むと香りはアルコール感がより強くなりました。 口当たりは良くなりましたが、アルコール度数15度の割にアルコールを強く感じます。 それ由来の辛味を感じてキレていきます。 好みとは違いますが、悪くはない。 料理に合わせやすい感じでしょうか。 と、ラベルを見てみると山田錦100%でした。 この先入観があると裏切られる事間違い無しかもしれません笑 日本酒は面白いですね。
ジェイ&ノビィ
adakoさん、こんにちは😃 暫く休肝されてたんですね😌 我々も体重は増加気味ですが😓美味しく楽しいお酒🍶は上手く付き合っていきたいですね🤗
adako
ジェイ&ノビィさん、こんばんは。 ひと月は完全に休肝しました！ でもその後は週末にちょ〜っと飲んでしまいました。依存性凄いです！笑
adakoadako
彩來花澄み特別純米原酒生酒無濾過
北西酒造埼玉県
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adako
久しぶりのサラさん。 変換出来ないのでカタカナで。 ラベルが斜めなのはありそうで無かった。いい着眼点です(偉そう)。 残念ながらちゃんと冷やしていましたので、栓が飛ぶ事はなかった。 香りはツンとした香り…いえ、甘さも感じる。 なかなか複雑な香りですね。 口当たりは柔らかい。 甘さが最初に来ますが、その後辛味を感じます。アルコール度数16パーがこれを演出しているのでしょうか(なにこの表現笑)。 飲み疲れない感じです。 私的には二日目の方がちょっと丸くなっていて好みでした。 ただもうちょい度数が低い方が好みかな〜。
adako
因みに福岡で買った明太子ととても合う！ 記録として残しておきましょう。
adakoadako
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adako
久しぶりのお初案件。 気になっておりましたが、購入に至っておりませんでした。 全く前知識無し。 ただ、ラベルを見るとアルコール度数6パーっ！？ ビール？ ってくらい低アルですね。 おりがらみです。 よーく混ぜていただきます。 ふむ、乳酸な香り。 強くはありません。 ふくむと… oh！ 乳酸ジュース！ アルコールを感じません。 すっきり、軽い。 ガブガブいっちゃいますね。 でも6パーだから安心。 なるほど讃岐くらうでぃとはこういうお酒ですか。 面白いですねえ。
adakoadako
産土2024 山田錦 ｜ ニ農醸純米生酒
花の香酒造熊本県
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adako
博多で買いました(歓喜 でもクール宅急便で送れない…だと！？ 雪のバカヤロウ でも普段買えないし、 か、買うしかないっ！ 酒屋のお姉さんも巡り合わないと買えませんし！とか煽ってきますし笑 よし！保冷バッグを買おう。 二泊三日の旅の初日だけど、氷入れて冷やしてやるぜっ！ と、頑張って持って帰って来ました。 あ〜っ、ミルキー！ なんて乳酸感を感じる香り。 そして期待通りの酸味とガス感。 後味スッキリ、鼻に抜ける香りもミルキー。 低アルだから飲みやすい、飲み疲れしない。 もっと普通に売ってくれ！笑 甘々が好みなわたしですが、この酸味はクセになります。 新政的な感じ(当社比 ええですなあ😄
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adako
取り扱いの酒屋さんの推しが強い気がするこちらのお酒。 よくは分かりませんが高濃度らしいです。 以前蔵元さんが酒屋さんに来られていた際におっしゃっていた様な気がします、し、ラベルにも書いてあります。 今回のお酒は13度と低アルに分類させるお酒ですが、どんなものでしょうか。 米感のある香りが高濃度感を感じさせます(適当)。 口当たり良く(わたしコレよく言いますね、ワンパターンです)、甘みと酸味を感じ、キレよく消えていきます。 さっぱり飲みやすい。 高濃度感はよくわかりませんが、スイスイ飲めるお酒です。 飲み疲れない？ おかげで六割方飲んでしまいました。 日本酒初心者の方にお勧めかもしれません。 っ！？ 日本酒っ！？的な笑
ジェイ&ノビィ
adakoさん、こんにちは😃 キレイなラベルですね！初めて見たお酒です😳ラベルに書いてあると洗脳されがちな我々…高濃度感じそうです😆
adako
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！ そう言われてみれば笑 意識して飲めばより感じられるかもですね。 お名前ずっとジェノビィって勝手に読んでました。最初に打ち込む時にそう打ちかけました。
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東魁盛自社田総の舞純米吟醸原酒生酒
小泉酒造千葉県
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adako
最近人気？でしょうか。 何年か前に飲んだ記憶がありますが、当時は特に強い印象は持ちませんでした。 が、今回 開栓と同時に香りが立ってます。 甘い香りに若干の米の香り。 柔らかい口当たりで甘い。 余韻に本当に若干の米感。 これはイイ！ですね！ 好みです。 ラベルはイカついですが、これは千葉でまた好みが見つかったかもしれません。 蔵も見学出来るらしいので、近くに行く事があれば是非寄ってみたいですね。 蔵元は若い方らしいです。 次回のキャンプはそっち方面に行ってみようかな。
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総乃寒菊羽州誉-Horizon-純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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adako
