さけのわ
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SHO@AXT
SHO@AXT
秋田出身の日本酒愛飲家✨ 東北比率(特に秋田が)が高めです… 日本酒検定3級を取得しましたが…語彙は乏しいまま💦日々勉強中です!!
登録日
Apr 15, 2020
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232
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4
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殿堂入り銘柄
総乃寒菊
チェックインの多い銘柄
新政
8
(7.08%)
高清水
7
(6.19%)
風の森
6
(5.31%)
楯野川
6
(5.31%)
まんさくの花
6
(5.31%)
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お酒マップ
達成度: 41 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
秋田県
61
(26.29%)
山形県
18
(7.76%)
奈良県
11
(4.74%)
福島県
10
(4.31%)
千葉県
10
(4.31%)
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SHO@AXT
手取川
吉田蔵u 百万石乃白
原酒
生酒
吉田酒造店
石川県
May 18, 2022 5:21 AM
36
May 17, 2022
SHO@AXT
噂のモダン山廃頂きます😄 きもと系のクセは一切なく、低アルとあって飲みやすい!乳酸の爽やかな酸味が広がり、新政を思わせるような酒質です! これは人気なのも頷けます!
SHO@AXT
甲子
Sense of wonder
純米吟醸
原酒
生酒
飯沼本家
千葉県
May 18, 2022 5:16 AM
34
May 7, 2022
SHO@AXT
久々にジャケ買い! リンゴ、和梨を思わせる果実感、ガス感もありうまい😄 ここの酒蔵の酒々井の夜明けが大好きなんですが、こちらもレベル高いです!!
SHO@AXT
まんさくの花
巡米70 星あかり
純米
日の丸醸造
秋田県
May 18, 2022 5:10 AM
34
Apr 30, 2022
SHO@AXT
まんさくの花の巡米シリーズ、今回飲んだのは『星あかり』!『星あかり』は殆ど使用されていなく、全国でも使用しているのは2蔵だけとか!私も恐らく初めて! 酒質はシャープでキレのいい口当たり! 以前飲んだ『愛山』、『秋田酒こまち』とは特徴が全く異なり、お米の味を比較できるのは楽しいシリーズです✨
SHO@AXT
Ohmine Junmai
大嶺酒造
山口県
May 5, 2022 11:33 AM
38
May 5, 2022
SHO@AXT
100mlのカップ酒! 旨すぎて全然足りないっす…(´・ω・`) ほんのりとした甘味から、後味は苦味、酸味が加わり立体感のある味わいでした!
SHO@AXT
新政
エクリュ
純米
新政酒造
秋田県
May 5, 2022 11:30 AM
40
May 5, 2022
SHO@AXT
GWのラストはエクリュで! 昨年の帰省時の調達品!タイミングを見計らってましたがGWなのでついに✨ 当てはいぶりがっこ!! 新政特有の酸味が心地よい!家でこのお酒を飲めることに感謝しつつ、明日から仕事もがんばれそうです…笑
SHO@AXT
笑四季
Sensation
生酒
笑四季酒造
滋賀県
May 3, 2022 5:34 AM
40
May 2, 2022
SHO@AXT
ライトな口当たり、甘口だが、酸味、苦味も僅かに感じメリハリがあります! モダンなお酒ど真ん中!
SHO@AXT
鍋島
裏鍋島
純米吟醸
生酒
富久千代酒造
佐賀県
May 3, 2022 5:28 AM
42
Apr 29, 2022
SHO@AXT
ラベルが逆さになった鍋島の隠し酒! 全てのバランスが完璧で言うことないです… 美味しく頂きました😄
SHO@AXT
刈穂
六舟 Summer Mist
純米吟醸
秋田清酒
秋田県
May 3, 2022 5:25 AM
35
Apr 23, 2022
SHO@AXT
早くも夏酒の季節ですね☀ 空瓶で恐縮ですが…おりがらみの見た目は正にSummer Mist!爽やかなお酒で直ぐ空になってしまいました…
SHO@AXT
田光
純米
早川酒造
三重県
May 3, 2022 5:21 AM
36
Apr 23, 2022
SHO@AXT
お米の旨味の中に控え目な甘さ、キレイな酒質でグイグイといけます✨料理との相性もよく、食中酒として大活躍してくれそうです😄
SHO@AXT
義左衛門
純米吟醸
若戎酒造
三重県
Apr 22, 2022 5:38 AM
36
Apr 10, 2022
SHO@AXT
三重の友達からの貰いもの2本目! こちらは穏やかな香りながら、お米の旨味が優しく広がる、食中酒向けのお酒です!
