tomo
日高見 中取り 純米大吟醸 フローチャートラベル 5500円
今日は久しぶりに家でゴロゴロ🏠嫁さんは仕事でしたので、夕方から今晩の肴をこしらえました！
今宵は本マグロの血合いの唐揚げと佃煮、ししゃもとしその実の天ぷらです‼️
さてさて今夜はコチラを開栓😆香りは少し酸の強めの吟醸香💜最初のアタックは甘辛が一緒にやってきて芳醇な味わい💜後々辛味が強くしっかり切れて美味い😋味わいも濃口で日本酒って感じかな🤤
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tomo
玄宰 特別純米 3300円
最近、居酒屋とか酒屋で良く見かけ、気になってたお酒が我が家にもやってきた😁
特別純米にハズレ無し❗️が我が家の教訓👍
今日の肴は牛タンオニオンスライス、コールスロー、おおまさり(どデカい落花生)などなど🥜
さて開栓✨🍾✴︎ 香りはいつもよりワンランク上のミルキーな香り💜最初のアタックはこちらもまったりと濃い上品な甘みから辛味がやってきて余韻の長いテイスト😆美味いぞ、これは❗️肴にもGood👍
おおまさりの季節がやってきて、今期お初です🥰この生落花生、ホントに美味く毎年沢山買って、冷凍までしてます😊千葉に来られた際は、是非お土産に持って帰ってみてください‼️
ジェイ&ノビィ
tomoさん、おはようございます😃
特純間違い無い説！頷けますね‼️
玄宰さんはホント旨い😋そして、八街産の落花生🥜はやっぱまちかなく美味いですよね🤗
tomo
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは✨
知らないお酒で美味しいお酒に出会うと嬉しいですね‼️八街の落花生も最高です♥️
tomo
山三 純米吟醸 ひとごごち うすにごり 1540円(4合瓶)
今日は出張最終日🔥いつもの酒屋で物色してると先日初面会した山三が残り一本あるじゃないですか😆しかもうすにごり❗️安いし即決定‼️
今晩は湯豆腐👍とさつま揚げ❗️ピーナッツ
香りは甘い吟醸香🥰大好きな金鼓に似てるかな🤔最初のアタックはシュワシュワクリーミーな甘みからスッキリ苦味でキレるお酒‼️
美味ーい！
次は混ぜ混ぜしてにごりも頂きます✋よりmilkyな甘みがまして、金鼓に似てるような🤣一緒に飲み比べれば違いが分かりますが、私の記憶は薄いので……!
でも混ぜた方が美味ーい👍
tomo
墨廼江 純米吟醸 雄町 3300円
今日は今年最後の富士山🗻に登ってきました✋しかも結婚記念日🎂に‼️
いつも通り自分と嫁は別行動でやまの中腹で待ち合わせ‼️楽しい登山を堪能し、今宵は車中泊で美味しいツマミをあちこちでゲット‼️
そして夜に消え行く富士山を見ながら車中泊の宴会の場に👍
今日は富士吉田市で買い出し！良さげなお酒をゲットして、つまみに馬刺し、戻り鰹、揚げ物、サーモン生春巻きなどなど！
さて夕刻になり開栓‼️香りは安定の吟醸香！間違いない！最初のアタックは上品な甘さと辛味で絶妙な風合を出している美味しいお酒‼️雄町は美味しいですよね♥️
ジェイ&ノビィ
tomoさん、こんばんは😃
結婚記念日💍に富士山🗻登山！素敵ですね‼️そして夜の富士山を見ながら車中の宴会🍶アクティブで良いですね🤗
tomo
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😊
最初は地元の洋食店で記念日を祝おうと考えてましたが、天候が良い予報で結構し、素晴らしい景色とお酒、ツマミに出会い、大正解でした👍記憶に残る記念日㊗️になりました😊
tomo
大盃 macho雄町 80% 3520円
今日は嫁さんが親戚の家に行くとの事で、自分もゴルフに行ってきました✨暑くもなく寒くもなく風もなく最高の気候の中、楽しんできました😊
さて今夜の肴はラムチョッパーとその油を吸わせたなす焼き🍆、谷中生姜にサーモンの刺身🍣 自分が帰りが早かったので、食べたいものを準備しちゃいました😊
開栓するとポン✨🍾✴︎ と弾け‼️蓋が天井へ‼️すごいぞマッチョ👏
最初のアタックは美味い美味い甘み😋とシュワシュワ🤤辛口との表記があるけど、辛くなくて甘旨ピリで美味い😋
tomo
光栄菊 特別純米 Sukai 清海 火入 3278円
今日も妻とウォーキングして、飲みの準備はOK！ツマミはパスタとラムと焼きナス🍆
あとは昨日の残りをアレンジ調理して和牛レバ焼き、本マグロサンガ焼き等
アテはバッチリ👌
さて今宵はコチラを開栓‼️‼️
特別純米に間違いは無いとの教訓‼️今夜も間違いない☝️結果でした。