最近寒菊しか上げてないですね。 年明け開栓したのはコレですが、年またぎで飲んでたのは違うのですが、何となくそれは上げませんでした。 因みにそれは黒龍。 で、コレです。 何となくめでたいラベル。 正月っぽい。 去年も初詣の時に飲んだ記憶が蘇って来ました。 oh!良い香り！ 箱根駅伝終わりの頃から飲んでるのに分かる。 好みの香りです。 で、あー！美味い！ ただ二口目以降は米感を非常に感じます。 香りも味わいも 米っ！ 何でしょう、これ。 羽州誉で大吟醸なのにこんなに米感でますかね。 でも酔っ払いなので、何も問題ない。 さて二日目はどんな味わいになるのでしょうか。
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総乃寒菊39 -Special Thanks 2024 -純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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adako
恒例の年末キャンプにて、 ここ最近このお酒をチョイスしています。 ネーミングが良いです。 2024年にありがとう！ 開栓と同時に香りが！ ありがとう！笑 例年通りのバッチリ好みの香りです。 甘い香り。 んー、洋梨？合っているだろうか。 口当たり優しく甘さが広がり、 消えていきます。 笑っちゃう位好みです！ ただ二口目からは余韻に苦味を感じます。 雄町だから？ 一口目は全く感じなかったのに、二口目以降は感じる様になりました。 と、言っても嫌ではありません。 ありがとう！ 来年もまた飲みたいものです。
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総乃寒菊Pray for-2024-純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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adako
ちょっと高い寒菊。 39を買いに来たんですが、無かったのでこちらを購入しました。 一グループ一本。 寒菊も人気銘柄ですね〜。 で、ちょっと寝かせようと思ったのですが、お酒無くなっちゃったので飲んじゃいましょう。 香りは寒菊のいつもの感じ。 甘めな香りです。 ちょっとほろ酔い状態だったのですが、飲んだ瞬間笑っちゃいました(完全に酔っ払いである)。 どストライクです。 甘いけど甘過ぎない。 ちょー微炭酸。 余韻には苦味がありますが、甘々になり過ぎないよい塩梅です(塩梅って笑)。 愛山100% 良いです！ もう一本買いに行きたい！
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よこやまSILVER7純米吟醸生酒
重家酒造長崎県
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久しぶりです。 大吟醸は高かったので笑 純米吟醸にしてみました。 ツンと来て、ちょっと米感を感じる香り。 強くない。 口当たりは柔らかく コク！旨っ！ 甘みからの酸味。 最後にちょっとの苦味。 非常に飲みやすい。 クイクイ飲み過ぎて八割くらい無くなってしまいました。 これは危険なヤツですね。
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紫宙初しぼり　杉玉ラベル純米吟醸
紫波酒造店岩手県
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初紫宙です。 手に取ってたら酒屋の店長さんが、「フルーティです！因みに女性杜氏です」と聞いてもないのに、ありがたい情報をくれました。 ありがとう笑 この状態でしたので、元に戻す事が出来ず購入となりました。 五百万石は苦手なので「うっ！」となりましたが仕方がありません。 強くない香り。 口当たり柔らかく甘さを感じますが、その後コクを感じつつ苦味が広がります。 苦手な五百万石ですが、悪くありません(上から目線)。 他のものも飲んでみたいお酒ですね。
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総乃寒菊電照菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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今年は飲めないかと思ってましたが、酒屋さんに一本だけ残っていました。 おりがらみです。 山田錦です。 ちょっと酸味を感じる甘い香り。 良いです。 ガス感が来て、甘味が来て、 そしてアルコール由来の辛み…と言ってよいかどうか分かりませんが、が来ます。 良いです。 鼻に抜ける香りも甘めで 良いです。 二日目はガスがちょっと弱めになるので渡して好みになります。 が、 飲みやす過ぎて一日目に大半を飲んでしまったのが悔やまれます笑
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飛鸞神楽純米生酛
森酒造場長崎県
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久しぶりです。 ヒラン。 おや？吟醸？大吟醸？表記がありませんね。 ネットで調べたら純米生酛とあり、55%でした。 アレですか、あえてラベルに書かない系ですか！でも酒屋さんのラベルには書かれてた様な気がします。 控えめな香り。 ふくむと、まず酸味を感じ、その後控えめな甘味。 うむ。ヒランっぽい。 求めてた味です(なんて偉そう)。 生酛なので、ちょっと警戒してましたが、スッキリ系です。 生酛、山廃苦手なんです(ええ、聞いてませんね)。 これは飲みやすい。 スイスイです。 時間おいたらどうなるか気になります。 残りは週末にとっときましょう。
