"キレ"な日本酒ランキング

"キレ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.88ポイント

宝劔

広島県

キレ熱燗辛口

超辛口

普段はフルーティー系が好きなのでなかなか手にすることのない銘柄でしたが、たまたま頂く機会がありました。広島のお酒は甘口が多いと聞いていましたが、コイツはどのスペックも基本辛口。生酒だからか、開封の良い香り。+10の数値が示す通り甘さは無いですが、香りのせいかアルコールの辛さはないです。スッキリと飲めて何となくフルーティーという、いいお酒。寿司や刺身等と合うという触れ込みですが、確かに合いそう。

飲んだ記録用です🍶📸

2位

4.74ポイント

宝剣

宝剣酒造広島県

辛口キレ旨味スッキリ甘味苦味さっぱりしっかり

程よい旨味と香り。辛みだけじゃない。

☆4.0 すぱっとした切れ味のある辛味でクリアな飲み口ジリリとした酸で漢らしい酒感もある手のひらで常温ぐらいにするとちょうど良かった

今日のラスト。八反錦。辛味があたりから支配。爽やかに辛味と香りが中盤から最後まで。

3位

4.33ポイント

黒帯

福光屋石川県

熱燗常温キレ辛口旨味冷酒コク芳醇

リンゴの様なフルーティーな香り🍎 柔らかくて全体に染み渡る味わい🎵 後からほんのりフルーティーな味がやってくる✨ やや辛口でキレが良い😉

初めて飲んだお気に入りの日本酒。 2019/8に東京の京橋近くの居酒屋で飲んだのだが、どんな味かちょっと忘れてしまったが、道端で冷蔵庫から出して一口ずつ飲むのがなかなか快感だったのを覚えている！

中国語>日本語

香りキリッと。口当たり、第一印象甘めだが、後から喉奥で辛口感が迫ってくる。まさに、朝晩の気温差を感じる季節のよう。

4位

4.32ポイント

大盃

牧野酒造群馬県

ガス酸味キレ旨味バナナ甘味メロンフルーティ

呑み口は酸味強めだけどカラメルのような香りときつすぎない酸味。甘みも感じつつ甘みと酸味のバランスがすごい！ほんとに、カラメル！って感じ。

純米吟醸🍶しぼりたて生✨ 濃いめ。セメ臭強め、甘めの、少しきつい。味噌汁で少しあたりが柔らかく。蕪とミミガーの和え物で甘さがあがる。 choinomi KATSU@高崎駅　20240204

今日は函館二日目。ひたすら東京の上げ忘れ上げます。んま。靭やかで力強さのある味わい。膨らみのある米感に、フルーティーな旨味、生酛らしさもありつつまろやかな酸味。ほんのりバナナ的な風味。奥行きのある感じ。コスパ良い。好き。良き。

5位

4.30ポイント

池月

鳥屋酒造石川県

しっかりキレ旨味燗冷ましふくよかスッキリ常温柔らかい

スッキリとした飲み口。能登のお酒は甘いと聞いたが言うほど甘い感じはしなかった。

お店では淡麗と紹介されていたお酒。香りはあっさり。口に含むと米の甘みがしっかりと膨らむ。キレよし。

池津百年蔵熟成大吟醸　　石川県中能登町/虎屋酒造

中国語>日本語

6位

4.26ポイント

林

林酒造場富山県

旨味メロンフルーティキレ酸味綺麗バランススッキリ

GWのど真ん中。暦通りのお仕事です。林の五百万石が手に入ったので、一升瓶の扱いに苦労しながら、いただいてます。やや色味あり。最初の舌あたりは、優しくふんわり。徐々に甘みが上がってきます。旨味たっぷりで、酸味と少々の苦みがきて、じんわりと消えていきます。常温のせいか、いつもより甘みを感じますが、甘旨しっかりボディの美味しいお酒です。ローストビーフをアテに美味しくいただきました。

