さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

ariccy
日本酒五年生になった台湾人。 年が年だし(実は運動不足だけど)量より質で日本酒を楽しめていきたいと思います。 甘酸フルーティー系や芳醇旨口タイプでバランスとれてる味が好み。 食事と合わせて美味いお酒より、単体で楽しめるお酒が好きです。 同じスペックのお酒は1回だけチェックイン
登録日
チェックイン
1224
お気に入り銘柄
16一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
新政
88(15.07%)
花陽浴
46(7.88%)
栄光冨士
38(6.51%)
仙禽
34(5.82%)
総乃寒菊
33(5.65%)
お酒マップ達成度: 47 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
167(13.64%)
山形県
103(8.42%)
新潟県
84(6.86%)
埼玉県
81(6.62%)
栃木県
79(6.45%)

チェックイン

石鎚
∫ INTEGRAL純米大吟醸
石鎚酒造愛媛県
石鎚
Apr 21, 2024 7:15 AM
1
  • ariccy愛山33%精米の石鎚新しい挑戦 香りは比較的に穏やかでほんのりリンゴ感がある 味はモダン系だけど特定なフルーツの感じはなく、愛山らしいふくよかな甘旨味 かなり濃厚な味わいだけどすごくキレイな感じでキレも非常に良くてスッキリした後味 飲み応えと飲みやすさを上手く両立し、高級酒らしい美味しいお酒
石鎚
Vanquish純米大吟醸
石鎚酒造愛媛県
石鎚
Apr 21, 2024 7:04 AM
1
  • ariccy愛媛代表の松山三井を25%精米 香りはやや穏やかのほうだけどしっかりリンゴ感があるフルーティーな香り 味はリンゴ感ほどほどで米とカプエチの味が調和した甘旨味 かなり高精米なので非常にクリアな味わい 高級酒らしい美味しいお酒
新政
No.6 U-type生酛生酒貴醸酒発泡
新政酒造秋田県
新政
Apr 14, 2024 10:28 AM
3
家飲み部
  • ariccy宇宙兄弟コラボのNo.6 特殊製法は貴醸酒しか書いてないがシャンパンボトルなのでクリアスパークリングかな 一応グラスに注ぐと数は多くないが泡が立ち上がってる 香りは穏やかでほんのりメロン感、そして天蛙クリアのような酸味がする 味は天蛙に比べるとかなり甘いが貴醸酒としては爽やかな方、頼りない記憶では紫舟typeに近いかな 新政はほんとにこういう甘酸っぱくてやや甘めな味わいが得意だよな 普通に美味しくて危険なお酒
信州亀齢
純米原酒生酒無濾過
岡崎酒造長野県
信州亀齢
Apr 14, 2024 7:25 AM
5
家飲み部
  • ariccy今日は純米の生酒バージョン 香りは穏やかだけど火入れよりは高く、ほんのりバナナやメロンの甘みを感じる 味はしっかりした甘旨味があるが、生酒のフレッシュな飲み口もあってすごく飲みやすくて美味しい 純米の特徴の優しい味わいを保ちながら、生酒の軽快で爽やかな感じが加わって、ほんとに完成度っていうかバランス感覚が非常に優秀なお酒
髙龗
翠生酒
高千代酒造新潟県
髙龗
Apr 13, 2024 3:46 PM
2
家飲み部
  • ariccy同じ生酒だけどアルコール13%の低アル高龗 香りはあまり感じられないが、強いていうとほんのり生酒のフレッシュな香りがする 味はマスカット、メロン系のような旨味がメインで酸味も甘みもあまりない 先週飲んだ藍判に比べてあっさりした味わいで新潟の特徴の淡麗辛口系に近い 低アルで気軽に飲めるお酒だけど、好みとしてはシン・タカチヨのような甘みと酸味がしっかりしている方が好きだよな
吉田蔵u
能登応援酒③ 貴醸酒 ピンク山廃原酒貴醸酒
吉田酒造店石川県
吉田蔵u
Apr 13, 2024 1:24 PM
4
家飲み部
  • ariccy②と同じ山廃貴醸酒だけどにごってない そして多分火入れ 香りは完熟メロンのような濃密な甘みがしそうな、陽乃鳥とかなり似ている感じ ほんのりとした柑橘類の酸味もある 味の方は予想したほど甘くなく酸味とのバランスがよく飲みやすい 陽乃鳥と比べて甘みがやや控えめで、全体的には甘いお酒より甘酸っぱい感じかな ちょっと違うけどこれはこれで美味しい このシリーズはほんとにクオリティが高い 普通に通常商品化してほしい良いお酒
信州亀齢
純米吟醸原酒生酒無濾過
岡崎酒造長野県
信州亀齢
Apr 13, 2024 10:35 AM
6
家飲み部
