しんごっつぁん
16度、60%、香り控え目、さらっとして口当たり、しっかりスッキリ辛口、ほのかに米の風味
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2,301 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ゆーまん
大沼酒造店は正徳2(1712)年創業。300年続く酒蔵です。みちのくの小京都と呼ばれる、歴史的な情緒が色濃く残る町にあります。東日本大震災で蔵は大きな損傷を受けましたが、設備を改善し300年の歴史を途絶えさせることなく地元の米と水、伝統の寒造りの技を生かし、旨い酒を作り続けています。
こちらは「亀の尾」「神力」と並ぶ明治の三大品種「愛国(あいこく)」を使用した季節限定の純米酒。「愛国」は「コシヒカリ」「ササニシキ」「ひとめぼれ」などの祖先にあたるお米です。冬にしぼったお酒を一年弱じっくりと熟成されたのち出荷。ほどよく旨味の乗った味わい。「野趣あふれる味わい」というフレーズがぴったりの、野性味たっぷりの一本です。常温から燗でお楽しみください。
たか
今日はこれ
ほどほどの酸味とキレの良さ、美味い‼️
辛口派
けんこんいち。辛口派としては、お店にあったら必ずおさえておく酒。ソムリエ気分で、まずは舌先で、次に鼻腔で、全体を楽しんだあと喉で奥深さを。with焼きふぐ。最幸だな。
りよすけ
4.2/5.0
スペイン語>日本語
tomohataraku
締めの一杯