SHO@AXT
作
恵乃智
純米吟醸
清水清三郎商店
三重県
Apr 22, 2022 5:35 AM
43
Apr 10, 2022
SHO@AXT
三重のお友達からの貰いもの1本目! 作はラベルが変わってから飲むのは初かな~ ラベルに引っ張られて洋梨の味が強調されますが、、、フルティーだけど、しつこくなく、相変わらず旨いです😄
SHO@AXT
上喜元
渾身
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
酒田酒造
山形県
Apr 22, 2022 5:30 AM
38
Apr 2, 2022
SHO@AXT
丁寧な造りが伝わってくる、渾身という名に相応しい一本!お値段もお手頃でコスパよいです✨
SHO@AXT
信濃錦
超玄
純米
生酒
宮島酒店
長野県
Apr 16, 2022 10:59 AM
31
Apr 8, 2022
SHO@AXT
お初です! 精米歩合91%の低精白! 潔いよいシンプルなラベル! お米の旨味が柔らかく広がりよいです✨ 主張し過ぎず料理を引き立てるようなお酒です!
SHO@AXT
美寿々
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
美寿々酒造
長野県
Apr 6, 2022 6:54 AM
35
Apr 2, 2022
SHO@AXT
美寿々さんを頂くのは数年振りです! 小規模なお蔵さんで、取り扱い店舗は少ないですが、丁寧な作りでバランスに優れたお酒です🍶 ピチピチ感のある甘味が広がり今流行り酒質、旨味の余韻も長く後味もGoodです! 味が変化しやすいので…開栓後は早めに飲むのが良さそうです!
SHO@AXT
総乃寒菊
晴日
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
寒菊銘醸
千葉県
Apr 6, 2022 6:48 AM
40
Mar 27, 2022
SHO@AXT
晴日に相応しいスペック! 山田錦×赤磐雄町、無濾過生原酒と旨くないわけがありません! 寒菊さんらしい発泡感と甘みを堪能しました✨
SHO@AXT
楽器正宗
本醸造
大木代吉本店
福島県
Mar 25, 2022 2:39 AM
40
Mar 20, 2022
SHO@AXT
久々の楽器さん! いつ飲んでも、味と値段のバランスがおかしいよ… 美味しく頂きました!
SHO@AXT
ジュエルズ
生酒
白杉酒造
京都府
Mar 25, 2022 2:36 AM
34
Mar 12, 2022
SHO@AXT
ラベルがいつもオシャレな白杉酒造さんのお酒! 色々な農家さんからのコシヒカリを集めた、所謂コシヒカリ連合的なお酒! 発泡感の後にお米本来の旨味が広がり最高でした!
SHO@AXT
津島屋
prototype S
純米吟醸
御代桜醸造
岐阜県
Mar 25, 2022 2:31 AM
36
Mar 11, 2022
SHO@AXT
昨年からお気に入りの津島屋! バランスがよく、とても質の高いお酒です!
SHO@AXT
繁桝
特別純米
生酒
高橋商店
福岡県
Mar 25, 2022 2:29 AM
35
Mar 5, 2022
SHO@AXT
雄町に惹かれ購入! 生酒らしいピチピチ感と甘味が強く、古風なラベルとギャップがあった印象!
SHO@AXT
高清水
春の純米
純米
秋田酒類製造
秋田県
Mar 25, 2022 2:10 AM
33
Mar 4, 2022
SHO@AXT
実家の母親からのプレゼント! ラベルの華やかさとは異なり、辛口でスッキリしたタイプの純米酒!料理との相性がGoodです!