ariccy
日本酒四年生の台湾人。
今年は特に目標はありませんが、気儘にお酒を愉しめれば良いと思います。
甘酸フルーティー系や芳醇旨口タイプでバランスとれてる味が好み。
食事と合わせて美味いお酒より、単体で楽しめるお酒が好きです。
同じスペックのお酒は1回だけチェックイン
登録日
- チェックインの多い銘柄
- 新政花陽浴栄光冨士仙禽総乃寒菊
- お酒マップ達成度: 47 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
秋田県山形県栃木県新潟県埼玉県
チェックイン
Sep 18, 2023 6:14 PM
36
- ariccy今年頒布会第3弾の涅槃亀スパーク 精米歩合88%は近年最近の涅槃亀では磨いてる方だけどスパークにするには必要だからかな 普通に開栓すると少し噴きこぼれた 最近新政のスパークは強くないものばかりで忘れちゃったよな 結局1分くらいかかったので天蛙にはまだ遠く及ばない 香りはにごり酒によくある梨とややミルキーな感じ そるからほんのりしか感じないが低精米酒のあぶらっぽい匂いもある 味はどちらかというと涅槃亀に似ていて少し複雑味のある旨味に、少し新政らしい甘酸っぱさが加わって、爽やかさがありながら飲み応えもあるちょっと特別な味わい 簡単に言うと味がちょっと重厚になった天蛙って言ってもいいかもしれないが、個人的には新鮮な蛙にある葡萄のような香りのほうが好き 亀スパークは低精米酒にしてはかなり美味しいが、低精米酒にしてはな 鳥猫蛙も特別な製法を使ってるがそれぞれの製法で作り出す独自の美味しさこそ人気の理由であるに対して亀に使った技術は作り手には大事だけど飲み手にはやはり別にって感じだよな まあ、だからの頒布会だし美味しくないっていうわけでもないが、ファンじゃないなら普通に天蛙の方がおすすめ
Sep 18, 2023 3:05 PM
24
- ariccy獺祭の新商品の低アル原酒 普通13%くらいでもう十分低アルと言えるがこの美酔は11%で搾って、磨きその先へよりさらに繊細な管理を要したお酒だそうた 香りはややははやかの方で非常にバランスのいい吟醸香 最近飲んだお酒の中では信州亀齢に近い感じ 味はまずすごく軽やか クリアな甘みに柔らかな酸味が加わって全体的には悪く言えばちょっと薄い感じだけど良い意味でアッサリしていて非常に飲みやすい そして獺祭の比較的に単調な味もちゃんと対策されたようリンゴや梨から葡萄、メロンなど豊かな味わいで飲み飽きしない 美味しい 20年來のチャレンジでようやく商品化できたというがほんとに素晴らしい完成度と思う 獺祭のなかで個人的にはおすすめの1本
Sep 14, 2023 7:36 PM
25
- ariccy翡翠に続き赤武のNEWスタイル秋酒 青メロンのようなフルーティーで甘みもあるが比較的に爽やかな香り 確かに夏酒よりはふくよかな感じだけど、秋酒によくある熟成の匂いや突出した旨味は全然ない 味はさらに予想外 香りからあまり感じない強い酸味がある 甘みは強くないが旨味はさらに控えめで全体的に甘酸っぱい味わいになってる 爽やかで飲みやすい 確かに前の赤武と違うスタイル 秋に相応しいかどうかはさておき、これはこれで美味しくて新しい 近いお酒を記憶に探してみると新政にかなり似ている 低アル、低アミノ酸に強めな酸味で甘酸っぱい こういうお酒はこれからどんどん増えるかもしれないな
Sep 10, 2023 10:52 AM
19
