さけのわ

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adako
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299
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殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
Ohmine Junmai
13(9.77%)
新政
11(8.27%)
十四代
8(6.02%)
田酒
6(4.51%)
6(4.51%)
お酒マップ達成度: 42 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
30(10.03%)
山口県
23(7.69%)
山形県
20(6.69%)
長野県
19(6.35%)
茨城県
14(4.68%)

チェックイン

つたゑ
  • つたゑ
  • つたゑ
  • つたゑ
Jun 12, 2021 11:43 AM
65
  • adako何これ「はじめまして」って書いてあるよ? 「そうなんです!杜氏さんが変わったんです!」 と、言わなくてもいい事をバンバン話し始める酒屋の店主(笑) 武内酒造さんのHPにはこれに触れた事を書かれて無かったので、伏せておきましょう(勿体ぶってるな!) 杜氏さんが元いたお酒は好きだったし、買ってくれますよね?という店主の圧に負け(笑)購入しました。 香りは米感。くるっと回すとちょっと冷た目の香り。 含むとガス感と米感が来ます。 そしてスッと切れます。 うん、好みじゃない(笑) 思ってたのと違ーう(笑) 裏切られたぜ! でも移籍初年度ですので、これから変わっていくのかもしれません。 何か色々聞いちゃったので、今後も見掛けたら買ってみようと思いました。 杜氏さんも結構動かれますよね。 酒蔵にとっては一大事でしょうけど。 次は300チェックイン!何飲もうかな。
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Jun 5, 2021 12:02 PM
82
  • adako寝かしてました。 もうちょい置いておきたかった。 でも、今日飲むものが無かったんだw 月光…鬼束ちひろ?(古い) 八反錦100%です。 蓋がポンっと開きました。 ガス出てますね〜。 最初の香りはフワッとお米感。 くるっとまわすと多少セメダイン感。 なんですか?これ。 含むと… 柔らかい! というのがファーストインプレッション!(英語で言ってみた) ガスあるのに何か柔らかい! 好みとは違いますが、いいですねえ。 やっぱり光栄菊は6号酵母っぽい。 気がします。 人気でますよね、やっぱり。
宮寒梅
  • 宮寒梅
  • 宮寒梅
May 23, 2021 12:01 PM
78
  • adako豪華な箱に入ってます。 五千円札くらいするのかな〜? と、思ったら三千円。 そ、それならなんとか! 豪華さに惹かれて買ってしまいました。 フラッグシップっぽい銘だし! 香りは控えめ。 含んだ感じも優しい。 上品な甘さが広がります。 流石大吟醸。 ただちょっと上品過ぎるかな〜。 ちょっと水っぽいし。 いえ、悪くはないんです。 全然。 でもちょーっと惜しい感じなんです。 ちょっと置いてみようと思います。
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
May 15, 2021 11:07 AM
71
  • adako近頃お気に入りの寒菊。 千葉のお酒です。 何やら超限定との事。 ちょっと高いなー、と思いましたが、 精米歩合29%!? それを聞くと安いかも、と思ってしまいます。 開栓! 香りから美味しいやつです。 甘めですが、強過ぎない香り。 含むと舌先にピリピリと発泡感がありますが、超微発泡です。 口内に広がる香り、鼻に抜ける香り、 フルーティ! 余韻は長過ぎず、染み込む染み込む〜という感じ。 総の舞という千葉の酒米。 山田錦に近い味わい?かな? 山田錦ほど甘くないかな? とりあえず、ええやつです! ラベルはいつも他の方がキレイだけどね。
