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江戸開城 夏酒 純米吟醸 生原酒 4400円
今日の肴はホルモンキャベツ、ブリしゃぶ。お暑い日が続いてるので、塩分多めでお酒が進む😅さて今宵はコチラを開栓👏名前が良いですね💕︎東京のお酒です！
香りは少し酸味のある吟醸香😋最初のアタックは甘くて酸味が強めの美味しいお酒😊夏場はこのくらい酸味があるとスッキリ頂けます✨美味い美味い😋🤤
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宝剣 涼香 純米吟醸 3850円
今日は出張帰りで、新しいお酒が飲みたく、3時から晩酌のアテはの用意をしてました✋
ふるさと納税のサーモンとホタテの刺身、ひねぽん🐥⸒⸒、クレソンのサラダ🥗、グラタンパン、ガーリック枝豆🧄🫛など！
今夜はコチラを開栓😁広島のお酒とは相性が良く、コチラも期待してます😊香りは少し薄めですが安定の吟醸香💜最初のアタックは柔らかい甘みからガツンと辛味がやってきて、アルコールが濃いーて感じたぞ😂生原酒が好きなオイラにはnice😘アテも最高でスイスイ行っちゃい、酔いが早くなりそう💦
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今週は和歌山県へ出張中‼️3日間同じホテルに宿泊するので、一升瓶を買いにデパートへ😊毎度悩みますが🤔💭コスパ重視で紀土になっちゃいます😅今宵は安定の純米吟醸❗️
アテは牛しゃぶ、ほうれん草の胡麻和え、ナスのお浸し…
さてさて開栓🎉香りは安定の美味そうな吟醸香💜最初のアタックは上品な砂糖水っぽい甘みから辛みがやってきて美味しい‼️さっぱり系の肴にも、濃い系の肴にも間違いなく合うお酒ですね💕︎安定のコスパ酒‼️
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七賢 なま生 純米生酒 1260円
昨日、富士山を登り、そのまま車中泊！嫁と日本酒が飲みたいねって話から山梨のお酒をGET✊💖純米生酒でこの価格なのでコスパは最高👍
ツマミは乾燥させた生ハム、スモークチーズ！車内で一合ずつ頂きました！香りは少しアルコール臭がしましたが飲み口は甘みがシッカリと、後に辛口で切れる美味しいお酒♥️
帰宅後の今夜はナメコのホイル焼きと新玉ねぎ焼き‼️本日の方がフレッシュ差が感じられ甘みも強く美味しい‼️安くて美味しいお酒はガンガン飲んじゃいますね♥️
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巻機 特別純米 涼 無ろ過生酒 3025円
今日はカマスのお刺身とサメの鉄板焼き、おつまみ豆腐3種盛り…と今宵も呑み屋のメニューです😊
特別純米に失敗無しと我が家の教訓に期待して今夜はコチラを開栓‼️
香りは美味しそうな香り🤤最初のアタックは優しい甘みを感じつつ、スッキリと辛味がやってきて、新潟のお酒って感じ‼️カマスに合いますな🥃
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豊盃 純米吟醸 花筏 2200円(4合瓶)
今年の我が家の南高梅🔴の木は例年のアブラムシ対策の功を奏して、大量に実を付けてくれました🤲´-本日で梅仕事の漬け込み終了‼️仕込みを頑張ったという事で、今夜はコチラを開栓‼️
今日の肴はお好み焼きとカツオのたたき🐟
豊盃は我が家の中では特別なお酒‼️
香りは濃い濃い吟醸香💜久しぶりにこの濃さを感じ、最初のアタックは甘美味と一緒に渋辛もやってきて、早い段階から相混ざりマジ美味い😋カツオのたたきにもniceなマッチング👍途中、シロエビの釜茹でがやってきて美味しい鉄板で煎りながらの酒のあて‼️あ〜なんて幸せな時間なんだろー‼️美味い😋
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W 愛山50 純米無濾過原酒4180円
