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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
adakoadako
週末に四合瓶を開けるのが至福です。

登録日

チェックイン

444

お気に入り銘柄

14

殿堂入り

十四代

チェックインの多い銘柄

総乃寒菊
29(13.74%)
Ohmine Junmai
22(10.43%)
新政
16(7.58%)
作
12(5.69%)
十四代
11(5.21%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
秋田県
43(9.68%)
千葉県
43(9.68%)
山口県
36(8.11%)
山形県
33(7.43%)
三重県
26(5.86%)

タイムライン

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彩來花澄み特別純米原酒生酒無濾過
北西酒造埼玉県
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adako
久しぶりのサラさん。 変換出来ないのでカタカナで。 ラベルが斜めなのはありそうで無かった。いい着眼点です(偉そう)。 残念ながらちゃんと冷やしていましたので、栓が飛ぶ事はなかった。 香りはツンとした香り…いえ、甘さも感じる。 なかなか複雑な香りですね。 口当たりは柔らかい。 甘さが最初に来ますが、その後辛味を感じます。アルコール度数16パーがこれを演出しているのでしょうか(なにこの表現笑)。 飲み疲れない感じです。 私的には二日目の方がちょっと丸くなっていて好みでした。 ただもうちょい度数が低い方が好みかな〜。
adako
因みに福岡で買った明太子ととても合う！ 記録として残しておきましょう。
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adako
久しぶりのお初案件。 気になっておりましたが、購入に至っておりませんでした。 全く前知識無し。 ただ、ラベルを見るとアルコール度数6パーっ！？ ビール？ ってくらい低アルですね。 おりがらみです。 よーく混ぜていただきます。 ふむ、乳酸な香り。 強くはありません。 ふくむと… oh！ 乳酸ジュース！ アルコールを感じません。 すっきり、軽い。 ガブガブいっちゃいますね。 でも6パーだから安心。 なるほど讃岐くらうでぃとはこういうお酒ですか。 面白いですねえ。
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産土2024 山田錦 ｜ ニ農醸純米生酒
花の香酒造熊本県
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adako
博多で買いました(歓喜 でもクール宅急便で送れない…だと！？ 雪のバカヤロウ でも普段買えないし、 か、買うしかないっ！ 酒屋のお姉さんも巡り合わないと買えませんし！とか煽ってきますし笑 よし！保冷バッグを買おう。 二泊三日の旅の初日だけど、氷入れて冷やしてやるぜっ！ と、頑張って持って帰って来ました。 あ〜っ、ミルキー！ なんて乳酸感を感じる香り。 そして期待通りの酸味とガス感。 後味スッキリ、鼻に抜ける香りもミルキー。 低アルだから飲みやすい、飲み疲れしない。 もっと普通に売ってくれ！笑 甘々が好みなわたしですが、この酸味はクセになります。 新政的な感じ(当社比 ええですなあ😄
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adako
取り扱いの酒屋さんの推しが強い気がするこちらのお酒。 よくは分かりませんが高濃度らしいです。 以前蔵元さんが酒屋さんに来られていた際におっしゃっていた様な気がします、し、ラベルにも書いてあります。 今回のお酒は13度と低アルに分類させるお酒ですが、どんなものでしょうか。 米感のある香りが高濃度感を感じさせます(適当)。 口当たり良く(わたしコレよく言いますね、ワンパターンです)、甘みと酸味を感じ、キレよく消えていきます。 さっぱり飲みやすい。 高濃度感はよくわかりませんが、スイスイ飲めるお酒です。 飲み疲れない？ おかげで六割方飲んでしまいました。 日本酒初心者の方にお勧めかもしれません。 っ！？ 日本酒っ！？的な笑
ジェイ&ノビィ
adakoさん、こんにちは😃 キレイなラベルですね！初めて見たお酒です😳ラベルに書いてあると洗脳されがちな我々…高濃度感じそうです😆
adako
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！ そう言われてみれば笑 意識して飲めばより感じられるかもですね。 お名前ずっとジェノビィって勝手に読んでました。最初に打ち込む時にそう打ちかけました。
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東魁盛自社田総の舞純米吟醸原酒生酒
小泉酒造千葉県
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adako