  • ゆかちんadakoさん、こんばんは😊私も寒菊を一度飲んでから、お気に入りになりました😋精米歩合29%って凄い磨かれてますね。美味しそう❣️
  • adakoゆかちんさん、初めまして。 開栓するまでこんなに磨かれてるとは思いませんでした。高いけど超限定って書いてあるから、いっか、という感じでw 是非お試し下さい〜
みむろ杉
  • みむろ杉
  • みむろ杉
May 9, 2021 8:03 AM
69
  • adako飲んだ事ありませんでした。 みむろ杉。 最初はやっぱり山田錦かなと。 三輪山で醸される日本酒とは、また神々しいですね。 香りは冷たい感じ。 火入れですが、生っぽい。という説明通りな感じ。 セメダインとまではいなかいものの…好みではないかなあ。 温度が上がると多少まろやかになって飲み易くなりました。 スッキリ、キレは良いので、甘めが苦手な方は良いのかもしれません。
今代司
  • 今代司
  • 今代司
May 4, 2021 9:16 AM
68
  • adakoジャケ買い第二弾(?) なんかカッコいい。 瓶に直接プリント系です。 そしてネーミングが 牡蠣のための日本酒! この後もちろん牡蠣を買いに行きました。 開栓して、香りは…。 強くありません。 冷たい感じの香りです。 含むと酸味が広がりますが、 スッと切れていきます。 ネーミングから牡蠣と合わせねばなりますまい。 さっぱりしてますので、邪魔しません。 ただ、イマイチ 牡蠣のためなのかどうか分からない!! 合わせてみたけど、分かんない! 間違いなく食中酒です。 そして牡蠣は美味しかったです。 ホヤの刺身も初めて買って合わせてみましたが、ホヤは塩辛くらいで十分!大き過ぎました。 これは何の感想?
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
May 2, 2021 11:07 AM
68
  • adako千葉のお酒再び。 蓋がポンっと飛びました(ホントはちょっと浮いた程度)。 久しぶりにガス感バリバリな感じです。 瓶の口から白いガスが立ち上ってます。 香りも好みな甘い感じ。 いきなりガス感ピリピリ。いや!ビリビリ! 一度火入れでもこんなにガス出るもんなんですねえ。 鼻に抜ける香りも甘く、 いわゆる 大人のサイダーですね。これ! スイスイ、グビグビ。 危険です。 二日目はガスかなーり抜けました。
Ohmine Junmai
  • Ohmine Junmai
  • Ohmine Junmai
Apr 25, 2021 8:11 AM
68
  • adako愛山100%です。 高いですけど買っちゃいます。 黒のギザギザです。 ohmineの火入れは安心感があります。 が!しかし! 香りは生っぽい。 ちょっと冷たい感じ。 で!す!が! 口当たりは優しく、甘みが広がります。 ええ、広がりますとも! 鼻に抜ける香りも口内の余韻も優しい! いいですねえ。 精米歩合60%とは思えません。 値段も!(笑) 悔しいですけどええやつだ!
風翠
  • 風翠
  • 風翠
Apr 18, 2021 8:58 AM
65
  • adako埼玉の五十嵐の別ブランドとの事。 限定60本とか聞いちゃうと買うしかないw しかも「責め」のみの純米大吟醸。 聞いたことない! 無濾過原酒で火入れ。生じゃないんだ! 香りは強くない。 口当たり良く、香りが口内に広がります。 余韻にはちょーっと苦味を感じます。 責めだから? なかなか珍しいお酒が飲めました。
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Apr 10, 2021 12:38 PM
71
  • adako久々鍋島。 美味しい事は分かっている。 だから最近買う事が無かったんですね。 でも、これも会社で買ってくれたものなので、しょうがない(笑) あー、香りが美味い。 そして含むと口内に香りが広がる! ええわ! これはええは! 生酒なのに先程のNEXT5の次だったので(持ち込みなので冷やせなかった)、常温に近くなっちゃいましたが、それ故に香りが立ったのかもしれない!ポジティブシンキング! 久々の鍋島も美味しかった。という話でした。
NEXT5
  • NEXT5
  • NEXT5
Apr 10, 2021 12:32 PM
60
