さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
196 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
たきこみごはん
あまみ？うまみ？味わいがある。
ぽかぽかするかんじ、塩味？苦味？なんか味わいがある感じで、美味しい〜！
ろんとう
美味しい、一瞬苦味？がある気がするけど、こっくり残って味わい深い
シロタマ
少し前に渓の★1本生（最下カースト）を飲んだ感想を書いた際、近い内に上位カーストも飲むと予告した。
私はすると言ったことは絶対にする。
予告通り上位カースト酒★5を入手してきた。
有言実行、やるときはやる。「やる気、元気、岩木」の男なのだ!!
誰だ!? 「ただ飲みたい酒を買ってきただけじゃん？」と言っているのは!?
気を取り直して実飲といこう。
隙間のない緻密な味わいで非常に呑みごたえがある（★1で感じた虚無感がない）。舌全体が旨いと感じ、長く含んでいても苦くならない。
グラスを口に当てるとそのまま全部飲んでしまいたい衝動に駆られ、それを抑えるのが大変。
濃厚な半面、やや重いともいえる。少し水で割るのもアリだと思う。
zx1000
これは美味い！
王祿なのでクセはありますが、辛みから来るシュワシュワ感に突き抜ける米の香りにフルーティー感。クオリティが高いです！！
王祿の中で１番好きです！
gTRVjnsMAP
すっぽんのスープと
まつちよ
渓のにごりです🍶
冷酒で頂きました。
上立ち香は微かに麹の香りのする甘い香り。
口に含むとまろやかな旨味にほんのりお米の甘味。
にごりも悪くないけど、澄酒の清涼感のある香りと味の方が好きかな🤔
これも美味しかったですよ✨
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 55%
スッキリ辛口。柑橘系の皮みたいな苦味を感じる。余韻は酸味と苦味を感じつつスッキリ。
ハム
甘み、旨み、コク、バランス絶妙。おでんと合わせるの最高でした。辛味もちょうどよく、飲みやすい。
ガルス
記録用
透明感、辛味。ミネラル感は少なめ。
★★★
シロタマ
私は島根県出身者である。今は脱藩して他県にいる。背中に焼印は無いし、特殊スコープで覗くと（島）の文字が浮き出ることもない自由の身を享受している。
私が島根にいた前世紀は静止画のローカルテレビCMというものが結構頻繁にあり、島根や広島の地酒CMがよく流れていて、その中に王祿のCMもあった覚えがある。
♪「… ○○○○から生まれたお酒さ 王祿 王祿」というCMソングだったのだが今になって歌詞の○の部分が思い出せず非常にモヤモヤしている。「黄金井戸」なら語呂と意味が合うのだが。帰省したときに蔵を訪ねて、尋ねてみたいものではある。
枕が非常に長くなったが、この渓 ★本生は実はシリーズのカースト制で最底辺のランクのお酒なのだ。たまたまお店にこれしかなかった（予算もなかった）という事情もあるが、もし美味しかったら後日上位ランクを試すつもりで購入した…。
…特徴のない味。だがしっかり旨い。口をグラスから離せずそのまま飲み干してしまった。
だがしばらく飲み続けると少し抜けたような物足りなさに気づいた。★が多いとこの隙間が埋まるのだろうか。近い内に試してみたい。
好き度 8/10
まつちよ
王祿酒造の「渓」は初めて飲みます。
夏酒らしい水色の瓶がとても涼しげ🎐
上立ち香は清涼感のある甘い良い香り。
口に含むとさらりとまろやかな旨味にほんのりジューシーな甘味。
自分の中で綺麗なお酒と言えば田酒なんですが、それに匹敵する綺麗な酒質。
値段もだけど😂
来期は王祿も攻めてみたいなあ🤔
ちょっと高いけど😅
shun
今回は2023を。おりがめっちゃいいアクセント
OZ3Cfn9kFp
にごり、甘め、発泡
tata
****
原産地 島根県
特定名称 純米吟醸
使用米 山田錦
精米歩合 55%
アルコール度数 15～16度