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総乃寒菊Monochrome純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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過去にも飲んでますが、 今回初めてタイトル回収した様な気がします。 寒菊は安心感があります。 そしてオシャレですよね、ラベルが。 ザ日本酒っ！っていうのも勿論良いのですが、オシャレなのはこれまた別の良さがあります。 今更言う事ではありませんが。 で、お味は… ん！水っぽい！ いつもはあんまり良い意味で使わないこの言葉ですが、これは良い意味で水っぽい。 なんだそれは。 や、や、なんかコレが とてもモノクロームっ！ って気がしました。 若干のガス感がありつつ、水っぽい！ もちろん寒菊らしい甘味もあります。 温度が上がるとコクも出ます。 なんなら二日目は水っぽさが消えてコクを感じます。 どちらも良い。 ただモノクロームを感じるには、ちゃんと冷やして口開けで飲むっ！ これだと思います。
adakoadako
町田酒造まん月・いざ宵限定
町田酒造店群馬県
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10/1日本酒ゴーアラウンドに行ってきました。 東京中野のいざ宵さんにお邪魔して、町田酒造さんのお酒を色々と頂きました。 最初のお酒がコレっ！ 限定モノとの事でスペックは全て非公開！ 酒蔵の方もいらっしゃっていて色々説明してもらいました。 が、スペックは教えてくれませんでした笑 ただ町田酒造らしく甘めなお酒で期待を裏切らない仕上がりでした。 プレミアム二種類を除き、他全てお酒を頂きましたが、混んできたので半強制的に出されちゃいました笑(その後もう一度戻ってきたのですが、それはまた別のお話) 初めて参加した日本酒ゴーアラウンドでしたが、基本的に一杯飲んで次のお店に行くというのがスタイルの様です。来年はそれをやってみてもいいかなって思いました。
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花陽浴山田錦純米吟醸原酒生酒無濾過
南陽醸造埼玉県
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adako
誕生日なので好みのお酒を。 気付けば一年以上寝かしてました。 わたしは甘いお酒が好みです。 ハナアビ＋山田錦 もう好みの香りしかしません笑 香りからもう分かります。 oh! この強い甘い香り！ 期待を裏切らない！ そして 滑らかな甘さを感じ、そして嫌味なくそれが広がっていきます。 鼻に抜ける香りも優しく甘い。 やっぱり期待を裏切らない！！ ああ、良かった今日まで取っておいて笑 無濾過生原酒ですが、ガス感はありません。 抜けた？ でも私的にはそれでいい。 良い誕生日になりました😆
アラジン
adakoさん、お誕生日おめでとうございます🎂🎉 甘旨好きには堪らない、とっておきの花陽浴山田錦でのお祝い、素晴らしいですね！ 引き続き素晴らしい酒活ライフを〜🍶😄
つぶちゃん
adakoさん、お誕生日🎂おめでとうございます🎉🎊好みのお酒でお祝い🥂良いですね☺️ 私も花陽浴の濃い甘さ好きです😘ガス感抜けたのも😉👍素敵なお誕生日になりましたね🤗
adako
アラジンさん、ありがとうございます😊 普段コメント頂けるなんて思ってないので笑、返信遅くなりごめんなさい。 甘旨最高です😆
adako
つぶちゃん、ありがとうございます😊 そういえば今日誕生日、そういえばハナアビあったはずっ！という感じでした。そしてガス抜け気味大好きです笑
adakoadako
総乃寒菊剣愛山50-Chronicle-純米大吟醸原酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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adako
剣愛山…そんな酒米あるんですね。 強そうな愛山です。 調べてみると「つるぎあいやま」と読むようです。人に話す前に調べて良かったです。「けん」かと思ってました。 開栓注意となってましたが、特に問題なくポンっと開きました。 香りは寒菊っぽい甘さ多めな香りです。 そして一口、 甘い！ 口内に広がって更に甘い！ 余韻も長く甘い！ 甘々でございます。 ただアルコール由来の苦味も余韻にあります。 ガスは超々微炭酸程度です。 これこれ 寒菊といえばこの甘さなんです。 私にとっては！ 言うまでもなく、どストライクでした。
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ゆきの美人愛山麹　ひやおろし純米吟醸ひやおろし
秋田醸造秋田県
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adako
もうそんな季節になったのですね。 まだ暑いけど。 店主さんに勧められて「ひやおろし」にしてみました。 そして、ゆきの美人を購入したのは初めてかもしれません。 乳酸感を強めに感じる香り。 ここ最近これ系多いような気がします。 その香りの通り、口当たりよく酸味が広がります。 なめらかで、すっきりキレていきます。 飲みやすい。 ６号酵母かと思って調べてみたら14号系酵母との事。 愛山麹と銘打ってますが、愛山っぽくないです。これをブラインドで愛山と感じられる方は相当なものではないでしょうか。などと自分の舌に自信の無い私は思ってしまいました笑
ジェイ&ノビィ
adakoさん、こんばんは😃 立ち姿がカッコいいゆき美さん😍我々以前6号酵母いただきましたがメチャ旨でした😋コチラの14号系愛山麹も飲んでみたいです😙絶対愛山って分からないと思いますけどー😆
adako
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。 確かにシュッとしててオシャレな立ち姿でした。 ラベルもオシャレですが、裏ラベルのフォントがイマヒトツでした笑　他のも飲んでみたいお酒ですね。
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