Kumakichi
たまーに、行きつけの酒屋さんで純米大吟醸だけ陳列されているので、飛露喜が楽しめるのがありがたです
飛露喜 純米大吟醸 生詰
飛露喜の中でも少しお高めのため、しょっちゅう買えませんが、飛露喜で一番好きな味わい
スッキリ淡麗な味わいが特徴の飛露喜の中で、トロリとしたお米の甘味、旨味が溶け込んでいて好みでした
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Kumakichi
埼玉県の長瀞蔵飲み比べ、二本目は中取りです
長瀞蔵 純米吟醸 生原酒 中取り
一般的には、中取りの方が味が安定していて美味しいと言われるようなのですが、コチラはどうでしょう
お、荒走りがフレッシュ感が強かった反面、中取りはしっかり旨味が落ち着いてますね
甘味や酸よりも旨味がじんわり楽しめるので、同じ酒でも、異なる味わいができて良かったです
Kumakichi
埼玉県のお酒は、彩來や花陽浴など人気酒増えてきましたが、コチラも大好きな一本。一升瓶二本買って飲み比べしました
長瀞蔵 純米吟醸 生原酒 荒走り
行きつけの酒屋さんで蔵元さんをお呼びしての試飲会でめぐりあいハマってしまいました
そのお味は、白ぶどうを思わせるスッキリした甘旨フルーティー 開栓してすぐはシュワシュワも感じました
この後、中取りも飲み比べしましたが、個人的には荒走りのシュワシュワフレッシュ感が好きでした
Kumakichi
GW明けても3日勤務でまたお休みなので、連休モードで身体から抜けません、、、
そんな時には低アル✕シュワシュワのこちらを開栓
亜麻猫スパーク
アルコール度数11度のシュワシュワは、特徴的な酸味と甘旨が美味
新政の発泡は今まで天蛙の1択でしたが、この酸味はクセになる美味しさでどちらも大好きになりました
Kumakichi
GW最終日にようやく自由時間ができたので、サードプレイスで角打ち
五杯目は、先日の周年記念でもいただいた天蛙クリア
開栓して少し立つのか発泡感は少し弱まりましたが、天蛙の爽快な甘旨が絶品でした
Kumakichi
GW最終日にようやく自由時間ができたので、サードプレイスで角打ち
五杯目は、お店で一年ほど熟成された涅槃龜
88％と低精白で醸された涅槃龜、熟成されると旨味のバランスが落ち着きマイルドに感じました
Kumakichi
GW最終日にようやく自由時間ができたので、サードプレイスで角打ち
四杯目は、一部の酒屋さん限定✕飲食店限定という、私個人では絶対に買えない一本
彩來 S's
こちらは、彩來や文楽で人気上昇中の北西酒造はんの試験醸造酒
緑の彩來、初めて見ました！！存在すら知らなかったコチラは、純米ではなく、吟醸スペック
彩來=純米のイメージでしたが、そのお味は、かおりが爽快な一本でした
まるでウイスキーのボウモアやラフロイグを彷彿させる、爽やか&キレイな香りから
彩來と比べるとドライな印象な一本でした
いつも彩來を飲んでいる方には、試してみるとおもしろい味わいだと感じると思います
Kumakichi
GW最終日にようやく自由時間ができたので、サードプレイスで角打ち
三杯目は、仲の良い店員さんの私物という事で、まさかの無料でいただけたコチラ
タンジェリン直汲2023
流通量が少ないタンジェリンのさらに直汲みはお店にもほとんど並ばないそうです
そのお味はせとかやタンカンのような甘みを楽しめる柑橘系の味わい
冷の状態で、柑橘系の香りとしっかりとした甘みも楽しめるので絶品、、、もっと飲みたいけど飲めないもどかしさがありながらも、飲めたことに大変感謝でした
Kumakichi
GW最終日にようやく自由時間ができたので、サードプレイスで角打ち
ニ杯目は異端教祖株式会社2022
こちらは亜麻猫好きな自分には欠かせない、白麹を使用し秋田酒こまちを40%まで磨いたハイスペックな一本
心地よい酸味と旨味がじんわり響いて思わず「くぅぅぅ〜」っと唸ってしまう美味
