Andrew
さらさら、すいすい。甘すぎず、程よく辛く、爽やか。でも厚みのある甘みもじんわり。
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先月の郡山出張で、量販店で買った花泉。程よく甘く、程よく辛く、飲み飽きしない。グラスに上がる香りは控えめなのに、口の中ではふくよかに。こんなお酒を、その辺で売ってる福島は、すごい。
Andrew
柔らかな甘みに優しい酸味のシュワシュワ。米の甘みがじんわり。
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ほのかなハチミツの香りに、爽やかな甘み。すっきりとしたキレ。
Andrew
爽やかな酸味と鼻に抜ける香り。渋みがしっかり、軽やかなキレ。
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すっきり辛口夏酒。爽やかなキレ。微かな苦味が爽やかさを増してくれる。
Andrew
全く角のない、優しく柔らかな味わい。酸味は控えめ、じんわり甘く、鼻に抜ける花の香り。
Andrew
厚みのある甘みに、丸い舌触り。半年の熟成が、柔らかさか。濃い食事にも負けない厚み。
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爽やかなキレ、甘さ控えめ。郡山のやまやにて。郡山市、コンビニに廣戸川があったりと、天国のようなとこ。
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廣戸川の松崎酒造さんのローカル銘柄。優しい甘みと酸味。飲み飽きしない穏やかさ。
Andrew
すっきり爽やか、夏の味わい。でも低アルではなく、しっかり厚みも。ラムネのような爽やかな香りに、じんわり沁みる渋み。
Andrew
火入れなのに、軽やかなガス感、フレッシュな酸味、鼻に抜ける優しい甘み。さすがの味わいです。
Andrew
ハチミツの香りに、控えめな酸味、柔らかな甘み。燗にしてもいいかも。
Andrew
酸味がしっかり、軽やかな味わい。温度が上がると、甘みが出てきて厚みが増してくる。
Andrew
爽やかなレモンの酸味。白ワインの味わい。暑い日にぴったり。
Andrew
紫色のにごりたっぷり、大人の葡萄ヨーグルト。酸味しっかり。精米歩合97%だけど、洗練された柔らかさ。
Andrew
すっきり低アルうすにごり。爽やかな白ブドウのような酸味と、控えめな甘みが、暑い日にはぴったり。スルスル呑める。
Andrew
かどや酒店さん先月の頒布会。19歳の若者が田植え、稲刈り、酒造り。そして２０歳に乾杯を、というお酒。柔らかな丸い舌触りに、すっきりドライなキレ。酸味もほどよい。
Andrew
今年も梅仕事は出羽桜純米酒。一番右が大分減ったけど去年の。いつも通り梅1kg、酒一升、砂糖300gで、甘さ控えめすっきり梅酒に。おまけに泡盛梅酒も作ってみる。
Andrew
トロリとした質感に、爽やかなガス感と酸味が不思議な組み合わせ。米の甘みがじんわり。