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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
乾坤一を買えるお店
大沼酒造店の銘柄
乾坤一
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
宮城県柴田郡村田町村田町５６−１Google Mapsで開く
タイムライン
風来望
地元村田町の契約農家が育てた明治の酒米「愛國」復刻版
乾坤一は米の旨味というか、深みを大切に醸す酒蔵のイメージがあります。
このお酒も丁寧に仕込まれた酒米の特徴が際立っていると思います。
常温〜ぬる燗を試しましたが、温度帯ごとの味わいに深みと幅を感じました。
初夏の緑と爽やかな風…
昭和を遡り明治まで、先人達の想いを偲びながら頂きました。
kiraly
にほんしゅ椿
ナイトロ
前回と印象違う メロンはある 酸味ない 旨味じわじわ
mana
立ち上がるのは、ふわりと穏やかな果実の香り。華やかすぎず、すっと心に馴染むような上品さが印象的でした。口当たりはやさしくなめらかで、しっかりとした旨みがじんわりと広がります。程よい甘みのあとに、軽やかな渋みと苦味がそっと引き締めてくれて、全体に静かなバランス感が漂います。
同じ蔵の「酒未来」生酒と比べると、こちらはより落ち着きがあり、しっかりとした厚みを感じる一本。香りも控えめで、食事の余韻を壊さず、穏やかに寄り添ってくれる印象でした。
派手さではなく、丁寧な造りのよさがじんわりと伝わってくるような、そんな余韻が心地よいお酒です。
mana
ふわっと柔らかな口当たりから、じんわりと米の旨みが広がる、落ち着いたトーンの一本。完熟前のリンゴや洋ナシのような香りが控えめに立ち上がり、瑞々しさと凛とした爽やかさが共存しています。CSW限定の生酒らしく、しぼりたてならではのフレッシュなガス感が心地よく、味わいに軽やかな印象を添えています。
後味はすっきりとキレがあり、食事と合わせたときの馴染みの良さが際立ちます。冷やしすぎず、やや常温寄りの温度で飲むと、旨みのふくらみがよりいきいきと感じられました。
派手さはないけれど、じんわりと染みわたるような“地味旨”タイプ。静かで誠実な味わいに、蔵の真面目な酒造りへの姿勢が感じられる、優しい一本でした。
キッコロ
結構甘い！もう少し寒い時に飲んだ方が美味しく飲めたかも…。暑くなってきたせいかさっぱりしたものが飲みたくなってきた。
たけるパパ
宮城蔵王の宿泊先でのインクルーシブの一つ。
宮城県産のササニシキで醸した純米酒
精米歩合は60%
アルコール度数は15度
宮城のお酒は、日本酒にハマったきっかけなので、乾坤一も大好きな🍶デス
開栓してあるものでしたので味のレビューから。
香りは、仄かに甘味が漂うくらいで、濃厚ではなさそう。
一口含むと、香りとは違いトロリとし、しっとりとした落ち着いた口当たり。
コメの旨味が口内に広がり、奥に感じる酸味が輪郭を際立たせる。最後の微かな苦味が味わい引き締める。
冷やしたものも美味いが、少し常温に近づいた方が個人的には好み。
料理と合わせる前に、単独で盃を重ねてしまう😁
ジェイ&ノビィ
たけるパパさん、こんにちは😃
宮城の宿泊先ググりました！ワンランク上のオールインクルーシブって感じで素敵なところですね‼️お酒も良さそうで😋参考になります
たけるパパ
ジェイ&ノビィさん、いつもコメありがとうございます😊
宮城に行く時はこの系列のお宿で過ごします。今回は🍶ばかり堪能してしまって、🍺や🍷に手をつけなかったのが悔やまれます😅
ペンギンブルー
瓶の底。ちょいぬるめ冷で。
立ち香は微か。
含んでハーバル系とメロンな香りスンッ。
フレッシュ感。
からのミルキーな米甘旨じゅわー。
喉越し良き。
好み度☆3.5/5
H.Ohta
うまいっ！
ピンより食事にもってこい。
辛いわけでもなく、甘いわけでもなく、
スッキリキレる名脇役。
最初の香りもなかなかいいし。
ch-072
"酒未来"に惹かれて
期待通り柔らかい口あたりからの
上品な"甘旨" 余韻も最高
山形県産酒未来 50% 16度
けんけん
備忘録