  • ariccy信州亀齢は一通り飲んだ気がしたんだけど実は生酒は山田錦しか飲んでなかったことを発見 香りはいちご、メロンのようなフルーティーさに少し青い草のようなフレッシュな感じ 火入れバージョンよりは強いが爽やかな香り 味はメロンのような甘みとベリー系の酸味がうまく調和して甘くて瑞々しい味わい 美味しい しっかりした甘旨味を感じさせながら最後はちゃんとキレて飲みやすい やはり信州亀齢は生酒の方がこのメリハリがはっきりしてて良いよね
髙龗
藍生酒無濾過
高千代酒造新潟県
髙龗
Apr 7, 2024 9:46 AM
2
家飲み部
  • ariccy十四代本丸に挑戦すると言われる新銘柄高龗の生酒バージョン スペックは表記なしだけど本醸造造りと思われる 香りは比較的に穏やかで、アルコールの香りにほんのりとした吟醸香 味はリンゴ、メロンのようなフルーティーさに上品な甘みがあって、確かに十四代の芳醇な味わいと共通点が感じられる ただやはり新潟酒の特徴のスッキリさもあって個人的にはスッキリ旨口っていうほうが合っているかな 美味しくてコスパが高い優秀なお酒 っていうか高千代さん色んな銘柄を造りながらちゃんとそれぞれ違う特徴のお酒に仕上げ るのがほんとに上手いよね
花陽浴
THE PREMIUM純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
南陽醸造埼玉県
花陽浴
Apr 7, 2024 8:08 AM
4
家飲み部
  • ariccy澄み酒は意外と甘くて美味しいから別々で飲むことになった雄町ザ・プレミアムおりがらみ 香りはパイナップルの酸味もあるが米の匂いも強く、花陽浴のおりがらみらしい香り 特徴としては今年飲んだ中では一番甘そうな濃厚な香り 味は確かに濃厚な甘旨味で非常に膨らみを感じるような味わい 酸味はそんなに強くないがちゃんと主張があってバランスはもちろんパイナップル感もしっかり感じさせて素晴らしい 澄み酒のほうも含めこの雄町プレミアムはほんとに前の花陽浴の良さを取り戻しながら味の新しい進化も感じさせ、非常にクオリティーが高くて美味しい
聖
HIZIRIZM 酒母活性酒純米生酒にごり酒発泡
聖酒造群馬県
聖
Apr 6, 2024 8:40 AM
2
家飲み部
  • ariccy酒母酒の状態で搾ったお酒 35%精米にアルコール5%って、原材料の米を10%くらいしか使ってなかったよな 香りは和梨のような感じでにごり酒としては普通 酒母なのでもっと酸っぱいと思ったが乳酸感は普通のにごり酒とあまり変わらない 口に含むとちゃんとすごく酸っぱい 普通に乳酸菌飲料のような味 甘酸っぱくて美味しい 酒母だけど麹やアミノ酸からの複雑味がないところは褒めたい でもやはり日本酒としてじゃなく美味しい乳酸菌飲料という評価になるよな
高千代
シン・タカチヨ G-TYPE 知純米原酒生酒無濾過
高千代酒造新潟県
高千代
Apr 5, 2024 6:17 PM
2
家飲み部
  • ariccy比較的に穏やかな香り 柑橘系の酸味の他にバナナやリンゴのような吟醸香も少しある 味は柑橘系の酸味もあるが、ふくよかながらクリアな旨味がメイン L-TYPEに比べて甘みはかなり控えめで比較的にドライっていうか亜麻猫にちょっと似ているバランス感覚 甘すぎず旨味もちゃんとあって、それで前のG-TYPEのような複雑味もなくキレイな飲み口、素晴らしい 個人的にはシン・タカチヨの中では暫定1位 ほんとに美味しいお酒 新政好きなら是非試してほしい一本
高千代
シン・タカチヨ L-TYPE 逢純米原酒生酒無濾過おりがらみ
高千代酒造新潟県
高千代
Apr 5, 2024 5:09 PM
2
家飲み部
  • ariccyおりがらみのシン・タカチヨ 香りは柑橘系の酸味があってですごく華やか おりがらみの米系の匂いはあまり感じない 味はさらに酸味が強くて非常にフレッシュで爽やかな感じ 甘みも結構強くて全体的に甘酸っぱい味わいで美味しい 澱関連の味は比較的に軽快でモダンな味わいだからかあまり感じられない おりがらみって必要あるかな まあとにかく非常に飲みやすくで昼酒に最適な美味しいお酒
田酒
純米大吟醸
西田酒造店青森県
田酒
Apr 1, 2024 8:01 PM
4
家飲み部
  • ariccy田酒定番の山田錦40の純米大吟醸 香りは最初やや穏やかな感じだけど、置いておくと徐々に広がってきた 完熟リンゴやメロン、そして桃でフルーティーで複雑な香り 味は非常にキレイな旨味がメイン 甘みはかなり控えめだけど酸味はほぼないので全体的にはほんのり甘くてバランスが良い 美味しい 田酒らしさがありながら減点するところがないすごいお酒