最近人気？でしょうか。 何年か前に飲んだ記憶がありますが、当時は特に強い印象は持ちませんでした。 が、今回 開栓と同時に香りが立ってます。 甘い香りに若干の米の香り。 柔らかい口当たりで甘い。 余韻に本当に若干の米感。 これはイイ！ですね！ 好みです。 ラベルはイカついですが、これは千葉でまた好みが見つかったかもしれません。 蔵も見学出来るらしいので、近くに行く事があれば是非寄ってみたいですね。 蔵元は若い方らしいです。 次回のキャンプはそっち方面に行ってみようかな。
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総乃寒菊羽州誉-Horizon-純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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adako
最近寒菊しか上げてないですね。 年明け開栓したのはコレですが、年またぎで飲んでたのは違うのですが、何となくそれは上げませんでした。 因みにそれは黒龍。 で、コレです。 何となくめでたいラベル。 正月っぽい。 去年も初詣の時に飲んだ記憶が蘇って来ました。 oh!良い香り！ 箱根駅伝終わりの頃から飲んでるのに分かる。 好みの香りです。 で、あー！美味い！ ただ二口目以降は米感を非常に感じます。 香りも味わいも 米っ！ 何でしょう、これ。 羽州誉で大吟醸なのにこんなに米感でますかね。 でも酔っ払いなので、何も問題ない。 さて二日目はどんな味わいになるのでしょうか。
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総乃寒菊39 -Special Thanks 2024 -純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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adako
恒例の年末キャンプにて、 ここ最近このお酒をチョイスしています。 ネーミングが良いです。 2024年にありがとう！ 開栓と同時に香りが！ ありがとう！笑 例年通りのバッチリ好みの香りです。 甘い香り。 んー、洋梨？合っているだろうか。 口当たり優しく甘さが広がり、 消えていきます。 笑っちゃう位好みです！ ただ二口目からは余韻に苦味を感じます。 雄町だから？ 一口目は全く感じなかったのに、二口目以降は感じる様になりました。 と、言っても嫌ではありません。 ありがとう！ 来年もまた飲みたいものです。
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総乃寒菊Pray for-2024-純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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adako
ちょっと高い寒菊。 39を買いに来たんですが、無かったのでこちらを購入しました。 一グループ一本。 寒菊も人気銘柄ですね〜。 で、ちょっと寝かせようと思ったのですが、お酒無くなっちゃったので飲んじゃいましょう。 香りは寒菊のいつもの感じ。 甘めな香りです。 ちょっとほろ酔い状態だったのですが、飲んだ瞬間笑っちゃいました(完全に酔っ払いである)。 どストライクです。 甘いけど甘過ぎない。 ちょー微炭酸。 余韻には苦味がありますが、甘々になり過ぎないよい塩梅です(塩梅って笑)。 愛山100% 良いです！ もう一本買いに行きたい！
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よこやまSILVER7純米吟醸生酒
重家酒造長崎県
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adako
久しぶりです。 大吟醸は高かったので笑 純米吟醸にしてみました。 ツンと来て、ちょっと米感を感じる香り。 強くない。 口当たりは柔らかく コク！旨っ！ 甘みからの酸味。 最後にちょっとの苦味。 非常に飲みやすい。 クイクイ飲み過ぎて八割くらい無くなってしまいました。 これは危険なヤツですね。
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紫宙初しぼり　杉玉ラベル純米吟醸
紫波酒造店岩手県
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adako
初紫宙です。 手に取ってたら酒屋の店長さんが、「フルーティです！因みに女性杜氏です」と聞いてもないのに、ありがたい情報をくれました。 ありがとう笑 この状態でしたので、元に戻す事が出来ず購入となりました。 五百万石は苦手なので「うっ！」となりましたが仕方がありません。 強くない香り。 口当たり柔らかく甘さを感じますが、その後コクを感じつつ苦味が広がります。 苦手な五百万石ですが、悪くありません(上から目線)。 他のものも飲んでみたいお酒ですね。
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総乃寒菊電照菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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今年は飲めないかと思ってましたが、酒屋さんに一本だけ残っていました。 おりがらみです。 山田錦です。 ちょっと酸味を感じる甘い香り。 良いです。 ガス感が来て、甘味が来て、 そしてアルコール由来の辛み…と言ってよいかどうか分かりませんが、が来ます。 良いです。 鼻に抜ける香りも甘めで 良いです。 二日目はガスがちょっと弱めになるので渡して好みになります。 が、 飲みやす過ぎて一日目に大半を飲んでしまったのが悔やまれます笑
