さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

adako
週末に四合瓶を開けるのが至福です。
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殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
Ohmine Junmai
19(11.18%)
新政
15(8.82%)
総乃寒菊
14(8.24%)
十四代
11(6.47%)
10(5.88%)
お酒マップ達成度: 44 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
38(10.22%)
山口県
32(8.6%)
山形県
29(7.8%)
千葉県
27(7.26%)
三重県
21(5.65%)

チェックイン

Ohmine Junmai
  • Ohmine Junmai
  • Ohmine Junmai
  • Ohmine Junmai
Nov 27, 2022 11:39 AM
52
  • adakoゆきおんな ではなく 今年は 冬のおとずれ との事です。 なぜ? 絵柄がアウトになってしまったのでしょうか。 さて おりがらみなので、上澄みと混ぜた後で楽しんでみましょう。 oh! 栓が飛びました。 最近指を痛めておりまして、素手で栓が開けられない為、マイナスドライバーでクイっとやって開けてます。 すると見事に飛びました。天井に当たりました。 まず上澄み。ちょっとつめたい香り、 ガス強っ! ガスが引くと、口当たりの甘さ、 からの余韻はアルコール由来の辛みを感じます。 オリを混ぜた方は、香りがまろやかに! ちょっとミルキー! ガスは同じく強い。 オリがある分、コク美味っ! うん、やはり製品的におりがらみで出しているのですから、その状態で飲むのが正しいですね。 やはり、ええやつですなあ。
勝駒
  • 勝駒
  • 勝駒
  • 勝駒
Nov 21, 2022 2:14 PM
53
  • adako何かの記念に頂こうと思っておりましたが、この子も先日の事件に多少巻き込まれた疑惑がある為、開栓となりました。 香りは弱い。 冷えた状態で飲むと… うん、水?(貧困な舌で申し訳ない) 冷たく冷やしてお召し上がり、という事がラベルに書かれていましたが、常温くらいの方がコクが出る様な気がしました。 寝かせ過ぎたのかな。 すっきり、さっぱり系です。 好みかといわれれば、そうではない。 どちらかというと食中酒に向いているのかなと思いました。
彩來
  • 彩來
  • 彩來
  • 彩來
Nov 13, 2022 9:50 AM
58
  • adako久しぶりの彩來です。 私の行動範囲にはなかなか置いてない銘柄ですので、購入機会が少ないです。 そんな彩來。 変換で簡単に出てくれないので、大変です笑 香りはツンとくる冷たい感じ。 ですが、 あー、うんまーい! 好みです。 口当たりよく、口内に甘さが広がり、 そこまでしつこい甘さではない。 スイスイ飲めます。 二日目はちょっと濃厚になった様な気がします。 私の好みとしては初日ですね。 でもどちらかというと初日という感じなので、二日目が悪いという事ではありません。 ええやつです。
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Nov 3, 2022 8:41 AM
53
  • adako久しぶりの N o.6です。 旧ボトル。 寝かせ好きのわたしに悲劇が訪れました。 日本酒の保存にはレマコムのストッカーを使っているのですが、この機種に「急速冷凍」というスイッチがあるのです。 日本酒の保存にはONにする必要のないスイッチです。 し・か・し 何かの拍子でこれがONになっていました…。 しかも恐らく一日以上。 そうです。 液体は凍ると容積が増します。 結果 二本の瓶のキャップが飛び、吹き出して凍っており、樹脂でカバーされたもう一本はキャップが飛ばなかった為、割れました…涙 三本全てN o.6!!! そのキャップが飛んだ二本が今回のお酒です。 吹いた上にキンキンに凍ってやがりまして、風味の低下は否めない。でも勿体無いから、解凍して飲むことにしました(号泣 そんなこんなで、この二本。 XとSです。 ちょーっと老ねたかな〜。 でもXは濃厚!口内に旨味が広がる! SはXに比べちゃうと水っぽい。 いや、これは単純に上記の悲劇の影響かもしれません。 皆様、お酒は買ったら悲劇が起きる前に飲みましょう…涙
