Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
飲んだ日本酒を記録して
好みの日本酒を見つける
飲んだ日本酒を記録する

簡単操作で飲んだ日本酒を記録します。写真やお店も一緒に。もう忘れません。

日本酒を詳しく知る

独自のフレーバー判別システムによる味や香りなどの特徴、銘柄に関連する記事など様々な情報を知ることができます。

好みの日本酒を見つける

みんなのコメントを見て好みの日本酒が見つかるかも。日本酒の味や香りなどの特徴を元におすすめの日本酒を提案します。

総合ランキング

もっと見る

"スパイシー"ランキング

さけのわのコメントを解析して“スパイシー”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
もっと見る

山梨県ランキング

もっと見る全地域を見る

タイムライン

alt 1
家飲み部
6
ariccy
正曆寺と今西酒造、上田酒造、葛城酒造、菊司醸造、北岡本店、倉本酒造、油長酒造7蔵からなる菩提酛研究会の共同醸造 菩提酛は正曆寺の酒造り方法でできた酒を酒母として使うことを指すが、そのまま段仕込みを行わず甕で仕込んでできたお酒がこの菩提泉 言わば菩提酛の酒母酒だ 日本酒度-31に酸度10.9、いかにも酒母のような数値 製造かは1年もないが見た目も香りもまるで古酒のような感じ 古酒な中でも特に熟成した貴醸酒のように蜂蜜のような濃厚な香りがあってすごく甘そう 味の方はかなり酸っぱい 甘酸っぱい味を予想してたが甘みはほぼ感じられない 流石夏でも腐らないお酒だけあって、まるでお酢を飲んでいるような感じ まずいじゃなくむしろ飲めば飲むほど癖になる味の気もするが、間違いなく非常に飲む人を選ぶようなお酒 日本酒を飲む人よりはワインを飲む人のほうに親しみやすいかもしれない
獅子の里能登の復興支援 つなぐ石川の酒純米吟醸
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
8
Kumakichi
能登の復興支援酒3本目には松浦酒造さんの獅子の里を開栓 今年の震災の影響で石川県の11の酒蔵が全壊・半壊となりました 少しでも早い復興を祈ってこちらを開栓 獅子の里 純米吟醸スペックでスッキリ辛口の飲みごたえある一本でした 精米歩合:60% アルコール度数:16度
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
5
Kumakichi
蔵も店舗も震災により全壊となった谷泉さんと福田酒造さんがコラボ醸造酒 福田さんのフルーティーな酒質がより加わり好みの味でした 精米歩合:65% アルコール度数:14度
谷泉オリジナルレシピ再現酒
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
6
Kumakichi
蔵も店舗も震災により全壊となった谷泉さんレシピを元に福田酒造さんが醸造した再現酒 元々の谷泉さんのお酒を飲んだことはないのですが、スッキリ辛口の飲みやすい一本に仕上がっていました 精米歩合:58% アルコール度数:15度
川中島幻舞美山錦純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
升新商店
家飲み部
6
Kumakichi
久々に行きつけの酒屋さんでゲットできたコチラをすぐに開栓 川中島幻舞 純米吟醸 美山錦 とてもきれいな酒質でありながら飲みごたえもあり大好きな一本でした 精米歩合:49% アルコール度数:16度
桜顔銀河鉄道の夜純米吟醸
alt 1
alt 2alt 3
18
えりりん
プチ同窓会の戦利品🚗³₃ クセもなく 苦味もなく じわ〜っと お土産にピッタリかも🤭 おちょこ付きなので3人でオソロで買っちゃった♪( ◜ω◝و(و "ルンルン
はなぴん
えりりん、こんばんは。😊 きれいな桃色空ですね。😍
UAくわがた純米原酒生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
18
ルテルテミ
ユナイテッドアローズ、シリーズはスルー していましたが、気になって今年はくわがた を捕獲しました。 「かぶとむし」をベースにアッサンブラージュ。確かにはちみつレモンの味わい。 甘さの幅が広くてアルコール分14度は呑みやすいです。 精米歩合が90%の感じがしない。 2日目からは甘さが落ち着いてバランスが良くなり美味しいです。 くわがたも個性が有って美味しいので かぶとむしと対決するのはやめました。 サントリー京都ビール工場で飲んだ出来立てのビールの味は格別でした。
Manta
ルテルテミさん こんばんは^_^ くわがたを捕獲されたんですね✨ 個人的感想としては、かぶとむしより美味しかったので、自分も今年は捕獲しました✌️ やっぱり美味しかった✨ 出来立てのビール呑んでみたい😊
龍泉八重桜道の駅三田貝分校ラベル
alt 1alt 2
alt 3alt 4
18
えりりん
プチ同窓会の戦利品🚗 ³₃ 今まで飲んだ八重桜の中で一番口に合うかも😳 カップ酒なのに水みたいに飲めた‼️ ついでにラー活🍜📸 お酒飲んだ後のラーメン最高✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*
雪っこうすにごり純米
alt 1
alt 2alt 3
18
えりりん
🏠 雪っこ夏バージョン⸜❄️⸝ 軽くアルコール感あり 従来品より度数が低く飲みやすい 従来品は喉がカーッと熱くなるもんね🥵