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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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「さけのわ」を始めて丸2年。数々のお酒を堪能してきました。まだまだコスパの良いお酒に会える事を楽しみに過ごしてます。 過去のBest3 2024年 雪だるま、東北泉 Mt、総乃寒菊TRUE WHITE 2023年 FIVE GREEN、金鼓 うすにごり、 まんさくの花 超限定、 2022年 よこやま 7、天山 純吟、今西 純吟生原酒、 2021年 豊盃 しぼりたて生、くどき上手 純吟

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豊盃純米吟醸 花筏純米吟醸
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豊盃 純米吟醸 花筏 2200円(4合瓶) 今年の我が家の南高梅🔴の木は例年のアブラムシ対策の功を奏して、大量に実を付けてくれました🤲´-本日で梅仕事の漬け込み終了‼️仕込みを頑張ったという事で、今夜はコチラを開栓‼️ 今日の肴はお好み焼きとカツオのたたき🐟 豊盃は我が家の中では特別なお酒‼️ 香りは濃い濃い吟醸香💜久しぶりにこの濃さを感じ、最初のアタックは甘美味と一緒に渋辛もやってきて、早い段階から相混ざりマジ美味い😋カツオのたたきにもniceなマッチング👍途中、シロエビの釜茹でがやってきて美味しい鉄板で煎りながらの酒のあて‼️あ〜なんて幸せな時間なんだろー‼️美味い😋
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W 愛山50 純米無濾過原酒4180円 今夜は本マグロのアラの鉄板焼きと新たまの鉄板焼き♥️ 香りは甘みを感じる吟醸香💜香りだけで美味さが分かります😋最初のアタックは和三盆糖の濃い味からしっかりとした辛味が相混ざり美味い‼️飲みやすいお酒ではなく、ガツンと旨みが全面にくるお酒‼️
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雑賀 純米吟醸 雄町 3960円 今日は大量激安八百屋にてヤングコーンをGET✊💖テレビでトウモロコシ農家が特集されてて食べたくて、初めて買っちゃいました😊グリル焼きと片栗粉焼き‼️ さて開栓!香りはいつもより強めの美味しい吟醸香💜最初のアタックはさっぱり甘みの和三盆糖♥️からゆっくり辛口がやってくる感じ⁉️いつもはバキュンと辛苦味が早めにやってくるが、こいつは甘ーい感じか長く、知らぬ間に辛みに変わり切れてる感じ‼️美味い😋
寒紅梅純米吟醸 山田錦純米吟醸
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寒紅梅 純米吟醸 山田錦 3080円 今日の肴はバジルトマト味のミルフィーユ鍋 とトロロ汁、カスレ煮魚 今宵はコチラを開栓‼️香りは良さげな吟醸香💜最初のアタックは和三盆糖の優しくでもしっかりした甘みからキュッと辛口がやってきてキレる美味しいお酒♥️美味い😋 定価がこの価格でこの美味さなら、大満足💮 好き系の味です‼️
福海山田錦 火入れ
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福海 山田錦 火入れ 3630円 だいぶ野菜が安くなってきて、キャベツやら白菜を丸ごと購入‼️今夜はキムチ鍋🍲にしてみました✋実家でできた新ジャガも投入‼️ 香りは良さげ💜最初のアタックは和三盆糖の甘みが強く、すぐに辛味がやってきて相混ざり美味い‼️長崎のお酒は美味しいのしか当たらないぞ♥️ 珍しく精米歩合が記載されてなく、純米酒なのか純米吟醸なのか純米大吟醸なのか分からないけど…うちらの感覚では純米吟醸か純米大吟醸くらいまで削ってるお酒と思われる程香りも味も素晴らしい👏
初亀東条山田錦純米吟醸
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初亀 純米吟醸 東条山田錦 4180円 出張帰りの遅い時間からのスタート❗️ 今日の肴は新玉ねぎのレンチン、セロリトマトクリームチーズ‼️ 香りは良さげな吟醸香💜最初のアタックは和三盆糖の甘みを感じた瞬間に辛味がやってきて甘辛旨の三位一体‼️美味いお酒‼️
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駿州中屋 辛口純米+10 1320円(4合瓶) 今夜もホテル呑み🏨🏢Hotel🏢🏥 日本酒が豊富なお店に買出し✨100種類以上あるのでは…その中でコチラをCHOICE‼️ 肴は赤エビの刺身、スケソウダラのザンギ、小籠包を選択‼️ 香りはコメ感が強く、最初のアタックはマッタリとした美味しい甘みからしっかり辛口がやってきて相混ざる‼️最後は+10の辛口が際立つお酒🍶♡こちらもコスパ良く、美味しいお酒♥️
男山北の稲穂特別純米
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男山 北の稲穂 特別純米 987円(4合瓶) 今日は出張2日目‼️昨晩は単身で北海道に来ている親戚と炉端焼き!釧路と根室のお酒を堪能し、今宵は1人でホテル呑み✌😚🍺 キャベツのしゃぶしゃぶとタコの刺身を肴にコチラを開栓🙌今夜もハズレが少ない特別純米‼️またまた地の北海道のお酒🎉価格が安すぎてとても心配🥺ですが、ま~失敗したら失敗は成功の元…と言うことで… 香りは甘みがしっかりとあり、なんか美味しそう😋最初のアタックは甘いお米感から、キュッと辛味がやってきて相混ざり、美味い😋コスパ最高で良い酒に出会った👍 さて千葉でも売ってるのかな?