程よく冷えていて美味でした
Kumakichi
GW最終日にようやく自由時間ができたので、サードプレイスで角打ち
一杯目は、見えざるピンクのユニコーン
今年はCSWなどイベント行けなかったので飲めないかなあと思って諦めていたのでめちゃくちゃラッキーでした
グレープフルーツのようなビターさを含む酸味からじんわりとした甘みを楽しめました
Kumakichi
いつも飲んでいた甘旨酸の十二六がシーズンオフになったので、こちらのどぶろくを開栓
庭のうぐいす 鶯印のどぶろく
こちらは見る限りドロリとしたお米感楽しめそうなどぶろく
十二六と比べると甘み、酸味はあっさりですが、マッタリとした旨味はなかなか
コスパも良いのでどぶろく飲みたくなったら良いかもですね
Kumakichi
大好きな寒菊さんの総の舞を29%まで磨いたスペシャルな一本
寒菊銘醸 Silver Lining
千葉県の酒造好適米の総の舞をここまでかというほど磨いているので、おいしくない訳がない一本
甘熟リンゴのような甘旨とキレイな酸が飽きのこない一本に仕上がってます
美味しすぎて一本軽く飲めてしまうので一升瓶買うべきでした、、、
Kumakichi
初夏に飲みたい赤武の限定酒を開栓
AKABU AIR2025
透き通ったボトルのイメージにピッタリな清涼感ある清々しい香りと味わい
クラシックな味わいが好きな方には物足りないかも知れませんが、暑い日にはスイスイ飲めてしまう一本でした
Kumakichi
先日開催されたサードプレイスの周年記念イベントの新政飲み比べ
天蛙クリア2023
こちらは2024年の頒布会でリリースされ、その後定番化となった天蛙クリア
通常の天蛙はオリが含まれ、瓶内二次発酵では破裂することが多かったのですが、
天蛙クリアはオリを除いたクリアテイスト
天蛙は大好きなのでスイスイ飲めてしまう絶品でした！
Kumakichi
先日開催されてちたサードプレイスの周年記念の新政飲み比べ
No.6 Fermen-TYPE
こちらは2023年6/6に東京駅八重洲で開催されたイベント記念酒
一週間限定で新政が浴びるように飲めるイベントに朝から並んだのを思い出します
その時のお酒がまだ飲めたのはありがたい！！
しかし、生酒のためだいぶ熟成が進んだ印象でした！
熟成による味の変化を楽しめる一本でした！！
Kumakichi
先日、行きつけの酒屋さんのアニバーサリーイベントにて新政飲み比べ備忘録
涅槃龜 十周年記念酒
コチラは昨年12/1に指定の酒屋のみで販売され某酒屋に殺到してトラブルになったことで話題の一本
十周年記念酒の涅槃龜は低精白✕貴醸酒の香りと味わいが特徴的
上品なハーブや紅茶のような香り、ほんのり甘い味わいは飽きのこない絶妙な美味でした
Kumakichi
先日、行きつけの酒屋さんのアニバーサリーイベントにて新政飲み比べ備忘録
涅槃龜 改
こちらは低精白で醸された涅槃龜を古代米（赤米）を使用したバージョン
古代米のせいかベリー系の酸味が特徴的でした！！フルーティーで好きな一本！
Kumakichi
行きつけの酒屋さんが3周年記念で新政レア酒を角打ちで放出
新政 ラピスラズリ2020別誂
既に終売したラピスの別誂を、酒屋さんが保管しておいた一本
酒屋さん熟成のせいか、少し熟成香はありつつも、ラピスのクリアな味わいに膨らみが増された印象で美味でした
Kumakichi
行きつけの酒屋さんが3周年記念で新政レア酒を角打ちで放出
新政 ラピスラズリ2018蔵元熟成
既に終売したラピスが、蔵元からリリースされたレアな一本
ラストラピスより後にリリースされたので、本当のラストラピスですが、終売前に売られていたラピスに一番近いクリア&甘旨の一本でした
Kumakichi
行きつけの酒屋さんが3周年記念で新政レア酒を角打ちで放出
新政 ラストラピス2021
既に終売したラピスの最後に売られた記念酒
数年寝かしたせいか3本の中で一番スッキリ、クリアな味わいでした