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笹一酒造株式会社（山梨県大月市）は、直営ショップ「笹一 酒遊館」にて今年の新酒をいち早く味わえる「新酒お披露目SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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山梨県大月市。JR中央線笹子駅から徒歩5分の場所に、笹一酒造株式会社はあります。かつては関東一円に出荷し、1万SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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かあちゃん
山梨県産米 100%/15度/精米歩合65%/
びんじ
旅の駅 Kawaguchiko baseで見つけて購入。おでんと合わせて呑んだが、強すぎずフレッシュで何にでも合わせやすく、美味しい。
ランボー
メリークリスマス🎅
笹一です❗️
純米大吟醸ですが、甘すぎず、キレすぎず美味しい😋
いやー仕事もひと段落ついたし、グビグビいってるのが怖い😱
まえちん
(´∀｀)🍶🍶🍶🍶
山梨出張その⑯
今日は旦を醸す笹一酒造さんの笹一純米を頂きました😋
香りはおだやか😊さわやかな酸味と円やかな旨味がバランス良き😚👍オールマイティな常用酒🍶´-ですね😘
4枚目は週末に食べに行ったそば処利休さんの天ざるです🥰そばもさることながら、天ぷらのサクサク感は最高に美味かったです😍
nn_milkman
日本酒に詳しい方でこちらの銘柄が分かる方がいらっしゃれば、教えていただけると嬉しいです...！
メモしておらず、まだまだ初心者でラベルでは分からなくて😣
かあちゃん
《遡りシリーズ》 2024.1
笹一純米初しぼり生/精米歩合65%
森康央
このところ忙しくて、投稿が久しぶりになってしまいました。
撮り忘れてしまい、写真は有りません。
このお酒は、仕事でお世話になっている方からのいただきものです。
瓶には要冷蔵生原酒と書いてあります。ところが・・・いただいた時はすでに常温に近い状態で、それをさらに一時間以上運んでから冷蔵庫に入れました。
そのため、私の感想が本来の味わいなのかどうかはわかりません。
あしからず😅
いただきます。
うっすら黄色みがかっています。香りが少し個性的でフルーティーですね。
しっかりとしていて繊細な酸味の飛び込み❣️
その周りをラムネ菓子のような甘味が包んでいます。
サッと飲み干すと、甘さ控えめのマンゴーのような甘みに感じます。
そして後味が強くなった甘味と、チラッと顔を出す苦味で締めくくってくれます。
甘口ベースのお酒で、味わいの変化を楽しませてくれますね。
ただ……繰り返しになりますが、これが本来の味わいなのかわかりません？
赤兎馬
.
精米歩合：65%
フルーティーでしっかりとした旨み！
✩4.5
おっくん
滝子山でトレランをした後、笹一酒造の新酒まつりに参加して帰りに買ったお酒です🍶
新酒らしくフルーティで美味しいお酒です😋
もりんちょ
神奈川に住んでる弟からのお土産。
関西に住んでると山梨はなかなか行きにくいからありがたい。とっても旨口な日本酒でした！！
まえちん
٩(ˊᗜˋ*)و🍶🍶🍶🍶
山梨出張その②
湯村温泉にある酒屋さんにて購入しました旦を頂きました😋
香りは王道の旨口香😍口に含むと、米の旨味が爆発💣します😊また後追いの酸がキレイにまとめています😚👍王道の味わい深い旨口な食中酒です🥰ゆっくりじっくり長く付き合えるお酒です🥳🎊
4枚目は、会社の若い子のモチベＵＰ⤴️に会社の経費でランチに鰻食べてきました🤩柔らか身とタレの相性バッチリ👌山梨県の名物かはわかりませんが、めちゃくちゃ美味しい鰻重でした😍領収書を貰いましたが、インボイス非対応🤔若い子のモチベが上がったなら安いもんですね😭
ジェイ&ノビィ
まえちんさん、こんにちは😃
七賢→旦と王道でスターした感じですね🤗
我々はこの2本以外の山梨酒を知りません😅
インボイス非対応は経費認めてくれないんですか⁉️厳しー
まえちん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌃😀
山梨県は日本酒12蔵あるそうです🫡12月いっぱい居ますので飲めなくても、買って置けば何とかコンプ出来そうな感じですね😊可愛い日本酒好きの後輩の為なら😇
ポンちゃん
まえちんさん、こんばんは🦉
美味しそうな鰻重いいなぁって思ったら持ち出しですか!?😭でもきっと頑張ってくれますよ😊
コンプ出来ると思うと全部買いたくなりますね😆
まえちん
ポンちゃん、こんにちは☀️😀
美味しい鰻重だったので、良しとしましょう😊☝️今日も酒蔵巡りしてきましたよ🚗³₃飲むのが楽しみです🥳
赤俠猪
香りはシンプルで、フルーティ系の酵母添加は控えめかな。味は新鮮さと甘めで、喉越しはやや強め。普通に美味しいですが、味の割に値段が少々高いかも。
竹
うす琥珀色。酸味少なめヌルッとした飲み口、バニラにブドウ香がのったコクのある甘やかな味。とがりの少ない優しい純米○。