🌸シーズンの記録です🍶 阪南市・山中渓〜和歌山城〜我が家の桜〜 ⛰️ばあばの希望　朝日町の春の四重奏 🎣じいじの希望　美味しいお酒🍶 という事で　富山へ🚗 満寿泉の飲み比べ　吟魚で🍶　世界一美しいスタバで　モーニング☕️ 松川🌸　春の四重奏へ🚗　素晴らしい感動的な景色チューリップ＋菜の花＋桜🌸＋北アルプス大満足です🍶　朝日町と言えば　林酒造さんですが「林」は蔵元でも販売は無し😂 Google先生に特約店を教えて頂き購入甘み旨み酸のバランス良く　富山のきときと🐟との相性が最高でした🍶 2️⃣枚目は今回の戦利品です🍶

日本橋とやま館トヤマバー🍶富山県の地酒飲み比べ🍶 ゴールデンウィーク特別メニュー🍶

7位

4.24ポイント

陸奥男山

八戸酒造青森県

辛口フレッシュキレ旨味ピリリフルーティさわやかガス

4.5点　フードロス棚から、昨年10月製。少しねっとり熟成かな、目覚めるようなフルーティーさでなく、落ち着いた甘味。

美味しい👍 フレッシュでガス感と甘みが程よくキレも良い火入れも早く飲みたいな😆

辛〜いのを想像していたら、ほんのりキャラメル風味も感じた。甘口ではないけれど、飲みやすい。

8位

4.23ポイント

別嬪

鯉川酒造山形県

辛口キレスッキリ旨味燗冷まし苦味

濾過を最小限にとどめているので黄色がかった色辛口でしっかりとした味わい山形県産米精米歩合：65% 酵母：協会7号日本酒度：＋8 酸度：1.7 アルコール度数：15.3度 800/1合 @虎玲りや

辛口すっきり

しっかりしたキレにほのかな甘さと澱のまろやかさが相まって素敵なバランスです。すき焼きのこってりした後味をさらっと流し去っていってくれるので悪くはないですが、ベストマッチではないかな。食べ物との合わせが不発だったけどとっても美味しいです。★★☆

9位

4.21ポイント

亀齢萬年

亀齢酒造広島県

キレ

呪術廻戦みたいなロゴに惹かれて購入シンプルに美味かった！スッキリ＆しっかりしたお味ですなんにでも合うと思うなぁ

少し寝かしておいたら甘みも増した感じ‼️ 雑味は全くなし‼️ 美味しい😋

亀齢　萬年　純米吟醸原酒五拾　袋吊り　生　おりがらみ大好きな亀齢の激レア品と酒屋さんで教えてもらい、ついつい購入。大好きすぎて最近広島の亀齢酒造に近日行こうと予定立てるほど好きなんたけど購入させてもらった大阪の酒屋さんいわく、酒蔵に行っても置いてない可能性高いと。いつもの亀齢八拾ほど辛くない。でも甘い旨いとコクと少し酸っぱい、の色んな味が一気に押し寄せてすごい。酒屋さんいわく、袋吊がまた手間がかかるとのことで若干お値段高めですが満足。

10位

4.20ポイント

加賀鳶

福光屋石川県

辛口旨味キレスッキリ酸味フルーティ甘味しっかり

辛口　日本酒らしい味わい

アルコール度の高いドライさのなかに、山廃の蒸し布香、コメ甘み酸っぱみを感じる。食べ物と合わすとアルコール感はおだやかに。

GW酒活に勤しむ日前編⑦ 「常きげん」と飲み比べに他も頼もうとなり、こっちは少し個性的な方にしようとおもってこちらを選んで一献🍶 「加賀鳶山廃純米超辛口」コクのあるそうな濃い米の香り、呑み口するっとしやがらしっかりとした米の旨味とコクを感じてキレて、山廃らしい鼻抜けの米の香り夕食の会席料理は刺身・焼魚・肉料理・〆の炊き込みご飯とお腹いっぱいになりました😁