はるアキ
製造は吉田酒造さん、販売は鶴野酒造さんの『谷泉✖️手取川 山廃 貴醸酒 hope&shine』
手取川らしいフレッシュなガス感と、11度の低アルで飲み口は軽やか。
クリアで品の良い甘み。
甘口のお酒は好きだけど、貴醸酒はという方にも是非お試し頂きたい逸品。
【R6BYデータ】(2024)
原料米：百万石乃白
精米歩合：55%
酵母：金沢酵母
アルコール分：11%(原酒）
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262 チェックイン
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みんなの感想
鶴野酒造店の銘柄
谷泉
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所在地
石川県鳳珠郡能登町字鵜川19‐64Google Mapsで開く
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ぷー
先日火入れの谷泉が美味しかったので、今度は生酒をいただきました😊
こちらの方がジューシーでフルーティーな呑み口
お酒の旨味も後からしっかり感じられました。
また呑みたいお酒ですね😆
871
#能登の酒を止めるな！
親戚から頂いたお酒。
飲んだ瞬間、香る微発砲なフルーティー。
だがしかしずっしりと味わいは深い。
これはうまい。
gon78
1920 2025/6
谷泉 純米生原酒
58％ 15° 25/3 A+
石川 能登町 鶴野酒造店
(製造 白山市 吉田酒造店）
1800 3740
地震で蔵が全壊した谷泉が手取川の蔵で醸した酒。
少し甘めだけど酸が程よいので飲み続けても後を引かず、まろやかな味わいを最後まで楽しめる。
再建まで大変だろうけどこうして旨い酒が飲めるのは有難い。
ペンギンブルー
能登のお酒。
香りはそんなに立たない。
含んだらふわっとコメ旨のやつだ。
ちょっとベリーのようなニュアンス。
ほんのりシュワ感。
素朴な味わい。
ごぼうの醤油漬け合うわー。
好み度☆4/5
ぷー
能登復興を祈って🙏
良い意味で見た目に騙されました
呑みやすくてとてもバランスの良い美味しいお酒
さすが吉田酒造のご協力で生まれたお酒です
これからも応援しています😊
勉強中
町田さんと同じタイミングで口開けして飲んでました。家飲みは初の谷泉です。
能登の酒蔵で、被災され全壊したのですが、他の酒蔵の協力も得ながら造られているお酒です🍶
がっつりクラシック系かと思いきや、非常に飲みやすい。モダンクラシックという感じ。酸味が良い感じで、ジリジリ舌触りも好きです。2日目になると甘味もでてきてさらに好きな味に😊流石、能登のお酒なので、魚料理ととよく合います。🍆のおひたしともバッチリ👍めちゃくちゃうまい😋
結果的に、復興の応援で購入したけど、そんなの抜きにして美味しかったです。
アイビス
能登地方復興コラボ！アツい！
貴醸酒って濃厚なイメージだが飲み口は濃いめだがアルコール低めで爽やか。微炭酸。
tomoさん
学生さんの歓迎会③
能登のお酒
こちらも生酒だけど辛口でしたね
ちょっとクラッシックよりの味
たしか天ぷらと合わせたけど、単体より天ぷらと合わせたほうが美味しくいただけました😋
ainana
+21マーバー
中国語>日本語
ainana
+20マザー・ヴァー
中国語>日本語
けい
BY 2025.03
UTAGE
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
これも初チェックインみたい
震災被害で吉田蔵支援での酒
ちょっとモダンぽさもありながら、クラッシクさもある絶妙さ
なんだかとても美味しいお酒
K
(写真左)
貴醸酒らしくない貴醸酒
若干貴醸酒らしい、膨らむ美しい甘味しっかりあるのだが、最初から最後までスッキリで、ずっとおいしい
スッキリなのに甘味がしっかり乗っている
フレッシュさもピカイチで、チリチリ感がより飲みやすさを際立たせる
こーれはすごい酒を作ったな
11度原酒ってのがまた…
★5.00
NomBay
こめうまとじゅわの応酬
運びはわりと軽やかで重さを感じない
ごはんがススムくん系のアテに抜群の相性
ぴちぴち元気です
けい
BY 2025.02
#能登の酒を止めるな！