花陽浴
THE PREMIUM純米大吟醸原酒生酒無濾過
南陽醸造埼玉県
花陽浴
Apr 1, 2024 4:39 PM
4
家飲み部
  • ariccy美山錦、八反錦に続き純吟、純大48%、ザ・プレミアム40%の3種になった備前雄町 ランクアップより新しい酒米、例えば愛山とかの方が欲しいんだけど 香りはすごいパイナップル感 去年飲んだ雄町48%もかなりパイナップルっぽいがこっちはちゃんと甘酸っぱい感じがあって美味しそう 味は甘酸っぱい そしてかなり甘い 最近の花陽浴はあ甘くなくなっている傾向だけど今年は甘みが戻ってきたのかな 前回はおりがらみで飲み比べしたが澄み酒の方もちゃんと甘くて美味しいよな 40%精米なので甘いとは言え透明感のあるクリアな味わいでプレミアム感をちゃんと出している ほんとに花陽浴の進化を実感できた素晴らしいお酒 
黒龍
春しぼり吟醸原酒
黒龍酒造福井県
黒龍
Mar 31, 2024 11:46 AM
1
家飲み部
  • ariccy黒龍の春限定酒 香りは完熟メロンにアルコールの甘みが加わって非常に甘そう 味は最初甘い印象だけどアルコールの甘みなのですぐキレイに流れていく まるで水のように何も残らないようにキレる 美味しい さすが黒龍、アル添の良いところを発揮したな ほんとに吟醸の手本のような良いお酒
山名
ぴちこ Sweet & Sor純米発泡
山名酒造兵庫県
山名
Mar 30, 2024 12:37 PM
2
家飲み部
  • ariccy前はSour&Bitterを飲んで甘酸っぱかったが今回はほんとの甘酸っぱい方を まず炭酸ガスが非常に強くて久しぶりにガス抜きながらの開栓 香りは非常に甘そうで今までもっとも甘くて感じた仙禽のUA干支ボトルより甘い感じ 味は確かに非常に甘くて普通にサイダーを飲んでるような感じ 酸味の方は日本酒にしては強いがサイダーより控えめ まあ簡単にいうと日本酒風味のサイダーか 実際は逆だが これは美味しいは美味しいが、日本酒としての評価じゃなく個人的には美味しいサイダーという意味になるな
来福
ライフク チョコレ君
来福酒造茨城県
来福
Mar 30, 2024 11:10 AM
3
家飲み部
  • ariccyリンゴ蒸留酒のカルバドスの樽で熟成 香りはチョコレートよりレーズンなどドライフルーツのような感じで非常に香ばしい そして古酒の熟成系の匂いや酸味もはっきりしている 意外と樽熟成系の蜂蜜や木質感はあまりない 味は甘酸っぱい 熟成系と言うにはちょっと軽やかすぎな感じもあったけど間違いなく熟成系の味わい 個人的には少し違和感があって評価しづらい 熟成酒は熟成酒でもっと重厚な味わいを期待していたからかな すごく飲みやすい熟成酒だけど美味しいかどうかは人によるかな
吉田蔵u
能登応援酒② 貴醸酒 オレンジ山廃原酒生酒にごり酒貴醸酒
吉田酒造店石川県
吉田蔵u
Mar 30, 2024 10:32 AM
3
家飲み部
  • ariccyアルコール10%のうすにごり山廃貴醸酒 オレンジは柑橘系の意味のようだ 香りは柑橘類の酸味があるが、にごり酒の濃厚な味も感じられるようなかなりボリューミーな香り 飲み口は酸味がしっかり前面に出て、スパークリング並の発泡感と合わせて非常に爽やか 貴醸酒とはいえ予想より甘くないが酸味とのバランスは非常に良くて飲みやすくて美味しい 山廃とかはともかく、うすにごりとして個人的にはかなり上位に入る美味しいお酒
鳩正宗
干支ボトル こ辰2024純米吟醸生酒
鳩正宗青森県
鳩正宗
Mar 30, 2024 5:28 AM
1
家飲み部
  • ariccy鳩正宗の干支ボトル 買う予定はなかったが… 香りはリンゴ系で華やかで甘い 生原酒によくあるような穀物感も少し感じる 味は砂糖のような甘みが強くてリンゴというよりりんご飴になってる 酸味はあまり感じないので少し甘すぎる感じもあるが甘党ならちょうど良いと思うかもしれない 最後は少し穀物感があるので別に甘ったるくはない 普通に美味しいフルーティー甘口なお酒
百合仕込み
純米吟醸原酒生酒無濾過
井上酒造大分県
百合仕込み
Mar 30, 2024 4:21 AM
1
家飲み部
  • ariccy最近ちょくちょく見かける井上酒造の新銘柄 最近杜氏に就任した井上百合さんが造ったお酒 香りはややクラシック寄りの印象で、バナナのような吟醸香も感じる 味はバナナ系の甘旨味に意外と酸味もしっかりしていて予想より軽快な味わい でも純米系のきつい酸味じゃなくわりと柔らかい感じ バナナ系はあまり好きじゃないが客観的にはまあ普通に美味しいかな