  • おやじぃadakoさん、こんばんは。災難でしたね😭レマコムあるあるなんですかね😅
  • エースadakoさん、こんばんは🎶 なんと‼️ No.6がぁ〜😱 レマコムの悲劇ですね😰便利だけど怖いですね😥 私でも解凍して飲んじゃいます🥹
  • えりりんadakoさんコンバンハー(´∀`∩ 良い勉強になりました😮 勿体ないから100%飲んじゃいますよ~ 豪華な冷凍酒だと思って🧊🥺
  • adakoおやじぃさん、こんにちは〜。 今まで気にした事も無かったんですが、スイッチが機器の下の方に付いているので、足が当たった?掃除機が当たった?そんな感じの悲劇でした😭
  • adakoエースさん、こんにちは〜。 そうなんです。気にせずポンポン入れとけるので便利だったんですが、今後は色々気を付けます😭
  • adakoえりりんさん、こんにちは〜。 痛みを伴わないと身に沁みませんよね。 ホントいい勉強になりました…。 解凍する前に、みぞれ酒の状態でも飲めば良かった笑
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Oct 15, 2022 11:18 AM
52
  • adakoこっち見んな笑 なんか黒くて格好いいラベル。 ちょっと厨二を感じますが笑 久しぶりの栄光富士です。 栄光富士っぽい甘めの香り。 でも濃くはない。 口当たりがよく甘みが広がり… あれ? すぐキレていく。 むしろ辛い? 栄光富士は甘ーいイメージでしたが、 やはりそこはブラックなのでしょうか。 ちょっと裏切られた感。 でもスイスイ飲めてしまいます。 悪くない。 好みではないけど笑 うん、悪くない。
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Sep 19, 2022 10:04 AM
46
  • adako久しぶりのキャンプ酒です。 そして 久しぶりの新政です。 ここ数年ホント買えませんね。 カラーズはまだ買えますが…ん? こんなのありました? 茶色? アース? 見た事ないので思わず買ってしまいました。 香りはいつもの様に控えめ。 よわーいガス感。 そして乳酸感と酸味。 後味すっきり。 うん、6号酵母。 低アルなので、すいすいいけます。 あー、空いてしまいました。
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Sep 3, 2022 11:42 AM
48
  • adako見つけたらついつい買っちゃうシリーズ の一つ。寒菊です。 オレンジラベル見た事ありませんでした。 で、ついつい買っちゃいました。 開栓すると、いつもの香りが立ち上がります。 柔らかい甘さが鼻腔に広がります。 口当たり良く口内に程よい甘さが広がり、消えていきます。弱めのガス感もあります。 温度が上がると余韻にアルコール由来の辛さも感じますが、とても飲みやすいお酒です。 寒菊らしいお酒です。 いつもながら、ええやつです。
藍の郷
  • 藍の郷
  • 藍の郷
  • 藍の郷
Aug 20, 2022 11:15 AM
46
  • adakoなんとなく久しぶりです。 忙しいと心に余裕がありません笑 実はこれ飲んだ事無かったんです。 以前は本命買えてたんですが、最近はさっぱり買えません。 なので、せめてこれを! 薄めの香り。 口当たりよく、サラッとした甘さ。 そしてサッときれていきます。 本命のライト版という感じですね。 いや超ライト版かな。 ただ、これは冷えている時の感想です。 温度があがってきたら お米感とアルコール感をより感じられる様になります。 こちらが好きな方は冷やでのご利用をお勧めします笑
Ohmine Junmai
  • Ohmine Junmai
  • Ohmine Junmai
  • Ohmine Junmai
Jul 18, 2022 9:02 AM
54
  • adako久しぶりです。大嶺。 最近は見かけても、あえて避けていました。 大体飲みましたからね笑 でもラベルが特別なのが出ちゃいますと ついつい買ってしまいます。 雪おんなテイストなラベルです。 香りは控えめ。ちょいアルコール感ある香り。 ふくむと、フワっと甘さが口内に広がります。 余韻も甘く、スーッと消えていく。 あー、ええやつ! 久しぶりに飲みましたが、ええやつです。 高いですが笑 やっぱりohmineはええですね。
  • シシ神adakoさん こんばんは! ラベルの🧜‍♀️確かに、惹かれますね⤴︎ ゆきおんなテイストしか 、見たことありません! ええやつ!なんですね笑 見かけた呑みたいです👍
