以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌，按照印象的强度排序。

我们将按照"像胶水"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.98 pt.

Yamatogokoro

Takeda Shuzo Ehime

像胶水蜜瓜味

大阪清酒食品博览会 2024⑳ 我们再次回到读卖新闻的展位。我们品尝了尚未品尝过的日本酒 "Yamato Kokoro"。我见过武田修三的爱媛一枝，但这是我第一次品尝日本 Kokoro。酿造用水取自石口山脉的内之泉。 Ehime Ichikai 是由首席酿酒师武田昌三亲自推出的新品牌。 Nihon Shin Michi 纯米大吟酿。这是一款均衡的高品质清酒，具有甜味、鲜味和苦味。回味有点辣。我觉得如果冰镇一下会更好。酒标是别致的黑白横条纹，我不知道这是什么酒😅。

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大阪酒类食品博览会 2024⑱。点击此处查看读卖新闻的最后一个展位。在一些商店里可以买到日本清酒，我也喝过，但从来没见过这么贵的酒... 山田锦，40% 精米比我在家喝的日本清酒更现代的标签😁。虽然很华丽，但感觉更像是清酒... 标签也很现代，而且是用英文写的，不知道是不是出口用的？

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糯米四级甜味和多汁的酸味平衡和谐。非常美味！

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# 2

4.97 pt.

Gensai

Suehiro Shuzo Fukushima

像胶水

👍👍

元斋新系列？是一种味道甜美的酒吗？

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Suehiro Shuzo 的 Kaei 仓库酿造的清酒。一听到 "源斋 "这个名字，我就会想起参加比赛的大吟酿。因为价格有点贵，我犹豫要不要买，但这款特制纯米（namama-shu，hi-iru）价格合理，而且很容易买到。我很期待明年能有更多品种的清酒。至于清酒，它的香气就像苹果。喝的时候，你会闻到 cemedine😅的味道。清酒口感清爽，带着膻味和气体味。甜度适中，酸度较强。我本以为自己可能不喜欢这种香味，但我一下子就喝了一大半，感觉很遗憾。虽然不值得大书特书，但这就是瑞士。第二天❓西美丁也平静下来了，很好。如果是这样，就有一种特殊的纯净。

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# 3

4.84 pt.

nisibori

Tochigi

像胶水

西堀红箔短梗渡船、减少农药的米酒、杜松子酒（未经过滤的原酒）、酿酒酒精。我个人很喜欢这些标签。许多不熟悉 Nishibori 的人可能知道 "Monkai Fuudeshi "这个品牌。这是我第一次喝到 Nishibori，非常美味。这是一种具有鲜味和尖锐感的清酒。短梗船 "是山田锦的母本，是一种在现代得到复兴的珍贵大米。我还没有完全了解它的味道，但它给人的感觉比山田清淡。互联网上关于西堀的信息并不多，因此可能只生产少量。评分 4.1（满分 5.0） 20230421

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有人在 3 月份的关西离线会议报告中提到了这家店，我对它非常好奇： ‼️ 我在宇都宫找清酒店，发现宇都宫市内有一家👍Kotori 先生碰巧路过枥木市民线的那家店，我问他西堀的情况，他说有卖，于是我让 Nobby 来帮我买。于是我们让 Nobby 跑过去😊。我查看了酒杯，了解了大家对这款酒的评价🤔，大家都赞不绝口，说这款酒 "淡淡的华丽，有很好的甜味🤔，给他们留下了最深刻的印象"🥰，而且大家都在谈论对枥木县的喜爱🥰，这让我再次感到高兴🥹。那我就全心全意地爱你吧好啊甜美的香气让我的期待飙升当你喝上一口......这😳是浓郁的味道和甜味，在你的口中蔓延！太好喝了 😚 这种甜味并不浓烈，诺比也很喜欢喝！我想，在室外喝上一杯，一定会给关西地区的人们带来强烈的冲击😊。 17 摄氏度的酒太浓，一下子喝不完 😅，我喝了一半就换了下一杯！周日喝剩下的，还是一如既往的好喝👍。枥木之恋🥰是在关西地区培养起来的。

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Nishibori Kobo 水槽悬挂式绞缬。未经过滤的纯米元酿。美味可口。❗️ 口味浓郁、甘甜、

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# 4

4.24 pt.

銀シャリ

白杉酒造 Kyoto

气泡像胶水温和敏锐干结实甜酸蜜瓜味

葡萄酒略带气泡，果香浓郁，口感清脆。

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微辣

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第 4 周手工清酒这是一款不寻常的清酒，使用普通白米代替清酒米。在竞争激烈的京都，这是一家小酒厂，但我们希望他们能尽最大努力！我们从暗处支持他们🤗。

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# 5

4.05 pt.

