sakepower
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宝劔
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YSTJ
宝剣 純米吟醸 呉。
そもそも広島県産八反錦を好んで使用なさる宝剣さんが、更にローカライズを推し進め、呉産の八反錦で醸したのがこちら。
微かに柑橘系を思わせる柔らかな上立ち香、
エレガントな酸味が印象的です。後味のキレの良さは流石宝剣。
うずら卵の味噌漬けで甘み旨味を補うとこれまた良きマリアージュです。
締めは秋の限定、きのこたっぷりのコロッケそば！
ねぎたま
w/ おしょー、だまん
あいあい
すっきりキリッと辛口、さわやか
宝田
9.3
香りは控えめ、米由来の優しい甘い香り。
口に含むとまず中程度の甘みが広がる。フルーティーさはあまりないが強いて言えばメロン、ライチ系。後口は微量のアルコール感と口に触らない微妙な苦味で綺麗にキレてゆく。淡麗辛口として飲みやすくおいしい。
tai
寶劔
原料米 : 八反錦・山田錦
精米歩合 : 60%以下(山田錦40%、八反錦55%、八反錦60%)
日本酒度 : +6前後
アルコール分 : 16%
産地 : 広島県 宝剣酒
ailoveosake
※記録のみ※
あかりくぱぱ
ザ寳劔ですね☺
辛口で、スッキリ。
好みのタイプですね
酒吞わらし
船橋 ふとっぱらや
スルスルとはいり
あとからしっかりと。
なおこ
ほうけん