  • adakoようやく飲めました。 年明けに飲めるはずだったのですが、ここまでズレ込みました。会社で買ってくれたものだったので、私の意思で飲めなかったのです。 ケーキは賞味期限があったので、先に頂きましたがw ケーキは…ん、まぁ…。 という感じでしたので、正直そんなに期待してなかったのです。 貴醸酒だし、甘いんでしょ? って、感じで一口目… お、おお! 香りは控えめ 甘さはある、でも甘過ぎない。 スッキリしてる。 これは、いいんじゃないかな! 高すぎて自分では買わないけど! これまで飲んだNEXT5で一番いいかも! そんなに飲んでないけど。 こんなスッキリ貴醸酒初めてでした。
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Apr 10, 2021 12:22 PM
63
  • adakoラベル綺麗!おしゃれ! 寒菊二本目です。 大吟醸なので取っておきました。 開栓直後から香り立ちます。 好みな甘い香りが。 口当たりよし! 甘さが口内に広がり、スーッと染み込みます。 余韻にほんの僅かな苦味が感じられますが、これは雄町が入ってるからなのか!? とてもイイ。 とてもイイです。 千葉にこんなお酒があるとは! 千葉の酒屋で見た事ないけど! いやいや、これはイイですね〜。
天美
  • 天美
  • 天美
Apr 4, 2021 7:37 AM
63
  • adakoさけのわのレビューで気になってました。 このお酒。 火入れとこれがあって、店員さんがこっちが期間限定と言うので、うすにごりの方にしました。 香りは控えめ。 どちらかと言うと冷たい感じ。 あ、まず上澄みから飲んでみました。 ガス感たっぷりな、すっきりキレ良しな感じ。 そして おりを絡めてもう一度。 おお! オリ分のコクが! 増してる!! これはやっぱりオリがらみで飲むのが正解ですね。 ええ感じです。
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Mar 28, 2021 10:24 AM
55
  • adako気になっていました。 総乃寒菊。 地元千葉の銘柄だけに! 開栓直後から香りが立ってます。 でも強過ぎず弱過ぎず、良い感じです。 甘い香り。 含むと甘さが広がりますが、直ぐに辛さが来ます。 ガス感もピリピリ強め。 辛さが余韻で来る為、キレは良いです。 食中酒としても良いと思われます。 そうそう、酒米が総の舞という千葉オリジナル酒米100%との事。 初めての酒米ですが、スッキリ透明感のある感じに仕上がっていて良いです。 寒菊はもう一本買いましたので、そちらも期待です。 楽しみ楽しみ。
Ohmine Junmai
  • Ohmine Junmai
  • Ohmine Junmai
Mar 21, 2021 8:34 AM
64
  • adako見掛ける度に買っていましたら、さけのわでのピックアップはohmineが一番多くなりました。 基本高いですけど(笑) でもこれ3粒ですけど、50%磨いてるんですよね。 大吟醸やん! 高いのも、致し方無しw 粒が白いのと黒いのは何の違いがあるんでしょう。 分かりませんけど、まあいいか〜。 香りは控えめ、乳酸感のある香り。 口当たり良く、すーっと甘味が広がります。 コク旨ですねえ。 ええやつです。 そして、余韻で雄町っぽい苦味があります。 これはこれでええ! 非常に飲みやすいです。 甘過ぎないので、飲み疲れもしない感じ。 ツマミが無くてもスイスイいけます。 底アルだからかなあ。 火入れなので、次の日も安心して飲めそうです。
秋田犬ラベル
  • 秋田犬ラベル
  • 秋田犬ラベル
Mar 14, 2021 1:16 PM
69
  • adakoジャケ買い第二弾。 犬です!秋田犬です! 他のお客さんが「秋田犬!秋田犬!」って言ってたので思わず買ってしまいました。 初めての酒蔵です。 9号酵母との事ですが、そんなに香りは立ってないような。 含むと米感がぐわっときます。 ぬ、これは得意なやつではないですな。 と、二杯で止めました。 そして次の日。 おや、米感薄れてスッキリ。 食中酒にピッタリな感じに! ラベルにある通りコクあります! 辛口かというと…どうかな。スッキリだけど、辛口ではないかな。 なんというか、飲みやすいです!