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飛鸞神楽純米生酛
森酒造場長崎県
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adako
久しぶりです。 ヒラン。 おや？吟醸？大吟醸？表記がありませんね。 ネットで調べたら純米生酛とあり、55%でした。 アレですか、あえてラベルに書かない系ですか！でも酒屋さんのラベルには書かれてた様な気がします。 控えめな香り。 ふくむと、まず酸味を感じ、その後控えめな甘味。 うむ。ヒランっぽい。 求めてた味です(なんて偉そう)。 生酛なので、ちょっと警戒してましたが、スッキリ系です。 生酛、山廃苦手なんです(ええ、聞いてませんね)。 これは飲みやすい。 スイスイです。 時間おいたらどうなるか気になります。 残りは週末にとっときましょう。
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総乃寒菊Monochrome純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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過去にも飲んでますが、 今回初めてタイトル回収した様な気がします。 寒菊は安心感があります。 そしてオシャレですよね、ラベルが。 ザ日本酒っ！っていうのも勿論良いのですが、オシャレなのはこれまた別の良さがあります。 今更言う事ではありませんが。 で、お味は… ん！水っぽい！ いつもはあんまり良い意味で使わないこの言葉ですが、これは良い意味で水っぽい。 なんだそれは。 や、や、なんかコレが とてもモノクロームっ！ って気がしました。 若干のガス感がありつつ、水っぽい！ もちろん寒菊らしい甘味もあります。 温度が上がるとコクも出ます。 なんなら二日目は水っぽさが消えてコクを感じます。 どちらも良い。 ただモノクロームを感じるには、ちゃんと冷やして口開けで飲むっ！ これだと思います。
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町田酒造まん月・いざ宵限定
町田酒造店群馬県
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adako
10/1日本酒ゴーアラウンドに行ってきました。 東京中野のいざ宵さんにお邪魔して、町田酒造さんのお酒を色々と頂きました。 最初のお酒がコレっ！ 限定モノとの事でスペックは全て非公開！ 酒蔵の方もいらっしゃっていて色々説明してもらいました。 が、スペックは教えてくれませんでした笑 ただ町田酒造らしく甘めなお酒で期待を裏切らない仕上がりでした。 プレミアム二種類を除き、他全てお酒を頂きましたが、混んできたので半強制的に出されちゃいました笑(その後もう一度戻ってきたのですが、それはまた別のお話) 初めて参加した日本酒ゴーアラウンドでしたが、基本的に一杯飲んで次のお店に行くというのがスタイルの様です。来年はそれをやってみてもいいかなって思いました。
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花陽浴山田錦純米吟醸原酒生酒無濾過
南陽醸造埼玉県
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adako
誕生日なので好みのお酒を。 気付けば一年以上寝かしてました。 わたしは甘いお酒が好みです。 ハナアビ＋山田錦 もう好みの香りしかしません笑 香りからもう分かります。 oh! この強い甘い香り！ 期待を裏切らない！ そして 滑らかな甘さを感じ、そして嫌味なくそれが広がっていきます。 鼻に抜ける香りも優しく甘い。 やっぱり期待を裏切らない！！ ああ、良かった今日まで取っておいて笑 無濾過生原酒ですが、ガス感はありません。 抜けた？ でも私的にはそれでいい。 良い誕生日になりました😆
アラジン
adakoさん、お誕生日おめでとうございます🎂🎉 甘旨好きには堪らない、とっておきの花陽浴山田錦でのお祝い、素晴らしいですね！ 引き続き素晴らしい酒活ライフを〜🍶😄
つぶちゃん
adakoさん、お誕生日🎂おめでとうございます🎉🎊好みのお酒でお祝い🥂良いですね☺️ 私も花陽浴の濃い甘さ好きです😘ガス感抜けたのも😉👍素敵なお誕生日になりましたね🤗
adako
アラジンさん、ありがとうございます😊 普段コメント頂けるなんて思ってないので笑、返信遅くなりごめんなさい。 甘旨最高です😆
adako
つぶちゃん、ありがとうございます😊 そういえば今日誕生日、そういえばハナアビあったはずっ！という感じでした。そしてガス抜け気味大好きです笑
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総乃寒菊剣愛山50-Chronicle-純米大吟醸原酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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adako
