とっちー
石川県
能登の復興応援 つなぐ石川の酒 純米吟醸
精米歩合60%
アルコール16度
石川県加賀市を訪ねたところ、能登復興支援の酒を見つけ、ぜひ応援したく購入。
瓶を開けた途端、花の蜜のようなフローラルな香りが素晴らしい。
口に含むと甘みと旨味がいっぱいに広がる。
後味にアルコール感も強く、生酒のような銘酒。
引き続き能登を応援したい。
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545 チェックイン
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みんなの感想
松浦酒造の銘柄
獅子の里
似ている銘柄
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所在地
タイムライン
オゼミ
2024 1111
☆☆☆☆
獅子の里（ししのさと）
糀（こうじ）
純米吟醸
料理に合わせて色を変える、綺麗な甘味
オリゼ－
使用米 雄町
日本酒度 -6
無濾過生酒
精米歩合55%
松浦酒造
石川県 加賀市
酒井
先日購入した秋酒を開栓。
辛口でちょいと重め？
関西出張のお土産で買ってきたカール(うすあじ)を食べながら飲んでるけど、意外と合う気がする...
いーじー
日本酒バーで
久々の雲レ日さんへ
獅子の里初飲みです
冷酒で
控えめの香り
スッと入る口当たり
程よい旨味と若干の重み
食中酒として良き
じゅんさん
キレとクリアさなら、このお酒が最近の中では好きです。アルコール度も18度と高めです。
原料米：広島県産八反、石川県産石川門
日本酒度 +10
酸度1.8
アルコール度数 18°
mryosuke
かなり良い
じじ
石川県加賀の小さな酒蔵・松浦酒造の醸す「獅子の里」。心の日本酒師匠、山内聖子女史が日本酒ライターを志す切っ掛けとなった運命的な一杯として、度々ご著者で紹介されています。一時期生産が激減していたそうですが、苦境を乗り越えたのか東京でも買える様になりました。
純米吟醸オリゼーは、目黒の酒屋さん伊勢五本店とのコラボ酒。食と共に色を変えるというコンセプトでカメレオンが描かれています。ふわっと甘めのモダン系ですが、味わいはしっかりしてるのになんだか凄い透明感。晩酌で飲んでたら数日で無くなってしまいました。
他の方のレビューを読むと、開栓から日が経つと味がかなり変わってしまうという事だったので、スグ飲んで正解だったようです。
⚫︎原料米 ：糀‥雄町、掛‥山田錦
⚫︎精米歩合 ：55%
⚫︎アルコール度：14度
ace
オリ絡みのような香りと味 チリっとしたからみ
くまくま
ラストは、石川県加賀から獅子の里の秋あがり❤️🩹