今夜は本マグロのアラの鉄板焼きと新たまの鉄板焼き♥️
香りは甘みを感じる吟醸香💜香りだけで美味さが分かります😋最初のアタックは和三盆糖の濃い味からしっかりとした辛味が相混ざり美味い‼️飲みやすいお酒ではなく、ガツンと旨みが全面にくるお酒‼️
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雑賀 純米吟醸 雄町 3960円
今日は大量激安八百屋にてヤングコーンをGET✊💖テレビでトウモロコシ農家が特集されてて食べたくて、初めて買っちゃいました😊グリル焼きと片栗粉焼き‼️
さて開栓！香りはいつもより強めの美味しい吟醸香💜最初のアタックはさっぱり甘みの和三盆糖♥️からゆっくり辛口がやってくる感じ⁉️いつもはバキュンと辛苦味が早めにやってくるが、こいつは甘ーい感じか長く、知らぬ間に辛みに変わり切れてる感じ‼️美味い😋
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寒紅梅 純米吟醸 山田錦 3080円
今日の肴はバジルトマト味のミルフィーユ鍋
とトロロ汁、カスレ煮魚
今宵はコチラを開栓‼️香りは良さげな吟醸香💜最初のアタックは和三盆糖の優しくでもしっかりした甘みからキュッと辛口がやってきてキレる美味しいお酒♥️美味い😋
定価がこの価格でこの美味さなら、大満足💮
好き系の味です‼️
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福海 山田錦 火入れ 3630円
だいぶ野菜が安くなってきて、キャベツやら白菜を丸ごと購入‼️今夜はキムチ鍋🍲にしてみました✋実家でできた新ジャガも投入‼️
香りは良さげ💜最初のアタックは和三盆糖の甘みが強く、すぐに辛味がやってきて相混ざり美味い‼️長崎のお酒は美味しいのしか当たらないぞ♥️
珍しく精米歩合が記載されてなく、純米酒なのか純米吟醸なのか純米大吟醸なのか分からないけど…うちらの感覚では純米吟醸か純米大吟醸くらいまで削ってるお酒と思われる程香りも味も素晴らしい👏
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初亀 純米吟醸 東条山田錦 4180円
出張帰りの遅い時間からのスタート❗️
今日の肴は新玉ねぎのレンチン、セロリトマトクリームチーズ‼️
香りは良さげな吟醸香💜最初のアタックは和三盆糖の甘みを感じた瞬間に辛味がやってきて甘辛旨の三位一体‼️美味いお酒‼️
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駿州中屋 辛口純米+10 1320円(4合瓶)
今夜もホテル呑み🏨🏢Hotel🏢🏥
日本酒が豊富なお店に買出し✨100種類以上あるのでは…その中でコチラをCHOICE‼️
肴は赤エビの刺身、スケソウダラのザンギ、小籠包を選択‼️
香りはコメ感が強く、最初のアタックはマッタリとした美味しい甘みからしっかり辛口がやってきて相混ざる‼️最後は+10の辛口が際立つお酒🍶♡こちらもコスパ良く、美味しいお酒♥️
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男山 北の稲穂 特別純米 987円(4合瓶)
今日は出張2日目‼️昨晩は単身で北海道に来ている親戚と炉端焼き！釧路と根室のお酒を堪能し、今宵は1人でホテル呑み✌😚🍺
キャベツのしゃぶしゃぶとタコの刺身を肴にコチラを開栓🙌今夜もハズレが少ない特別純米‼️またまた地の北海道のお酒🎉価格が安すぎてとても心配🥺ですが、ま～失敗したら失敗は成功の元…と言うことで…
香りは甘みがしっかりとあり、なんか美味しそう😋最初のアタックは甘いお米感から、キュッと辛味がやってきて相混ざり、美味い😋コスパ最高で良い酒に出会った👍
さて千葉でも売ってるのかな？
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いづみ橋 恵 海老名耕地 純米酒