火入れしてるけどチョイピリ感があって、美味い😋さすが佐賀のお酒‼️最近九州のお酒のレベルがすごくて、美味いと思うと九州って事が多かった🤔
米どころ、水どころなんて昔の話で、今は何処でも美味しお酒が醸せると認識してます✨
時代はすごく変わってます✋
tomo
大信州 洗練純米 辛口生 2794円
昨日の雨で今日はググッと気温が下がり、とても過ごしやすい温度になりましたね👍
今宵は米茄子にニンニク味噌を練り込みんだ焼きナス、牛スジ煮、豚の鉄板焼き🐷
大信州は好きなお酒‼️純米吟醸が美味しかったですが、コチラはどうかな🤔
香りは甘くて良さげ💜最初のアタックは甘くて上品な口当たりからゆっくりと辛みに変わって、余韻も長い美味しいお酒♥️
この価格でこの美味しさ🤤素晴らしい😁ますます大信州が好きになります♥️良き食中酒に出会いました👏
tomo
山三 純米吟醸 山田錦 五割五分 火入3740円
今年は秋刀魚が大漁みたいで、遅くなりましたが本日初秋刀魚です‼️昨年の倍近い大きさと油のノリ‼️サイコーです‼️
しかも安いので贅沢に2尾ずつ頂きます😋
その肴🐟に合わせるのはコチラ！最近気になってたお酒で期待大😁
香りは優しい吟醸香☺️最初のアタックはシュワピリ感からマッタリと濃い甘口と濃い苦味がドドっと押し寄せて、とても強いお酒‼️
秋刀魚のキモとのマリアージュ、合いますなー😆来年はどうなるか分からないなで、今年は秋刀魚に日本酒の晩餐機会を増やすぞ🫡と我が家で話しております🙇♂️
ずおとん
tomoさん、こんばんは！秋刀魚の肝と山三、日本酒好きにとって最高のマリアージュですねー♪😋👍
tomo
ずおとんさん、こんばんは😊ほんと日本酒好きにはたまりません🤗
今年はあと何回堪能出来ますかね😆
tomo
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし3795円
我が家の鉄板マルチグリドル擬きを新調し、初おろし‼️期待してたが…ダメ出しの箇所が多すぎて悲しい😭
まぁー何とか使える方法を考えよー！
さて今夜はジンギスカン🔥🐑🔥ﾌｧｲﾔｰｰｰｰ!
そしてコチラを開栓してみました！
香りは安定の吟醸香💜美味いの間違いない😊最初のアタックは予想通り優しく上品だけど濃い和三盆糖😁辛味が少なく余韻も甘さが残り続くが、最後は辛苦味に変わってる素晴らしいお酒‼️美味い美味い‼️
tomo
姿 純米吟醸 無濾過原酒 瓶火入れ 愛山 4180
今日も集中豪雨、凄いですね😱南国化しててあちこちで冠水🥶通行止め😩
こんな日もいつものルーティンは崩さず日本酒へ😁
今宵はコチラを開栓‼️我が家では出番が多い「姿」‼️縁があるんです❕
でも初めてのタイプ👏香りはしっかり吟醸香💜最初のアタックは姿らしい甘み？愛山の甘み？とにかく美味しい甘みから舌に残る苦辛味が濃くて美味い😋
無濾過原酒の感じがグッときます‼️
おーいーシー😆
ジェイ&ノビィ
tomoさん、こんにちは😃
ホント！このスコール☔️は困りますよね😫
縁があって沢山飲まれている姿さん🤗
おーいーシー😆は嬉シーですね
tomo
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊
奈良の酒屋で初めて姿を紹介してもらってから良く頂いてます😋
栃木県って美味しいお酒多いですよね🫠
tomo
大納川 天花 純米大吟醸 亀の尾 亀ラベル 4180円
仕事でいやな事があってマシンガントークが止まらない嫁には呑ませて落ち着かせようとこちらを開栓😁
香りは良さげな吟醸香で美味しそう💕最初のアタックは上品な甘みからまったり辛い、最近飲まない系のお酒‼️スッキリ辛口で美味い😋特に自家製のしょっぱい梅干しとのマリアージュ！甘くなり上手すぎ👏
ジェイ&ノビィ
tomoさん、こんばんは😃
マシンガントーク💥からのスッキリ辛口ごくりて奥さんの気分も落ち着きましたかね😅
ナイスアシストです👍
tomo
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊
お酒って素晴らしいですね👏なんだかんだ「仕事」の話が「お酒と肴」の話にすり変わってました😆大成功👍
tomo
甲子 純米吟醸LODESTAR 3630円
今日はパパっと思いつきで筑波山にご来光を拝みに行ってきましたが……先日の台風🌀の影響か、山の上層部だけガスかかってて、女体山も男体山もどちらも雲の中で何も見えず😱
