バリ3367梅津の生酛】梅津の生もと 純米 玉栄 H29/60 黒ラベル純米梅津酒造鳥取県2024/12/22 6:06:112024/12/12Kawagoe Station (川越駅)14バリ3367天然の「硝酸還元菌」「乳酸菌」そして「酵母菌」と多くの微生物たちがかかわり、醸し出されたお酒です 燗酒で黒毛和牛のビリヤニをつまみペアリング酸っぱ美味い😋
いーじー梅津の生酛笊純米原酒梅津酒造鳥取県2024/10/1 3:11:392024/9/29中華と発酵 日本酒バル ココカラ外飲み部43いーじーアンドサケフクオカ帰りに 以前一度だけ飲んだことがある梅津の生酛 初めて飲んだときは米の旨みのインパクトが強烈だったことを覚えてます 熱燗で とてもほっこり 米の旨味と生酛ならではの酸味が一気に広がります 中華料理とめちゃくちゃ合う🔥 料理が美味しすぎて加水するの忘れてた😂
タロウ梅津の生酛純米生酛梅津酒造鳥取県2024/6/23 7:51:3721タロウ27byだしおそらく常温で保存されていたと思われる色と香り。 色は深い山吹色。 熟成感のある香りでキャラメル、枯れ葉、紅茶、きのこ、深い果物の香り。 アルコール度数が20%なんでボリューム満点。深い甘味と酸味、渋みも後口にしっかりあって、常温でもいいけど燗を付けたくてウズウズさせる味。てなわけで燗をつける。 たまりませんな〜。滋味深く柔らかな甘みが口の中に広がる。酸味もあって後口に爽やかさもある。いゃ〜たまらん。スパイス料理に合わせたい。 旨しです!!
やす☆梅津の生酛自然純米生酛原酒古酒梅津酒造鳥取県2024/6/17 10:56:542024/6/15立葵お燗酒部34やす☆R1BYを燗にて。色は茶色。記憶が怪しいが、焦げ感とまろやかさとのメモあり。
やす☆梅津の生酛生酛古酒梅津酒造鳥取県2024/6/9 2:33:412024/6/7小料理Bar結お燗酒部37やす☆H27BY。色は琥珀色。 常温だと熟成感を含むアタック強め。加水燗だとまろやかな中に焦げ感があり、キレも良い。
rickdias_char梅津の生酛笊(ざる) にごり純米 生原酒 玉栄60 R5BY梅津酒造鳥取県2024/3/29 21:46:472024/3/29ニュー日本酒うさぎ14rickdias_charやばい。 という言葉しか出てこなかった。 圧倒された。
NomBay梅津の生酛梅津酒造鳥取県2024/3/23 12:50:0817NomBay熟! ただ、まったく嫌な酸味はなし 甘露 ただただ甘露じゃ! うますぎる ぬる燗で雑味が削ぎ落とされ、めちゃくちゃ恍惚!