徒然草
地震で被災した能登の谷泉と加賀鳶の共同醸造だそうです。行きつけの道頓堀の居酒屋さんで、能登復興支援とのことでしたので、いただきました。スッキリ系の淡麗な味わいでした。
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みんなの感想
鶴野酒造店の銘柄
谷泉
似ている銘柄
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所在地
石川県鳳珠郡能登町字鵜川19‐64Google Mapsで開く
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SAMURAIZ
谷泉ラベルを見かけたのでそのままお持ち帰りです。
手取川の吉田酒造店さんとの共同醸造です。
被災蔵の復興はまだまだ。加賀のお蔵さんが今年も支援を続けていて、能登の酒を守っていただいています。
出来上がった共同醸造のお酒は、谷泉の酒というよりは、吉田さんの酒にかなり寄っていますが、アルコール度数はしっかり15度あります。
口に含むとしっかりとガス感がきて、ほの甘〜旨〜フワ苦〜といった感じです。
アルコール度数はありますが飲み疲れしないスッキリした飲み口なので、スイスイいってしまいます。
オリーブオイル＋岩塩＋かつお節の冷奴、ベストマッチです！
abe.yuki
好きすぎて６本目かな…
手に入らなくなると思うと辛い（ ; ; ）
貴醸酒だけど、さらっと甘く酸味とのバランスが完璧。
Yoko
スッキリした辛口！
後引きせずスイスイ飲める！
うまい！
YSTJ
谷泉 純米。
230年以上の歴史を誇る能登の酒蔵鶴野酒造店さんは昨年の震災にて被災され酒造りの継続が困難な中、同じ県内で手取川を醸す吉田酒造店の支援を受けながらお酒造りを継続なさっています。
原点回帰のレトロなラベルでリリースされた純米酒をいただきます。
バナナやパイナップルのようなエキゾチックな上立ち香に誘われて口に含むと、香りの印象とはうってかわってどっしりしたふくよかな旨味が広がります。後味はスッキリとした酸味と共にきれいにキレます。
谷泉のオリジナルレシピを基にしつつ、吉田酒造店の洗練された技術が取り入れられ、従来の辛口にとどまらないモダナイズされた辛口酒です！
虎親父
たまたま訪れた阪モノレール万博記念公園駅で開催されていた能登の酒蔵復興支援イベントで購入
能登で被災した蔵と金沢の大手蔵が共同で醸造したお酒だそうです。
お米の甘味旨味が普通に美味しい。
好きな日本酒呑んで復興支援なるならどんどん呑むか
uMa
能登の酒を止めるな！ 谷泉✕雅楽代
アルコール分 13.5度
みほ
泉がついてるお酒は美味しいのか！！！
能登のお酒、最初フルーティであてと食べたら辛さが良すぎ！
写真撮れないのが痛い
WOM
能登の酒を止めるな！第４弾の能登支援酒。こちらは谷泉の鶴野酒造店さんと雅楽代の天領盃酒造さんのコラボ。鶴野さん石川でも綺麗で辛口系のイメージでしたが、両蔵のコラボが更に凄いことに。穏やかな吟醸香からのキリッと引き締まる、淡麗感。正に越後佐渡の淡麗辛口。美味。13.5度とは思えない。これはうまい！
よっち
若手の夜明け2025後半
バランス良く美味しい
帰りに寄った福島館のコーヒー☕️
よっち
若手の夜明け2025後半
谷泉 能登 鶴野✖️天領盃 13.5度 やわらかキレイ美味しい
ホタルイカ
よっち
大手町 若手の夜明け2025後半
谷泉✖️手取川 山廃 純米 Hope&shine 軽い甘美味しい
写真間違えたのでやり直しました、すみません🙇
x777303
13.5度、原酒、金沢酵母。
能登の酒を応援するプロジェクトの第4弾を私も応援。
佐渡の雅楽代の蔵とのコラボです。
雅楽代の穏やかで優しい味わいに通底する美味しいお酒です✨😋
こぞう
谷泉 能登
能登の酒を止めるな！シリーズ
●国産米使用
●精米歩合55%
●アルコール分13.5度（原酒）
●日本酒度ー 酸度ー
◯9/9開栓 10/1投稿
雅楽代とのコラボ
開栓してからの薫りは特に主張するものはありませんが、爽やかな薫りがします
口に含むと、穏やかですね
とても爽やかで青空を想像しました♪
微かですが軽やかな甘味が少し膨らみます
余韻はスッとキレて、やさしい苦味がするドライな日本酒です🤩
旨いわ♪
仕事上、能登の復興が進んでいない情報が入ってきます💦少しでも以前の状態に早く復旧することを願っています
ひなはなママ
こぞうさん、こんにちは😃
能登の復興、進んでないんですね🥺あまり最近報道されてないので、知らなかったです。お酒で少しでも支援になるなら嬉しいですね🥰私も何か出来ること探してみます。やっぱりお酒で☺️🍶
こぞう
ひなはなママさん
おはようございます♪
報道もくだらない内容ばかり伝えないで、能登の現状も伝えてほしいです…
酒蔵さんも復興に向けて頑張っているので飲んで支援かなぁ〜と😅
ポンちゃん
こぞうさん、こんにちは🐦
マサヨさんとのコラボなんですね！
そんな状況の中頑張られてる蔵も応援されてる蔵にも頭が下がります🥹
ずっと応援しなきゃ💦💦
こぞう
ポンちゃん
おはようございます♪
お忙しそうですが無理しないでくださいね👍マサヨさんとのコラボは開栓時に知りました😅やっぱり酒質が似てると思います♪支援はできることからで良いかと👍
常陸国正宗
📍金沢回転寿司 輝らり
たつさん
備忘録
