さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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おサル
明太子食べ放題の天ぷら屋さん、博多てんぷらやまやさんで頂きました。冷酒での提供でした。
超辛口純米酒。
すっきりした飲み口。口の中に旨みが広がり、キレが良く、すっと抜けていく。
幅広く料理に合いそう。
合わせた料理の個人的相性
肉（てんぷら）→○
魚（てんぷら）→○
野菜（てんぷら）→○
明太子→△
かずき
2025年10月20日開封
ふるさと納税第八弾
めちゃ辛いw
水のよう^ ^
しかし、よく観察すると、この酒蔵が持つ、芳醇な甘みが☺️しかしその芳醇さもすぐに喉奥に去っていく。決して食材の味を邪魔しない、謙虚なお酒です🍶
💠みんみん💠
🌹🌹🌹
英語>日本語
ゆうき
スッキリ
んきだるま
香りは強くない
🌳や🍄🟫みたい
甘味はほとんどなく酸味と少しの米の味
Sheeno
日本酒度+7.0
さけちゃん
◯福岡県宇美町のお酒です。
福岡県産酒米の夢一献と山田錦とを使用とのことです。
燗酒向きの味がしたのですが、冷やして飲むのを推奨とのことで、冷やしでいただきました。
日本酒に慣れた方向けな感じがしています。刺身が合いそうです。
かずき
2025年4月6日開封
博多駅で購入
やっぱ、うまいなこの蔵の酒❗️
超辛口といいつつ、実際はきちんと米の甘みが感じられる。確かにフィニッシュは、キレがあるので、辛口だが。
蔵人曰く、辛すぎる酒は好きではないよう。
応援します📣
ひゃ
九州料理居酒屋にて
超辛口に相応しくスッキリとした味わい
後味にしつこさがなくすいすい飲める
味、香りともに深みがあって長く楽しめた
脂と相性の良い飲み口
たまかつ
後味がキリッとしててほんとに辛口って感じ。
ただ、最近の好み的にもう少し米感があったほうが好きかな。
60%にしては綺麗すぎる印象。
Pictoman
超辛口とのだったが、案外まろやかかも？
もう少し冷やせばよかった気がする