- ariccy信州亀齢の金紋錦火入れ 蔵元限定って何が違うかわからないが… 香りはフルーティーでとても華やか いちごやベリー系のような比較的に酸味が高い感じの香り 前飲んだ金紋錦の信州亀齢は確か米感の方が強いのでかなり違う 味も信州亀齢にしてはなんと甘酸っぱいと感じるくらい甘みと酸味が突出している きれいで透明感のある甘旨味も健在だけど全体的にはやはりいつもの信州亀齢より軽快でフルーティーな味わいになっている これもこれで美味しい むしろこっちの方が好みだよな それに信州亀齢の特長であるバランス感覚もしっかり保たれて華やかすぎて飲み疲れすることもない シンプルにすごく美味しいお酒
Sep 10, 2023 10:04 AM
18
- ariccy飛鸞のスペック謎解き酒 まずはいつものやり方で飲んでみる 香りからすでに難解 穏やかではないがすごく華やかなわけでもない 少しバナナ感があるがあまりはっきりしていない 一つ言えるのは甘みや酸味を連想させるような香りはあまりない 味も確かに穏やかな感じできれいで透明感のある甘旨味がメイン 個人的には中口な感じだけど最後はややシャープな酸味があってスッキリとしたキレ味 飲みやすいけど軽快というよりのんびりとした感じ 全体的にはまろやかな印象でちびちび飲むにちょうど良い美味いお酒 謎解きはネタバレになるので省くことにするが正解したのは半分くらいだった まだまだ勉強不足だな
Sep 9, 2023 3:01 PM
19
- ariccy彩來の夜空に輝く星シリーズの新製品Altair(アルタイル、彦星) Vesperと違って米は秋田酒こまち使用と公表している いつかVegaも出すかもしれないが今はちょうどまだあったVesperと飲み比べしよう 香りはどちらかというと穏やかで、ほのかに黄色い花の香りがする 味はレモンに近いけど柔らかな酸味があって、そこからフルーティーながら透明感もある甘旨味が加わって、甘酸っぱいニュアンスがあるが派手なタイプと違いもっと上品っていう淑やかという感じの味わい 美味しい 良い意味で予想を外れたな 味の表現を見るとやや重たく見えるかもしれないが、後味は相変わらず彩來らしい軽快な酸味でスッキリな飲み口に仕上がっている すごく飲みやすい 期待を裏切らない彩來らしく美味しいお酒 いや忘れかけた飲み比べの感想な まあ上に書いた派手で甘酸っぱいっていのがまさにVesperだよな あと保存状態の違いかわからないが、Vesperは少し乳酸感があるがAltairは全然ない
Sep 3, 2023 6:21 PM
29
- ariccy今年頒布会第2弾のX-typeスパーク スペック的には毎年出るXmas-typeとほぼ同じだけど とりあえず普通のX-typeと飲み比べ 今年頒布会共通で炭酸はあまり強くなく普通に開栓出来た Xmas-typeは天蛙くらい炭酸が強いのもあるので大違い 香りは最近のX-typeらしく青メロンのようなフルーティーな香りに酸味が控えめで、まるでメロンの果実酒のようだ 味の方は少し違って少しミルキーな甘旨味がある 最近では仙禽のにごりやスパークリングにもあるので多分滓からきた味 酸味もX-typeよりやや強いが全体的にはX-typeらしい酸味と甘旨味のバランス良い味わい 美味しい A-typeスパークに比べて甘みはやや控えめだけど、はっきり高級感を感じさせる芳醇で繊細な味 危険なお酒でもあるけど我慢してじっくり味わいたいお酒
Aug 20, 2023 9:25 AM
22
- ariccyA-typeのスパークリング 香りは滓の量が少ないからか普通のA-typeとほぼ同じで、瓶内二次発酵によくある梨のような香りはない 単純にNo.6らしい爽やかな酸味がする 泡の方はNo.6のスパークリング代表のXmas-typeよりかなり弱くなったがこれでちょうど良い気もする 味は今年のA-typeで比較的に甘い そこに程良い炭酸が加わって甘酸っぱくて甘いが後味は非常に爽やかでスッキリしてる 飲み応えがちゃんとあるのに杯が止まらない 美味しい マジで限定ばかりじゃなくR-typeくらいのスペックのNo.6スパークを定番化してほしいよな