剣愛山…そんな酒米あるんですね。 強そうな愛山です。 調べてみると「つるぎあいやま」と読むようです。人に話す前に調べて良かったです。「けん」かと思ってました。 開栓注意となってましたが、特に問題なくポンっと開きました。 香りは寒菊っぽい甘さ多めな香りです。 そして一口、 甘い！ 口内に広がって更に甘い！ 余韻も長く甘い！ 甘々でございます。 ただアルコール由来の苦味も余韻にあります。 ガスは超々微炭酸程度です。 これこれ 寒菊といえばこの甘さなんです。 私にとっては！ 言うまでもなく、どストライクでした。
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ゆきの美人愛山麹　ひやおろし純米吟醸ひやおろし
秋田醸造秋田県
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adako
もうそんな季節になったのですね。 まだ暑いけど。 店主さんに勧められて「ひやおろし」にしてみました。 そして、ゆきの美人を購入したのは初めてかもしれません。 乳酸感を強めに感じる香り。 ここ最近これ系多いような気がします。 その香りの通り、口当たりよく酸味が広がります。 なめらかで、すっきりキレていきます。 飲みやすい。 ６号酵母かと思って調べてみたら14号系酵母との事。 愛山麹と銘打ってますが、愛山っぽくないです。これをブラインドで愛山と感じられる方は相当なものではないでしょうか。などと自分の舌に自信の無い私は思ってしまいました笑
ジェイ&ノビィ
adakoさん、こんばんは😃 立ち姿がカッコいいゆき美さん😍我々以前6号酵母いただきましたがメチャ旨でした😋コチラの14号系愛山麹も飲んでみたいです😙絶対愛山って分からないと思いますけどー😆
adako
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。 確かにシュッとしててオシャレな立ち姿でした。 ラベルもオシャレですが、裏ラベルのフォントがイマヒトツでした笑　他のも飲んでみたいお酒ですね。
adakoadako
総乃寒菊OCEAN99 橙海-Arrival-純米吟醸無濾過
寒菊銘醸千葉県
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adako
見つけると買ってしまいます。 寒菊。 種類沢山あるのでよく分かりませんが、好みから外れない気がするので安心の一品です。 乳酸を感じる香りですが、そんなに強くありません。 そして 柔らかく口内に甘さが広がりますが、これも甘々ではなく、程よい甘さ。 花に抜ける香りもちょい甘で良い感じです。 余韻に若干のガス感とアルコール由来の苦味。 いつもの甘々が好みですが、こらはこれで悪くありません。 外れがない安心感。 素晴らしいです。
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川中島幻舞Kawanakajima Fuwariとある純米吟醸発泡
酒千蔵野長野県
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adako
とある日本酒の会での最初の乾杯酒として振る舞われました。 濁りのスパーリング。 乾杯酒には最適なお酒でした。 シュワシュワしてて幻舞らしい甘さがあり、うん、幻舞というお酒です。 その後4枚目の写真のお酒を頂きました。 杜氏さんも来ていただき色々お話も伺えてとても有意義なひと時でした。 ただ、最初のこの乾杯酒以外は何が幻舞らしい甘さがちょっと控えめだった様に思えました。 わたしの期待が高過ぎたのかもしれませんし、最近幻舞を飲んでなかったので、記憶の中で勝手にイメージを変えていたのかもしれません。 最近人気で出会えませんが、今度出会えたら是非飲んでみたいです。
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新政No.6 S-type純米原酒生酒
新政酒造秋田県
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adako
久しぶりに新政です。 ここのところはもう全然買えません。 ま、まあ 昔の様に求めて転戦するワケでもないので、必然として遭遇する事もないのです。 で、 ホテルのメニューにありましたので、どうせならとボトルで頼みました(ええ、それはそれはお高い買い物となりましたが)。 優しいウェイトレスさんが氷といっしょに持ってきてくれました。 あ、あ、久しぶり。 香りはツンとして弱い好みではない乳酸を感じるものです。 が！しかし！ ふくむと酸味を感じると共に甘みがあり、続いて乳酸感！ミルキーそして若干のガス感。 うっ…美味い！ 保存状態良し！ S-typeってこんなに美味しかったですか！？ 感想として美味しいという表現はあまり使わない様にしておりましたが、こいつはもー、美味い！ そして和食によく合う！ ちょっともー、もう少し手に入りやすくして貰えないものですかね？ お高くとまってないで(個人的な意見です)もうちょっと考えて欲しいです新政酒造さん！
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