五橋
  • 五橋
  • 五橋
  • 五橋
  • 五橋
Mar 7, 2021 9:07 AM
70
  • adako久しぶりにゆったり飲めます。 やー、忙しかった。 でもこれからが本番なので、もっと忙しくなる…。 それはさて置き タヌキのシルエットが印象的でジャケ買い。 すんごいオリ! そしてピンク! こんなピンクなのは初めてです。 開栓注意!となってましたが、冷えてたので全く吹きませんでした。 上澄みは…なんか香りが…なんと形容していいかわからない。嗅いだ事ない香りです。あまり良いとは言えないかも(笑) スッキリほのかに甘い。低アルなので酒感は薄いです。 で、がっちりオリを絡めてみると、香りは薄れて悪くないものに変わりました。 それにしても凄いオリ。 ブツブツしている。食感があるオリ絡みは初めてのような気がする。いや、ドブロクだ、この感触。 甘みが増して見た目通りの甘いお酒になりました。 花見に最適なお酒ですなあ。花は無いけど。 日本酒に合うという事で、ローストカカオを齧ってみる。日本酒の甘味とカカオの苦味がイイ感じ。 ポリポリいけますな。甘い日本酒じゃないと苦すぎるかもしれませんので、ご注意を。
利根政宗
  • 利根政宗
  • 利根政宗
  • 利根政宗
Feb 21, 2021 1:26 PM
58
  • adako不動の銘柄で知られる鍋店さんのお酒です。 千葉の印西の酒屋さんも系列店とういうか直営なのかな。まー、店主さんが超距離感が近いです。 まー、しゃべるしゃべる(笑) 年末に恒例のお酒なので、お店的にも買って欲しいお酒だと思いますので、あえて購入しました。 そして今まで寝かせていました。 常温で。 わたしはほぼ冷やして飲みますので、冷やで飲む事はほとんどありません。が、これほ火入れなので、あえて常温で保存してました。 開栓すると、すぐに香りが立ち上がります。 ええ香りやw ただ、冷やだけあってか米感が強く感じます。 あんまり大吟醸感ないなあ。 で、一日冷蔵庫で冷やしてみました。 米感は減りましたが、なんというか厚みが感じられなくなりました。ちょっと奥行き感が減りました。 地元千葉のお酒なので、評価が辛くなりますが、もうちょい頑張れ!利根政宗久しぶりでしたが、ちょっと物足りない!もっと唸らせてほしーい。
Ohmine Junmai
  • Ohmine Junmai
  • Ohmine Junmai
Feb 6, 2021 11:34 AM
70
  • adakoギザギザだけど白! 初めてじゃないですか?白は? 生酒は最初の印象が悪かったけど、さて今回はどうでしょう。 香りはアルコール感ある冷たい感じ。 香りは好みではない。 が!しかし! 含むと柔らか! 広がる広がる甘みが広がる。 ガス感はないですが、ええやつ。 ええやつです。 途中からエアマクロスFがライブで始まっちゃって、ライブ見ながら日本酒飲めるって幸せ!って思っちまいました。 あ、すみません。脱線しました。 Twitterでもトレンド一位? あ、すみません。脱線しました。 ええやつでした!
田酒
  • 田酒
  • 田酒
  • 田酒
Feb 1, 2021 11:57 AM
79
  • adako瓶がキラキラして綺麗だったので、 思わず手に取ってしまいました。 写真では伝わらないのが悔しいデス。 田酒で貴醸酒って見た事ないな〜、って言ったら酒屋さんも初めてって言ってました。 やっぱり 甘いんでしょうね! 香りは控えめ、ん?甘い香りじゃない。 これはもしやそんなに甘くない? んー、あまーーーい! すんごい あまーーーい! でも甘いからスルスル飲めてしまう。 気付いた時にはグラス一杯分しか瓶に残ってませんでした。これは明日にとっておこうと思った土曜の夜でした。 やっぱり貴醸酒は甘いですね。