ぽわんぽわん
昔から日本酒が大好きでしたが、ここ10年の進化は素晴らしすぎます❣️ 「お気に入りの酒屋3軒」「旅先で出会う地酒」が家飲みの入手先。通販を使い始めるとキリがないので、手出ししないように自制してます😅
<追記>
昨年末に念願の卓上御燗器を購入し、冬場は純米酒の飲み比べにはまっています。様々な温度帯で変化する燗酒は、無限の楽しみがありますね❣️
登録日
- チェックイン
- 120
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 鳳凰美田陸奥八仙仙禽菊姫加賀鳶
- お酒マップ達成度: 36 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
栃木県長野県青森県島根県新潟県
チェックイン
Mar 15, 2024 12:12 PM
5
- ぽわんぽわんお気に入りの酒屋さんで、試飲担当の店員さんから「オリーブ酵母の純米酒を試飲しませんか？」と声をかけていただき、飲んでびっくり❗️オリーブの香りがする、しっかりだけどフレッシュな純米酒です❣️ 初日はオリーブオイルたっぷりトマトスープと合わせてみたら、まぁ普通に合うけどびっくりするほどではない😅 2日目は、キムチとニンニクたっぷりのサムギョプサルにあわせてみたら、かなり合う‼️ 明日以降の予定ですが、国産あっさりスモークチーズ、味噌漬けクリームチーズにも合うのではないかと思うので、色々試してみまーす。 ツマミ選びを試行錯誤できる、楽しい純米酒です❤️ 追伸: 鳥唐揚げと最高に合いました‼️ きっと揚げ物全般と相性が良いのかもです😋 あー楽しかった。ご馳走様でした✨
Feb 12, 2024 1:00 PM
8
- ぽわんぽわん播州一献を初家飲みです。 ラベルの雰囲気通りの、春らしい軽やかな甘みとフワッとした旨味の広がり。生酒なのでまったり感もあるのですが、それもフワッと流れていきます。開栓時に、小さくポンっという感じの発砲感も控えめ。全てが軽〜くまとまっていながら、播州一献らしさもしっかりと残っています。 今夜は手巻き寿司。イカ、太刀魚、鯵等々、生姜醤油に合います❤️ 鮨飯との相性も抜群です‼️ 春近しですね🌸 ご馳走様でした😋
- ポンちゃんぽわんぽわんさん、こんにちは🐦 今週、このお酒買いに行く予定です😊レビュー見て更に楽しみになりました🎶 手巻き寿司とも美味しそう😍
- ぽわんぽわんポンちゃん、こんにちは。春酒が少しずつ店頭に並び始めましたね〜。新酒や初しぼりとはまた違う軽やかさで、春が旬の食材と合わせるのも、これからの楽しみですね😊 ウキウキ♬
Jan 14, 2024 9:56 AM
41
- ぽわんぽわん洋食寄りの夕飯に合わせようと買っておいた「羽根屋 翼」 軽やかな瑞々しい味で、油との相性が良さそう。 初日は、塊りベーコンの薄切りを鉄板で焼いて、その脂で芋や野菜を焼きました。ベーコンの塩味と旨みが生きます。ほのかな甘みが、お水のように口の中をリセットしてくれます。 2日目は「もんじゃ焼き」 豚キムチ味、明太チーズ味にピッタリ❗️ いままで「もんじゃ焼き」に日本酒は諦めてたのですが、素晴らしく寄り添います‼️ 羽根屋の杜氏さんも、まさか「もんじゃ焼き」に合わせようなんて想定して無いですよねぇ⁉️ ほんと美味しかったー😋 ご馳走様でした。
Jan 7, 2024 10:18 AM
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- ぽわんぽわん酒屋さんの冷蔵庫で、昨日投稿した碧判の隣に並んでいた「いちご」。いままで飲んだ鳳凰美田のリキュールは全て文句なしに美味しかったので、お初の「いちご」は、考える間も無くかごに入れちゃいました😍 ほんといちごです。甘さが濃縮されていて、いちごジャム寄りのいちごです。 もちろん、そのまま飲んでも美味しいのですが、私のお勧めは「ハーゲンダッツのリッチミルクにたっぷりかける」です。バニラでも美味しいのですが、リッチミルクの方がいちごミルク感が増します✨ アルコール5%で味の深みが増すのかな⁉️ いつまでも食べ続けたいけど、冬場のアイスはちょっと体が冷えます〜😅
Jan 6, 2024 11:53 AM
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- ぽわんぽわん今夜の晩御飯は、家族皆のリクエストで、生ハム、チーズ、レバーパテ、バケット等々、ワインのお供がたくさんテーブルに並ぶ日。一応ワインも準備してあったのですが、日本酒を合わせたくて酒屋で散々悩み選んだのがこちら。 マスカットみたいなジューシーさが先行しますが、すぐに静かな酸味で、シュッと綺麗に切れます。もちろん、チーズも生ハムも合ったのですが、1番のマリアージュは「干柿とバターのミルフィーユ」✨ 口の中で、柿の甘みがふわっと広がります‼️ あー美味しかった❤️ ご馳走様でした😋
- ジェイ&ノビィぽわんぽわんさん、おはようございます😃 魅力的な食卓！イメージされて選ばれた美田さんの碧判‼️脳内マリアージュ完璧でしたね🤗
- ぽわんぽわんジェイ&ノビィさん、こんばんは。酒屋で「今晩は何を飲もうかな？」と悩むのは楽しいですよね🤗 一口飲む瞬間が一番幸せですが、酒屋の冷蔵庫前でイメージを広げてる時間は、二番目に幸せです😀