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いづみ橋 恵 海老名耕地 純米酒 日本酒好きの息子の友達に振る舞い酒をしてあげたら、その子の親から日本酒をプレゼント🎁わらしべ長者⁉️有難くちょうだいさせていただきます🍶 今夜の肴はかぼちゃ🎃、韓国白湯鍋‼️ 香りは少し強めのお米香、最初のアタックはコメ感がしっかりした辛口のお酒。濃口な肴に合いそう‼️こう言う感じの日本酒も美味いですね😋
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庭のうぐいす 春陽 4180円 本日は肉の日🍖肉屋でメンチカツ、コロッケ、厚切りハムカツが半額で売られてたのでゲット✊💖新玉オニオンスライス、サーモンクリームチーズ、白菜鍋😋🍲✨今日も肴が素晴らしい👏との事でコチラを開栓✨ お米が春陽で、来福のマスカットと同じなので、期待(っ ॑꒳ ॑c)ワクワク 香りは吟醸香💜薄めのマスカットかな?最初のアタックはサラッとしてるけどしっかりした甘みがきて、のちのち薄めの辛苦味で調和され長く余韻を楽しめるお酒😊マスカットの味はあまりないかな❓でも普通に美味い😋
鷹勇特辛純米吟醸
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鷹勇 純米吟醸 特辛 3190円 今日の肴は豚キャベツ鍋🍲🐽🍲とロピアのコールスローにセロリの葉を混ぜたかさ増しコールスロー😆 今夜はコチラを開栓‼️特辛との事でかなりの辛口を期待✨香りはちょっとコメ感がある感じでいつもの吟醸香とは少し違うかな💦 最初のアタックはコメ感が溢れる甘辛系で、アッサリさっぱり系の鍋に合わせるよりは、肉や煮物などのコッテリ系に合わせた方が良いのかな😆でも二口、三口目も飲んでると慣れてきて合うんだね🎉
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笑四季 センセーション 朱ラベル 生酒 3190円 今日の肴は自家製チャーシュー、ムツの焼魚、カマスの刺身、レバ刺し等など‼️ 良さげなラインナップなので、コチラを開栓‼️香りは良さげな甘い吟醸香👍最初のアタックは和三盆糖の綺麗な甘み😍から程よい辛みと苦味でキレるお酒✨美味い😍こいつはスイスイいける✨
酔鯨クジララベル 山田錦純米吟醸
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酔鯨 クジララベル 純米吟醸 山田錦 3666円 出張から帰ってきました。出張先でも日本酒を飲みましたが、前回も飲んだお酒だったので今回は記録しませんでした💦 投稿が空いてしまったので、今宵はコチラを開栓🙌香りはサラッと甘めな吟醸香💜最初のアタックは山田錦っぽい甘みと辛みが一緒にやってきて美味しいお酒😋よく聞くお酒でしたが、良く聞く理由が分かりますね💕︎
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黎明 純米吟醸 会社のお姉さまからお土産を頂きました😋 今日は庭に生えているふきを煮て、餃子を包み、カツオのタタキを盛り付け、鶏肉を焼く。こんな和洋中の何でもありな肴達🙆‍♀️ 香りは良さげな吟醸香、最初のアタックはコメ感の強い甘みから苦辛みが速攻やってきてキレるお酒‼️ 口の中の余韻が甘苦辛が長~く続いてます✋ 黎明って沖縄のお酒かと思ったら、長崎にもあるんですね!