葵鶴

稲見酒造 Hyogo

绍兴酒像胶水鲜明葡萄干

这款清酒是酿酒厂推荐的。这是一款奢华的晚间清酒，带有米香。加温后口感更加丰富。

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VintageSakeArt2023冬❄️赤煉瓦酒造工場🧱

中文>中文

口感干净、清爽，没有什么特别之处。喝起来口感顺滑。我总是在 11 月第一周的五金节上从摊位上买到它。

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# 6

3.90 pt.

Yorunoteiou

Fujii Shuzo Hiroshima

热像胶水干甜味爽快鲜味回味结实

我出去喝酒的时候我太忙了，没来得及录下来我记得不太清楚但我记得那不是我喜欢的酒感觉很清爽

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酸味，有浓郁的米香。星级 ★★★☆☆ 3,5 寿司餐厅 Mikazuki 日本爱知县名古屋市中区锦 1-17-17 幸村大厦 B1 层（邮编 460-0003

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清爽芳香 🎵 一饮而尽，柔软清爽✨。醇厚，米香再现😉。易于饮用 😄 Adulti ♥ 这个名字。

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# 7

3.85 pt.

國香

國香酒造 Shizuoka

像胶水干鲜味奶味香料结实

国威略带黄色。略带赭色。辛辣。酒精味，尖锐。口感干涩。适合搭配生鱼片。在一家清酒酿造厂购买；静冈县各地的 GW 清酒酿造厂之旅（新干线）。外观是一栋房子。没有路标，所以我有点迷路。清酒酿造厂之旅很有趣。

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祝米使用

在镰仓给朋友当了一天导游后，在家吃顿轻松的饭真不错。品川站有两家不知名（对我来说）的静冈酿酒厂在装瓶。很好喝。从该店的网站上了解到，该品牌仅限该店销售。(日本酒の名伯楽と呼ばれた先代「巽」の名を冠した当店のみの限定酒)

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# 8

3.83 pt.

Shirakami

Shirakami Shuzo Aomori

备忘录回顾过去清酒米 Hwasoi 碾米率 40

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打开后香气扑鼻，味道浓郁。口感浓郁而干爽。即使经过几天的休整，看起来也很美味。

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只能在当地（Shirakami）饮用的小酒厂酿造的清酒。白神山海纯米酒醪村 65%。　白神山的自然特征在这款清酒中得到了充分体现。它是山海特有的醇香浓郁的清酒。这款纯米清酒口感柔和，但沁人心脾。温热后饮用非常美味。使用大米：Mashigura（自有稻田）碾米率 65%。清酒度数 +3.0 酸度 1.6 酒精度 15.3"（摘自乐天网站）。白神清酒酿造厂的清酒美味可口，让人赞不绝口。白神酒造也不错！附近白神葡萄酒厂的苹果酒也不错！如果您路过路边驿站津轻白神海滩二姬宫，一定要顺便去看看！

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# 9

3.79 pt.

東薫

東薫酒造 Chiba

樱花香蕉像胶水蜜瓜味爽快奶油

Toukoru Sakura 纯米酒，1540 日元（4 瓶装） 3 个月后，今晚打开了这瓶酒。‼️ 今天的点心是好市多的高卷和奶油芝士三文鱼！香气有点酒精味，初入口轻盈易饮。如果喝惯了生清酒，可能会觉得单薄，但这是一款易饮的清酒！这是一款适合在用餐时饮用的清酒❕。

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△ 清新的香气和口感千叶县扶桑小金碾米率：60%。清酒度数：+5 酒精含量：15%。与来自 @Ichigo-Tsumari 的酿酒厂举行交流会

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△ 米香浓郁口感清脆无麦味碾米率：55%。清酒浓度：+2 酒精含量：15° 以上，16° 以下。 @ 与东京和三县的酿酒厂举行交流会

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# 10

3.78 pt.

Hiyokutsuru

比翼鶴酒造 Fukuoka

有力传统

@sakebar Fukuzo 这将是您在 Fukuzo 🍶 喝的最后一杯清酒。对于那些认为 "你喝了多少？我也这么想😅。首先闻到的香气是甜的，带有典型的酸味。入口后，甜味浓郁，带有一丝酸味。这又是一款性价比极高的本酿酒😋。非常美味🍶✨。谢谢你做的一切，房东太太🙇🙇。

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正如酒瓶上写的那样，"老式口味"，但换句话说，这个标准很好。美味、爽口、干爽。这就够了。如果您想放松一下，我们建议您将清酒加热，使其味道更加柔和。

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我来福冈是为了品尝在东京喝不到的日本酒，所以我决定第一次品尝 "日吉鹤"。首先闻到的香气是甜味和一丝酸味。入口后，有一种未经过滤的生清酒特有的浓郁甜味，并带有一丝涩味。回味的涩味逐渐消失。味道相当不错🍶✨。第二款是在 Hiyotsuru 酿酒厂。当然，我是在前一天喝完之后去的😅。那里没有销售，也没有品尝，我只是看了一眼，仅此而已。看起来一些酿酒师正在装瓶。

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