  • adakoシシ神さん、こんばんは! にごりではない分スッキリですが、ただのスッキリではありませんでした。 見かけられましたら是非(ちょっと高いですけど笑)
寒紅梅
  • 寒紅梅
  • 寒紅梅
  • 寒紅梅
Jul 17, 2022 10:35 AM
49
  • adako先日飲んだペンギンラベルと同じ酒造です。 前回これを買おうと思ったのですが、ペンギンに負けて購入が後回しになっていました。 でもこれもお洒落なボトルです。 キンキンに冷やした状態ですと、 香りは控えめで、お米感の香りを感じます。 ふくむと若干のガス感。弱めです。 甘みが口内に広がりますが、 すぐに引いていきます。 温度が上がると香りに米感がちょっと強めになり、余韻に酸味を感じます。 温度が上がってもサッパリした印象ですので、 食中酒にオススメなお酒かと思います(当社比)。 好みのタイプではありませんが、イヤなタイプでもありません。スイスイいけるタイプです。
〇嘉大山
  • 〇嘉大山
  • 〇嘉大山
  • 〇嘉大山
Jul 3, 2022 10:08 AM
48
  • adako何やら色々チャレンジングなお酒な様です。 これまでに無い高濃度であり、キレがある!との触れ込みです。 一度酒屋さんでこちらの蔵の蔵元さんが来てて次凄いの出します!と仰ってましたが、それがこれ。 たまたま入手出来ましたので早速開栓! ぬぬ! 米感バリバリ!な香り! ふくむと高濃度っぽい、とろ〜んとした口当たり。 確かに濃い!! これが高濃度っ! とろ〜んとした甘み! からの! 鼻にはお米の香りが抜け、スーッとキレます。 ふむ 触れ込み通りです。 高濃度って所をもうちょい勉強したくなりました。 好みかと言われると うーん、となりますが なかなか面白いと思います。 一度ご賞味あれ('▽'*)
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Jun 19, 2022 10:57 AM
55
  • adakoここのところ飲んだ事ない銘柄を敢えて飲んでました、ので! そろそろ好みのものを飲みたい!! で、これです。 先週のキャンプに持って行ったのですが、ビール飲み過ぎでたどり着きませんでした笑 宇宙が10パーとかあったんですよ。 ストロング缶より凶悪ですよね。 それはよいとして、開栓です。 ああ、いい香り。 甘めのよい香りです。 とろ〜んと口内に甘さが広がります。 これこれ、これですよ。 余韻もずーっと甘さが口内を支配します。 いいですね〜。 ただ雄町っぽさがあまり感じられないなと。 何となく雄町って苦味があると思ってまして(私だけか?)。 心残りは… 赤と並べて飲み比べたかった! 因みにこれ、ビックカメラのお酒コーナーで買えたんですよ。これはびっくり!値段も定価だと思いました。地酒が買いやすくなるのは良い事ですね〜。
寒紅梅
  • 寒紅梅
  • 寒紅梅
Jun 19, 2022 10:19 AM
50
  • adakoジャケ買いです。 このペンギンはそれを狙ってますよね笑 この蔵のお酒は初めてです。 オシャレな瓶の方にも惹かれたのですが、ペンギンに負けました笑 開栓…ぬ…栓が硬い! いや、硬すぎでしょ! 香りは弱め。 ふくむと強くはない甘みが広がりますが、すぐにアルコール由来の辛味に置き換わります。 ちょっと甘いけどスッキリめのお酒です。 あ!夏酒だからか! 何はともあれ飲みやすいお酒です。
七本鎗
  • 七本鎗
  • 七本鎗
Jun 18, 2022 11:53 AM
52
  • adako頂き物です。 好きなのを選んでいいよ、って言われたのでこれを頂きました。 香りは強くもなく弱くもなく。 冷ための香り。 ふくむと…甘くはない。 弱い苦味というか、すっきりというか。 余韻は口内にアルコールの香りも漂う。 舌がピリピリするのはアルコールの作用かな。 総評すると食べ物を邪魔しないスッキリしたお酒です。 温度が上がると米感がでるかも。 私的にはキンキンに冷やして飲むのが好みでした。
結ゆい
  • 結ゆい
  • 結ゆい
  • 結ゆい
May 29, 2022 10:25 AM
54
  • adako購入せざるを得ない。 少しでも応援させて頂きたいです。 正直最近飲んでませんでした。 ただ、好みって分かっちゃうとまだ見ぬお酒を選んじゃうんです(言い訳)。 お酒的にはもうちょっと置いてから出したかったのではないのかなって思っちゃう感じ。 香りは立ってる、口当たりも優しい。 でもスッキリし過ぎてる感じがします。 でも!(でもが多い) そんなのは関係なく頑張って頂きたいです!
