Taisyou55
好み：★★★☆☆
・冷 酒：ー
・冷 や：★★★☆☆
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
ほのかに甘味も感じる辛口
（スーパーの）寿司、蕎麦
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タイムライン
シルバリ
居酒屋で飲用。辛口スッキリ！
木純透
真ん中。
香りは左のひやおろしよりは控えめ。
でも寝かせてない分、飲みやすさはこっちのほうが部がある気がする。なんでも合いそうだな〜！
結構さっぱりというか、すっきりなので、このままアテなしでもすいすい置けちゃうと思います。
飲み比べ楽しい、うれしいね〜！
こまっちゃん
珍味の鮑としろ初体験。どんな味なのか楽しみ😊。今回はこちらの日本酒🍶と一緒に💁♂️
立ち香は甘く思ったよりもフルーティー。口に含むとふくよかで口当たりも柔らかくほのかに米の甘さもあり、旨味も充分ある。最後にほんのり苦味も感じる。いつもの乾坤一のイメージよりも穏やかな味わい。おいしいね😋
まず、天然キノコと合わせてみました。キノコの🍄🟫シャキシャキとした食感と味の濃さがこのお酒の旨味を更に引き出しコクが出る。合うね〜。次は鮑としろと。ひものコリコリとした食感と肝の若干の苦味と独特な風味に対して一緒に合わせることで乾坤一の味がまろやかになり甘味が増した気がする。ワイルドな食材と相性が良いのかも🤔包容力高めだね👍
【原料米】徳島県産山田錦
【精米歩合】50%
【アルコール分】16度
【つまみ】鶏肉と天然キノコ（舞茸とはたけしめじ）のソテー＆鮑としろ（鮑の肝と食塩）
【税込価格】1,980円
Andrew
さすがの廣戸川。甘さ、酸味、キレ、香りのバランスが安心安定。最後にじんわりやってくる渋みもまた良い。
木純透
一番左。
香りが結構強いかも？
お味もしっかり、ひやおろしがうまい季節だね。
真ん中の純米の方が香りは控えめ。
甘みと、しっかりした日本酒感、おいしい〜！
魚のアテが欲しくなっちゃうな。
みみきち
スッキリ、フルーティーな甘み、美味しい
ガス感はなかった
ボブちゃん
トロっとして、苦味と甘みが広がる。爽やかで美味です
NomBay
あまうま。
からくち？たしかにすっきり
とろっと甘露
ペンギンブルー
桃かな。芳香剤的な甘い香り。
するりと入ってきて先と比べるとニュートラル。
熟成した旨さと、フルーティーの落ち着いたバランス。
栄光冨士としてはスッキリ系と思った。
上野 魚塚
好み度☆3/5