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初亀 特別純米 3355円 今日は出張前なので豪勢に行きたいと思います😊パパイヤを買ってきたので、ソーセージと炒めたら、この食感がたまらん🤤ジンギスカンに汲み豆腐、頂いたコンビーフなどなど。香りは爽やかな甘い香り💜、最初のアタックは優しい甘みからすぐに辛みに変わるが主張しない感じで、The食中酒みたいなお酒‼️濃口旨口甘旨ジューシー系を好んで飲んでましたが、食事に合わせるならこのくらいの控えめであっさり美味い酒がgood! やっぱり特別純米にハズレ無し👍
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天鼓 純米大吟醸 雄町 3300円 今日の肴は真ほっけ焼、銀杏、刺身コンニャク‼️今宵はコチラを開栓‼️香りは薄めの吟醸香😁最初のアタックはコメ感のしっかりした味で雄町感なのかな🤔嫁は飲み口が水っぽくて美味しいとの事♥️私専用にしてとまで好まれ♥️ 自分的にはちょっとコメ感が強く、もっとスッキリフルーティーなお酒の方が好みかな✨ 人によって味覚は違いますね😅
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一白水成 純米吟醸 美郷錦 2090円(4合瓶) 今日は毎度のマルチグリドル料理‼️ハンバーグやらホルモン、豚タン、新玉ねぎを焼いて食す☝️グリーンレタス10円×3つを購入し、ガンガン巻き巻き‼️ さてコチラを開栓!香りは強めの吟醸香💜で美味そう🤤最初のアタックは期待してた割には薄いかな…再度確認するとまぁまぁの濃さ😅味見してるうちにあっという間に無くなり、果たしてどんなお酒なのか曖昧になってしまいました😱また明日の晩酌で確かめます😚
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来福 純米酒 春陽 3190円 昨年、嫁が1番気に入った日本酒でどうしても飲みたいと懇願されてて、GWに出てくるのを待ってようやくゲット✊💖 マスカットの香りが凄く💜飲んでもマスカットの甘み🍇💜 このお酒のおかげでグラスの大切さが分かった貴重な体験を昨年しました。 自分は飲み口の開いたグラス、嫁は飲み口が閉じたグラス🥂𓈒𓏸◌ この違いで全く違うお酒に感じます💫✨ 「このマスカットの香り、分からないの?バカ鼻」まで言われるくらい違います💦 もうビックリ👀グラスを交換し、ようやく嫁も理解してくれる程、変わりました😊 日本酒には肴もそうですが、グラスも大切です❗️
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夜明け前 純米吟醸 生一本 しずく彩 1980円(4合瓶) 今日は激安八百屋でグリーンレタスが10円で販売していて、この時期野菜が買えなかったので3つGET😁冷蔵庫にも入らず、ひとつ消費したく、焼肉にしてもらいました🥩‪🔥 その焼肉に合わせたのがコチラ👇 香りは強めの甘い吟醸香💜最初のアタックもガツンとまったりとした甘みからキリリと辛口にキレるお酒‼️
鳳凰美田鳳凰美田 MITA RESERVE ORDERS-愛国-純米吟醸生酛
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鳳凰美田 MITA RESERVE ORDERS-愛国- 生酛純米吟醸 瓶燗火入れ 3960円 今日3日ぶりのマルチグリドル料理🎉 焼きブリ柚子胡椒、ブラウンエノキのバター炒め、エリンギ焼き、キノコとボンジリ煮、焼き芋🍠などがあり、豪華な晩酌タイムが始まります🍺 これは新しいお酒を開栓しなければ……とコチラをCHOICE❗️ 香りはとてもフルーティーな吟醸香💜最初のアタックはまったり甘めのフルーティーなお酒‼️ツマミも美味いし😋お酒も美味い😁 あっという間に一合が消えました😊
ジェイ&ノビィ
tomoさん、おはようございます😃 お!骨太美田さん‼️いかれましたね🤗 豪華な晩酌に負けない一本😋残り3合もあっという間かな?
tomo
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😊 いつもコメントありがとうございます🙏 この美田さんはいつもより甘酸っぱさがまして、よりフルーティーに感じました☺️ 一升瓶で購入しましたので嫁とであと4回分堪能します!
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