日本酒好きの息子の友達に振る舞い酒をしてあげたら、その子の親から日本酒をプレゼント🎁わらしべ長者⁉️有難くちょうだいさせていただきます🍶
今夜の肴はかぼちゃ🎃、韓国白湯鍋‼️
香りは少し強めのお米香、最初のアタックはコメ感がしっかりした辛口のお酒。濃口な肴に合いそう‼️こう言う感じの日本酒も美味いですね😋
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庭のうぐいす 春陽 4180円
本日は肉の日🍖肉屋でメンチカツ、コロッケ、厚切りハムカツが半額で売られてたのでゲット✊💖新玉オニオンスライス、サーモンクリームチーズ、白菜鍋😋🍲✨今日も肴が素晴らしい👏との事でコチラを開栓✨
お米が春陽で、来福のマスカットと同じなので、期待(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
香りは吟醸香💜薄めのマスカットかな？最初のアタックはサラッとしてるけどしっかりした甘みがきて、のちのち薄めの辛苦味で調和され長く余韻を楽しめるお酒😊マスカットの味はあまりないかな❓でも普通に美味い😋
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鷹勇 純米吟醸 特辛 3190円
今日の肴は豚キャベツ鍋🍲🐽🍲とロピアのコールスローにセロリの葉を混ぜたかさ増しコールスロー😆
今夜はコチラを開栓‼️特辛との事でかなりの辛口を期待✨香りはちょっとコメ感がある感じでいつもの吟醸香とは少し違うかな💦
最初のアタックはコメ感が溢れる甘辛系で、アッサリさっぱり系の鍋に合わせるよりは、肉や煮物などのコッテリ系に合わせた方が良いのかな😆でも二口、三口目も飲んでると慣れてきて合うんだね🎉
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笑四季 センセーション 朱ラベル 生酒 3190円
今日の肴は自家製チャーシュー、ムツの焼魚、カマスの刺身、レバ刺し等など‼️
良さげなラインナップなので、コチラを開栓‼️香りは良さげな甘い吟醸香👍最初のアタックは和三盆糖の綺麗な甘み😍から程よい辛みと苦味でキレるお酒✨美味い😍こいつはスイスイいける✨
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酔鯨 クジララベル 純米吟醸 山田錦 3666円
出張から帰ってきました。出張先でも日本酒を飲みましたが、前回も飲んだお酒だったので今回は記録しませんでした💦
投稿が空いてしまったので、今宵はコチラを開栓🙌香りはサラッと甘めな吟醸香💜最初のアタックは山田錦っぽい甘みと辛みが一緒にやってきて美味しいお酒😋よく聞くお酒でしたが、良く聞く理由が分かりますね💕︎
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黎明 純米吟醸
会社のお姉さまからお土産を頂きました😋
今日は庭に生えているふきを煮て、餃子を包み、カツオのタタキを盛り付け、鶏肉を焼く。こんな和洋中の何でもありな肴達🙆♀️
香りは良さげな吟醸香、最初のアタックはコメ感の強い甘みから苦辛みが速攻やってきてキレるお酒‼️
口の中の余韻が甘苦辛が長～く続いてます✋
黎明って沖縄のお酒かと思ったら、長崎にもあるんですね！
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初亀 特別純米 3355円
今日は出張前なので豪勢に行きたいと思います😊パパイヤを買ってきたので、ソーセージと炒めたら、この食感がたまらん🤤ジンギスカンに汲み豆腐、頂いたコンビーフなどなど。香りは爽やかな甘い香り💜、最初のアタックは優しい甘みからすぐに辛みに変わるが主張しない感じで、The食中酒みたいなお酒‼️濃口旨口甘旨ジューシー系を好んで飲んでましたが、食事に合わせるならこのくらいの控えめであっさり美味い酒がgood！
やっぱり特別純米にハズレ無し👍