秋鹿
  • 秋鹿
  • 秋鹿
  • 秋鹿
May 28, 2022 12:36 PM
56
  • adakoようやく初大阪です。 埋まりました大阪 笑 飲んでみたかったんです秋鹿。 で・す・が うっ!米っ! ふくんでも、米っ! 温度が上がると酸味バリバリ! っていうか、酸っぱい! 老ねた? ってくらい。 ごめんなさい、好みではないです。 ええ、私の好みでないだけですので、米感が好きな方にはストライクだと思います。
  • マグロ漁船adakoさん おはようございます☀大阪埋めおめでとうございます㊗秋鹿、独特ですよね。私も何度かチャレンジしましたが、今一つしっくりきません😁日本酒は嗜好品だなぁと秋鹿飲む度に思います。
  • adakoマグロ漁船さん、おはようございます! とても独特でした。何かの本に書いてあった、不味い酒は無い(劣化したものは別ですが)。人にはそれぞれ好みが違うのです。というのをよく思い出します😄
稲とアガベ
  • 稲とアガベ
  • 稲とアガベ
  • 稲とアガベ
May 21, 2022 12:01 PM
61
  • adakoオシャレなデザイン! ん!値段高っ! んん!?日本酒じゃない!? 何でも日本酒醸造の資格が取れないから、その他の醸造酒という分類なんだとか。 で、醪にテキーラの原料のシロップを混ぜたから日本酒ではないとw お酒を作るのも大変ですよね。せっかく日本酒を作りたくても資格を取れないのでは…蔵は減る一方だと聞きますのに。 で、このお酒。 香りは…ぬ!セメダイン感!? これは好みではないやつかな〜。 ですが、ふくむとセメダイン感はなく、弱いガス感と酸味。そしてスッキリキレていきます。 酒屋さんが新政っぽいですと言ってましたが、んー、確かにそんな感じはあります。 代表の方は新政で働いていたとの事です。 ちょーーっと高いし(いや結構)、次買うかと言われると迷いますね。
  • えりりんadakoさんコンバンハー(´∀`∩ 1度飲んでみたくて奮発して買ったんですが、飲みやすくて美味しいけども高いですね( ˊᵕˋ ;)💦 気軽に買えるようなお値段になると嬉しいです😊
  • adakoえりりんさんコンニチハー('▽'*) 酒屋さんが言うには農家の方を支援する為に高めの金額で酒米を仕入れたりのがこの金額設定になったとか。 ホントかな〜。
くどき上手
  • くどき上手
  • くどき上手
  • くどき上手
May 21, 2022 11:44 AM
59
  • adakoお店では飲んでましたが、購入したのは初めてかもしれません。 ある程度好みと分かったお酒はなかなか買って飲むというところまでいかなかったりします。 香りは甘め、うん、こんな感じ。 口当たりよく口内に甘さが広がり、そんなに余韻を残さずに消えていきます。 うん、好みです。 …実は二週間位前に飲んだので、それくらいしか覚えてません笑
孝の司
  • 孝の司
  • 孝の司
  • 孝の司
May 5, 2022 10:59 AM
53
  • adakoお初です。 ダンチューで紹介されたとの事で、売れてるんです!と酒屋さん。ではミーハーな私が最後の一本を頂きましょうw で、すぐに開栓したのですが、なんとなく投稿する気力がなかったので、口開けから二、三週くらい経ってます。 つーんと鼻腔をくすぐる香り。 嫌ではない。 コク旨な感じでしょうか、そしてスッと切れます。 いや切れるという表現は違うかな。 消えていく感じ。 悪くない。 しかし好みかと言われれば違う。 でも悪くない(何様か?) もう一本違うのを飲んでみたいですね。
  • adako現在7/30 口開けから約3ヶ月。 まだ残ってました笑 そして! 好みな風味になってます! 甘くそしてコク旨! あらやだ、これいいです。 とってもいい!
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Apr 30, 2022 11:45 AM
62
  • adakoよく行く酒屋さんが取り扱い始めたとの事でしたので、これを目的に行きました。 が! あれ?無いよ? 今のお客さんで四合瓶終わっちゃったんです、と… なん だと? 皆さんよく知ってらっしる。美味しいお酒を。 あ!でも一升がある! そう、ウチのセラーは見た目を気にしないものに変えたので、一升瓶も入る様になったのです。 レマコム最高です。 で、早速開栓。 甘めの香り。うん、これだ。 ふくむと弱めのガス感(これがいい)、 から甘さが広がり、 すっと染み込む。 これはいいですね。 素晴らしいバランス。 一升買って良かった! どストライクです。