頑張ったご褒美が無かったので、コチラを開栓！地元のお酒❗️甲子は色々頂いてますが、コチラはお初！香りは安定の甘💜～い吟醸香‼️最初のアタックはちょいピリ、和三盆糖の甘みで、やっぱり安定してます✨美味し～！
tomo
寒紅梅 純米 山田錦60％ 3058円
台風🌀もあっという間に過ぎ、我が家は無事でしたー🥹あちこちで冠水してて、動かない車🚗³₃も数台❗️自分もタイヤの半分以上埋まった道🤔川🤔を何とか抜けて、ヒヤヒヤ🥶💦でした😱
今日の肴はふるさと納税のホタテの刺身と鶏肉の梅しそ焼き、カレー風味のゴーヤ唐揚げ‼️今夜も酒のアテは万全です🫡
さて開栓❗️色は少し黄色味掛かって、熟成ぽい味を想像しちゃいます🤔香りは良さげな吟醸香💜最初のアタックは…予想を裏切る優しい甘みで美味い😋これは嬉しい誤算‼️
tomo
雨後の月 辛口純米 2640円
今夜は鯛の塩焼きとゴーヤチャンプルー👏
このお酒は以前も飲んだことがあり、コスパ良いお酒との記憶‼️
さて開栓！香りは穏やかな癖のない香り😆最初のアタックは安定の甘さと辛さでナイスマッチ👍
tomo
陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み 3520円
好きな八仙にワイン酵母を使ったお酒が我が家にやってきました‼️
甘くてフルーティーで酸っぱい感じで……嫁はあまり好みでは無い感じ💦自分はさっぱりしていてスイスイ行っちゃいました😆
白ワインと日本酒を混ぜ混ぜしたらこんな味になるのかな⁉️
tomo
旦 純米 無濾過生原酒 3080円
最近家で飲んでましたが、食べ、飲みに夢中で投稿しないで終わっちゃったお酒もあり😭今日から気を引き締めて頑張るぞ💪
今夜はラムの焼きしゃぶ‼️
さてさて開栓、香りはん〜普通！最初のアタックは甘水みと辛み、ちょいシュワが一緒にやってきて美味い😋後々辛味が残って余韻も長く良いですね💕︎
tomo
千代田蔵 純米生原酒フクノハナ70 2750円
今日から関西出張‼️今宵も行きつけの酒屋にて良さげなお酒を物色🍺∩(´^ヮ^｀)∩🍺
美味しそうなお酒が並ぶなか、価格が安めの三本から今夜はコチラをCHOICE‼️
肴はいつもの激安スーパーで、ひねぽん、竹輪、豆腐などゲット‼️
香りはお米感の独特な甘い香り。これがフクノハナなのかな🤔でも美味しそう🤤最初のアタックはお米の甘ーい感じが全面に来てゆっくり辛口に変わって余韻が長く続くお酒😁
この価格でこのテイストはコスパ良いですね💕︎それにしてもお米の種類によってここまで変わるんですね‼️日々勉強勉強🤯
tomo
不動 彗星 辛口 純米吟醸 無濾過生原酒3300円
今宵はズッキーニトラン豚バラの鉄板焼き！
そんな肴に合わせるのは地元千葉のお酒🍶！
香りは安定の吟醸香‼️最初のアタックはまったり和三盆糖の甘さで美味い😋そして後から辛味がやってきてナイス👍マッチング👍
お酒もツマミも進みます😁
tomo
姿 純米吟醸生原酒八種米ヤマタノスガ3740円
今日も相変わらず暑くバテそうです🤪
そんな日はゴーヤチャンプルーとBBQで精を出したいと思います💦
今夜はコチラを開栓🥰美味しいお酒の姿♥️ラベルが良いですね🙆♀️
さてさて香りはフルーティーな強めの甘ーい💜吟醸香💜
最初のアタックも予想どおり和三盆糖の甘みから絶妙なバランスの辛みがやってきて切れるお酒😆
姿は相変わらず美味しくて、ハズレがないですね💕︎
tomo
初心 純米大吟醸 秘伝山廃仕込 壽蔵 5500円
次男さんがお盆に帰省。法事を済ませ、すぐに同級生と石川に旅行🚅💕へ行っちゃいました🙃そして飲兵衛夫婦の為にコチラをお土産に買ってきてくれました‼️日本酒好きな親へのプレゼント♥️と店員に聞いて、高～いお酒をCHOICE‼️なんて素敵な息子なんだ😭
そんな今日の肴は、豪勢に！
黒むつの塩焼き🐟ホタテバター焼、ホタテの刺身、カツオのタタキ、etc…
箱入りで紐まで付いて…豪勢だね💕︎香りは薄い甘みの吟醸香‼️最初のアタックはお米の甘みが全面に来て、しっかり辛口が押し寄せて、相混ざり美味い😆
バイトで稼いだ初めてのプレゼント🎁なので更に美味しく感じ、今日はおちょこ🍶で少しづつ頂いてます‼️
ジェイ&ノビィ
tomoさん、こんばんは😃
なんと素晴らしい息子さん！
良いオツマミと共に気持ちの入ったお酒🥹
これは嬉しい一杯ですね🤗
むすこごころ、ですね
tomo
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀️
いつもコメントありがとうございます!(´▽｀)
おっしゃる通り『むすこごころ』を感じられた至福の1本でした😆